Guía de capacitación del personal: Toast Móvil Pedidos y Pagos®
Última actualización: 7 jul 2026, 3:12 p.m.
Hay un nuevo modelo de servicio que está transformando los restaurantes en todo el país. Lea Los nuevos pasos del servicio de On the Line para aprender cómo usarlo en su restaurante.
Al poner a sus clientes en control de su experiencia de consumo en el local, Toast Móvil Pedidos y Pagos® puede ayudarle a reducir sus costos laborales, mejorar los tiempos de rotación de mesas y aumentar las ventas. Todo esto mientras ofrece a sus clientes una forma más segura y eficiente de comer en su restaurante.
 | La preautorización de Toast Móvil Pedidos y Pagos® no está disponible actualmente en Canadá, Irlanda ni el Reino Unido. |
- Video de capacitación del personal
- Haga que su personal se apropie de la experiencia de Toast Móvil Pedidos y Pagos®
- Presente Toast Móvil Pedidos y Pagos® a los clientes
- Pedidos iniciados por el mesero con Toast Móvil Pedidos y Pagos®
- Cierre de cuentas con Toast Móvil Pedidos y Pagos®
- Dividir pagos
Video de capacitación del personal
Recomendamos que todos los miembros del personal vean este breve video antes de su primer turno con Toast Móvil Pedidos y Pagos®.
Haga que su personal se apropie de la experiencia de Toast Móvil Pedidos y Pagos®
Es fundamental que su personal se entusiasme con esta nueva experiencia de pedidos. Si ellos se sienten apasionados y seguros acerca de la experiencia de Toast Móvil Pedidos y Pagos®, ¡sus clientes querrán probarla!
Con la eliminación de los aspectos de cajero del trabajo, como realizar pedidos y aceptar pagos, la función de su personal será centrarse en interacciones más personales con los clientes, como darles la bienvenida al restaurante, ofrecer recomendaciones de comida y llevar los pedidos a su mesa. Al automatizar los pasos transaccionales del servicio, su personal puede obtener los siguientes beneficios:
- Menos personal necesario para cubrir un área de servicio: al reducir la cantidad de miembros del personal necesarios para atender una sección del restaurante, los empleados tienen el potencial de generar más ingresos en propinas en cada turno.
- Mayor rotación de mesas: con los clientes al mando de su experiencia gastronómica, es posible que vea más clientes por turno, ya que pueden enviar sus pedidos tan pronto como se sientan y cerrar su cuenta apenas terminan de comer.
- Promedios de cuenta más altos: al permitir que los clientes hagan pedidos por su cuenta o como parte de un grupo, es posible que vea un mayor número de artículos pedidos a la cocina. Esto brinda una oportunidad para que el personal haga recomendaciones clave del menú que despierten el interés del cliente y generen un mayor valor de propina.
El aspecto clave para lanzar esta nueva experiencia en su restaurante es presentar los beneficios de este cambio operativo a su personal y asegurarse de que estén capacitados y seguros al presentar esta opción a sus clientes. Debido a que este estilo operativo es todavía bastante nuevo para la mayoría de los restaurantes, su personal deberá apropiarse de esta experiencia y convertirse en el puente entre esta nueva tecnología y las comodidades familiares de comer en un restaurante.
Presente Toast Móvil Pedidos y Pagos® a los clientes
Toast Móvil Pedidos y Pagos® tiene más éxito cuando se presenta a los clientes como la forma preferida de hacer pedidos. Si se presenta como opcional, los clientes sienten que reciben mensajes contradictorios sobre cómo debería ser su experiencia gastronómica. Consulte los siguientes guiones de conversación para ayudar a su personal a comunicar esta nueva experiencia a los clientes.
| Experiencia | Cómo presentarlo a los clientes |
|---|---|
| Toast Móvil Pedidos y Pagos® | Para su seguridad y comodidad aquí en [Your_Restaurant_Name], hemos hecho la transición a los pedidos móviles sin contacto. Esto significa que, en lugar de un menú físico, usted puede acceder al menú desde su teléfono, realizar su pedido y pagar sin tener que levantarse de la mesa ni llamar a un mesero. Le mostraré cómo:
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| Cuentas estándar | Para su seguridad y comodidad, ¡ahora ofrecemos una forma sin contacto de abrir una cuenta y pedir rondas sin tener que levantarse de su asiento! Luego, cuando esté listo para irse, simplemente cierre su cuenta directamente desde su teléfono. |
| Cuentas preautorizadas | Para su seguridad y comodidad, ¡ahora ofrecemos una forma sin contacto de abrir una cuenta y pedir rondas sin tener que levantarse de su asiento! Comience escaneando el código QR, ingresando su nombre e información de pago, y envíe sus pedidos directamente a la cocina. ¡Es así de fácil! |
| Pedidos grupales | ¿Tiene amigos que vendrán a reunirse con usted? Cuando lleguen, pueden escanear el código QR aquí, ingresar su nombre y agregar a su cuenta desde su teléfono. |
El cambio puede ser difícil. Para los clientes que puedan estar un poco aprensivos sobre probar algo nuevo, consulte los siguientes guiones de conversación sobre cómo se beneficiarán de esta nueva experiencia:
| Experiencia | Beneficio para el cliente |
|---|---|
| Toast Móvil Pedidos y Pagos® | Con Toast Móvil Pedidos y Pagos® en nuestro restaurante, usted tiene el control. Desde la comodidad de su teléfono, puede revisar el menú, enviar pedidos a la cocina y cerrar su cuenta según su propio horario. Como siempre, estaré aquí para ayudar a responder cualquier pregunta que tenga, hacer recomendaciones de nuestro menú y traerle su comida. Estaré aquí en cada paso del camino para asegurarme de que pase un momento maravilloso en [Your_Restaurant_Name_Here]. |
| Cuentas estándar | Con Toast Móvil Pedidos y Pagos®, tendrá la opción de "pagar a medida que consume" o abrir una cuenta para enviar fácilmente pedidos posteriores a la cocina. Al abrir una cuenta, será más fácil pedir otra ronda de bebidas o enviar pedidos de comida adicionales a la cocina sin tener que ingresar su información de pago cada vez. Si tiene alguna pregunta durante el proceso, estaré aquí para ayudarle y puedo mostrarle cómo cerrar su cuenta desde su teléfono una vez que haya terminado su comida. |
| Cuentas preautorizadas | Con Toast Móvil Pedidos y Pagos®, tendrá la opción de "pagar a medida que consume" o abrir una cuenta con su información de pago guardada para enviar fácilmente pedidos posteriores a la cocina. Al abrir una cuenta, será más fácil pedir otra ronda de bebidas o enviar pedidos de comida adicionales a la cocina a medida que avanza en su comida. Si tiene alguna pregunta durante el proceso, estaré aquí para ayudarle y puedo mostrarle cómo cerrar su cuenta desde su teléfono una vez que haya terminado. |
| Pedidos grupales | Si tiene invitados adicionales en camino para unirse a su grupo, puede comenzar un pedido o una cuenta a la que ellos puedan unirse escaneando el código QR en la mesa. No es necesario tener varias cuentas o recibos; a cada persona que se una a su pedido se le pedirá que ingrese su nombre y podrá enviar sus propias selecciones del menú desde su teléfono. Luego, una vez que esté listo, puede Cocinar su pedido y enviarlo a la cocina para que la comida de todos llegue a la mesa al mismo tiempo. |
Pedidos iniciados por el mesero con Toast Móvil Pedidos y Pagos®
Los meseros pueden iniciar pedidos en el POS (punto de venta), a los cuales los invitados pueden agregar artículos usando Toast Móvil Pedidos y Pagos®. Vea el video a continuación para obtener más información sobre esta función:
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Para iniciar pedidos, los meseros pueden comenzar en la pantalla de gestión de mesas en Toast. Los invitados se unen más tarde a la misma cuenta escaneando un código QR en la mesa.
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Una vez que se envía un artículo a la cocina, los invitados usan su dispositivo móvil para agregar artículos a la cuenta a través de Toast Móvil Pedidos y Pagos® .
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Cuando estén listos para pagar, los invitados pueden elegir pagar los artículos agregados o toda la cuenta. Los pedidos grupales deben estar habilitados en la configuración de Toast Móvil Pedidos y Pagos® . Si la preautorización está habilitada, la tarjeta debe estar preautorizada en el dispositivo donde se inició la cuenta:
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Si se inicia en el POS, el mesero preautoriza la tarjeta.
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Si se inicia en el dispositivo móvil del invitado, el invitado preautoriza su tarjeta a través de Toast Móvil Pedidos y Pagos® .
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Cierre las cuentas con Toast Móvil Pedidos y Pagos®
Al utilizar las funciones de cuentas estándar o cuentas preautorizadas, su personal debe recordarles a los clientes que cierren su cuenta al finalizar su comida. Específicamente, recomendamos que su personal:
- Revise a los clientes regularmente: aunque ya no necesitarán realizar pedidos por los clientes, deben revisar regularmente para ofrecer agua, condimentos, responder preguntas y recordarles a los clientes cómo cerrar su cuenta cuando hayan terminado.
- Busque cuentas con saldo pendiente: al administrar una sección con clientes que usan cuentas estándar de Toast Móvil Pedidos y Pagos®, vigile las cuentas con un saldo pendiente desde la pantalla del POS. Si ha notado que un grupo ha terminado su comida y su cuenta sigue abierta, asegúrese de pasar por su mesa y revisar; si tienen alguna pregunta sobre cómo cerrar su cuenta desde su teléfono, esté preparado para ayudarlos según sea necesario.
- Guarde los pagos preautorizados al final de su turno: ya sea que esté pasando del salón a otra parte del restaurante o terminando su turno, recomendamos cerrar todas las cuentas preautorizadas. Tenga en cuenta que si sus clientes que enviaron pedidos en la cuenta preautorizada todavía están disfrutando de su comida en el restaurante, simplemente querrá asegurarse de que estas cuentas se cierren de manera oportuna antes de que los pagos se procesen al final del día.
Pagos divididos
Con los pagos divididos para Toast Móvil Pedidos y Pagos®, sus clientes pueden elegir pagar por los artículos que pidieron o por el saldo de la cuenta. Aprenda cómo activar esta función para sus clientes y qué verán en sus teléfonos en el video al principio de este artículo. Específicamente, recomendamos que su personal les diga a los clientes que pueden mover fácilmente los artículos de una cuenta a otra reclamando o rechazando los artículos pedidos.