Utilice los botones Enviar, Mantener y Retener en su POS
Última actualización: 18 may 2026, 9:55 a.m.
- Video: Usando los botones Enviar, Mantener y Retener
- Utilice el botón Enviar
- Utilice el botón Mantener
- Utilice el botón Retener
- Habilite los botones Enviar, Mantener y Retener para el modo de pedido rápido
- Conteos de inventario con Mantener, Enviar y Retener
Video: Usando los botones Enviar, Mantener y Retener
Usando los botones Enviar, Mantener y Retener en su POS.
Utilice el botón Enviar
Elbotón Enviarenvía los artículos destacados en el ticket a la cocina o al bar para su preparación. Una vez que se envía el pedido, la pantalla regresa a la pantalla de Servicio de Mesa.
Si elbotón Enviarfalta en su pantalla de pedidos, navegue a la configuración de su Toast Web paraFrente de casa>Configuración de pantalla de pedidos>Enviar pedido después de que se pague la cuentay asegúrese de que esto esté desactivado (si lo desactiva, asegúrese deGuardaryPublicar todos los cambios).
Si una mesa tiene un cheque abierto con todos los artículos enviados, entonces la mesa aparecerá enamarilloen la pantalla de Servicio de Mesa.
Usa el botón de Mantener
Elbotón de Mantener se utiliza cuando tienes artículos en la cuenta que están listos para ser enviados a la cocina, pero aún deseas poder agregar más artículos a la cuenta. Esto es útil si tus invitados quieren hacer pedidos de bebidas o aperitivos al mismo tiempo que sus platos principales. Este botón te mantiene en la pantalla de pedidos mientras envías la comida que ya ha sido ingresada en la cocina.
Usa el botón de Mantener para ingresar la primera ronda de bebidas o aperitivos, que deben ser iniciados de inmediato. Puedes agregar más a la orden más tarde.
Seleccionar Mantener, o elegir ciertos artículos y seleccionar Mantener, enviará esos artículos mientras te mantiene en la pantalla de pedidos. Sin embargo, si, por ejemplo, tienes cinco artículos en la orden, seleccionas dos de los artículos y presionas Mantener, los dos artículos serán enviados mientras que los otros tres artículos serán retenidos automáticamente.
Usa el botón de Retener
Elbotón de Retener se utiliza cuando has agregado artículos a una cuenta, y aún necesitas estar listo para enviarlos a la cocina, pero no estás listo para enviar. Esta función es útil si acabas de hacer un pedido de aperitivos y has recibido el pedido de los platos principales, pero deseas evitar ingresar los platos principales más tarde.
Si una mesa tiene artículos en espera, aparecerá en rojo en la pantalla de Servicio de Mesa. Esta función te ahorra tiempo al permitirte ingresar todo lo que ya ha sido pedido mientras permite flexibilidad en el envío.
Nota: Asegúrate de navegar a Tostadora Web > Cocina > Ritmo > Ritmo de comida > Tickets en espera y elige cómo te gustaría mostrar tus tickets en espera: Mostrar en ambas estaciones de expedición y preparación o Mostrar solo en la estación de expedición. Para habilitar tickets en espera en tu Pantalla de Cocina, debes seleccionar Mostrar en ambas estaciones de expedición y preparación para la configuración de Tickets en espera, y seleccionar el casilla junto a Incluir artículos en espera en la vista de todo el día y conteos de artículos de producción para la configuración de Vista de todo el día con artículos en espera .
¿Quieres practicar? ¡Selecciona el botón de abajo! Para una experiencia interactiva óptima, sugerimos acceder con una computadora.
Habilita los botones Enviar, Quédate y Mantén para el Modo de Pedido Rápido
Los botones Enviar, Quédate y Mantén estarán disponibles en el modo de Servicio de Mesa por defecto. Para habilitarlos en el modo de Pedido Rápido, sigue estos pasos:
- En Toast Web, navega a Frente de casa > Configuración de pantalla de pedidos > Opciones de UI.
- Luego, desplázate hacia abajo hasta Pantalla de Pedidos > Mostrar Botones Enviar/Mantener/Quédate (solo Pedido Rápido).Aquí, puedes seleccionar los botones que deseas habilitar.
- Guardar y publicar tus cambios.
Nota: Los botones Enviar, Quédate y Mantén no se pueden eliminar del modo de Servicio de Mesa en este momento.
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Conteos de Inventario con Quédate, Enviar y Mantener
Si haces seguimiento del inventario en tu restaurante, eso es algo que debes considerar si usas el disparo de artículos del servidor.
Si estás usando conteos de inventario, ten en cuenta que cuando colocas un artículo o modificador en un estado de Mantener, el sistema Toast aún lo deducirá de tu conteo de inventario en el momento en que se realiza el pedido en Mantener. No esperará a que el pedido sea enviado a la cocina. Por ejemplo, si hay 20 filetes de New York Strip en el sistema y uno de ellos se coloca en espera, Toast cambia automáticamente la cantidad a 19 y coloca el artículo en Mantener. Si el artículo es Anulado, entonces el conteo volverá a 20. Este también es el caso si envías un artículo y luego lo anulas después.
Consulta el artículo Establecer un conteo en los elementos del menú para más información.