使用高级属性批量编辑菜单

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《开始使用 Toast Web》

本文内容：

• 《高级属性概述》
• 《高级属性中的可用设置》

《高级属性概述》

Toast Web 中最强大的菜单工具之一是 高级属性 页面。它提供了菜单的概览视图，并允许您一次性对菜单的多个部分应用配置设置。如果您需要在一个页面上对菜单的不同部分应用税率、菜单项描述、可见性设置、准备站和销售类别，这非常有用。

要使用 高级属性，请按照以下步骤操作： 

1. 在 Toast Web 中，导航至 菜单 > 批量管理 > 高级属性.
2. 高级属性页面列出了您菜单的所有组件：菜单、组、项目等。使用箭头 (>) 图标在菜单名称的左侧，根据需要展开和折叠菜单的部分，以查看您想要编辑的不同元素。
   
   
   
   您还可以选择菜单、组、项目、修饰符等的名称以打开菜单详细信息页面以进行其他设置。
   
   
3. 选择页面右上角的显示/隐藏下拉菜单。此列表显示所有可通过高级属性查看或编辑的可用设置。一旦选择了一个选项，它将作为列出现在高级属性表中，并可以在文本字段中进行更改。
   
   
   
   下面的部分涵盖了通过高级属性可访问的设置。
   
   
4. 在高级属性页面应用任何更改后，请确保保存和发布您的更改，以将更新推送到所有订购渠道（POS、Toast 线上点餐等）。

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高级属性中的可用设置

从高级属性显示/隐藏菜单中可以访问的每个设置如下：

• 属性
  • 名称-菜单上组或单品的名称。若未填写其他名称字段，此名称将作为菜单组成部分的显示名称。 
  • 编号 - 每个单品都有一个唯一的单品ID编号。MID#用于报告统计，对于拥有多个门店的企业客户而言最为实用。
  • POS名称 - 显示给使用POS终端的员工的缩略/简化名称。这不是用于报告的名称。POS名称可以作为员工在下单时提高速度的视觉辅助。例如，如果菜单单品的名称是“加州鸡肉三明治”，则可以输入“CHX SAND”作为POS名称，以缩短快速下单屏幕上按钮显示的文本量。 
  • 厨房名称 - 在厨房面向员工显示的名称。可作为厨房员工的视觉辅助，以提高工作效率。例如，如果单品的名称是“熔岩巧克力蛋糕”，则可以输入“熔岩蛋糕”作为厨房名称，以缩短厨房票据上的文本。 
  • 描述 - 对菜单单品的描述。这些描述将出现在您的数字点餐菜单和线上点餐菜单中，以及POS上的单品详情屏幕中。在这里，您可以输入每个单品包含的成分，包括任何重要的过敏信息。注意：组级描述不会出现在您的Toast线上点餐页面上。 
  • 卡路里 - 允许您输入每个菜单单品或修饰符的卡路里信息。目前，卡路里计数只能在夜间菜单JSON导出中查看。请关注未来的版本，以在线上点餐、自助点餐机和您的Toast设备上查看此功能！
  • 可见性-决定菜单、组或单品是否在POS、自助点餐机、您的Toast线上点餐页面或与线上点餐合作伙伴处显示。 
  • 数量提示 - 要求服务员在点餐时输入数量值的提示。这在菜单上有按磅或多数量订购的项目时会很有帮助，比如 BBQ 拖拽猪肉或龙虾尾。 
  • SKU - 在一处快速录入所有单品的 SKU。
  • PLU - 在一处快速录入所有单品的 PLU。
  • 库存 - 管理当前库存数量。这使您能够快速将单品标记为缺货，或对每日特价商品设置库存数量限制，从而避免超额销售限量单品。要了解更新库存数量的各种方法，请查看这篇 Toast Central 文章 故障排除单品数量。
  • 修改项排序优先级 - 控制修改项在厨房票据/KDS 上的显示顺序。
• 备餐
  • 出餐分类 - 选择/编辑/更新每个菜单、组或单品所属的出餐分类。
  • 备餐站 - 选择/编辑/更新菜单、组或单品在点餐时发送到的备餐站。
  • 备餐时间 - 输入准备单品或修改项所需的时间（以秒为单位）。
  • 排序顺序 - 确定在 KDS 和打印厨房票据上的显示顺序。
• 正在扫描
  • 嵌入金额类型 - 在价格、价格组成和重量之间进行选择。
• 称重
  • 皮重 - 设置使用容器盛放食物的单品的重量。
  • 计量单位 - 在磅（lb）、盎司（oz）、千克（kg）或克（g）之间进行选择，用于称重的单品。
• 报告
  • 销售类别 - 如果您已创建销售类别来整理销售报告，请在此处管理组或单品所属的类别。
• 打折
  • 是否可以打折？ - 选择菜单、组或单品是否有资格应用折扣
• 奖励
  • 是否排除在奖励计划之外？ - 选择菜单、组或单品是否具备累积会员计划/奖励积分的资格
• 税费
  • 适用税费 - 选择适用于某个组或单品的税费（例如：州税、地方税、州和地方税）
  • 税费包含选项 - 编辑/更新 Toast 中的价格是否已含税，或在支付环节另行加税。
  • 就餐选项税费（加利福尼亚州） - 根据加利福尼亚州的 80/80 免税原则（外带免税）管理适用税费。

如果您的餐厅使用多地点管理（MLM），请注意目标和所有者字段将在高级属性页面上被锁定。