Preguntas frecuentes sobre el resumen de ventas
Última actualización: 13 abr 2026, 11:36 a.m.
Las siguientes preguntas se refieren al informe de resumen de ventas, que se puede acceder en Toast Web navegando a Informes > Ventas > Resumen de ventas.
- Preguntas frecuentes
- ¿Por qué los pedidos aparecen como vendidos durante "Sin servicio"?
- ¿Por qué algunos artículos se muestran con "Sin categoría de ventas asignada"? ¿Cómo puedo encontrar y asignar estos artículos?
- ¿Dónde puedo encontrar mis ventas no gravables?
- ¿Por qué mi informe muestra "Pagado en total"?
- ¿Por qué mi informe muestra "Ventas de depósito recaudadas"?
- ¿Por qué veo "Impuestos pagados por facilitadores de mercado" y "Impuestos no pagados por facilitadores de mercado" en mi resumen de ventas y qué significa eso?
- ¿Por qué no se muestran mis propinas para integraciones?
- ¿Por qué hay diferencias entre algunos números en las versiones antigua y nueva del informe de resumen de ventas?
- ¿Dónde puedo encontrar las pestañas para otros informes en el nuevo informe de resumen de ventas?
- ¿Cuánto tiempo atrás puedo obtener datos en el informe de resumen de ventas?
- ¿Cuál es la diferencia entre ventas brutas y ventas netas?
- ¿Por qué no puedo ver el resumen de ventas de la ubicación correcta?
- ¿Por qué mi informe Z no coincide con mi informe de resumen de ventas?
- ¿Por qué la página está en blanco?
- ¿Cómo puedo resolver discrepancias de ventas entre Toast y servicios de entrega de terceros?
- ¿Cómo se muestran las ventas de tarjetas de regalo en el informe de resumen de ventas?
- ¿Por qué tengo ventas no gravables en mi informe de resumen de ventas?
- ¿Por qué no veo todas mis ventas para un rango de tiempo personalizado en el informe de resumen de ventas?
- Recursos adicionales
Nota: La frescura de los datos de su informe de resumen de ventas se muestra en la esquina superior derecha del informe.
Preguntas frecuentes sobre el
Informe de resumen
¿Por qué los pedidos aparecen como vendidos durante “Sin Servicio”?
Si ve pedidos categorizados como “Sin Servicio”, significa que se realizaron fuera de un horario de servicio programado, o que no se han asignado horarios de servicio. Puede consultar los horarios y tiempos de servicio de su restaurante navegando a Informes > Ajustes > Horas/servicios en Toast Web. Para obtener más información, consulte este artículo de Toast Central: Configurar Horarios y Servicios del Restaurante.
¿Por qué algunos artículos se muestran con “No se ha asignado categoría de ventas”? ¿Cómo puedo encontrar y asignar estos artículos?
Si ve artículos listados con “No se ha asignado categoría de ventas”, significa que esos artículos no se han configurado con una categoría de ventas en la configuración de su menú. Puede obtener una lista de artículos sin categoría de ventas utilizando el nuevo informe de Mezcla de Productos (PMIX), y luego usar el editor de menú para asignar una categoría de ventas a esos artículos. Para obtener más información, consulte Configurar Categorías de Ventas.
¿Dónde puedo encontrar mis ventas no gravables?
Las ventas no gravables en la sección de Resumen de Impuestos de su informe de resumen de ventas pueden incluir ventas exentas de impuestos, así como artículos no gravados.
Puedes localizar pedidos exentos de impuestos navegando al informe de Exención de Impuestos (Informes > Gestión de efectivo y pérdidas > Exento de impuestos). Ajusta el rango de fechas para ver cualquier pedido que esté exento de impuestos, junto con su número de exención de impuestos.
Para encontrar artículos no gravados, navega al informe de Resumen Contable (Informes > Cuentas > Resumen contable). Selecciona el rango de fechas y la(s) ubicación(es) y selecciona Enviar. Los datos para los informes contables tardan alrededor de 48 horas en generarse, por lo que es posible que no puedas seleccionar el día o dos más recientes. Una vez que se cargue la página, selecciona la pestaña Impuestos y verás una tabla llamada Artículos no gravados.
¿Por qué mi informe muestra “Pagado en total”?
“Pagado en total” incluye los pagos recaudados dentro de tu rango de fechas seleccionado para pedidos fuera del rango de fechas. Por ejemplo, si un cliente realiza un pedido el 19/10 y paga por él, pero lo recogerá el 24/10, el Resumen de Ventas del 19/10 mostrará ese pago como ingresos diferidos etiquetados como "Pagado en total." Las ventas pagadas en total cuentan para tu total de Resumen de Ventas, pero no aparecerán en las ventas netas de ese día. Para más información, consulta este artículo de Toast Central, Informe de Pedidos Futuros Programados.
¿Por qué mi informe muestra “Ventas de Depósito Recaudadas”?
Las Ventas de Depósito Recaudadas incluyen los pagos realizados fuera de tu rango de fechas seleccionado para pedidos completados dentro del rango de fechas. Por ejemplo, si un cliente recoge un pedido el 24/10 pero pagó por el pedido el 19/10, el Resumen de Ventas mostrará ese pago como Ventas de Depósito Recaudadas el 24/10. Las ventas de Ventas de Depósito Recaudadas aparecerán en tus ventas netas para el día en que se completó el pedido. Para más información, consulta este artículo de Toast Central, Informe de Pedidos Futuros Programados.
¿Por qué estoy viendo "Impuestos Pagados por Facilitador de Mercado" y "Impuestos No Pagados por Facilitador de Mercado" en mi Resumen de Ventas y qué significa eso?
Para información sobre los Impuestos de Facilitador de Mercado y cómo afectan a tu restaurante, consulta este artículo de Toast Central: Entender las Leyes de Facilitador de Mercado.
¿Por qué no se muestran mis propinas para integraciones?
Las entregas de terceros no siempre muestran propinas en el Resumen de Ventas o en el informe de Análisis de Ventas porque se pagan al final del mes. Si crees que hay discrepancias o no estás seguro, puedes comunicarte con integrations-support@toasttab.com.
¿Por qué hay diferencias entre algunos números en las versiones antigua y nueva del informe de Resumen de Ventas?
Dependiendo de la fecha de cumplimiento del pedido, puede tardar un tiempo adicional para que las modificaciones del pedido se reflejen en los informes de Toast, y esta puede ser la razón por la que algunos números se ven diferentes entre las versiones antigua y nueva del informe de Resumen de Ventas.
- Cualquier modificación en pedidos con una fecha de cumplimiento de hasta 11 días en el pasado y 4 días en el futuro se sincronizará dentro de 2-4 horas en los informes de Toast.
- Cualquier modificación en pedidos con una fecha de cumplimiento de más de 11 días en el pasado o más de 4 días en el futuro puede tardar hasta 4-6 días en reflejarse en los informes.
¿Dónde puedo encontrar las pestañas para otros informes en el nuevo informe de Resumen de Ventas?
Es posible que hayas notado que las pestañas para algunos informes como Visión General de Ventas por Grupo, Visión General de Caja, Pedidos, Detalles de Pedidos, y más, ya no son visibles como pestañas en la parte superior del nuevo informe de Resumen de Ventas. Todos los informes de Toast se pueden encontrar utilizando la navegación de informes en el lado izquierdo.
Nota: La nueva experiencia de Resumen de Ventas está actualmente en lanzamiento limitado con clientes seleccionados.
¿Hasta qué punto puedo obtener datos en el informe de Resumen de Ventas?
El Resumen de Ventas puede mostrar datos de los últimos 15 meses. Para una exportación por correo electrónico de datos más antiguos de 15 meses, contacta al Servicio al Cliente.
¿Cuál es la diferencia entre ventas brutas y ventas netas?
En el informe de Resumen de Ventas, verás tanto ventas brutas como ventas netas:
- Ventas brutas - El precio regular de todos los artículos no diferidos y todos los cargos de servicio en el pedido, sin incluir impuestos o propinas.
- Ventas netas - Ventas brutas menos montos de descuentos y reembolsos.
¿Por qué no puedo ver el Resumen de Ventas de la ubicación correcta?
¿Por qué no coincide mi Informe Z con mi informe de Resumen de Ventas?
- ¿Coincide el rango de fechas en el Resumen de Ventas con el Informe Z?
- ¿A qué hora se imprimió el Informe Z? ¿Hubo ventas el mismo día que ocurrieron después de que se imprimió el informe? También puedes intentar reimprimir el informe para ver si los números coinciden.
¿Por qué está en blanco la página?
Es posible que estés viendo el Resumen de Ventas en el navegador Safari, que tiene algunos problemas de incompatibilidad con la experiencia de Toast Web. Recomendamos usar Chrome para una experiencia óptima.
¿Cómo puedo resolver discrepancias de ventas entre Toast y servicios de entrega de terceros?
Al usar servicios de entrega de terceros a través de un servicio de integración (como Stream), pueden ocurrir discrepancias de ventas entre la plataforma de entrega y las ventas de fin de día de Toast. Esto es lo que necesitas saber:
-
- Gestión de Integración de Terceros: Los problemas de sincronización de pedidos deben ser abordados con su proveedor de servicios de integración. Las discrepancias de ventas entre sistemas deben resolverse a través de la plataforma de integración.
- Pasos para la solución de problemas: Si nota discrepancias en sus ventas de fin de día:
- Verifique los pedidos en su sistema Toast y en la plataforma de terceros.
- Póngase en contacto con su proveedor de servicios de integración para la resolución.
Recuerde que Toast no puede acceder ni modificar directamente los datos de integración de terceros, por lo que cualquier problema de sincronización debe ser abordado a través de su proveedor de servicios de integración.
¿Cómo se muestran las ventas de tarjetas de regalo en el informe de Resumen de Ventas?
El día en que se vende una tarjeta de regalo, el valor aparecerá como una línea de Diferido (tarjetas de regalo) en la tarjeta de Resumen de Ingresos. Cuando la tarjeta de regalo es utilizada por su invitado, aparecerá en la tarjeta de Resumen de Pagos como un pago con tarjeta de regalo.
¿Por qué tengo ventas no gravables en mi informe de Resumen de Ventas?
Si ve un monto en dólares para No Gravable en la sección de Tasa de Impuestos de su informe de Resumen de Ventas, significa que hay artículos en su menú que no están sujetos a impuestos y/o que no tienen tasas de impuestos configuradas.
Para encontrar los menús o artículos con tasas de impuestos faltantes, siga estos pasos:
-
-
- Navegue a Menús > Administración por lotes > Propiedades avanzadas.
- Abra el menú desplegable Mostrar/Ocultar y seleccione Impuestos Aplicables.
- Expanda todos los menús y grupos para ver cómo se aplican las tasas de impuestos. Asegúrese de revisar también cualquier artículo abierto. Puede usar el menú desplegable en la columna Impuestos Aplicables para seleccionar las tasas de impuestos apropiadas para menús y artículos.
- Cuando termine, asegúrese de seleccionar Guardar y Publicar.
-
¿Por qué no estoy viendo todas mis ventas para un rango de tiempo personalizado en el informe de Resumen de Ventas?
El informe de Resumen de Ventas es un registro en tiempo real de sus ventas basado en cuándo se abrió un cheque, no cuándo se procesó el pago.
Si está filtrando el informe por horas de restaurante específicas y períodos de servicio (por ejemplo, servicio de almuerzo o servicio de cena), cualquier venta de cheques abiertos fuera de ese marco de tiempo no se incluirá. Por ejemplo, si su servicio de almuerzo es entre las 12:00 p.m. y las 3:00 p.m., un cheque de un huésped es abierto por un servidor a las 11:50 a.m., y el pago se procesa a las 2:15 p.m., esa venta no aparecerá en su informe de servicio de almuerzo porque la acción clave—abrir el cheque—sucedió antes del tiempo filtrado.