Configurer l'exécution à deux niveaux du KDS
Dernière mise à jour : 27 juill. 2026, 13 h 21
- Aperçu de l'exécution à deux niveaux
- Activer l'exécution à deux niveaux
- Configurer l'exécution à deux niveaux sur un appareil
- Exiger l'exécution par l'expéditeur d'aliments
Aperçu de l'exécution à deux niveaux
L'exécution à deux niveaux vous permet de suivre et d'exécuter les commandes une première fois à la station de préparation lorsqu'elles ont été préparées, puis une seconde fois sur votre écran d'expéditeur d'aliments lorsque les articles préparés ont été livrés à une table ou à un client. Cela nécessite une configuration à la fois dans Toast Web et dans la configuration de l'appareil sur votre KDS.
Activer l'exécution à deux niveaux
Pour activer cette fonctionnalité, suivez ces étapes :
- Dans Toast Web, accédez à Cuisine > Imprimantes, tickets et appareils KDS > Configuration de la cuisine et des tickets.
- Faites défiler jusqu'à la section des paramètres de l'expéditeur d'aliments et, pour le paramètre Exécution à deux niveaux, sélectionnez Deux niveaux.
- Remarque : Pour plus d'informations sur le paramètre Exécution séquentielle par l'expéditeur d'aliments qui apparaît lorsque vous sélectionnez l'exécution à deux niveaux, lisez la section Exiger l'exécution par l'expéditeur d'aliments de cet article.
- Enregistrez et publiez vos modifications.
Configurer l'exécution à deux niveaux sur un appareil
Configuration d'un nouvel écran d'affichage cuisine
Les paramètres décrits ci-dessous peuvent tous être modifiés ultérieurement en accédant au menu Configuration de l'appareil. Pour configurer votre nouvel écran KDS, suivez ces étapes à partir du flux de travail de connexion initial :
- Lorsque l'on vous demande de déterminer quel écran vos employés doivent voir en premier, sélectionnez Écran d'affichage cuisine/Expédition.
- Sélectionnez Enregistrer.
- L'écran suivant vous demande comment vous souhaitez exécuter les commandes sur cet écran d'affichage cuisine. Choisissez Expéditeur d'aliments pour permettre à cet appareil d'exécuter les commandes pour toutes les stations de préparation.
- Sélectionnez Enregistrer.
- Nommez cet appareil de manière appropriée et sélectionnez Enregistrer.
- Maintenant, vous choisirez s'il s'agit d'un appareil de premier ou de deuxième niveau.
- Premier - il est fort probable que le personnel de cuisine utilisera cet appareil à une station de préparation « finale » ou d'expédition pour indiquer que la commande est terminée.
- Deuxième - il est fort probable qu'un Expéditeur d'aliments ou un serveur utilisera cet appareil pour exécuter les commandes lorsque les clients reçoivent leur commande.
- Sélectionnez Enregistrer.
- Enfin, sélectionnez si vous souhaitez utiliser la méthode du double toucher pour exécuter ou annuler l'exécution des commandes de cuisine et sélectionnez Enregistrer.
- L'écran final indiquera que vous avez terminé. Effectuez tout ce processus pour chaque nouvel écran KDS afin de former les premier et deuxième niveaux d'exécution.
Ajuster les paramètres sur un écran d'affichage cuisine existant
- Sélectionnez le bouton de retour (flèche pointant vers la gauche) dans le coin supérieur gauche de votre écran KDS jusqu'à ce que vous voyiez le menu de l'appareil. Dans la section Configuration, sélectionnez Configuration de l'appareil.
- Faites défiler jusqu'à la section Configuration de la cuisine et localisez le paramètre Exécution à deux niveaux (n'oubliez pas qu'il doit s'agir d'un KDS d'Expéditeur d'aliments pour pouvoir utiliser l'exécution à deux niveaux). Sélectionnez le paramètre Exécution à deux niveaux pour effectuer une modification.
- Maintenant, vous choisirez s'il s'agit d'un appareil de premier ou de deuxième niveau.
- Premier - il est fort probable que le personnel de cuisine utilisera cet appareil à une station de préparation « finale » ou d'expédition pour indiquer que la commande est terminée.
- Deuxième - il est fort probable qu'un Expéditeur d'aliments ou un serveur utilisera cet appareil pour exécuter les commandes lorsque les clients reçoivent leur commande.
- Sélectionnez Enregistrer, puis appuyez sur la flèche dans le coin supérieur gauche pour revenir à votre écran d'affichage de cuisine.
Exiger l'exécution par l'Expéditeur d'aliments
Si vous avez plusieurs écrans d'Expéditeur d'aliments, vous pouvez exiger que les tickets soient exécutés sur un écran avant de pouvoir les exécuter à partir d'un autre. Cette fonctionnalité peut être utilisée pour empêcher les livreurs de nourriture d'exécuter un ticket de manière préventive. Par défaut, cette fonctionnalité sera automatiquement désactivée. Si vous souhaitez l'activer, suivez les étapes suivantes :
- Dans Toast Web, accédez à Cuisine > Imprimantes, tickets et appareils KDS > Cuisine.
- Faites défiler jusqu'à la section Expéditeur d'aliments. Lorsque l'option Deux niveaux est sélectionnée pour le paramètre Exécution à deux niveaux, vous verrez également un paramètre Exécution séquentielle par l'Expéditeur d'aliments apparaître juste en dessous.
- Si vous cochez la case à cocher de ce paramètre, vous exigerez que les tickets soient exécutés à l'Expéditeur d'aliments-1 (premier niveau) avant de pouvoir être exécutés à l'Expéditeur d'aliments-2 (deuxième niveau).
- Enregistrez et publiez toutes les modifications.
Lorsque ce paramètre est activé, si vous essayez d'exécuter une commande à l'Expéditeur d'aliments 2 avant que l'Expéditeur d'aliments 1 n'ait été exécuté, vous recevrez une fenêtre contextuelle d'erreur vous empêchant de continuer tant que l'Expéditeur d'aliments 1 n'a pas été exécuté. Cette fenêtre contextuelle peut être ignorée à l'aide d'un code d'accès de gestionnaire ou d'un balayage si nécessaire.