Aperçu des rapports de tiroir caisse

Les rapports de tiroir caisse dans Toast Web vous donnent un aperçu de toute l'activité de caisse et de tiroir dans votre restaurant, y compris le montant de départ, les paiements en espèces, le montant de clôture attendu et réel, les dépôts, ainsi que les excédents ou les manques. Cet article explique ce que chaque rapport de tiroir caisse montre, comment les ouvrir et comment Toast calcule les montants de clôture et de dépôt que vous voyez.

Dans cet article :

À propos des rapports de tiroir caisse
Les trois rapports de tiroir caisse
Qui peut accéder aux rapports de tiroir caisse
Comment ouvrir les rapports de tiroir caisse
Comprendre les colonnes du rapport d'historique de tiroir
Comment les montants de clôture et de dépôt sont calculés
Questions fréquemment posées
Articles connexes

À propos des rapports de tiroir caisse

Les rapports de tiroir caisse sont un ensemble de rapports dans Toast Web qui montrent toute l'activité de caisse et d'activité de tiroir dans votre restaurant sur une période choisie. Utilisez-les pour voir combien d'argent est entré et sorti, qui était responsable de chaque tiroir, ce que le tiroir était censé contenir par rapport à ce qui a été réellement compté, et combien vous devriez déposer. Ces rapports couvrent les 24 derniers mois d'activité.

Remarque : Si vous recherchez des rapports d'avant les 24 derniers mois, commencez une discussion dans Toast Now avec le support client.

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Les trois rapports de tiroir-caisse

Il y a trois rapports de tiroir-caisse, chacun répondant à une question différente.

Le Rapport d'audit de l'activité de caisse affiche toutes les activités de caisse sur une période que vous choisissez. Utilisez-le pour partager des rapports spécifiques à la caisse d'un ou plusieurs emplacements de restaurant avec un comptable ou un livreur de comptes. Vous pouvez personnaliser les colonnes affichées en sélectionnant le bouton Afficher/masquer les colonnes.

Le Aperçu du tiroir-caisse affiche l'activité de caisse à travers plusieurs restaurants en une seule journée. Ceci est utile pour gérer un groupe de restaurants. Ce rapport ne se remplira pas à moins que vous ne fassiez partie d'un groupe de restaurants avec plus d'un emplacement.

Le Historique du tiroir fournit un aperçu de toutes les activités de caisse à un seul emplacement en une seule journée. Chaque colonne résume un tiroir-caisse physique, la Maison, ou un serveur individuel, et la colonne Totale équivaut à la somme de l'argent collecté dans tous les tiroirs-caisse et la Maison.

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Qui peut accéder aux rapports de tiroir-caisse

Les rapports de tiroir-caisse sont disponibles dans Toast Web pour les utilisateurs ayant accès aux rapports pour la gestion de la caisse et des pertes. Pour ajuster les tiroirs fermés ou corriger un solde de clôture à partir d'un rapport, vous avez également besoin de la permission Modifier les données historiques. Si vous ne voyez pas les rapports ou ne pouvez pas faire de correction, contactez votre administrateur Toast pour examiner vos permissions.

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Comment ouvrir les rapports de tiroir-caisse

Il y a deux façons d'ouvrir les rapports de tiroir-caisse dans Toast Web.

Depuis Aperçu de la caisse : naviguez vers Finance > Liés > Paramètres > Aperçu de la caisse, sélectionnez Voir les rapports liés, et choisissez le rapport de tiroir-caisse que vous souhaitez consulter.

Depuis Gestion de la caisse et des pertes :

Dans Toast Web, naviguez vers Rapports > Gestion de la caisse et des pertes.
Dans le menu de navigation du rapport à gauche, sélectionnez le rapport de tiroir de caisse que vous souhaitez consulter, ou utilisez la barre de recherche pour le trouver directement.

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Comprendre les colonnes du rapport d'historique du tiroir

Le rapport d'historique du tiroir utilise les colonnes suivantes pour décrire l'activité de chaque tiroir.

État : Indique si un tiroir de caisse est ouvert ou fermé.
Heure d'ouverture/fermeture : L'heure à laquelle un tiroir de caisse a été ouvert ou fermé.
Verrouillé à : Les employés qui ont accès au tiroir de caisse, afin que vous sachiez qui effectue des transactions en espèces.
Fermé par : L'employé qui a fermé le tiroir de caisse en dernier.
Espèces de départ : L'argent avec lequel un tiroir s'ouvre. Les paramètres du tiroir peuvent être réglés sur Manuel, où un utilisateur définit le solde de départ chaque fois que le tiroir s'ouvre, ou Automatique, où Toast définit automatiquement le solde de départ. Toast recommande l'option Automatique.
Paiements en espèces : Les paiements effectués en espèces.
Espèces collectées : Le montant d'argent que l'employé doit au restaurant. Les espèces collectées sont utilisées pour récupérer l'argent en main d'un serveur et l'ajouter au tiroir de caisse. Remarque : Les ventes en espèces ne correspondront pas à l'argent en main si l'employé a réparti son argent entre une caisse et son propre compte bancaire.
Annuler le paiement : Annule un paiement (un paiement retire de l'argent des tiroirs actifs ou ouverts pour payer des biens ou des services). Le renversement apparaît comme sa propre ligne.
Encaissement : Ajoute de l'argent dans les tiroirs actifs et ouverts.
Pourboires payés : Les pourboires qui ont été payés en espèces.
Décaissement : Retire de l'argent des tiroirs actifs et ouverts, généralement lorsqu'il y a trop d'argent et qu'une partie doit être déplacée vers un coffre-fort ou un autre endroit sécurisé.
Paiement : Fonctionne comme un décaissement mais est lié à une raison spécifique, comme le remboursement d'un employé qui a acheté des fournitures ou le paiement d'un fournisseur en espèces.
Dépôt de fonds : Déplace de l'argent d'un tiroir-caisse vers la Maison. C'est une fonction de sécurité pour lorsque un tiroir contient trop d'argent et vous permet de déplacer un montant spécifié vers un endroit plus sécurisé, comme un coffre de bureau.
Montant de clôture attendu : Le montant d'argent attendu basé sur l'argent de départ et l'argent pris dans et hors d'un tiroir donné.
Montant de clôture réel : Le montant d'argent que vous avez compté et enregistré dans Toast via la section Tiroir-caisse.
Dépot attendu : Le montant de clôture réel moins les soldes de départ de tous les tiroirs de caisse.
Dépôt réel : Le total des dépôts en espèces que vous avez comptés et enregistrés dans Toast via la section Dépôt.

Remarque : En consultant le rapport, vous pouvez également ajuster le solde d'un tiroir, ce qui est utile pour corriger une différence constatée entre les montants attendus et réels. Pour les étapes, voir Ajuster un tiroir de caisse après sa fermeture.

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Comment les montants de clôture et de dépôt sont calculés

Les chiffres de clôture et de dépôt dans le rapport d'historique des tiroirs suivent un ordre défini, c'est pourquoi un montant peut sembler plus élevé ou plus bas que prévu.

Espèces de clôture attendues est votre caisse de départ plus les espèces reçues, moins les espèces retirées (Espèces entrantes, Espèces sortantes, Paiements, et Dépôts d'espèces). C'est pourquoi les espèces de clôture attendues incluent généralement la caisse de départ, et pas seulement les ventes en espèces du jour. Par exemple, un tiroir avec 200 $ de caisse de départ et 200 $ de paiements en espèces affiche 400 $ attendus, et non 200 $.

Excédent/Déficit de caisse est les espèces de clôture attendues moins les espèces de clôture réelles. Un nombre positif signifie que plus d'espèces ont été comptées que prévu (excédent) ; un nombre négatif signifie que moins ont été comptées que prévu (déficit). Une cause fréquente d'un déficit est que le solde de départ n'a pas été inclus lors du comptage du tiroir à la fermeture. S'il n'y a pas d'espèces de clôture réelles enregistrées, l'excédent/déficit indique N/A.

Dépôt attendu est les espèces de clôture réelles moins les soldes de départ de tous les tiroirs, donc la caisse est retirée de ce que vous déposez. L'excédent/déficit de dépôt est le dépôt attendu moins le dépôt réel. Si aucun dépôt réel n'est enregistré, la colonne indique N/A.

Un déficit de caisse sur un tiroir réduit le dépôt attendu pour ce jour, car le dépôt est basé sur les espèces réellement comptées.

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Questions fréquemment posées

Que signifie un excédent ou un manque de caisse dans mon tiroir ?

Un excédent ou un manque de caisse est la différence entre le montant de caisse de clôture attendu et le montant de caisse de clôture réel dans un tiroir. Un excédent signifie qu'il y avait plus d'argent compté que ce que Toast attendait, et un manque signifie qu'il y avait moins d'argent compté que prévu. La cause la plus courante d'un manque est que le solde de caisse de départ n'a pas été inclus lors du comptage du tiroir à la fermeture. Pour enquêter ou corriger une divergence, consultez Discrepance de tiroir de caisse.

Également demandé comme :

Pourquoi voyons-nous un excédent ou un manque de caisse ?
Pourquoi ai-je un excédent ou un manque de caisse et comment puis-je le corriger ?
Quelle est cette différence d'excédent ou de manque sur mon dépôt ?

Pourquoi mon montant de caisse de clôture attendu est-il supérieur à mes paiements en espèces ?

Votre montant de caisse de clôture attendu est supérieur à vos paiements en espèces car il inclut votre caisse de départ, pas seulement les ventes en espèces de la journée. Le montant de caisse de clôture attendu est la caisse de départ plus les paiements en espèces reçus, moins les paiements en espèces sortis. Par exemple, un tiroir qui a commencé avec 200 $ et a reçu 200 $ en paiements en espèces affiche 400 $ en montant de caisse de clôture attendu.

Également demandé comme :

Quelle est la différence entre le montant de caisse de clôture attendu et le montant de caisse de clôture réel ?
Comment le montant de caisse de clôture attendu est-il déterminé ?
Pourquoi mon montant de caisse de clôture attendu est-il différent du total des paiements en espèces ?

Pourquoi mon dépôt attendu est-il un nombre négatif ?

Un dépôt attendu peut apparaître négatif lorsque le montant de caisse de clôture réel enregistré est inférieur aux soldes de caisse de départ combinés de vos tiroirs, que le calcul du dépôt soustrait. Cela indique souvent une entrée de caisse de clôture réelle manquante ou incorrecte, ou un solde de départ qui n'a pas été pris en compte lors de la fermeture. Pour confirmer et corriger l'entrée, consultez Discrepance de tiroir de caisse.

Également demandé comme :

Pourquoi mon dépôt affiche-t-il un solde négatif ?
Pourquoi mon dépôt attendu est-il insuffisant ?

Comment corriger un solde de clôture ou ajuster un tiroir après sa fermeture ?

Pour corriger un solde de clôture ou ajuster un tiroir après sa fermeture, vous devez effectuer un ajustement de caisse depuis le tiroir dans le rapport, ce qui nécessite la permission Modifier les données historiques. Pour les étapes complètes, voir Ajuster un tiroir de caisse après sa fermeture. Pour ajuster spécifiquement le solde de caisse de départ, voir Ajuster le solde de départ du tiroir de caisse.

Également demandé comme :

Comment puis-je changer le montant de clôture d'un tiroir d'hier ?
Comment puis-je corriger une pénurie de clôture incorrecte sur mon rapport d'historique de tiroir ?

Comment puis-je trouver ou imprimer un rapport de tiroir fermé d'une nuit précédente ?

Pour trouver un rapport de tiroir fermé d'une nuit précédente, ouvrez le rapport d'historique de tiroir et utilisez le filtre de rapport pour définir la date spécifique. Les rapports de tiroir de caisse couvrent les 24 derniers mois d'activité. Pour les détails d'un seul tiroir fermé, voir Rapport de tiroir fermé. Pour partager des rapports de caisse avec un comptable ou un livreur, utilisez le rapport d'audit d'activité de caisse.

Également demandé comme :

Comment puis-je imprimer un rapport de tiroir fermé d'une nuit précédente ?
Pouvez-vous m'aider à trouver un rapport de tiroir fermé ?

Pourquoi mon aperçu de tiroir de caisse affiche-t-il 0 $ ?

Un aperçu de tiroir de caisse peut afficher 0 $ lorsque aucune activité de caisse n'a été enregistrée pour le jour sélectionné, ou lorsque le rapport d'aperçu de tiroir de caisse est consulté pour un compte à emplacement unique. Le rapport d'aperçu de tiroir de caisse ne se remplit que pour les groupes de restaurants ayant plus d'un emplacement. Pour voir la caisse prise dans un seul emplacement, utilisez plutôt le rapport d'historique de tiroir.

Également demandé comme :

Pourquoi l'aperçu du tiroir de caisse n'affiche-t-il pas la caisse prise ?

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Articles connexes

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