Última actualización: 25 ago 2026, 12:56 p.m.
Anular artículos, pagos y cuentas en el POS de Toast. Usa el flujo de trabajo que se adapte a tu escenario, desde un solo artículo hasta un pago capturado el mismo día.
En este artículo:
Se aplica a: POS de Toast
Permisos necesarios:
Lo que lograrás: Eliminarás un artículo, varios artículos, una cuenta completa o un pago capturado el mismo día del POS de Toast utilizando el flujo de trabajo de anulación que coincida con tu escenario.
Nota: Los motivos de anulación deben configurarse en Toast Web para que el personal pueda seleccionarlos en el POS. Si se le solicita a tu equipo un motivo y ninguno está disponible, consulta “Agregar motivos nulos” para configurarlos primero.
La anulación elimina un artículo, una cuenta o un pago en el mismo día como si nunca hubiera ocurrido. Un reembolso devuelve dinero al cliente después de que se haya capturado un pago (por lo general, en un día hábil anterior). Una compensación exime el cargo por un artículo que el cliente recibió, pero no paga.
Si no estás seguro de qué acción se aplica a tu situación, en particular si el pago ya se capturó o la transacción es de un día hábil anterior, consulta “Entender cuándo anular vs. de reembolso" para la lógica de decisión completa antes de continuar.
Usa esta tabla para encontrar el flujo de trabajo que se adapte a tu escenario.
| Lo que necesitas | Dónde ir |
|---|---|
| Anular un solo artículo que no se pagó | Anular un solo artículo |
| Anular un artículo con una cantidad mayor que uno | Anular varias cantidades de un artículo |
| Anular varios artículos en la misma cuenta a la vez | Anular varios artículos en una cuenta |
| Anular una cuenta completa (todos los artículos, no se capturaron pagos) | Anular toda una cuenta |
| Anular un pago que ya se había realizado (mismo día hábil) | Anular un pago capturado en una cuenta cerrada |
| Reembolsar un pago de un día hábil anterior | Consulta "Emitir un reembolso" |
| Revierte una anulación que cometiste por error | Consulta "Completar una revocación de anulación" |
| Anular un pedido de Uber Eats o DoorDash | Consulta “Cancelar Uber Eats y DoorDash Pedidos en el POS (usar Pedido Anulado)” |
| Anular un pago en un pedido digital de Toast | Consulta "Anular pagos en pedidos digitales" |
| Anular o reembolsar un pedido de Catering y eventos de Toast | Consulta "Reembolsar o anular pedidos de Catering y eventos de Toast" |
| Los pagos con tarjeta de crédito se capturan inmediatamente en el Reino Unido, Irlanda y Canadá, y por lo tanto, deberán reembolsarse en lugar de anularse para transacciones el mismo día. Para obtener más información, consulta Emitir un reembolso. |
Antes de anular, revisa estas cuentas. El flujo de trabajo incorrecto dejará la cuenta en un estado inconsistente.
Usa este flujo de trabajo cuando un artículo de una cuenta abierta deba eliminarse después de que ya se haya enviado a la cocina.
Resultado previsto: El artículo se elimina de la cuenta, el total de la cuenta se actualiza y aparece un registro de anulación en el informe de artículos anulados en Toast Web.
Usa este flujo de trabajo cuando un artículo tiene una cantidad mayor que uno y necesitas anular solo algunas de esas cantidades (por ejemplo, dos de un pedido secundario de cuatro cuentas).
Resultado previsto: La cantidad especificada se anuló. La cantidad restante permanece en la cuenta con el total actualizado.
Usa este flujo de trabajo cuando sea necesario anular más de un artículo de la misma cuenta. Esto requiere que se habilite la configuración de varios artículos del dispositivo.
Paso 1: Verifica que el dispositivo esté configurado para editar varios artículos.
Paso 2: Anular los artículos.
Resultado previsto: Todos los artículos seleccionados se eliminan de la cuenta a la vez. El total de la cuenta se actualiza para reflejar los artículos anulados.
Usa este flujo de trabajo cuando es necesario anular todos los artículos de una cuenta abierta, por ejemplo, cuando se creó un pedido en la mesa incorrecta o para el cliente incorrecto. No debería haberse capturado ningún pago.
Resultado previsto: Toda la cuenta se anuló. El número de cuenta se omite en los informes y el pedido anulado aparece en el informe de pedidos anulados en Toast Web.
Nota: Las cuentas abiertas anuladas (sin pago aplicado) no se pueden reabrir. Si es necesario volver a agregar artículos, deberás crear una nueva cuenta. Consulta Preguntas frecuentes a continuación para obtener más información sobre esto.
Usa este flujo de trabajo cuando ya se haya capturado un pago y la transacción sea del mismo día hábil. El tipo de pago determina si seleccionas Anular o Ajustar. Nota: Los dispositivos que no aceptan pagos en efectivo no pueden anular transacciones en efectivo a menos que esto esté habilitado específicamente en la configuración del dispositivo. Si no ves la opción Anular para un pago en efectivo, consulta con el administrador de tu restaurante.
Resultado previsto: El pago se anula en la cuenta. El pago anulado aparece en el informe de pagos anulados en Toast Web. Si se anuló un pago con tarjeta de crédito, el banco puede seguir mostrando la autorización original como pendiente durante varios días hábiles. Consulta Preguntas frecuentes a continuación.
Importante: La anulación solo funciona el mismo día hábil que la transacción original. Para los pagos capturados en un día hábil anterior, usa el flujo de trabajo de reembolso. Consulta “Emitir un reembolso.”
Algunas situaciones de anulación no se pueden resolver en el POS o en Toast Web y requieren la asistencia del servicio de atención al cliente. Ponte en contacto con el servicio de atención al cliente si se da alguna de las siguientes circunstancias.
Al ponerte en contacto con el servicio de atención al cliente, ten listo lo siguiente: el número de cuenta, la fecha y hora de la transacción original, el tipo de pago y una captura de pantalla de cualquier mensaje de error que hayas visto.
Es posible que un pago anulado siga apareciendo como pendiente debido a retenciones de autorización bancaria. Estas transacciones pendientes suelen resolverse en unos pocos días hábiles según el banco, pero los pagos con tarjeta de crédito anulados pueden tardar hasta una o dos semanas en devolverse al cliente. Si la Omitir no se ha despejado en esa ventana, indícale a tu cliente que se comunique con su banco.
No puedes reabrir una cuenta abierta anulada (una que no tenía ningún pago aplicado). La cuenta en sí desapareció. Deberás crear una nueva cuenta y volver a agregar los artículos.
Sin embargo, puedes revertir un pago anulado dentro del plazo permitido. Para restaurar un pago anulado en la tarjeta original, consulta "Completar una anulación".
Si la revocación de una invalidación devuelve “pago denegado”, es posible que el procesador de pagos ya haya liquidado la autorización original o quede fuera del plazo de revocación. Si devuelve “la cuenta debe estar abierta”, la cuenta ha avanzado más allá del estado donde se permite una reversión. En ambos casos, el siguiente paso es contactar al servicio de atención al cliente. Consulta Antes de contactar al servicio.
Para revisar las anulaciones, usa los informes de anulaciones en Toast Web. Los pagos anulados aparecen en Informes > Gestión de efectivo > Pagos anulados. Los pedidos y artículos anulados aparecen en Informes > Gestión de efectivo > Pedidos anulados. Para obtener detalles completos de cada informe, consulta "Identifica pagos anulados y artículos para cuentas reabiertas".
No se admiten las anulaciones directas de artículos en una cuenta cerrada. Para eliminar un artículo que ya se ha pagado, lo más probable es que primero debas anular el pago (utilizando el flujo de trabajo Anular un pago capturado en una cuenta cerrada), reabrir la cuenta, anular el artículo y, luego, cobrar el pago corregido.
Cuando una cuenta se anula, su número de cuenta se omite en los informes y no aparecerá en la secuencia numerada. Este es un comportamiento esperado y no indica que falte una transacción.
Sí. Elimina el permiso 3.32 Anular o reembolsar pagos (limitado solo al mismo día) de la tarea de mesero en Toast Web. Confirma también que la tarea no tenga 3.8 Anular o reembolsar pagos, lo que permite anulaciones y reembolsos sin límite de días. Una vez que ambos estén eliminados, el gerente que tenga uno de estos permisos debe completar la anulación.