Compleción de artículos y pedidos en KDS
Última actualización: 30 ene 2026, 7:48 p.m.
- Navegar tu dispositivo KDS
- Completar un pedido completo
- Compleción de artículos individuales
- Anular un ticket en tu dispositivo
- Anular un artículo en tu dispositivo
- Activar/Desactivar doble toque para anulación de pedidos
- Temporizador promedio de compleción
Navegar tu dispositivo KDS
Este video cubre la navegación básica del sistema de visualización de cocina (KDS), enfocándose en la visualización de todo el día y el conteo de artículos de producción.
Completar un pedido completo
Puedes tocar dos veces en cualquier parte del ticket para completar rápidamente un pedido. Si tocas una vez un ticket, también tendrás la opción de seleccionar Completar.
Compleción de artículos individuales
Algunos restaurantes prefieren completar artículos individuales en un ticket a medida que están listos, similar a marcar artículos en una lista. Con Tickets de artículos individuales activados, también puedes imprimir manualmente un ticket de pedido o tickets de artículos individuales en un Expo. Estos tickets impresos pueden ser utilizados para empaquetar y ejecutar pedidos mientras tu KDS muestra cada artículo como tickets individuales.
Si deseas la capacidad de completar artículos individuales en tickets, sigue estos pasos:
- En Toast Web, navega a Cocina > Impresoras, tickets y dispositivos del KDS > Cocina.
- Desplázate hacia abajo a la sección Pantallas de tickets.
- Para la configuración Completar artículos, selecciona Activar la compleción de artículos individuales.
- Guarda y publica los cambios.
Luego, en tu dispositivo KDS, puedes completar un artículo individual utilizando estos pasos:
- Toca una vez en un ticket para abrir un pop-up con los detalles del artículo.
- Selecciona el artículo individual que deseas completar.
- Selecciona Completar.
Los artículos completados en un ticket tendrán una marca de verificación verde junto a ellos.
Nota: No es posible eliminar los artículos completados del ticket.
Anular un Ticket en Tu Dispositivo
Si un ticket es retirado de la pantalla de expo o estación de preparación antes de que se complete, necesitará ser anulado.
- En tu dispositivo KDS, selecciona Mostrar tickets completados recientemente en la parte superior de la pantalla.
- Selecciona qué ticket(s) te gustaría anular. Los tickets se resaltarán en azul.
- Selecciona Anular en la parte superior de la pantalla.
El ticket volverá a la fila en orden del tiempo en que fue colocado originalmente.
Nota: El botón Anular no será visible en la esquina superior derecha si está habilitada. Si tu expedidor utiliza la finalización de artículos individuales, consulta las instrucciones en la siguiente sección de este artículo.
Anular un Artículo en Tu Dispositivo
Si tu restaurante utiliza y un artículo es retirado de la pantalla de expo o estación de preparación antes de que se complete, necesitará ser anulado.
- En tu dispositivo KDS, selecciona Mostrar tickets completados recientemente en la parte superior de la pantalla.
- Selecciona qué ticket(s) te gustaría anular.
- Aparecerá un pop-up con los detalles del ticket. Selecciona el(los) artículo(s) en el ticket que te gustaría anular.
- Seleccionar Anular.
Nota: Para anular un ticket completo, resalta todos los elementos de un ticket seleccionando Seleccionar todo y luego seleccionando el botón Anular.
Habilitar/Deshabilitar Doble Toque para Anulación de Pedido
Los restaurantes que utilizan KDS pueden anular un ticket tocando dos veces mientras mantienen la capacidad de tocar dos veces para completar. Habilitar esta función te permitirá revertir rápidamente un ticket completado a estado no completado con dos toques en la pantalla.
- En el menú principal de tu dispositivo, navega a Configuración > Configuración del Dispositivo.
- Desplázate hacia abajo hasta la sección Configuración de Cocina y selecciona la configuración Doble Toque para Completar Anular.
- Selecciona una, ambas o ninguna de las opciones disponibles:
- Doble toque para completar
- Doble toque para anular
- Selecciona Guardar.
Nota: Esta configuración es específica para el dispositivo. Cuando se ajusta una configuración en un dispositivo, no afectará a ningún otro dispositivo(s).
Temporizador Promedio de Cumplimiento
¿Quieres darle al chef aún más información sobre cómo está funcionando la cocina? Habilita el temporizador promedio de cumplimiento en el KDS. En lugar de revisar los tiempos de cumplimiento de la cocina en la oficina trasera, un chef puede ver cómo está funcionando la cocina en tiempo real y usar esa información para hacer ajustes. Habilitar este temporizador mostrará el tiempo promedio de cumplimiento en la esquina superior izquierda de la pantalla del expedidor o estación de preparación del KDS. Ver este tiempo puede proporcionar datos en tiempo real que pueden ayudar a mejorar áreas específicas de la cocina.
- En el menú principal de tu dispositivo, navega a Configuración > Configuración del Dispositivo.
- Desplázate hacia abajo hasta la sección Configuración de Cocina y selecciona la configuración Tiempo Promedio de Cumplimiento.
- Seleccionar
