Aperçu des rapports de tiroir-caisse

Dans cet article :

• Introduction aux rapports de tiroir-caisse
• Accédez aux rapports de tiroir-caisse
• Détails des rapports de tiroir-caisse
  • Rapport d’audit de l’activité de trésorerie
  • Rapport d’aperçu du tiroir-caisse
  • Rapport d’historique du tiroir-caisse

Introduction aux rapports de tiroir-caisse

Les rapports de tiroir-caisse dans Toast Web vous donnent un aperçu de toute l’activité en espèces et de l’activité du tiroir.

Remarque : Si vous recherchez des rapports d’avant les 24 derniers mois, veuillez commencer une discussion dans Toast Now avec le support client.

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Accédez aux rapports de tiroir-caisse

Voici les deux façons d’accéder aux rapports de tiroir-caisse :

• Aperçu de la trésorerie

• • • Audit de l’activité de trésorerie : Vous permet de partager tout rapport lié aux espèces d’un ou de plusieurs emplacements avec un comptable ou un teneur de livres.
    • Rapport d’aperçu du tiroir-caisse : Afficher l’activité de trésorerie de plusieurs restaurants au cours d’une même journée.
    • Rapport d’historique du tiroir-caisse : Afficher l’activité de trésorerie à un seul emplacement au cours d’une même journée.
• Gestion de la trésorerie et des pertes

1. Dans Toast Web, accédez à Rapports > Gestion de la trésorerie et des pertes.
2. Dans le menu de navigation des rapports à gauche, sélectionnez le rapport de tiroir-caisse que vous souhaitez consulter. Vous pouvez également rechercher directement en utilisant la barre de recherche.

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Répartition des rapports de tiroir-caisse

Rapport d’audit de l’activité de trésorerie

Pour afficher l’activité de trésorerie sur une période donnée, utilisez le rapport d’audit de l’activité de trésorerie . Ce rapport vous permet de partager tout rapport lié aux espèces d’un ou de plusieurs emplacements avec un comptable ou un teneur de livres.

Vous pouvez filtrer ce rapport en sélectionnant le bouton Safficher/cacher la colonne . Cela aidera à personnaliser les choses dans votre restaurant pour mieux répondre à vos besoins individuels. 

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Rapport d’aperçu du tiroir-caisse

Utilisez ce tableau pour afficher les activités de trésorerie de plusieurs restaurants au cours d’une même journée. Cette fonctionnalité est particulièrement utile pour gérer des groupes de restaurants. Veuillez garder à l'esprit que les données dans le rapport d’aperçu du tiroir-caisse ne seront pas peuplées à moins qu'il n'y ait plusieurs emplacements.

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Rapport d’historique du tiroir-caisse

Le rapport d’historique du tiroir-caisse donne un aperçu de toute l’activité en espèces à un emplacement donné sur une journée. Chaque colonne est un résumé soit d’un tiroir-caisse physique, soit de la Maison, soit d’un serveur individuel. La colonne Total correspond à la somme des espèces collectées dans tous les tiroirs-caisses et la Maison.

Ici, vous pouvez consulter les données et les détails d’un tiroir-caisse :

• Statut : Que le tiroir-caisse soit ouvert ou fermé.
• Heure d’ouverture/de fermeture : L'heure à laquelle un tiroir-caisse est ouvert ou fermé.
• Verrouillé à : Cela montre quels employés ont accès aux tiroirs-caisses. Toast facilite la responsabilité de vos employés, car vous saurez exactement qui effectue des transactions en espèces.
• Fermé par : L'employé qui a fermé le tiroir-caisse en dernier.
• Espèces de départ : Tout tiroir-caisse peut être configuré pour s'ouvrir automatiquement avec un montant défini. Vous pouvez basculer les paramètres du tiroir d'écash en Manuel, ce qui nécessite qu'un utilisateur définisse manuellement le solde de départ du tiroir chaque fois que le tiroir est ouvert, ou en Automatique, qui définit automatiquement le tiroir sur le solde de départ à la fin de chaque nuit. Ceci est recommandé par Toast.
• Paiements en espèces : Paiements effectués en espèces.
• Espèces collectées : Le montant d'argent que l'employé doit au restaurant. Espèces collectées  sont utilisées pour collecter espèces en main  d'un serveur et les ajouter au tiroir de caisse. Remarque : Les ventes en espèces ne correspondront pas aux espèces en main si l'employé a divisé son argent entre un registre et sa propre banque.
• Annuler le versement: Un versement retire de l'argent des tiroirs actifs ou ouverts pour payer des biens ou des services. Vous pouvez annuler un versement et cela affichera une ligne de ces données. 
• Encaissement : Ajoute de l'argent au restaurant. Sélectionner le bouton Encaissement  ajoute de l'argent aux tiroirs actifs et ouverts.
• Pourboires payés : Les pourboires qui ont été payés en espèces.
• Décaissement : Utilisé pour retirer de l'argent des tiroirs actifs et ouverts. Cela se fait généralement lorsqu'il y a trop d'argent dans les tiroirs et qu'une partie de l'argent doit être retirée vers un coffre-fort ou un autre endroit sécurisé.
• Versement : Fonctionne comme un encaissement, mais est lié à une raison spécifique. Exemple : rembourser un employé qui a acheté des fournitures ou espèces versées à un fournisseur. Pour plus d'informations, consultez cet article du Centre d'assistance : Vue d'ensemble des paiements.
• Encaisse : Déplace des espèces d'un tiroir-caisse vers la maison. C'est une fonctionnalité de sécurité pour lorsque le tiroir-caisse contient trop d'espèces et vous permet de déposer un montant spécifié dans un endroit plus sécurisé (par exemple, un coffre dans le bureau).
• Espèces prévues à la clôture :  Cela inclut le montant des espèces attendues en fonction des espèces de départ et des entrées et sorties d'un tiroir-caisse donné.
• Espèces réelles à la clôture : Le montant d'espèces que vous avez compté et enregistré dans Toast via la section Tiroir-caisse.
  • Excédent/déficit d'espèces : Les excédents/déficits d'espèces sont calculés à partir du montant des espèces prévues à la clôture moins le montant des espèces réelles à la clôture. S'il n'y a pas de données pour les espèces réelles à la clôture, l'excédent/déficit affichera N/A. 
• Dépôt attendu : Le montant du dépôt attendu est pris à partir des espèces réelles à la clôture moins les soldes de départ de tous les tiroirs-caisse.
• Dépôt réel : Le montant total du dépôt en espèces que vous avez compté et enregistré dans Toast via la section des dépôts.
  • Excédent/déficit du dépôt : Les excédents/déficits du dépôt sont calculés à partir du montant du dépôt attendu moins le montant du dépôt réel. S'il n'y a pas de dépôts réels, la colonne de surplus/déficit affichera N/A