Assistant d’intégration du Gestionnaire de pourboires de Toast

Dans cet article :

• Assistant d ' intégration du Gestionnaire des pourboires de Toast
• Conditions clés du gestionnaire de pourboires
• Étape 1 : Choisissez comment les pourboires sont regroupés avant d ' être distribués
• Étape 2 : Choisissez comment les pourboires sont collectés
• Étape 3 : Choisissez comment les pourboires sont répartis
• Étape 4 : Réviser votre politique

Assistant d ' intégration du Gestionnaire des pourboires de Toast

L'assistant d'intégration du Gestionnaire de pourboires de Toast est disponible pour les restaurants qui ont acheté le module Gestionnaire de pourboires, mais qui n'ont pas encore enregistré de règle de partage des pourboires sur la page de partage des pourboires. Lorsque vous utilisez l’assistant, vous verrez des questions courantes, des conseils utiles et votre progression à travers l’assistant sur le côté droit de la page. En outre, il existe des liens qui peuvent ajouter plus de détails à l’étape où vous vous trouvez.

Si vous enregistrez une règle de pourboire, soit sur la page de partage des pourboires, soit en complétant et en enregistrant l’assistant, vous n’êtes plus admissible à l’utilisation de l’outil. Prenez donc le temps de comprendre chaque étape et son incidence sur la règle de pourboire que vous créez ici. Si vous avez besoin d ' aide supplémentaire ou souhaitez suivre l ' exécution de l ' Assistant, consultez Commencer avec le Gestionnaire de pourboires de Toast

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Conditions clés du gestionnaire de pourboires

Ce guide fera référence à quelques termes qui peuvent sembler similaires ou être définis différemment à d’autres endroits. Définissons donc rapidement les termes tels qu’ils sont utilisés dans Toast :

• Partage des pourboires : Lorsqu’un emploi à pourboire distribue une partie de ses pourboires à des emplois qui ne le sont généralement pas. Par exemple, un serveur peut rémunérer (le fait de partager les pourboires) un coureur de nourriture de 2 % de ses ventes de nourriture.
• Mise en commun des pourboires : Lorsqu’un emploi récupère une partie (100 % dans de nombreux cas) de ses pourboires dans un seul partage et les redistribue soit proportionnellement, soit en fonction des heures travaillées. Par exemple, les barmans d’un restaurant peuvent mettre leurs pourboires en commun à la fin d’un quart de travail et les redistribuer en fonction du nombre d’heures travaillées par chaque barman.

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Étape 1 : Choisissez comment les pourboires sont regroupés avant d ' être distribués

1. Accédez à l’assistant Gestionnaire de pourboires de Toast en accédant à Rapports > Main-d’œuvre > Gestion des pourboires et en sélectionnant Commencer dans la fenêtre contextuelle ou Accédez à Politique d’intégration dans la bannière en haut.
   
    
   
   
2. Lisez l’écran d’introduction et sélectionnez Commencer.
3. À l’étape 1, vous sélectionnerez un intervalle de partage des pourboires. Ce paramètre s’applique à l’ensemble de votre politique (c’est-à-dire à toutes les règles de pourboire que vous créez). En bref :
   1. L’intervalle de journées de travail complètes garantit que tous les employés applicables (pourboires, chiffres de vente et entrées de temps) qui ont travaillé en une seule journée de travail sont inclus dans le partage des pourboires.
   2. L’intervalle de pé riode de service (q uart) s épare les employés et leurs pourboires en fonction des quarts ou de la période de la journée qu’ils ont travaillés. Les quarts sont basés sur les services et les heures configurés dans la page Heures/Services.
   3. L’intervalle de commande permet aux destinataires de recevoir des pourboires en fonction de la personne pointée à l’arrivée lorsqu’un chèque est ouvert. En d’autres termes, l’addition doit être ouverte alors qu’un employé est pointé à l’arrivée pour que l’employé fasse partie de l’ensemble de règles de pourboire. Lors de la mise en commun par commande, les commandes contenant des pourboires en espèces ne peuvent pas être incluses, car elles sont rapprochées du restaurant lors des révisions de quart, et non pour chaque commande.
4. Consultez la FAQ à droite de la page. Sélectionnez Suivant lorsque vous êtes prêt.

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Étape 2 : Choisissez comment les pourboires sont collectés

La première étape de la création d’une règle de pourboire consiste à indiquer d’où proviennent les pourboires. Le Gestionnaire de pourboires de Toast utilise les postes des employés pour collecter et distribuer les pourboires plutôt que des employés spécifiques. Vous sélectionnerez donc un poste qui perçoit directement les pourboires des clients. Ces postes sont appelés contributeurs et sont souvent ceux de serveur, de barman et de comptoir, mais peuvent inclure n’importe quel poste marqué comme « à pourboire » dans Toast Web.

Une fois que vous aurez choisi un ou plusieurs postes pour contribuer à cette règle de pourboires, vous indiquerez le pourcentage de leurs pourboires à contribuer. Ensuite, vous sélectionnerez si vous regroupez par pourboires ou par ventes pour cette règle spécifique. En d’autres termes, le poste que vous avez choisi représentera-t-il un pourcentage de ses ventes ou de ses pourboires? Par exemple, un emploi de serveur peut représenter 5 % de ses ventes alimentaires totales ou 100 % de ses pourboires totaux reçus des clients, selon que cette règle est pour le partage des pourboires ou la mise en commun des pourboires.

Enfin, sélectionnez la ou les sources des pourboires/ventes dont proviendra le ou les pourcentages.

• Si vous avez sélectionné Ventes, toutes vos catégories de ventes apparaîtront ici.
• Si vous avez sélectionné Pourboires, vous verrez les quatre sources de pourboires : pourboires en espèces, pourboires hors caisse, pourboires en espèces et pourboires hors caisse.

Dans l’exemple ci-dessus, les serveurs et les barmans contribuent à la fois à 20 % du total de leurs pourboires en espèces et de leurs pourboires gagnés au cours de la journée complète (cette proportion a été sélectionnée à l’étape 1; voir le coin supérieur droit de l’image). Sélectionnez Suivant pour continuer.

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Étape 3 : Choisissez comment les pourboires sont répartis

Lors de la dernière étape, nous avons choisi l’origine des pourboires. Nous allons maintenant choisir où vont ces pourboires. Commencez par sélectionner un autre emploi; ces emplois sont appelés destinataires. Il peut s’agir du ou des mêmes postes que vous avez sélectionnés à la deuxième étape (courant dans la mise en commun des pourboires) ou d’un ou de plusieurs postes différents, éventuellement même de postes non marqués comme à pourboire? dans Toast Web (courant dans la mise en commun des pourboires).

Une fois le poste sélectionné, il vous sera demandé si vous souhaitez calculer les parts de pourboires en fonction des points ou des pourcentages. Ce concept peut être délicat à comprendre, mais points est la méthode par défaut pour presque toutes les politiques de pourboires de Toast. Si vous voulez en savoir plus sur les points par rapport aux pourcentages, visitez Gestionnaire de pourboires de Toast.

• Points : Les points divisent les pourboires en fonction des parts attribuées à chaque poste destinataire et peuvent éventuellement prendre en compte les « heures travaillées », ce qui vous offre une flexibilité lorsque les horaires varient. Une différence principale entre les deux est lorsqu’un poste destinataire n’est pas présent un jour, les points continueront d’affecter tous les pourboires aux postes destinataires tandis que les pourcentages retourneront les pourboires aux postes contributeurs.
• Pourcentages : Les pourcentages attribuent une partie fixe du partage des pourboires à chaque poste destinataire, qui peut ensuite être répartie également ou par heures entre les employés pointés à ce poste. Si vous utilisez des pourcentages, la somme de toutes les cases en pourcentage doit être égale à 100 % afin de garantir qu’aucun pourboire ne soit laissé au(x) poste(s) contributeur(s).

Enfin, vous avez la possibilité de choisir la répartition des pourboires

• De même : Cela ne tient pas compte des "heures travaillées" et les emplois à points ou pourcentages égaux recevront le même montant.
• Proportionnellement aux heures travaillées : Cela tient compte des « heures travaillées », de sorte que les employés qui ont travaillé plus d’heures recevront une plus grande partie.

Dans l’exemple ci-dessus, nous continuons d’utiliser des serveurs et des barmans qui versent tous les deux 20 % de leurs pourboires en espèces et autres gagnés au cours de la journée complète (tout cela a été défini aux étapes 1 et 2 et se trouve dans le coin supérieur droit). À l’étape 3, nous avons choisi que les bussers et les food runners recevront 1 point chacun et que les parts seront réparties proportionnellement aux heures travaillées. Sélectionnez Suivant pour avancer.

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Étape 4 : Réviser votre politique

À l’étape finale de la révision, vous pouvez voir chaque sélection que vous avez faite pour cette règle. Sélectionnez le crayon de modification pour revenir à une étape et mettre à jour cette règle. Sinon, sélectionnez Créer une règle pour l’ajouter à votre page Politique de partage des pourboires. Vous pouvez toujours modifier cette règle une fois que vous avez sélectionné Créer une règle. Une fois que vous aurez quitté l’assistant, il ne sera plus disponible à cet emplacement.

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Ce contenu est fourni à titre indicatif et ne constitue pas un conseil juridique, fiscal, en ressources humaines ou tout autre conseil professionnel. Veuillez communiquer avec un avocat ou un autre professionnel pour obtenir des conseils.