Utiliza los botones Enviar, Permanecer y Omitir en tu POS

En este artículo:

• Video: Usando los botones Enviar, Permanecer y Omitir
• Utiliza el botón Enviar
• Utiliza el botón Permanecer
• Utiliza el botón Omitir
• Habilita los botones Enviar, Permanecer y Omitir para el modo de pedido rápido
• Conteos de inventario con Permanecer, Enviar y Omitir

Video: Usando los botones Enviar, Permanecer y Omitir

Usando los botones Enviar, Permanecer y Omitir en tu POS.

Utiliza el botón Enviar

El Enviar botón envía los artículos destacados en el ticket a la cocina o bar para su preparación. Una vez que el pedido es enviado, la pantalla regresa a la pantalla de servicio de mesa.

Si el botón Enviar falta en tu pantalla de pedidos, navega a la configuración de Toast Web para Atención al público > Configuración de la pantalla de pedidos > Enviar pedido después de que se pague la cuenta y asegúrate de que esto esté desactivado (si lo desactivas, asegúrate de Guardar y Publicar todos los cambios).



Si una mesa tiene un cheque abierto con todos los artículos enviados, entonces la mesa aparecerá en amarillo en la pantalla de servicio de mesa.
 

Utiliza el botón Permanecer

El Permanecer botón se utiliza cuando tienes artículos en el cheque que están listos para ser enviados a la cocina pero aún quieres poder agregar más artículos al cheque. Esto es útil si sus invitados quieren hacer pedidos de bebidas o aperitivos al mismo tiempo que sus platos principales. Este botón lo mantiene en la pantalla de pedidos mientras envía la comida que ya se ha ingresado en la cocina.

Utilice el botón de Permanecer para ingresar la primera ronda de bebidas o aperitivos, que deben comenzar de inmediato. Puede agregar más al pedido más tarde.

Seleccionar Permanecer, o elegir ciertos elementos y seleccionar Permanecer, enviará esos elementos mientras lo mantiene en la pantalla de pedidos. Sin embargo, si, por ejemplo, tiene cinco elementos en el pedido, selecciona dos de los elementos y presiona Permanecer, los dos elementos se enviarán mientras que los otros tres elementos se mantendrán automáticamente.

Utilice el botón de Sostener

El Sostener botón se utiliza cuando ha agregado elementos a un cheque, y aún necesita estar listo para enviarlos a la cocina, pero no está listo para cocinar. Esta función es útil si acaba de realizar un pedido de aperitivos y ha recibido el pedido de platos principales, pero quiere evitar registrar los platos principales más tarde. 

Si una mesa tiene elementos en espera , aparecerá en rojo en la pantalla de Servicio de Mesa. Esta función le ahorra tiempo al permitirle registrar todo lo que ya se ha pedido mientras permite flexibilidad en el envío. 

Nota: Asegúrese de navegar a Tostadora Web > Cocina > Ritmo > Ritmo de comida > Tickets en espera y elija cómo le gustaría mostrar sus tickets en espera: Mostrar en ambas estaciones de expedición y preparación o Mostrar solo en expedidor. Para habilitar tickets en espera en su Pantalla de Cocina, debe seleccionar Mostrar en ambas estaciones de expedición y preparación para la configuración de Tickets en espera, y seleccionar el casilla de verificación junto a Incluir elementos en espera en la vista de todo el día y conteos de elementos de producción para la configuración de Vista de todo el día con elementos en espera .

¿Quieres practicar? Selecciona el botón de abajo. Para una experiencia interactiva óptima, sugerimos acceder desde una computadora.

Habilitar botones de Enviar, Permanecer y Sostener para el Modo de Pedido Rápido

Los botones de Enviar, Permanecer y Sostener estarán disponibles en el modo de Servicio de Mesa por defecto. Para habilitarlos en el modo de Pedido Rápido, siga estos pasos:

1. En , ve a Atención al público > Configuración de la pantalla de pedidos > Opciones de la IU.
2. Luego, desplázate hacia abajo hasta Pantalla de pedidos > Mostrar botones de Enviar/Omitir/Quedarse (solo pedido rápido). Aquí, puedes seleccionar los botones que deseas habilitar.
3. Guarda y publica los cambios.

Conteos de inventario con Quedarse, Enviar y Omitir

Si haces un seguimiento del inventario en tu restaurante, eso es algo que debes considerar si usas el disparo de artículos del servidor.  

Si estás usando conteos de inventario, ten en cuenta que cuando colocas un artículo o modificador en un estado de Omitir, el sistema Toast aún lo deducirá de tu conteo de inventario en el momento en que se realiza el pedido en Omitir. No esperará a que el pedido sea enviado a la cocina. Por ejemplo, si hay 20 filetes de Nueva York en el sistema y uno de ellos se coloca en Omitir, Toast cambia automáticamente la cantidad a 19 y coloca el artículo en Omitir. Si el artículo es Anulado, entonces el conteo volverá a 20. Este también es el caso si envías un artículo y luego anulas después.

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