Última actualización: 13 feb 2026, 2:03 p.m.
¿Quieres invitar a tu equipo a tu cuenta de xtraCHEF? Los administradores de inquilinos pueden agregar y administrar usuarios. Además, los administradores de inquilinos pueden otorgar a sus usuarios privilegios específicos dentro de la cuenta según el puesto de los miembros del personal o su necesidad de acceder a determinadas funciones.
Hay cinco roles disponibles en xtraCHEF: administrador de inquilinos, ejecutivo, gerente de restaurante, usuario de restaurante y captura de facturas.
Los roles de usuario pueden ser ajustados por los administradores de inquilinos a través de estos pasos:
Ahora que hemos cubierto lo básico, echemos un vistazo más de cerca a cada rol comenzando con el Administrador de inquilinos.
Los Administradores de Inquilinos son a menudo propietarios, gerentes supervisores/regionales, o otros que necesitan un alto nivel de visibilidad, acceso y control en todas las partes de xtraCHEF.
No hay límite en la cantidad de Administradores de Inquilinos que puede tener una cuenta, pero dado que los Administradores de Inquilinos tienen privilegios amplios y exclusivos, es importante elegirlos cuidadosamente.
Hay ciertas acciones en xtraCHEF que solo pueden ser realizadas por un Administrador de Inquilinos, incluyendo agregar y editar ubicaciones, agregar y gestionar usuarios, agregar y editar integraciones y datos contables, configuración de cuentas, aprobaciones y más. Idealmente, su(s) Administrador(es) de Inquilinos deberían ser expertos en los procesos de su organización, tener un buen conocimiento práctico de xtraCHEF (o estar dispuestos a aprender), y estar en contacto inicial con su Consultor de Incorporación de xtraCHEF para mantener las cosas funcionando sin problemas.
El Ejecutivo es un rol de solo lectura en xtraCHEF. Los miembros del equipo a quienes se les otorga este rol pueden ver todo en xtraCHEF, y tienen acceso sin restricciones a informes financieros y otros datos valiosos. Sin embargo, los Ejecutivos no pueden tomar ninguna acción. Este es un rol típicamente asignado a socios silenciosos, inversores o miembros del equipo que solo necesitan ver informes.
El Gerente de Restaurante es el rol más común en xtraCHEF. Los Gerentes de Restaurante son frecuentemente gerentes generales, chefs ejecutivos, o otros que están profundamente involucrados con algunas o todas las ubicaciones de su organización. Los Gerentes de Restaurante deben ser asignados a cada ubicación individual.
Para cada una de sus ubicaciones asignadas, los Gerentes de Restaurante pueden realizar una serie de tareas como exportar datos, crear pedidos y gestionar la función de Recetas de xtraCHEF.
Los Usuarios de Restaurante son generalmente líderes de turno o gerentes asistentes que están involucrados en el trabajo diario de subir facturas y tomar inventario. Los Usuarios de Restaurante pueden realizar una variedad de tareas en la parte delantera y trasera de xtraCHEF, pero no tienen permiso para editar o hacer cambios en la cuenta de su ubicación.
Los Usuarios de Restaurante deben ser añadidos a cada una de sus ubicaciones - no podrán ver datos de ubicaciones a las que no han sido asignados.
Los cocineros, bartenders y otros que manejan recibos/facturas pero no necesitan analizar datos son candidatos ideales para el rol de Captura de Facturas. Este rol puede subir fácilmente facturas a xtraCHEF a través de móvil, escritorio o correo electrónico.
Dado que las personas asignadas al rol de Captura de Facturas no pueden ver ninguna parte de xtraCHEF más allá de la interfaz de carga, no hay riesgo de cambios accidentales o filtraciones de información sensible.
¿Necesitas un desglose más detallado de los roles y las características a las que tienen acceso? El gráfico a continuación desglosa justo esto. Sigue leyendo para conocer los detalles de cada nivel de rol.
| Módulo | Característica de xtraCHEF | Descripción de la Característica | Administrador de Inquilinos | Ejecutivo | Gerente de Restaurante | Captura de Facturas | Usuario de Restaurante |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Panel | Cargar documentos | Subir Documentos desde el Tablero | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Panel | Buscar Factura | Buscar Factura desde el Tablero | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Panel | Facturas | Tile de Factura | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Factura |
| Listado de facturas |
| Ver listado de facturas (para el rol de Captura de Facturas, solo se verán documentos auto-cargados) |
| ✅ |
| ✅ |
| ✅ |
| ✅ |
| ✅ |
| Factura | Carga de factura | Carga de factura (individual y por lotes) | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Factura | Cambio de ubicación de factura | Cambio de ubicación de factura | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Factura | Ver factura | Capacidad para editar datos a nivel de encabezado de factura | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Factura | Ver factura | Capacidad para editar datos a nivel de línea de factura | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Factura | Ver factura | Capacidad para editar el desglose del monto de la factura por categoría | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Factura | Ver factura | Capacidad para editar los detalles de la línea de crédito | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Factura | Rechazado | Rechazar factura e ingresar comentarios de revisión de rechazo | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Factura | Exportar CSV | Capacidad para exportar el listado de facturas | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Gestión de Créditos y Devoluciones | Créditos y Devoluciones | Capturar imagen de crédito a través de una cámara | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Gestión de Créditos y Devoluciones | Créditos y Devoluciones | Cargar imagen de crédito | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Gestión de Créditos y Devoluciones | Créditos y Devoluciones | "Aplicar Crédito" interruptor contra cada línea de crédito | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Gestión de Créditos y Devoluciones | Créditos y Devoluciones | Capturar desglose del monto de la factura por categoría | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Gestión de Créditos y Devoluciones | Créditos y Devoluciones | Ver créditos en el tile de créditos en el panel de control | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Gestión de ubicaciones | Ubicaciones | Agregar/Modificar/Ver Ubicaciones | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Administración de usuarios | Usuarios | Agregar/Modificar/Ver Usuarios | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Administración de usuarios | Usuarios | Restablecer contraseña para usuarios | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Gestión de Códigos de LM | Códigos de LM | Agregar/Modificar/Ver Códigos de LM | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Gestión de Códigos de LM | Códigos de LM | Habilitar/Deshabilitar Códigos de LM | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Gestión de Categorías | Categorías Personalizadas | Agregar/Modificar/Ver Categorías Personalizadas | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Gestión de Categorías | Categorías Personalizadas | Habilitar/Deshabilitar Categorías Personalizadas | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Gestión de COGS | Grupos de COGS | Agregar/Modificar/Ver Grupos de COGS | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Configuraciones | Configuración de inquilinos | Configurar umbral de factura, Día de inicio de la semana, Permitir entrada de crédito | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Gestión de Presupuestos | Presupuesto | Crear y monitorear presupuestos decrecientes | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Gestión de inventario | Mapear Inventario | Asignar categorías a artículos de inventario | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ❌ |
| Gestión de Excepciones | Excepciones | Ver y limpiar las excepciones | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ❌ |
| Aprobación de Gestión | Aprobación | Ver y aprobar facturas | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Aprobación de Gestión | Regla de Aprobación | Definir reglas de aprobación y habilitarlas/deshabilitarlas | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Gestión de Centro de Costos | Centro de Costos | Crear centros de costos/grupos | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Gestión de Biblioteca de Artículos | Verificación del Producto | Revisar los artículos de la factura y aprobar | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Gestión de Biblioteca de Artículos | Gestionar Catálogo | Capacidad para gestionar el catálogo de artículos de factura de su propia compra | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ❌ |
| Gestión de Búsqueda | Búsqueda de Factura | Búsqueda integral de propiedades de la factura | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ❌ |
| Conciliación | Conciliación | Conciliar facturas subidas | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Centro de Proveedores | Gestión de Proveedores | Ver/Editar detalles del proveedor | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ❌ |
| Centro de Proveedores | Plazos de pago | Asignar plazos de pago a un proveedor | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ❌ |
| Gestión de Proveedores | Plazos de pago | Agregar/Editar plazos de pago | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Gestión de Recibos | Métodos de pago | Definir métodos de pago para asignar a los recibos | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Monitor de Extracción | Gestión de Exportaciones | Monitor de Extracción para ver archivos de exportación | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ❌ |
| Rastreador de precios | Análisis | Acceder al Rastreador de Precios de Compra | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| 7 DÍAS Cambio | Análisis | Acceder a la métrica de Cambio de 7 días | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| COGS | Análisis | Acceder a la métrica de COGS de 7 días | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Análisis | Conciliación | Ver informe de conciliación de facturas | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Análisis | Gastos por GL | Ver/Filtrar gastos distribuidos entre GLs | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Análisis | Categoría Semanal | Ver gastos semanales por categoría | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Análisis | Costo de Alimentos Semanal | Ver Costo de Alimentos por COGS semanal | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Análisis | Volumen | Ver el volumen de facturas por ubicaciones | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Análisis | Gastos por categoría | Ver/Filtrar gastos distribuidos por categorías y ubicaciones | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Análisis | Gastos por proveedor | Ver/Filtrar gastos distribuidos por proveedores y ubicaciones | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Análisis | Comparación de unidades | Ver comparación del costo de alimentos por unidad entre dos ubicaciones | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Informes | Historial de compras | Crear grupos de compras | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Informes | Historial de compras | Ver informe por costo unitario | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Informes | Historial de compras | Ver informe por fluctuación de precios | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Informes | Ratio de costo de alimentos | Ver/descargar informe sobre el ratio de costo de alimentos | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Informes | Resumen de facturas por GL | Ver/Descargar resumen de facturas por GL | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Informes | Resumen de gastos por GL | Ver/Descargar informe de gastos distribuidos entre GLs y ubicaciones | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Informes | Informe de distribución de GL | Ver/Descargar informe de distribución de GL para facturas | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Informes | Informe resumen de GL | Resumen de GL por ubicaciones | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Informes | Informe de variación de precio contratado | Informe de variación de precios basado en el precio contratado para los artículos de la factura | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Informes | Informe de compra de los 100 principales productos | Lista de los 100 principales artículos de factura comprados | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Informes | Informes de operación | Todos los informes de operación | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Informes | Informes administrativos | Informe de uso | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Pedido | Pedido saliente | Lista de pedidos recientes | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Pedido | Pedido | Historial de pedidos | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Pedido | Pedido | Crear pedido | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Pedido | Pedido | Agregar al carrito | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Pedido | Pedido | Pagar | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Guía de pedidos | Hoja de oferta | Subir hoja de oferta | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Guía de pedidos | Crear | Crear guía de pedidos | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Guía de pedidos | Editar | Editar guía de pedidos | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Guía de pedidos | Guía de pedidos | Planificar | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Guía de pedidos | Guía de pedidos | Descargar | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Historial de pedidos | Historial de pedidos | Exportar | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Extractos | Subir | Subir estados de cuenta | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Receta | Menú de recetas | Acceso al módulo de recetas | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ❌ |
| Receta | Menús | Muestra menú | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ❌ |
| Receta | Receta | Muestra recetas | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ❌ |
| Receta | Receta de preparación | Muestra receta de preparación | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ❌ |
| Receta | Análisis de variaciones | Análisis de variaciones | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ❌ |
| Receta | Informe de combinación de productos | Informe de combinación de productos | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ❌ |
| Receta | Informe de mapeo de productos | Informe de mapeo de productos | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ❌ |
| Receta | Configuraciones | Configuraciones | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ❌ |
| Inventario | Conteos de inventario | Contando el inventario | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Inventario | Contar listas | Creando listas de recuento | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Inventario | Configuración de área | Crea las áreas donde se rastreará su inventario | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Inventario | Gestionar residuos | rastrea los residuos producidos por inventario no procesado | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Inventario | Análisis | Análisis real vs teórico/inventario en disminución | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Inventario | Informes | Informes de inventario por GL/resumen de inventario/variación | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Monitoreo de sincronización | Monitoreo de sincronización | Muestra el calendario mensual con información sobre las ventas ingresadas | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Resumen de operaciones | Resumen de operaciones | Proporciona una instantánea en tiempo real de la salud financiera al calcular las ganancias brutas y netas | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ❌ |