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Utilisez les propriétés avancées pour modifier votre menu en masse
Dernière mise à jour : 19 févr. 2026, 09 h 03
Découvrez comment les paramètres peuvent être appliqués à votre menu en masse en utilisant la page des propriétés avancées.
Apprenez les configurations essentielles de Toast Web pour passer en direct ! Sélectionnez le bouton ci-dessous pour commencer ce parcours d'apprentissage.
Vue d'ensemble des propriétés avancées
L'un des outils de menu les plus puissants dans Toast Web est la page Propriétés avancées . Elle fournit une vue d'ensemble de votre menu et vous permet d'appliquer des paramètres de configuration à plusieurs parties de votre menu en même temps. C'est très utile si vous devez appliquer des taux de taxe à différentes parties de votre menu, des descriptions d'articles de menu, des paramètres de visibilité, des stations de préparation et des catégories de vente, le tout sur une seule page.
Pour utiliser Propriétés avancées, suivez ces étapes :
- Dans , accédez à Menus > Gestion en masse > Propriétés avancées.
- La page des propriétés avancées répertorie tous les composants de votre menu : menus, groupes, articles, etc. Utilisez les icônes de flèche (>) sur le côté gauche des noms de menu pour développer et réduire les sections de votre menu selon vos besoins pour voir les différents éléments que vous souhaitez modifier.
Vous pouvez également sélectionner le nom d'un menu, d'un groupe, d'un article, d'un modificateur, etc. pour ouvrir la page de détails du menu pour des paramètres supplémentaires.
- Sélectionnez le menu déroulant Afficher/Cacher dans le coin supérieur droit de la page. Cette liste montre tous les paramètres disponibles qui sont visibles ou modifiables via les propriétés avancées. Une fois qu'une option est sélectionnée, elle apparaîtra comme une colonne dans le tableau des propriétés avancées et des modifications peuvent être apportées dans les champs de texte.
La section ci-dessous couvre les paramètres accessibles via les propriétés avancées.
- Après avoir appliqué des modifications sur la page des propriétés avancées, assurez-vous de enregistrer et de publier vos modifications pour pousser vos mises à jour vers tous vos canaux de commande (TPV, Commander en ligne avec Toast, etc.).
Paramètres disponibles dans les propriétés avancées
Chaque paramètre accessible depuis le menu des propriétés avancées Afficher/Masquer est listé ci-dessous :
- Propriétés
- Nom - Le nom du groupe ou de l'élément dans le menu. Si aucun autre champ de nom n'est rempli, c'est le nom du composant du menu affiché.
- Numéro - Chaque élément a un numéro d'identification unique. Le numéro MID# est utilisé à des fins de reporting mais est le plus pertinent pour les clients d'entreprise avec plusieurs emplacements.
- Nom TPV - Un nom abrégé qui apparaît au personnel utilisant le terminal TPV. Ce n'est pas le nom utilisé pour le reporting. Les noms TPV peuvent être une aide visuelle pour le personnel afin d'augmenter leur rapidité lors de la passation des commandes. Par exemple, si le nom d'un élément du menu est "Sandwich au poulet californien", un nom TPV de "CHX SAND" peut être saisi pour abréger la quantité de texte affichée sur le bouton de l'écran de commande rapide.
- Nom de la cuisine - Le nom tel qu'il apparaît au personnel dans la cuisine. Cela peut être une aide visuelle pour le personnel de la cuisine afin d'augmenter leur efficacité. Par exemple, si le nom de l'élément est "Gâteau au chocolat fondant", un nom de cuisine de "Gâteau fondant" peut être saisi pour abréger le texte sur le ticket de cuisine.
- Description - Une description de l'élément du menu. Ces descriptions apparaîtront dans votre menu de commande numérique et votre menu de commande en ligne, ainsi que dans l'écran des détails de l'élément sur le TPV. Ici, vous pouvez entrer les ingrédients inclus dans chaque élément, y compris toute information importante sur les allergies. Remarque : Les descriptions au niveau du groupe n'apparaîtront pas sur votre page de commande en ligne Toast.
- Calories - Vous permet d'entrer des informations caloriques pour chaque élément de menu ou modificateur. Pour l'instant, les comptes de calories ne peuvent être vus que dans l'exportation JSON du menu nocturne. Restez à l'affût des futures versions pour voir cette fonctionnalité dans la commande en ligne, le kiosque et sur vos appareils Toast !
- Visible à - Détermine si le menu, le groupe ou l'élément s'affiche sur le POS, sur le kiosque, sur votre page de commande en ligne Toast ou avec des partenaires de commande en ligne.
- Demander la quantité - Exiger une invite pour que le serveur entre une quantité numérique lors de la commande d'articles. Cela peut être utile s'il y a des articles sur votre menu qui peuvent être commandés au poids ou en plusieurs quantités, comme le porc effiloché BBQ ou les queues de homard.
- SKU - Entrez rapidement les SKU pour tous les articles en un seul endroit.
- PLU - Entrez rapidement les PLU pour tous les articles en un seul endroit.
- Inventaire - Gérez les quantités d'inventaire actuelles. Cela vous permet de marquer rapidement les articles comme étant en rupture de stock ou de placer des comptes sur des spécialités quotidiennes afin de ne pas sur-vendre un article limité. Pour en savoir plus sur les différentes façons de mettre à jour votre compte d'inventaire, consultez cet article de Toast Central .
Si votre restaurant utilise la gestion multi-emplacements (MLM), sachez que les champs Cible et Propriétaire seront verrouillés sur la page des propriétés avancées.