服务费概览

本文内容：

关于服务费
服务费的常见用途
所需模块、权限及适用对象
服务费的工作原理
服务费与附加费与其他费用
合规命名您的服务费
服务费设置最佳实践
关于服务费的常见问题
相关文章

关于服务费

服务费是餐厅可以添加到顾客账单中的额外费用，原因包括配送费、大型聚会费或用于抵消不断上涨的运营成本的费用。无论顾客选择何种支付方式（现金、信用卡、借记卡、礼品卡或其他方式），服务费都会被添加到顾客的账单中。

服务费既可以由餐厅保留，也可以支付给员工。决定这一点的单一设置是服务费设置中的分配给账单所有者（小费？）。当该设置设为是时，该费用将变为支付给账单所有员工的强制性小费。当设置为否时，该费用为雇主保留的服务费，归餐厅所有。

要创建服务费或调整其设置，请导航至 Toast Web > 财务 > 设置 > 服务费。

注意：服务费功能并非旨在支持信用卡附加费。Toast 商户需自行负责遵守所有适用法律和规则，包括适用于征收服务费的法律和规则。如果您不确定适用于您的当地法律、法规或卡组织规则，请咨询律师或其他专业人士，以获取针对您具体情况的建议。

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服务费的常见用途

餐厅出于多种不同原因添加服务费。常见示例包括：

基于距离的配送费
大型聚餐自动小费
宴会或活动费用
用于支付包装、餐巾纸和餐具等管理费用的外带费
用于支付在线订餐成本的外带费
酒店客房服务费

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所需模块、权限及适用对象

服务费在 Toast Web 中进行配置，并适用于在 Toast POS 上接收的订单。如果您使用 Toast 小费管理工具和 Toast Payroll，强制小费也会同步到这些产品中。

要创建和应用服务费，您的角色需要具备以下权限：

1.10 添加/更新服务费，以便将服务费应用于订单
6.3 支付设置，以便在 Toast Web 中配置服务费

如果您无法访问服务费区域，则您的角色可能不包含所需的权限。请联系具有管理员权限的团队成员以授予该权限。

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服务费的工作原理

在 Toast 中，有两种不同类型的服务费，而 分配给账单所有者（小费？） 设置决定了您创建的是哪一种。

雇主保留的服务费。“分配给账单所有者（小费？）”设置为“否”。该费用由餐厅保留，并计入企业的净销售额。它不属于员工收入。在顾客收据上，它显示为账单底部的一个行项目，与税费和总计分开。
强制性小费。“分配给账单所有者（小费？）”设置为“是”。该费用作为非小费收入支付给拥有该账单的员工。在顾客收据上，它显示在小计附近的“费用与收费”部分内，而不是单独一行。

强制性小费不是小费。小费由顾客决定。强制性小费由餐厅决定并支付给员工。此设置还会影响该费用在您的总分类账 (GL) 代码和账户中的显示方式，以及它在报告和工资单中的显示位置。

有关完整的设置步骤以及每项费用在报告和工资单中的显示位置，请参阅服务费和强制性小费入门。

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服务费与附加费与其他费用

服务费和附加费并非同一概念，Toast 对它们的处理方式也不同。在设置费用之前，请使用此对比表确认适用哪种费用。

费用类型	定义	适用范围
服务费	针对服务或运营成本收取的额外费用，与支付方式无关	所有支付方式均适用（现金、信用卡、借记卡、礼品卡）
信用卡附加费	专门针对顾客使用信用卡支付时收取的费用	仅限信用卡支付
便利费	针对非面对面交易渠道（如在线订餐）购买行为收取的固定统一费用	该渠道下的所有支付方式，并遵循特定的卡组织规则

餐厅不应使用服务费功能来收取信用卡附加费。任何通过 Toast 服务费功能添加且仅适用于信用卡支付，或仅针对非信用卡支付予以免除的费用，均属于违规的信用卡附加费。Toast 信用卡附加费功能是平台上唯一合规的信用卡附加费收取方式，且并非所有客户都有资格使用。欲了解更多信息，请参阅附加费概述和信用卡附加费入门。

注意：如果服务费对现金支付的顾客予以免除，则会被视为违规附加费。现金折扣不应与服务费同时使用。欲了解更多信息，请参阅现金折扣概述。

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合规命名您的服务费

您用于命名费用的语言应清晰、简洁，且易于客人理解。清晰的命名有助于避免潜在的卡组织违规。在为运营成本或特定服务命名服务费时：

考虑使用：“通胀费”、“场地费”、“管理费”、“餐厅费”、“技术费”或“服务费”。
请勿使用“附加费”。由于此费用并非信用卡附加费，因此名称或说明中不应出现“附加费”一词。
请勿使用特定于支付方式的名称。避免使用任何与支付方式或交易处理相关的短语，例如“交易费”、“信用卡费”、“非现金费用”或“处理费”。
请勿使用“便利费”。该术语有特定的卡组织规则，如果使用不当，可能会导致违规。便利费仅适用于非面对面交易渠道，必须平等地适用于所有支付方式，必须是固定的统一费用而非百分比，必须在购买前向客人披露，且不能与信用卡附加费合并使用。
请勿使用“服务费”。该术语有特定的卡组织规则，餐厅不得使用。
避免以与其真实目的不符的方式描述任何费用。例如，除非根据适用法律将其视为员工福利，否则请勿将费用描述为强制性小费。

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服务费设置最佳实践

为创建合规的服务费，Toast 建议采取以下做法。

将该费用平等地应用于所有支付方式。为防止服务费自动变成附加费，无论顾客使用何种支付方式（包括现金和礼品卡支付），都必须适用该费用。
在需要时将其应用于每张账单。将“应用金额阈值”设置为 $0.01 或以上，无论用餐选项如何，都会自动将服务费应用于任何订单。必须取消勾选“配送”、“外带”和“堂食”复选框，服务费才能应用于每张账单。
培训您的员工。确保员工向顾客解释费用时，其内容与支付方式无关，并且员工不会针对特定支付方式移除或减少服务费。
清晰披露费用。在顾客选择购买前向其披露费用。在有帮助的地方张贴告示，例如入口处、POS 机附近、菜单上、用餐区以及您的网站上。确保披露信息不会暗示该费用与使用支付卡有关。

注意：某些费用、现金折扣和信用卡附加费的要求由 Visa 和 Mastercard 等卡组织设定，而非 Toast。遵循这些要求有助于您的餐厅保持合规，并避免潜在的罚款和违规。

有关如何创建、编辑或重命名服务费的分步说明，请参阅自定义服务费和强制小费。

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关于服务费的常见问题

服务费和小费是一回事吗？

服务费并不自动等同于小费。只有当“分配给账单所有者（小费？）”设置为“是”时，服务费才会成为强制小费，此时该费用会支付给拥有该账单的员工。当该设置为“否”时，服务费由餐厅保留。要了解每种类型的配置和报告方式，请参阅 Get Started With Service Charges and Mandatory Gratuity。

我可以使用服务费将信用卡手续费转嫁给顾客吗？

您不能使用服务费功能将信用卡手续费转嫁给顾客。仅适用于信用卡支付的费用属于信用卡附加费，而服务费功能并非为此设计。Toast 信用卡附加费是平台上应用信用卡附加费的唯一合规方式。请参阅 Surcharging Overview。

为什么每张账单都会增加服务费或小费？

当“应用金额阈值后”(Apply After Amount Threshold) 设置为 $0.01 或以上、用餐选项框未勾选，或服务区域设置为自动应用小费时，每张账单都可能适用服务费或小费。如需查找和更改这些设置的帮助，请参阅 Service Charge or Gratuity is Being Added to Every Check。

我可以将礼品卡支付排除在服务费之外吗？

无论客人如何支付（包括使用礼品卡），服务费都会应用于客人的账单。目前不支持按支付方式进行配置。

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