Dernière mise à jour : 13 févr. 2026, 14 h 03
Vous souhaitez inviter votre équipe à rejoindre votre compte xtraCHEF? Les administrateurs de locataires, également appelés « Tenant Admins », peuvent ajouter et gérer des utilisateurs. L’administrateur de locataire peut également accorder à ses utilisateurs des privilèges spécifiques au sein du compte en fonction du poste des membres du personnel ou de leur besoin d’accéder à certaines fonctionnalités.
Il existe cinq rôles disponibles dans xtraCHEF : Administrateur de locataire, cadre supérieur, gérant de restaurant, utilisateur de restaurant et saisie des factures.
Les rôles d'utilisateur peuvent être ajustés par les administrateurs de locataire via ces étapes :
Maintenant que nous avons couvert les bases, examinons de plus près chaque rôle en commençant par l'administrateur de locataire.
Les administrateurs de locataire sont souvent des propriétaires, des gestionnaires supervisant/régionaux, ou d'autres qui ont besoin d'un haut niveau de visibilité, d'accès et de contrôle sur toutes les parties de xtraCHEF.
Il n'y a pas de limite au nombre d'administrateurs de locataire qu'un compte peut avoir, mais comme les administrateurs de locataire ont des privilèges étendus et exclusifs, il est important de les choisir avec soin.
Certaines actions dans xtraCHEF ne peuvent être effectuées que par un administrateur de locataire, y compris l'ajout et la modification d'emplacements, l'ajout et la gestion d'utilisateurs, l'ajout et la modification des intégrations et des données comptables, la configuration du compte, les approbations, et plus encore. Idéalement, vos administrateurs de locataire devraient être des experts des processus de votre organisation, avoir une bonne connaissance de xtraCHEF (ou être disposés à apprendre), et être initialement en contact avec votre consultant en intégration xtraCHEF pour que tout fonctionne sans accroc.
L'exécutif est un rôle en lecture seule dans xtraCHEF. Les membres de l'équipe à qui vous accordez ce rôle peuvent voir tout dans xtraCHEF, et ont un accès sans restriction aux rapports financiers et autres données précieuses. Cependant, les exécutifs ne peuvent prendre aucune action. C'est un rôle généralement attribué à des partenaires silencieux, des investisseurs, ou des membres de l'équipe qui n'ont besoin que de consulter les rapports.
Le gestionnaire de restaurant est le rôle le plus courant dans xtraCHEF. Les gestionnaires de restaurant sont souvent des directeurs généraux, des chefs exécutifs, ou d'autres qui sont profondément impliqués dans certains ou tous les emplacements de votre organisation. Les gestionnaires de restaurant doivent être assignés à chaque emplacement individuel.
Pour chacun de leurs emplacements assignés, les gestionnaires de restaurant peuvent effectuer un certain nombre de tâches telles que l'exportation de données, la création de commandes, et la gestion de la fonctionnalité Recette de xtraCHEF.
Les utilisateurs de restaurant sont généralement des chefs d'équipe ou des assistants de direction qui participent au travail quotidien de téléchargement des factures et de prise d'inventaire. Les utilisateurs de restaurant peuvent accomplir une variété de tâches en salle et en cuisine dans xtraCHEF, mais n'ont pas la permission de modifier ou d'apporter des changements au compte de leur emplacement.
Les utilisateurs de restaurant doivent être ajoutés à chacun de vos emplacements - ils ne pourront pas voir les données des emplacements auxquels ils n'ont pas été assignés.
Les cuisiniers, les barmans et d'autres personnes qui gèrent des reçus/factures mais n'ont pas besoin d'analyser les données sont des candidats idéaux pour le rôle de Capture de Facture. Ce rôle peut facilement télécharger des factures sur xtraCHEF via mobile, bureau ou email.
Puisque les personnes assignées au rôle de Capture de Facture ne peuvent voir aucune partie de xtraCHEF au-delà de l'interface de téléchargement, il n'y a aucun risque de modifications accidentelles ou de fuites d'informations sensibles.
Besoin d'une répartition plus détaillée des rôles et des fonctionnalités auxquelles ils ont accès ? Le tableau ci-dessous décompose juste cela. Lisez la suite pour connaître les spécificités de chaque niveau de rôle.
| Module | Fonction xtraCHEF | Description de la Fonction | Administrateur de Locataire | Exécutif | Gestionnaire de Restaurant | Capture de Facture | Utilisateur de Restaurant |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tableau de bord | Téléverser des documents | Télécharger des Documents depuis le Tableau de Bord | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Tableau de bord | Rechercher une facture | Rechercher une facture depuis le tableau de bord | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Tableau de bord | Factures | Tuile de facture | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Liste des factures |
| Afficher la liste des factures (pour le rôle de capture de factures, seuls les documents auto-téléversés seront visibles) |
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| Facture | Téléversement de la facture | Téléversement de la facture (unique et en lot) | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Facture | Changement de localisation de la facture | Changement de localisation de la facture | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Facture | Afficher la facture | Capacité à modifier les données au niveau de l'en-tête de la facture | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Facture | Afficher la facture | Capacité à modifier les données au niveau des lignes de la facture | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Facture | Afficher la facture | Capacité à modifier la répartition du montant de la facture par catégorie | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Facture | Afficher la facture | Capacité à modifier les détails de la ligne de crédit | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Facture | Rejeté | Rejeter la facture et entrer des commentaires de révision de rejet | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Facture | Exporter le fichier CSV | Capacité à exporter la liste des factures | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Gestion des crédits et des retours | Crédits et retours | Capturer l'image de crédit à l'aide d'une caméra | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Gestion des crédits et des retours | Crédits et retours | Téléverser l'image de crédit | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Gestion des crédits et des retours | Crédits et retours | Interrupteur "Appliquer le crédit" pour chaque ligne de crédit | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Gestion des crédits et des retours | Crédits et retours | Capturer le montant de la facture par catégorie | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Gestion des crédits et des retours | Crédits et retours | Voir les crédits dans le bloc de crédit sur le tableau de bord | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Gestion des emplacements | Emplacements | Ajouter/Modifier/Voir les emplacements | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Gestion des utilisateurs | Utilisateurs | Ajouter/Modifier/Voir les utilisateurs | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Gestion des utilisateurs | Utilisateurs | Réinitialiser le mot de passe pour les utilisateurs | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Gestion des codes GL | Codes GLG | Ajouter/Modifier/Voir les codes GLG | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Gestion des codes GL | Codes GLG | Activer/Désactiver les codes GLG | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Gestion des catégories | Catégories personnalisées | Ajouter/Modifier/Voir les catégories personnalisées | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Gestion des catégories | Catégories personnalisées | Activer/Désactiver les catégories personnalisées | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Gestion des COGS | Groupes de CPV | Ajouter/Modifier/Voir les groupes COGS | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Configurations | Configuration du locataire | Configurer le seuil de facture, le premier jour de la semaine, autoriser l'entrée de crédit | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Gestion des budgets | Budget | Créer et surveiller les budgets décroissants | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Gestion d’inventaire | Cartographie de l’inventaire | Attribuer des catégories aux articles d’inventaire | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ❌ |
| Gestion des exceptions | Exceptions | Voir et effacer les exceptions | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ❌ |
| Gestion des approbations | Approbation | Voir et approuver les factures | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Gestion des approbations | Règle d’approbation | Définir les règles d’approbation et les activer/désactiver | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Gestion des centres de coûts | Centre de coûts | Créer des centres de coûts/groupes | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Gestion de la bibliothèque d’articles | Vérification des produits | Examiner les articles de la facture et approuver | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Gestion de la bibliothèque d’articles | Gérer le catalogue | Capacité de gérer le catalogue des articles de facture de leurs propres achats | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ❌ |
| Gestion de la recherche | Recherche de factures | Recherche complète des propriétés de la facture | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ❌ |
| Rapprochement | Rapprochement | Rapprocher les factures téléchargées | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Hub des fournisseurs | Gestion des fournisseurs | Voir/Modifier les détails du fournisseur | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ❌ |
| Hub des fournisseurs | Conditions de paiement | Attribuer des conditions de paiement à un fournisseur | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ❌ |
| Gestion des fournisseurs | Conditions de paiement | Ajouter/Modifier les conditions de paiement | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Gestion des reçus | Modes de paiement | Définir les méthodes de paiement à attribuer aux reçus | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Moniteur d'extraction | Gestion des exportations | Moniteur d'extraction pour voir les fichiers d'exportation | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ❌ |
| Suivi des prix | Analyse | Accéder au Suivi des Prix d'Achat | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Changement de 7 JOURS | Analyse | Accéder à la métrique de changement de 7 jours | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| CPV | Analyse | Accéder à la métrique COGS de 7 jours | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Analyse | Rapprochement | Voir le rapport de réconciliation des factures | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Analyse | Dépenses par GL | Voir/Filtrer les dépenses réparties sur les GL | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Analyse | Catégorie Hebdomadaire | Voir les dépenses par catégorie chaque semaine | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Analyse | Coût Alimentaire Hebdomadaire | Voir le coût alimentaire par COGS chaque semaine | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Analyse | Volume | Voir le volume des factures à travers les emplacements | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Analyse | Dépenses par Catégorie | Voir/Filtrer les dépenses réparties par catégories et emplacements | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Analyse | Dépenses par Fournisseur | Voir/Filtrer les dépenses réparties par fournisseurs et emplacements | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Analyse | Comparaison d'Unités | Voir la comparaison du coût alimentaire par unité entre deux emplacements | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Rapports | Historique des Achats | Créer des groupes d'achats | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Rapports | Historique des Achats | Voir le rapport par coût unitaire | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Rapports | Historique des achats | Voir le rapport par fluctuation des prix | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Rapports | Ratio de coût des aliments | Voir/télécharger le rapport sur le ratio de coût des aliments | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Rapports | Résumé des factures par GL | Voir/télécharger le résumé des factures par GL | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Rapports | Résumé des dépenses par GL | Voir/télécharger le rapport sur les dépenses réparties entre les GL et les emplacements | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Rapports | Rapport de distribution GL | Voir/télécharger le rapport de distribution GL pour la facture | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Rapports | Rapport sommaire GL | Résumé GL par emplacements | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Rapports | Rapport de variance de prix contracté | Rapport de variance de prix basé sur le prix contracté pour les articles de facture | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Rapports | Rapport d'achat des 100 meilleurs produits | Lister les 100 principaux articles de facture achetés | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Rapports | Rapports d'opération | Tous les rapports d'opération | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Rapports | Rapports administratifs | Rapport d'utilisation | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Commande | Commande sortante | Liste des commandes récentes | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Commande | Commande | Historique des commandes | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Commande | Commande | Créer une commande | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Commande | Commande | Ajouter au panier | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Commande | Commande | Passer à la caisse | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Guide de commande | Feuille d'enchères | Télécharger la feuille d'enchères | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Guide de commande | Créer | Créer un guide de commande | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Guide de commande | Modifier | Modifier le guide de commande | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Guide de commande | Guide de commande | Horaire | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Guide de commande | Guide de commande | Télécharger | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Historique des commandes | Historique des commandes | Exporter | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Relevés | Téléverser | Télécharger les relevés | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Recette | Menu des recettes | Accès au module de recettes | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ❌ |
| Recette | Menus | Affiche le menu | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ❌ |
| Recette | Recette | Affiche les recettes | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ❌ |
| Recette | Recette de préparation | Affiche la recette de préparation | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ❌ |
| Recette | Analyse des écarts | Analyse des écarts | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ❌ |
| Recette | Rapport de mélange de produits | Rapport de mélange de produits | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ❌ |
| Recette | Rapport de cartographie des produits | Rapport de cartographie des produits | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ❌ |
| Recette | Configurations | Configurations | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ❌ |
| Inventaire | Comptages d'inventaire | Compter l'inventaire | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Inventaire | ID des listes de comptage | Création de listes de comptage | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Inventaire | Configuration de la zone | Créer les zones où ils suivront leur inventaire | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Inventaire | Gérer les déchets | suit les déchets produits par l'inventaire non traité | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Inventaire | Analyse | Analyse réelle vs théorique/inventaire en déplétion | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Inventaire | Rapports | Rapports d'inventaire par GL/Résumé de l'inventaire/Variance | ✅ | ❌ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Moniteur de synchronisation | Moniteur de synchronisation | Affiche le calendrier mensuel avec des informations sur les ventes saisies | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ |
| Sommaire des opérations | Sommaire des opérations | Fournit un aperçu en temps réel de la santé financière en calculant les bénéfices bruts et nets | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ❌ |