Aperçu des exports de données Toast

Dernière mise à jour : 15 avr. 2026, 12 h 57

Apprenez à configurer les exportations de données pour une utilisation avec un système tiers.

Dans cet article :

 

Aperçu des exports de données

Certains restaurants peuvent avoir des systèmes tiers qui ont besoin d'importer des données de Toast sur une base régulière. Pour soutenir cela, Toast vous permet de configurer des exports automatisés nocturnes pour les types de données suivants :

 

  • Ventes/Finances
    • Détails de la commande
    • Détails de paiement
    • Détails de la sélection des articles
    • Détails de la sélection des modificateurs
    • Détails de la cuisine
    • Gestion de la trésorerie
    • Mélange de produits (Tous les articles)
  • Travailleur/Employé
    • Entrées d’heures
  • Comptabilité
    • Comptabilité
  • Configuration
    • Menu

 

Ce sont les mêmes fichiers d'exportation qui peuvent être téléchargés manuellement à partir des rapports en ligne sur Toast Web (le back-end de votre restaurant).
 

Les exportations sont généralement générées dans l'heure suivant l'heure de clôture configurée de chaque restaurant. Par défaut, l'heure de clôture pour un restaurant est 4h00 du matin dans le fuseau horaire local. Chaque fichier d'exportation contiendra les données pertinentes pour le jour ouvrable précédent.
 

Cette fonctionnalité exporte un jour de rapports par emplacement à la fois, et non des données agrégées pour une plage de dates. Les données sont conservées pendant sept jours avant d'être supprimées.
 

Si votre emplacement fait partie d'un groupe multi-emplacements au sein de Toast, les identifiants de connexion fournis par Toast donneront accès aux données exportées de tous les emplacements du groupe. Chaque emplacement aura son propre dossier numéroté. Vous pouvez télécharger un rapport de vos Mappages de Numéros de Restaurant ici après vous être connecté à Toast Web.

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Configurer les Exportations

Seules les utilisateurs ayant la permission 8.3 Configuration d'Exportation de Données peuvent modifier la configuration d'exportation de données pour votre groupe de restaurants. Une fois qu'un utilisateur a reçu cette permission, la page de configuration des Exportations de Données sera visible via Rapports > Paramètres > Exportations de Données.
 

Si le groupe de votre restaurant n'a pas encore été configuré pour les exportations, vous verrez l'avertissement suivant sur cette page :

 

message d'avertissement 
  

Une fois que vous avez contacté le Service Client de Toast et qu'ils ont configuré votre accès, vous pourrez activer et configurer les différents types de données exportables. Vous pouvez choisir le nom et l'ordre des colonnes que vous souhaitez exporter. Cet ordre et cette sélection resteront cohérents même lorsque les colonnes de rapport par défaut sur le web changeront avec les nouvelles versions de Toast.

 

Configuration d'Exportation de Données 
 

Comme indiqué dans l'image ci-dessus, si votre restaurant fait partie d'un groupe de restaurants, la configuration d'exportation s'appliquera à tous les restaurants de ce groupe.

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Créer SSH et se connecter à SFTP via Cyberduck & Terminal

Les étapes pour créer une clé SSH (Secure Shell) publique et ajouter la clé dans Toast Web sont décrites dans notre guide de la plateforme.

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Accès des fournisseurs tiers pour les exports de données

  1. Les fournisseurs tiers (partenaires des restaurants) devront suivre le processus ci-dessus et générer leur propre clé SSH. 
  2. Le fournisseur tiers partagera ensuite sa clé SSH publique avec le contact utilisateur du restaurant. 
  3. L'utilisateur du restaurant ajoutera ensuite la clé SSH du fournisseur tiers dans le back-end de Toast sur la page des clés SSH (voir les images ci-dessus). 
  4. Lorsque les étapes ci-dessus sont complétées, le fournisseur tiers pourra accéder aux exports de données en utilisant le nom d'utilisateur SFTP du client, l'URL du serveur et la clé SSH du tiers. 


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Accéder aux fichiers d'exportation de données via Cyberduck

  1. Dans Toast Web, naviguez vers Outils internes > Configuration du restaurant Toast > Configuration du restaurant Toast.

    Outils internes dans Toast Web 

  2. Sur la page Configuration du restaurant Toast, copiez l'utilisateur d'exportation de données pour l'emplacement et mettez cela dans un document de notes. Vous aurez besoin de cela pour accéder au dossier dans Cyberduck.

    Copiez l'utilisateur d'exportation de données 

  3. Créez une clé SSH pour l'emplacement et ajoutez-la à leur compte Toast. Référez-vous à Création de clés SSH et ajout à Toast Web.
  4. Une fois la clé ajoutée, vous pouvez accéder à l'emplacement via Cyberduck.
    1. Si vous n'avez pas téléchargé Cyberduck, utilisez ce lien pour le télécharger sur votre ordinateur.
  5. Ensuite, ouvrez Cyberduck et sélectionnez l'option Ouvrir la connexion .

    Ouvrir la connexion 

  6. Copiez l'URL du serveur de la page clé SSH sur le compte Toast Web. Collez ceci dans le Champ du serveur dans Cyberduck.

    URL du serveur 

  7. Réglez le menu déroulant supérieur sur Protocole de transfert de fichiers SFTP.
    1. Collez l'utilisateur Données d'exportation de la page Configuration du restaurant dans le champ Nom d'utilisateur, et laissez le champ mot de passe vide.
    2.  Sélectionnez le fichier SSH privé sur votre appareil pour établir la connexion.

      Définir la clé privée SSH 

  8. Sélectionnez le Bouton de connexion, puis sélectionnez Autoriser pour Empreinte digitale inconnue.

    Sélectionnez le bouton de connexion puis autorisez pour l'empreinte digitale inconnue 

  9. Cyberduck ouvrira le Bucket S3. Dans cette fenêtre contextuelle, vous verrez des dossiers contenant les Informations d'exportation de données.

    Bucket S3 

 

Lorsque vous avez terminé votre travail avec l'exportation de données, retirez votre clé SSH du compte des emplacements via la page des clés SSH.


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Accéder aux fichiers d'exportation de données via le terminal

Pour accéder aux fichiers via le terminal, veuillez suivre ces étapes :

 

  1. Naviguez vers Terminal sur votre Mac en sélectionnant simultanément Commande et la barre d'espace, puis recherchez Terminal. La fenêtre suivante devrait apparaître sur votre écran.

    Naviguer vers Terminal sur Mac 

  2. Ensuite, tapez la commande ssh-keygen et sélectionnez Entrée sur votre clavier pour commencer le processus de génération des clés SSH. 
  3. Sélectionnez Entrée sur votre clavier pour enregistrer le fichier dans votre utilisateurs/.ssh/id_rsa dossier.
    1. Remarque : Vous n'avez pas besoin d'entrer d'informations pour la phrase secrète et pouvez simplement sélectionner Entrée deux fois pour passer.

      ssh-keygen

  4. Tapez la commande cat .ssh/id_rsa.pub et sélectionnez Entrer à nouveau pour créer votre clé ssh-rsa.

    cat .ssh/id_rsa.pub 

  5. Surlignez et copiez la clé SSH ci-dessous, en commençant par ssh-rsa à droite avant que votre nom commence à l'écran.
    1. Remarque : NE PAS inclure l'espace devant votre nom. Par exemple, dans la capture d'écran ci-dessus, vous devez surligner et copier ce qui suit :

      ssh-rsa AAAAB3NzaC1yc2EAAAADAQABAAABgQCW38C1+EtwqrQhYMNg+Btl1EqVjzCPx3nnko7+hv/DrZeHcGnokluCA6jACn8UviRYxfFDictXwr70DAvP1y59jG7LjbRZL5pteWvJKG4t8CfR3LZkc4TUT6OALAcY5XRLh7/2Sf1PWG8miemOhXJX/2YD4cR6EvBR23w/CHiX7fAcpE/61TtBi4BZ8uB1ucQvCN9dRbp42VBWwXGSMMmwqGr2larvKeEIWw+ROYTKH0FNlS7k7377LZ12gG21cYu9PNhX9vnyiN2N5Zcfdpj5ecfGs69QHORv3zz1ZzxQY0pczOdQzT8j+QKyWhCC4OABz/12kjeJGtgHG2djxBe9hSjwnOtbuCU7wegHpZ8Ajs9MKBL2J+96v0FMbU675Ky70aQE7KgHpxYAQTXp7Qnw3e22enPI9v7Oe5R+N5U9l0abIOSd7n5vPmVCS2J0apIgVUVHrrDemgq7qiR7xD6Ll6LWV9e4e094GSKtvCA70EvvzUcCkbtcrgZC7OYwGL0=

  6. Dans Toast Web, accédez à Rapports > Paramètres > Clés SSH.
  7. Sélectionnez Ajouter une nouvelle clé.

    Ajouter une nouvelle clé 

  8. Copiez et collez votre clé SSH, puis sélectionnez Ajouter la clé.
  9. Une fois ajoutée, la configuration est terminée.

    Ajouter des clés SSH 

 

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Sécurité des exports de données

Le contenu du dossier de votre groupe de restaurants ne peut être consulté que par les utilisateurs qui ont généré leur clé SSH et dont les clés publiques sont ajoutées à Toast Web, suivant le processus ci-dessus. Vous ne pouvez pas voir les données d'autres groupes de restaurants et vice versa. 

Si votre clé publique est compromise, l'accès de cette clé peut être révoqué en sélectionnant l'icône Supprimer à côté de la liste des clés publiques et en générant une nouvelle clé à ajouter à Toast Web.

 

Page des clés SSH

 

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<3>Données manquantes/incomplètes

Une fois les exports de données traités, les données dans l'export resteront les mêmes que celles au moment/jour où elles ont été exportées. Toute modification apportée aux ventes/rapports d'un jour précédent dans Toast après l'exportation des fichiers ne sera pas reflétée dans l'exportation des données, car elle ne met pas automatiquement à jour les données.

 

Dates de vente avec des données modifiées ne peuvent pas être récentes par rapport à l'exportation des données. Les rapports dans Toastweb devront être exportés manuellement afin d'exporter des rapports avec des informations modifiées ou altérées.  

 

Alternativement, un Partenaire de reporting peut être utilisé pour permettre aux mises à jour d'être récupérées à nouveau selon les besoins par la plateforme des partenaires. Veuillez naviguer vers Mes intégrations sur votre compte ToastWeb pour voir une liste des intégrations de reporting actuellement disponibles.

 

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