Commencez avec Toast Mobile Order & Pay®

Il y a un nouveau modèle de service qui bouleverse les restaurants à travers le pays. Lisez Les nouvelles étapes de service d'On the Line pour apprendre à l'utiliser dans votre restaurant.

Avec Toast Mobile Order & Pay®, les clients peuvent facilement scanner un code QR pour parcourir le menu, commander et payer, le tout depuis leur appareil mobile. De plus, avec Apple Pay, les clients peuvent payer en moins de 10 secondes.

En mettant vos clients aux commandes de leur expérience de repas sur place, Toast Mobile Order & Pay® peut vous aider à réduire vos coûts de main-d'œuvre, améliorer les temps de rotation des tables et augmenter les ventes. Tout en offrant à vos clients un moyen plus sûr et plus efficace de dîner dans votre restaurant. Naviguez vers Toast Shop pour ajouter Toast Mobile Order & Pay® maintenant ! 

Consultez FAQ de Toast Mobile Order & Pay® pour des réponses supplémentaires aux questions courantes.
 

Dans cet article :

• Configurer Toast Mobile Order & Pay®
  • Configuration
• Créer des panneaux Toast Mobile Order & Pay® avec des codes QR
• Configurer des imprimantes pour Toast Mobile Order & Pay®
  • Configurer un dispositif de tirage automatique
  • Revisiter les stations de préparation sans impression
• Configurer la commande de groupe pour Toast Mobile Order & Pay®
• Configurer l'expérience de commande des clients
  • Commande de groupe sur Toast Mobile Order & Pay®
• Modifier la visibilité du menu pour Toast Mobile Order & Pay®
• Modifier la disponibilité du menu pour Toast Mobile Order & Pay®
• Créer un menu convivial pour les invités pour Toast Mobile Order & Pay®
• Former votre personnel à utiliser Toast Mobile Order & Pay®
• Modifier les paramètres de pourboire pour Toast Mobile Order & Pay®
  • Ajouter un nouveau serveur virtuel pour le regroupement des pourboires
  • Affectations de serveur Toast Mobile Order & Pay®
  • FAQ sur l'affectation des serveurs
    • Que se passe-t-il lorsqu'un serveur se déconnecte en utilisant les affectations de serveur Toast Mobile Order & Pay®?
    • Les serveurs peuvent-ils transférer des factures en utilisant Toast Mobile Order & Pay®?
    • Que se passe-t-il si un serveur fait une pause en utilisant Toast Mobile Order & Pay®?
•  Remise au niveau de l'article

Pour configurer Toast Mobile Order & Pay® pour votre restaurant, regardez la vidéo suivante ou lisez les étapes ci-dessous. 
 

Configurer Toast Mobile Order & Pay®

1. Dans Toast Web, accédez à Avant de la maison > Solutions de restauration mobile > Toast Mobile Order & Pay®.
2. Sélectionnez le Commencer bouton pour commencer votre configuration.
   
   
   
   
3. Sélectionnez votre expérience client :
   1. Onglets - Les invités peuvent commander plusieurs tours et payer à la fin.  Utilisé le plus souvent pour le service complet, les bars, les brasseries, etc. Sur la page des paramètres de commande et de paiement, vous pouvez choisir si les invités doivent préautoriser une carte de crédit avant d'ouvrir un onglet.
   2. Pay-as-you-go - Les clients doivent passer à la caisse et payer chaque fois qu'ils commandent. Utilisé le plus souvent dans les services rapides, les cafés, etc. 
      
      Remarque: La pré-autorisation de Toast Mobile Order & Pay® n'est actuellement pas disponible au Canada, en Irlande et au Royaume-Uni.
      
      
4. Ensuite, sélectionnez quels menus seront visibles pour les clients en déplaçant le commutateur sur Activé. Notez que ces commutateurs n'affectent que la visibilité des menus de premier niveau. Pour ajuster la visibilité des menus pour des groupes ou des éléments de menu spécifiques, consultez la section Ajuster la visibilité du menu pour Toast Mobile Order & Pay® ci-dessous.
5. Sélectionnez les zones de service pour vos codes QR. Chaque code QR est lié à une table. Par conséquent, vous devez créer au moins une zone de service et une table pour compléter cette étape de la configuration de Toast Mobile Order & Pay®.
   1. Si vous souhaitez uniquement imprimer des codes QR pour des tables spécifiques dans une zone de service, quittez cet assistant et accédez à la section Conception de l'enseigne de table sur la page Paramètres de commande et de paiement.
      
       
      
      
6. Remarque :
   1. Les tables avec des noms dupliqués ne peuvent pas se voir attribuer un code QR. 
   2. Les tables avec des noms incluant un espace immédiatement suivi d'un H majuscule ne peuvent pas se voir attribuer un code QR valide. Le problème provient de l'encodage URL pour les caractères ‘<espace>H’ (avec un H majuscule), qui ne sont pas permis dans un nom de table pour la table Toast Mobile Order & Pay®.
   3. Si vous changez le lien URL de votre page de commande en ligne via À emporter & livraison > Informations sur le restaurant > Commande en ligne dans Toast Web, cela affectera également tous les liens associés à Toast Mobile Order & Pay®. Cela signifie que les codes QR qui fonctionnaient auparavant ne fonctionneront plus. Les clients ne pourront pas utiliser les codes QR existants qui sont attribués aux zones de service et aux tables. Pour restaurer sa fonctionnalité, vous devrez configurer et générer de nouveaux codes QR à nouveau. 
7. Ensuite, obtenez vos codes QR en sélectionnant votre marque avec une couleur et un logo de restaurant. Vous pouvez commander par l'intermédiaire du fournisseur préféré de Toast, télécharger les designs de table ou télécharger uniquement le code QR. Pour créer votre propre design d'enseigne entièrement personnalisé, consultez la section "Create Toast Mobile Order & Pay® Table Signs with QR Codes " ci-dessous.
   
   Remarque: Les clients en Irlande et au Royaume-Uni ne peuvent pas commander par l'intermédiaire du fournisseur préféré de Toast pour le moment.
   
   
   
   
8. Avant de confirmer vos sélections, sélectionnez pour voir comment vos invités interagiront avec le code QR.
   
   
   
   
9. Enfin, utilisez les ressources fournies pour former votre personnel sur Toast Mobile Order & Pay®, ou vous pouvez suivre les prochaines étapes de cet article. 

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Configuration de Toast Mobile Order & Pay®

Une fois la configuration terminée, vous pouvez configurer les fonctionnalités qui seront disponibles pour vos invités. Ces paramètres peuvent être activés ou désactivés à tout moment. 

1. Naviguez vers Avant de la maison > Solutions de restauration mobile > Menus numérisés & Commande & Paiement® > Configuration
2. Activez ou désactivez les fonctionnalités qui seront disponibles pour vos invités. 
3. Enregistrer et Publier toutes les modifications apportées. 
   
   

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Créer des enseignes Toast Mobile Order & Pay® avec des codes QR

Vous pouvez utiliser un modèle Toast personnalisable (illustré ci-dessous) pour vos enseignes de table ou créer le vôtre à partir de zéro. Si vous utilisez le modèle Toast, nous générerons les fichiers pour des enseignes uniques pour chaque table et fournirons une solution d'impression recommandée par Toast, ou vous pouvez utiliser une imprimante préférée. Si vous souhaitez créer votre propre design d'enseigne entièrement personnalisé dans un programme graphique, vous pouvez télécharger les codes QR pour chaque table et les importer dans votre modèle d'enseigne. 

Exemple de modèle Toast:
 

Pour créer vos panneaux Toast Mobile Order & Pay® en utilisant le modèle Toast :
 

1. Dans Toast Web, naviguez vers Avant de la maison > Toast Mobile Order and Pay®.
2. Sélectionnez les Zones de service et Tables pour lesquelles vous souhaitez créer des panneaux.
   
   
   
   1. Remarque : Les tables nommées « Bienvenue » ne permettent pas de passer des commandes à partir des panneaux de table Order & Pay®. Les panneaux de table ne permettent de commander que s'ils sont associés à un numéro de table. Les tables nommées « Bienvenue » afficheront uniquement le menu et ne permettront pas de commander.
3. Ensuite, sélectionnez Continuer avec le modèle. 
   1. Remarque : Si vous imprimez les panneaux indépendamment, sélectionnez Télécharger les codes QR. Cela vous donnera des codes QR uniques pour chaque table sélectionnée.
4. Vérifiez le logo extrait de votre page d'informations sur le restaurant. Si cela est correct, sélectionnez Confirmer et continuer. 
   
   
5. Choisissez une couleur pour compléter votre logo. Cela apparaîtra en bas du modèle. Utilisez le sélecteur de couleur ou entrez un code Hex avant de sélectionner Suivant. 
   
   
6. Sélectionnez Passer la commande de panneau pour imprimer vos panneaux via l'imprimante recommandée par Toast, Conquest Graphics. Vous aurez ensuite la possibilité d'imprimer des cartes de table professionnelles, des tentes de table ou des tours de table. Ou, sélectionnez Télécharger le fichier PDF pour télécharger les panneaux sur votre ordinateur et imprimer le vôtre. 

Remarque : Pour l'instant, l'imprimante recommandée, Conquest Graphics, n'est disponible que pour les clients situés au Canada. Pour les clients en Irlande et au Royaume-Uni, sélectionnez Télécharger le fichier PDF pour imprimer localement ou par vous-même.
 

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Configurer les imprimantes pour Toast Mobile Order & Pay®

L'impression est une source courante de défis. Assurez-vous de lire cette section attentivement. Vous devrez configurer un dispositif d'auto-envoi et revisiter vos stations de préparation sans impression. De plus, vous devez vous assurer d'avoir au moins une option de restauration configurée avec le comportement Dine In dans votre restaurant. 
 

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Configurer un dispositif d'auto-envoi pour Toast Mobile Order & Pay®

Vous devrez configurer un dispositif d'auto-envoi pour envoyer directement les commandes Toast Mobile Order & Pay® à la cuisine. Pour activer l'auto-envoi sur un dispositif :
 

1. Dans Toast Web, accédez à À emporter et livraison > Disponibilité > Commandes en ligne. 
2. Dans la section Approbation, sélectionnez Envoyer les commandes directement à la cuisine. 
3. À côté de Dispositif d'auto-envoi, sélectionnez Mettre à jour et choisissez un dispositif. Nous recommandons de choisir un dispositif qui est connecté à l'ethernet. 
4. Enregistrez et publiez vos modifications. 

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Revisiter les stations de préparation sans impression

Les commandes Toast Mobile Order & Pay® s'imprimeront selon les paramètres d'impression de votre dispositif d'auto-envoi. En d'autres termes, si vous choisissez un terminal comme votre dispositif d'auto-envoi qui imprime à la cuisine, vos commandes Toast Mobile Order & Pay® seront dirigées vers les mêmes imprimantes de cuisine. Vous devrez confirmer que vous ne souhaitez pas que les tickets soient imprimés sur toutes les stations de préparation répertoriées comme non-imprimantes sur cet appareil. 

Pour revisiter vos stations de préparation non-imprimantes :
 

1. Connectez-vous à l'appareil sélectionné pour le tirage automatique. 
2. Sélectionnez l'icône Toast dans le coin supérieur gauche. 
3. Naviguez vers la section Configuration et sélectionnez Configuration de l'appareil.
   
   Le tableau de bord principal du menu Toast POS met en surbrillance la configuration de l'appareil.
   
   
4. Faites défiler vers le bas et sélectionnez Stations de préparation non-imprimantes.
5. Confirmez que vous ne souhaitez pas que l'une de ces stations de préparation imprime. Vous devrez peut-être choisir un nouvel appareil de tirage automatique si vous devez garder certaines de ces stations comme non-imprimantes. 

Un paramètre supplémentaire empêchera les commandes Toast Mobile Order & Pay® d'être imprimées dans la section Autre configuration de Toast Web. Si le paramètre Commandes envoyées uniquement après que le chèque a été payé est réglé sur Oui, alors vos commandes ne seront pas envoyées à votre cuisine lorsqu'elles sont passées via Toast Mobile Order & Pay® et en utilisant des onglets. Pour ajuster ce paramètre :

1. Sélectionnez l'icône Toast dans le coin supérieur gauche de votre appareil.
2. Faites défiler jusqu'à Configuration et sélectionnez Autre configuration.
   
   Le tableau de bord principal du menu Toast POS avec Autre configuration en surbrillance.
   
   
3. Naviguez vers Options UI et sélectionnez-le. 
4. Faites défiler jusqu'à Commandes Envoyer uniquement après que le chèque a été payé et assurez-vous qu'il est réglé sur Non. 
   
   Paramètre Toast Web pour l'envoi des commandes après qu'un chèque a été payé. Non est sélectionné.

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Configurer la commande de groupe pour Toast Mobile Order & Pay®

La commande de groupe permet à plusieurs invités de rejoindre un seul onglet depuis leur propre appareil, puis de soumettre des commandes à la cuisine toutes en même temps sur le même ticket. Veuillez noter que nous recommandons d'activer cette fonctionnalité en conjonction avec les onglets ou la fonctionnalité d'onglets préautorisés mentionnée dans la section précédente. Cela garantira que les invités ont la meilleure expérience possible avec Toast Mobile Order & Pay® dans votre restaurant. 
 

Pour activer cette fonctionnalité :

1. Dans Toast Web, accédez à Front of house > Toast Mobile Order and Pay® > Configurations.
2. À côté de Group Ordering, basculez le commutateur en position On.
   
   
   
   

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Configurer l'expérience de commande des invités

Les invités peuvent commander de deux manières en fonction de vos paramètres de back-end. 

1. Dans Toast Web, accédez à Front of house > Toast Mobile Order and Pay® > Ordering Experience. 
2. Sous Ordering Experience, sélectionnez l'une des options suivantes :
   1. Onglets - Les invités peuvent commander plusieurs rondes et payer à la fin. Utilisé le plus couramment pour :
      1. Service complet 
      2. Bars et brasseries 
   2. Pay-as-you-go - Les clients doivent passer à la caisse et payer chaque fois qu'ils commandent. Utilisé le plus couramment pour :
      1. Service rapide
      2. Cafés
3. Une fois terminé, Enregistrer et Publier tous les changements.
   
   

Group Ordering sur Toast Mobile Order & Pay®

Le Group Ordering permet à plusieurs invités de rejoindre un seul onglet depuis leur appareil et de soumettre simultanément des commandes à la cuisine sur le même ticket.

1. Les invités choisiront d'abord comment commander, soit Commander par moi-même ou Commander en groupe.
   
   
2. Pour les invités qui choisissent Commander par moi-même, ils commanderont et paieront leur propre facture. Ils ne partageront pas de panier ou de paiement avec d'autres invités. C'est idéal pour les invités qui souhaitent payer pour eux-mêmes.
3. Les invités qui choisissent Commander en groupe commanderont et paieront en groupe. C'est idéal pour les invités qui souhaitent payer sur une seule carte (les invités auront toujours la possibilité de diviser la facture) ou pour les invités qui souhaitent que leurs commandes soient envoyées à la cuisine en même temps. 
4. Une fois que les invités sélectionnent Commander en groupe, ils doivent choisir soit Démarrer une commande de groupe ou Rejoindre une commande de groupe. La personne qui démarre la commande de groupe paie généralement pour le groupe. 
   
   
   
   
   1. Remarque : Les étapes suivantes ne sont pertinentes que pour les invités qui Commandent en groupe. 
5. Pour Démarrer une commande de groupe, les invités fournissent leurs coordonnées, et leur groupe est créé. Maintenant, d'autres invités à la même table peuvent rejoindre leur groupe.
   
   
   
   
6. Les invités pourront ensuite rejoindre une commande de groupe. À leur table, ils verront une liste de groupes actifs. Une fois qu'ils sélectionnent Rejoindre, ils commanderont et paieront avec les autres membres du groupe.
   
   
7. Lorsque Commander en groupe, les invités partageront le même panier afin que leurs commandes soient envoyées à la cuisine ensemble. Un seul membre du groupe doit déposer une carte et passer la commande pour que les articles de tout le monde soient envoyés à la cuisine. Ce membre sera responsable de tout solde impayé. 
   
   
8. Payer en groupe : Sélectionnez comment vous souhaitez diviser la facture. Les invités peuvent soit payer pour leurs articles, soit payer pour le groupe. Comme mentionné dans étape 3 de l'expérience invité pour Toast Mobile Order & Pay®, la personne qui passe la commande de groupe initiale utilise effectivement sa carte au nom du groupe. En tant que tel, ce membre est responsable de la facture et n'aura que l'option Solde de l'onglet de paiement (voir l'image ci-dessous - à droite). Pour diviser la facture, tous les autres membres du groupe doivent payer pour leurs articles avant que le propriétaire de l'onglet ne paie le solde restant de l'onglet.
   
   
   

Félicitations! Vous avez activé avec succès la commande de groupe pour les invités utilisant Toast Mobile Order & Pay®. Maintenant, c'est à votre personnel d'accueillir les invités et de les habituer au processus de commande. 

Vous ne savez pas comment communiquer cette fonctionnalité aux invités ? Consultez notre Guide de formation du personnel : Toast Mobile Order & Pay®. 

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Ajuster la visibilité du menu pour Toast Mobile Order & Pay®

Vous pouvez décider quels menus vous souhaitez rendre disponibles pour les invités commandant par téléphone en ajustant vos paramètres de visibilité du menu.
 

1. Dans Toast Web, accédez à Menus > Propriétés avancées. 
2. Utilisez le filtre Afficher/Cacher dans le coin supérieur droit de la page et sélectionnez Visible à.
3. À côté du menu que vous souhaitez faire apparaître, changez le paramètre Visible à en Commandes sur place : TPV et Kiosque et Commande et Paiement. Complétez cette étape pour tous les composants de menu auxquels vous souhaitez que vos invités aient accès. 
   
   
   
   
   
   1. Remarque : Si vous sélectionnez l'élément ou le groupe à partir des Propriétés avancées à la place, vous devrez faire défiler vers le bas jusqu'à la section Propriétés et, à côté de Visible Pour, sélectionnez Commandes sur place : POS, et Commandes sur place : Kiosque et Commande & Paiement. 
4. Enregistrez vos modifications. 
5. Sélectionnez Publier maintenant pour finaliser vos modifications. 
   1. Remarque : Des modifications peuvent également être apportées sur la page de détail du menu / groupe / élément en faisant défiler vers le bas jusqu'à la section Propriétés  et en choisissant un paramètre Visible Pour. Nous recommandons d'utiliser Propriétés avancées ci-dessus pour gagner du temps et ajuster ce paramètre pour plusieurs éléments à la fois.
       

Avez-vous besoin que différents menus soient visibles dans différentes sections de votre restaurant ? Certains pays ont des lois sur l'alcool qui exigent une zone de sièges réservée aux personnes d'âge légal pour consommer de l'alcool. Pour accommoder cela avec Toast Mobile Order and Pay®, vous pouvez créer une zone de service séparée pour votre bar, puis utiliser la disponibilité du menu par zone de service pour contrôler quels menus sont visibles dans chaque section :

1. Créez une zone de service dédiée (voir Créer des zones de service et configuration des tables pour les instructions).
2. Naviguez vers Avant de la maison > Solutions de restauration mobile > Toast Mobile Order and Pay®.
3. Faites défiler vers le bas jusqu'à la section Disponibilité du menu par zone de service.
4. Sélectionnez les menus qui doivent s'afficher pour la zone de service dédiée que vous avez créée.
5. Enregistrez et publiez vos modifications.

N'oubliez pas, les invités regarderont votre menu, pas votre personnel ! Par conséquent, nous recommandons de vérifier les noms de vos éléments et quels modificateurs sont disponibles pour s'assurer qu'ils sont conviviaux pour les invités. Nous recommandons :
 

• Réduire le nombre de modificateurs disponibles pour les invités. 
• Changer les noms des éléments du menu pour qu'ils soient conviviaux pour les invités. 
• Transformer le cocktail le plus populaire en éléments de menu et utiliser des modificateurs pour permettre une personnalisation plus approfondie des cocktails. 
• Ajouter des descriptions aux groupes afin qu'ils soient descriptifs et fournissent à vos invités une compréhension de ce qu'ils peuvent trouver dans chaque groupe (voir exemple ci-dessous)

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Modifier la disponibilité du menu pour Toast Mobile Order & Pay®

Dans certains cas, vous pouvez choisir de ne pas offrir Toast Mobile Order & Pay® à tous les moments de la journée. Pour désactiver les menus listés sur Toast Mobile Order & Pay®, nous vous recommandons de créer une copie de vos offres de menu actuelles, de modifier leur visibilité selon les étapes énumérées ci-dessus et d'ajuster leur disponibilité pour qu'elle se termine lorsque le restaurant ferme. Si vous souhaitez définir la disponibilité du menu par zone de service, consultez Menus par zone de service dans Toast Central.
 

1. Pour créer une copie d'un menu existant, accédez à Modifier les menus dans la section Menus de Toast Web. 
2. Sélectionnez le icône à trois points à côté du nom du menu et sélectionnez Copier.
   
   
   
   
3. Enregistrez vos modifications. 
4. Sélectionnez le menu copié et modifiez le champ Nom pour supprimer "copie." Nous vous recommandons de donner à ce menu un nouveau titre pour vous aider à le différencier des autres menus actifs sur votre POS. 
   
   
   
   
5. Ensuite, faites défiler vers le bas jusqu'à la section Disponibilité de la page et sélectionnez Non à côté de Disponible à tout moment de la journée?
6. Entrez les heures d'ouverture et de fermeture de votre restaurant dans les champs horaires disponibles.
   
   
   
   
7. Ensuite, faites défiler vers le bas jusqu'à la section Propriétés et assurez-vous Commandes sur place : POS et Sur place : Kiosque et Commande & Paiement sont sélectionnés à côté de Visible Pour. 
   
   
   
   
8. Sélectionnez Enregistrer et Publier Maintenant pour finaliser vos modifications.

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Créer un Menu Amical pour les Invités pour Toast Mobile Order & Pay®

Vous voudrez modifier votre menu pour Toast Mobile Order & Pay® afin qu'il soit clair et convivial pour les invités. Les deux plus grandes parties d'un bon menu orienté vers les invités sont :
 

• Un nombre limité de groupes de modificateurs et d'options de modificateurs sont disponibles.
• Des noms d'articles de menu qui sont clairs. 

Réduire le nombre d'étapes nécessaires pour le processus de commande simplifie l'expérience des invités. Pour limiter le nombre de groupes de modificateurs et d'options disponibles :
 

1. Naviguez vers Propriétés avancées dans la section Menu de Toast Web. 
2. Sélectionnez le groupe de modificateurs ou l'option de modificateur que vous souhaitez changer. 
3. Faites défiler vers le bas jusqu'à la section Propriétés. 
4. Désélectionnez le paramètre Visible Pour Commandes sur place : Kiosque. 
5. Lorsque vous avez terminé, sélectionnez Enregistrer et Publier Maintenant pour finaliser vos modifications. 

Pour créer des noms d'articles clairs pour les invités, nous recommandons de lister le nom complet de l'article dans le champ Nom et d'entrer un nom abrégé dans le champ Nom POS pour les serveurs. Par exemple, vous pouvez envisager de lister le "Sandwich au Poulet Californien" dans le champ Nom afin que les invités reconnaissent l'article et de lister "CHX SAND" dans le champ Nom POS pour les serveurs saisissant des commandes sur le POS. 

Pour utiliser des noms différents pour l'invité et le serveur :
 

1. Naviguez vers Propriétés avancées dans la section Menus de Toast Web. 
2. Sélectionnez l'élément que vous souhaitez modifier. 
3. Entrez le nom souhaité pour les invités dans le champ Nom et le nom pour le personnel dans le champ Nom POS. 
4. Lorsque vous avez terminé, sélectionnez Enregistrer et Publier pour finaliser vos modifications. 

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Formez votre personnel à utiliser Toast Mobile Order & Pay®

Lorsque vous utilisez Toast Mobile Order & Pay®, nous recommandons aux membres du personnel fournissant un service à table de suivre ces étapes :
 

1. Accueillez l'invité et installez-le à une table. 
2. Expliquez la commande par téléphone et aidez-les à charger le menu en utilisant le code QR unique de leur table. 
3. Informez les invités qu'ils peuvent passer leur commande et effectuer leur paiement via le site Web ou passer leur commande avec vous plus tard. 
4. Rappelez aux invités que vous êtes disponible pour répondre à toutes leurs questions. 

Les restaurants qui réussissent utilisant Toast Mobile Order & Pay® positionnent la commande par téléphone comme la méthode par défaut pour commander et voient en moyenne 60 % de leurs invités ou plus choisir de commander de cette manière. La partie la plus importante pour que les invités utilisent avec succès Toast Mobile Order & Pay® est le début de l'expérience. Il est impératif que le personnel aide les invités à charger le menu et explique l'option de commander par téléphone. 

Cela permet aux membres du personnel de devenir le "GM" de la section plutôt qu'un serveur. Ils peuvent alors se concentrer sur la conversation avec les tables, répondre aux questions et offrir de l'hospitalité plutôt que de saisir des commandes et de prendre des paiements. 

Vous ne savez pas comment communiquer cela à votre personnel ? Consultez notre Guide de formation du personnel : Toast Mobile Order & Pay® que vous pouvez partager. 

Modifier les paramètres de pourboire pour Toast Mobile Order & Pay®

Il existe deux options pour attribuer des pourboires de Toast Mobile Order & Pay® aux serveurs :
 

1. Utiliser un "serveur virtuel" assigné à l'appareil de déclenchement automatique (si vous utilisez la commande en ligne, c'est le même serveur virtuel qui collecte déjà les pourboires de commande en ligne). Si vous n'utilisez pas la commande en ligne, vous devrez créer un nouveau serveur virtuel en suivant les instructions ci-dessous.
2. Affectation du serveur - attribuez un serveur aux tables au début de chaque quart de travail depuis le terminal POS. Ensuite, pendant le quart de travail, tous les pourboires de Toast Mobile Order & Pay® seront attribués au serveur respectif. Si vous assignez des serveurs aux tables au début du quart de travail, ces affectations remplaceront le serveur virtuel assigné par l'appareil de déclenchement automatique. Les pourboires de toutes les tables qui utilisent Toast Mobile Order & Pay® et ne sont PAS assignées à un serveur pendant le quart de travail seront toujours regroupés au serveur virtuel. Apprenez à utiliser les affectations de serveur ci-dessous.

Si vous souhaitez inclure un frais de service automatique à un chèque Toast Mobile Order & Pay®, apprenez-en plus sur la façon de le configurer ici. 

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Ajouter un nouveau serveur virtuel pour la mise en commun des pourboires

1. Pour mettre en commun les pourboires entre les serveurs, ajoutez un nouvel employé virtuel et nommez-le "Serveur de mise en commun des pourboires." Remarque: si vous utilisez la commande en ligne, les pourboires de la commande en ligne iront également à ce même serveur.
2. Une fois créé, attribuez le nouvel employé dans la section séléction du serveur de la page paramètres de commande en ligne pour collecter les pourboires des commandes passées via Toast Mobile Order & Pay®.
3. Tous les pourboires s'accumuleront à cet employé virtuel, et vous pourrez les redistribuer lors du traitement de la paie. Pour faciliter le suivi du montant des pourboires attribués à chaque serveur, nous vous recommandons de prendre une note rapide à la fin du quart de travail indiquant la quantité de pourboires devant aller à chaque serveur.

Alternativement, si vous n'avez qu'un seul serveur par quart de travail qui doit recevoir des pourboires pour les commandes Toast Mobile Order & Pay®, vous pourriez choisir l'option Attribuer par tablette de déclenchement automatique dans la section séléction du serveur de la page des paramètres de commande en ligne.

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Affectations de serveur Toast Mobile Order & Pay®

Cette fonctionnalité vous permet d'assigner des serveurs aux tables, leur permettant de recevoir les pourboires gagnés sur leurs tables assignées. C'est une alternative à la mise en commun des pourboires si vous utilisez Toast Mobile Order & Pay®. Si vous souhaitez modifier les options de pourboire suggérées pour Toast Mobile Order and Pay®, consultez Affectations de serveur pour assigner des serveurs aux tables. 

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FAQ sur l'affectation des serveurs

Que se passe-t-il lorsqu'un serveur se déconnecte en utilisant les affectations de serveur Toast Mobile Order & Pay®?

Lorsqu'un serveur se déconnecte, les serveurs seront automatiquement désassignés de leurs affectations de serveur Toast Mobile Order & Pay® et devront être réaffectés lors de la reconnexion.
 

Les serveurs peuvent-ils transférer des factures tout en utilisant Toast Mobile Order & Pay®?

Oui, les serveurs peuvent transférer des factures comme d'habitude tout en utilisant Toast Mobile Order & Pay®.
 

Que se passe-t-il si un serveur fait une pause tout en utilisant Toast Mobile Order & Pay®?

Tout en utilisant Toast Mobile Order & Pay®, le système reconnaîtra les pauses programmées. Les serveurs resteront assignés à leur table pendant les pauses. Si les pauses ne sont pas programmées dans le système, les serveurs seront désassignés lorsqu'ils se déconnecteront pour une pause.

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Remises au niveau des articles

Avec Toast Mobile Order and Pay®, un restaurant peut désormais créer une remise spécifiquement pour les articles grâce à l'utilisation d'un code promo par le client. Consultez notre Guide des Remises complet pour apprendre à configurer des remises et des codes promo dans votre Toast Web. Si le client est prêt à utiliser un code promo, il aura la possibilité de l'ajouter à sa facture une fois à la caisse. 

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Dernier point mais non le moindre...

Bon travail! En suivant les étapes énumérées ci-dessus, vous êtes prêt à commencer à utiliser Toast Mobile Order & Pay® dans votre restaurant. Avant de montrer vos panneaux aux clients, consultez notre FAQ sur Toast Mobile Order & Pay® pour apprendre comment servir de l'alcool via Toast Mobile Order & Pay®, comment les clients peuvent diviser une facture, et plus encore. 

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