服务费概述

上次更新时间：2026年1月29日 13:26

了解如何对所有支付方式应用服务费。
服务费功能并不用于支持收取卡片附加费。Toast 商家对遵守所有适用法律和规则（包括有关施加服务费的法律和规则）负有唯一责任。当您使用 Toast 功能添加服务费时，您和您的客户在结账时均可看到作为交易明细列出的服务费。某些司法管辖区可能有额外要求，例如要求广告宣传的菜单价格中包含所有额外费用。如果由于您当地的法律、法规或适用的卡片网络规则有额外要求，您无法使用 Toast 现有的服务费功能，请记住在实施定价时考虑所有运营成本，以帮助促进可持续盈利。如果您不确定适用于您的当地法律、法规或适用的卡片网络规则，请咨询律师或其他专业人士，以根据您的具体情况获得建议。


本文内容：

 

服务费概述

服务费是餐厅可以因不同原因向客人账单中添加的额外费用，例如订单配送费或帮助抵消整体经济通货膨胀成本的通货膨胀费。无论客人选择何种支付方式（现金、信用卡、借记卡、礼品卡等），服务费都会添加到客人的账单中。 

示例：

  • 基于距离的配送费用
  • 大型用餐派对的自动小费
  • 宴会活动费
  • 用于覆盖物理间接成本（如订阅、餐巾纸、餐具等）的外带费用。
  • 用于覆盖线上点餐成本的外带费用
  • 酒店客房服务费

 

为了合规地对所有支付方式收取服务费，请确保服务费本身与使用信用卡或借记卡（或其他支付方式）完全无关，并且服务费平等适用于所有客人的交易，无论采用何种支付方式（例如，卡片、现金、礼品卡等）。 

注意：附加费是指当客人使用信用卡支付交易时会添加到账单上的额外费用。 餐厅不应使用“服务费”功能来收取信用卡附加费。一旦采取这种操作，餐厅将面临合规性风险。请勿将服务费功能用于附加费。通过 Toast 的服务费功能添加的任何仅适用于卡片支付的费用（或仅针对非卡片支付而免除的费用），都属于不合规的信用卡附加费。

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比较雇主保留的服务费和强制小费

在继续之前，我们先来了解一下雇主保留的服务费和强制小费之间的区别。在 Toast 中，服务费可以分配给员工或由餐厅保留。二者区别的关键在于服务费设置中“分配给账单所有者（小费？）”的选项。导航到“支付方式”>“账单和收据设置”>“服务费”，以查看和编辑您的服务费，包括上述选项。

  • 如果您对这个问题选择“是”，服务费将分配给员工，即强制小费。
  • 如果您对这个问题选择“否”，服务费将留给餐厅，即雇主保留的服务费。
  • 此设置会影响此费用在您的总账 (GL) 代码和账户中的显示方式（如适用）。
  • 有关更多信息，请参阅《服务费和强制酬金入门指南》。

 

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服务费设置

Toast 建议遵循以下清单和最佳实践来创建服务费。  

  • 如果您不确定适用于您的地方法律、法规或适用的卡片网络规则，请咨询专业人士。当您使用 Toast 功能添加服务费时，您和您的客户在结账时均可看到作为交易明细列出的服务费。某些司法管辖区可能有额外要求，例如要求广告宣传的菜单价格中包含所有额外费用。如果由于您当地的法律、法规或适用的卡片网络规则有额外要求，您无法使用 Toast 现有的服务费功能，请记住在实施定价时考虑所有运营成本，以帮助促进可持续盈利。
  • 命名服务费：在创建服务费时，Toast 推荐使用特定的命名惯例，以确保为客人提供清晰和透明的说明，并帮助避免潜在的卡片品牌违规。费用的名称应清晰、简洁且易于理解。在为整体运营成本或特定服务创建服务费时， 
    • 可考虑使用： 
      • “通货膨胀费”、“场地费”、“管理费”、“餐厅费”、“技术费”、“服务费”
    • 不应使用：
      • “附加费”- 此费用不是信用卡附加费，因此不应在名称或描述中使用“附加费”一词。
      • 同时，特定于支付方式的名称，即任何与支付方式或交易处理相关的短语都不应使用，例如：“交易费”、“信用卡费”、“非现金费”、“处理费”等。
      • “便利费”- 有特定的卡片品牌规则，如果使用不当，可能会导致卡片品牌违规。
        • 便利费是固定统一的服务费用。当客人在无卡支付交易环境（例如线上点餐渠道）以非商家惯常支付渠道进行购买时，账单中便会添加便利费。便利费和信用卡附加费一样，必须遵循卡片网络和州法律设定的特定规则：
          • 只适用于通过无卡支付渠道进行的支付
          • 必须平等适用于所有支付方式
          • 针对每次购买收取固定的统一费用（美元为单位），绝不能按百分比 (%) 收取
          • 在客人选择进行购买之前，必须充分向其披露此费用
          • 不能与信用卡附加费一起收取
      • “服务费”- 有特定的卡片品牌规则，餐厅不能使用。
        • 描述任何费用时，此描述应与其真实目相符。例如，只有根据适用法律确实用于造福员工的费用，才能称为强制小费。 
  • 平等适用于所有支付方式：为了避免您的服务费自动成为附加费，无论客人使用何种支付方式（包括现金和礼品卡支付），该服务费都应平等适用。

注意： 
  • 将适用金额阈值设置为 0.01 美元或更高，则该服务费会自动应用于任何就餐选项的订单。
  • “配送/外带/堂食”框必须为“未选中”状态，以便服务费能应用于所有账单。
 
Toast Web 中的服务费阈值设置。

如果对现金支付的客人免除服务费，则服务费将被视为不合规的附加费。现金折扣不应与服务费一起使用。 
 
  • 培训您的员工：培训您的员工，告知其服务费的相关信息，并确保员工取此项新费用时不因客人使用的支付方式而区别对待。确保员工不会为特定支付方式免除或减少服务费。 
  • 明确披露费用：在客人选择购买之前向其披露费用。确保费用对客人透明公开非常重要。请使用准确且易于理解的语言说明。在必要的地方张贴服务费的标识，以告知客人，例如在您餐厅的入口处、POS 机附近、菜单上、就餐区以及您餐厅的网页上。确保披露时没有暗示费用与使用某一卡片支付或其他支付方式有关。 

注意：某些费用、现金折扣和信用卡附加费的要求由卡片品牌（例如，Visa、Mastercard 等）设定，而不是由 Toast 设定。遵循这些要求将确保您的餐厅合规，并帮助您避免来自卡片品牌的潜在罚款和违规处罚。 

有关如何创建、编辑或重命名服务费的详细步骤，请参阅《自定义服务费和强制小费》。


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