Acheminer les tickets de cuisine par modificateur
Dernière mise à jour : 23 avr. 2026, 17 h 18
- Aperçu du routage par modificateurs
- Activer l’acheminement par modificateurs
- Configurer vos modificateurs
Aperçu du routage par modificateur
L'acheminement par modificateurs permet d'envoyer des modificateurs à des stations de préparation précises sans les autres modificateurs du Ticket. Cela peut faciliter la lecture des tickets par les chefs et leur permettre d’obtenir immédiatement les informations dont ils ont besoin.
Par exemple, si vous avez un plat du jour au menu avec un choix de modificateurs (comme une salade d’accompagnement et du riz assaisonné), vous pouvez diriger ces modificateurs directement vers des stations de préparation spécifiques.
Prenez en considération que si vos modificateurs ont d'autres fonctionnalités de personnalisation, aussi appelés modificateurs imbriqués, ils apparaîtront sous l'article de modificateur à la Station de préparation (comme l'assaisonnement Chipotle Ranch dans l'exemple ci-dessus).
Activer le routage par modificateurs
Pour activer cette fonctionnalité, procédez comme suit :
- Dans Toast Web, allez à Cuisine > Imprimantes, tickets et appareils KDS > Cuisine.
- Dans la section Imprimé Tickets et Ticket Screens, pour le paramètre Modifer Routing, sélectionnez Imprimer ou afficher le ou les modificateurs.
- Enregistrez et publiez vos modifications.
Ensuite, assurez-vous que vos modificateurs sont configurés pour être envoyés à la bonne Station de préparation.
Configurer vos modificateurs
- Accédez à Menus > Gestion en bloc > Propriétés avancées.
- Sélectionnez le menu déroulant Afficher/masquer et activez la colonne Stations de préparation située dans la section Préparation de la liste déroulante. Vous pourriez désélectionner d’autres colonnes pour les masquer pour le moment.
- Vous devriez maintenant voir la colonne Stations de préparation sur votre page Propriétés avancées. Utilisez les icônes fléchées (>) sur le côté gauche de la page pour développer les menus jusqu’à la liste des modificateurs que vous souhaitez modifier.
- Utilisez le menu déroulant pour modifier la Station de préparation d'un modificateur comme vous le souhaitez. Si aucune Station de préparation n’a été désignée, le modificateur héritera de la Station de préparation originale.
- Une fois que vous avez terminé d’apporter des modifications, enregistrez-les et publiez-les pour envoyer les mises à jour à vos appareils TPV et KDS.