Configurar compleción de dos niveles de KDS

En este artículo:  

• Resumen de compleción de dos niveles
• Activar compleción de dos niveles
• Configurar compleción de dos niveles en un dispositivo
  • Configurar una nueva pantalla de visualización de la cocina 
  • Ajuste de la configuración en una pantalla de visualización de cocina existente
• Requerir compleción por Expedidor
• Filtrar por opción gastronómica en la pantalla Expedidor

Resumen de compleción de dos niveles

Completar dos niveles te permite hacer un seguimiento y completar pedidos una vez en la Estación de preparación cuando se hayan preparado, y otra vez en la pantalla de tu Expedidor cuando los artículos preparados se hayan entregado a una mesa o cliente. Esto requiere configuración tanto en Toast Web como dentro de la configuración del dispositivo en tu KDS.

Activar compleción de dos niveles

Para activar esta función, sigue estos pasos:

1. En , ve a Cocina > Impresoras, tickets y dispositivos del KDS > Cocina.
2. Desplázate hasta la sección Configuración del Expedidor y, para la configuración de Compleción de dos niveles, selecciona Dos niveles.
   1. Nota: Para obtener más información sobre la configuración Compleción secuenciada del expedidor que aparece cuando seleccionas Compleción de dos niveles, lee la sección  de este artículo.
3. Guardar y publicar los cambios.

Configurar compleción de dos niveles en un dispositivo

Configurar un nuevo de pantalla de cocina

Todas las opciones de configuración que se describen a continuación se pueden cambiar en el futuro yendo al menú Configuración del dispositivo. Para configurar la nueva pantalla del KDS, sigue estos pasos desde el flujo de trabajo de inicio de sesión inicial:

1. Cuando te pregunten qué pantalla deben ver tus empleados primero, selecciona Pantalla de cocina/Expo.
2. Selecciona Guardar.
3. La siguiente pantalla te pregunta cómo quieres Completar los tickets en esta pantalla de cocina. Elige Expedidor para permitir que este dispositivo Complete tickets de todas las estaciones de preparación.
4. Selecciona Guardar.
5. Nombra este dispositivo como corresponde y selecciona Guardar. 
6. Ahora elegirás si se trata de un dispositivo de primer nivel o de segundo nivel.
   1. Primero, lo más probable es que el personal de cocina use este dispositivo en una Estación "final" de preparación o expo para decir que el pedido está completo.
   2. Segundo. Lo más probable es que un Expedidor o repartidor de comida utilice este dispositivo para Completar tickets cuando los clientes reciban su pedido.
      
      
       
7. Selecciona Guardar.
8. Por último, selecciona si quieres usar el método de doble toque para completar o anular tickets de cocina y selecciona Guardar.
9. La pantalla final te indicará que terminaste. Completa todo este proceso para cada nueva pantalla del KDS a fin de formar el primer y segundo niveles de compleción.

Ajuste de la configuración en una pantalla de visualización de cocina existente

1. Selecciona el botón de retroceso (flecha hacia la izquierda) en la esquina superior izquierda de la pantalla del KDS hasta que veas el menú del dispositivo. En la sección Configuración, selecciona Configuración del dispositivo.
2. Desplázate hacia abajo hasta la sección Configuración de cocina y ubica la opción Compleción de dos niveles (recuerda que debe ser un KDS Expedidor para usar la compleción de dos niveles). Selecciona la configuración de compleción de dos niveles para hacer un cambio.
3. Ahora elegirás si se trata de un dispositivo de primer nivel o de segundo nivel.
   1. Primero, lo más probable es que el personal de cocina use este dispositivo en una Estación "final" de preparación o expo para decir que el pedido está completo.
   2. Segundo. Lo más probable es que un Expedidor o repartidor de comida utilice este dispositivo para Completar tickets cuando los clientes reciban su pedido.
      
      
       
4. Selecciona Guardar y, luego, toca la flecha en la esquina superior izquierda para regresar a la pantalla de visualización de la cocina.

Requerir compleción por Expedidor

Si tienes varias pantallas Expedidor, puedes solicitar que los tickets se Completen en una pantalla antes de poder completar desde otra. Esta función puede usarse para limitar que los food runners completen un Ticket preventivamente. De manera predeterminada, esta función se desactivará automáticamente. Si quieres activarla, sigue estos pasos: 

1. En Toast Web, ve a Cocina > Impresoras, tickets y dispositivos del KDS > Cocina.
2. Desplázate hacia abajo hasta la sección Expedidor. Cuando se selecciona la opción Dos niveles para la configuración Compleción de dos niveles, también verás una configuración Compleción de expedidor secuenciado justo debajo. 
3. Si seleccionas la casilla de verificación para esta configuración, deberás completar los tickets en el Expedidor 1 (primer nivel) para que puedan completarse en el Expedidor 2 (segundo nivel). 
4. Guarda y publica los cambios.
   
   

Cuando esta configuración está activada, si intentas Completar un pedido en Expedidor 2 antes de que se complete el Expedidor 1, recibirás un mensaje emergente de error que te impedirá continuar hasta que se complete el Expedidor 1. Esta ventana emergente puede anularse con un código de acceso del gerente o deslizarse si es necesario.

Filtrar por opción gastronómica en la pantalla Expedidor

Nota: Esta configuración es específica del dispositivo y solo afectará a los tickets que se muestran en la pantalla Expedidor seleccionado.

1. Para filtrar los tickets en la pantalla Expedidor según las opciones de almuerzo/cena, ve a Configuración del dispositivo seleccionando los tres puntos (menú de desbordamiento) en la esquina superior derecha de la pantalla.
   
   
   
   
2. Desplázate hacia abajo hasta la sección Configuración de cocina y selecciona Ticket Display Options. 
3. Desde aquí, selecciona las Opciones de almuerzo/cena que quieres que se muestren en la pantalla de visualización de la cocina. Nota: Si no se selecciona ninguna opción de almuerzo/cena en esta lista, todas las opciones se mostrarán en el dispositivo. 
4. Una vez seleccionadas las opciones de almuerzo/cena que deseas, selecciona Continuar. 
5. Selecciona la flecha hacia atrás en la esquina superior izquierda de la pantalla para regresar a la pantalla de visualización de la cocina.