服务费概述
上次更新时间：2026年6月11日 10:28
关于服务费
服务费是餐厅可以在客人账单上增加的额外费用，原因包括配送费、大型聚会费或帮助抵消上升的运营成本的费用。无论客人选择以现金、信用卡、借记卡、礼品卡或其他方式支付，服务费都会被添加到客人的账单中。
服务费可以由餐厅保留，也可以支付给员工。决定这一点的唯一设置是服务费设置中的分配给账单所有者（小费？）。当该设置设为是时，费用成为支付给拥有账单的员工的强制性小费。当设置为No时，费用是由雇主保留的服务费，留在餐厅。
| 注意：服务费功能并不旨在支持信用卡附加费。Toast 商家对遵守所有适用法律和规则负有唯一责任，包括那些适用于征收服务费的法律。如果您不确定适用于您的当地法律、法规或信用卡网络规则，请咨询律师或其他专业人士，以根据您的独特情况获得建议。 |
服务费的常见用途
餐厅因多种不同原因收取服务费。常见的例子包括：
- 基于距离的配送费用
- 大型用餐聚会的自动小费
- 宴会或活动费用
- 外带费用以覆盖包装、餐巾纸和餐具等开销
- 外带费用以覆盖在线订餐成本
- 酒店客房服务费
所需模块、权限及谁可以使用
服务费在 Toast Web 中配置，并适用于在 Toast POS 上接受的订单。如果您使用 Toast 小费管理工具和 Toast 工资单，强制小费也会流入这些产品。
要创建和应用服务费，您的角色需要以下权限：
- 1.10 添加/更新服务费以将服务费应用于订单
- 6.3 付款设置 用于在 Toast Web 中配置服务费
如果您无法访问服务费区域，您的角色可能不包含所需的权限。请联系具有管理员访问权限的团队成员以授予该权限。
服务费的工作原理
在 Toast 中，有两种不同类型的服务费，分配给账单所有者（小费？） 设置决定您创建的是哪一种。
- 雇主保留的服务费。分配给账单所有者（小费？）设置为否。费用留在餐厅，并作为业务的净销售额的一部分。这不是员工收入。在客人收据上，它作为账单底部的一个项目出现，与税费和总额分开。
- 强制小费。分配给账单所有者（小费？）设置为是。费用作为非小费收入支付给拥有账单的员工。在客人收据上，它出现在小计附近的费用和收费部分，而不是单独一行。
强制小费不是小费。小费由顾客决定。强制小费由餐厅决定并支付给员工。此设置还会影响费用在您的总账（GL）代码和账户中的显示方式，以及在报告和工资单中的显示位置。
有关完整的设置步骤以及每项费用在报告和工资单中的显示位置，请参见开始使用服务费和强制小费。
服务费与。附加费与其他费用
服务费和附加费并不是同一回事，Toast 对它们的处理方式不同。使用此比较来确认在设置费用之前适用哪一种。
| 费用类型 | 它是什么 | 适用对象 |
|---|---|---|
| 服务费 | 与支付方式无关的服务或运营成本的额外费用 | 所有支付方式均等适用（现金、信用卡、借记卡、礼品卡） |
| 信用卡附加费 | 当客人使用信用卡支付时收取的费用 | 仅限信用卡支付 |
| 便利费 | 在非面对面渠道（如在线订购）进行购买时收取的固定费用 | 该渠道内的所有支付方式，遵循特定的卡网络规则 |
餐厅不应使用服务费功能来收取信用卡附加费。通过 Toast 的服务费功能添加的任何费用，仅适用于卡支付，或仅针对非卡支付而移除，均被视为不合规的信用卡附加费。Toast 信用卡附加费是平台上唯一合规的信用卡附加费收取方式，并非所有客户均符合资格。要了解更多信息，请参见 附加费概述 和 开始使用信用卡附加费。
| 注意：如果对现金支付的客人免除服务费，则被视为不合规的附加费。现金折扣不应与服务费一起使用。要了解更多信息，请参见现金折扣概述。 |
合规命名您的服务费
您用来命名费用的语言应清晰、简洁，并且易于客人理解。清晰的命名有助于避免潜在的卡品牌违规。在为运营成本或特定服务命名服务费时：
- 考虑使用："通货膨胀费"、"场地费"、"管理费"、"餐厅费"、"技术费"或"服务费"。
- 请勿使用"附加费"。因为此费用不是信用卡附加费，所以"附加费"一词不应出现在名称或描述中。
- 请勿使用特定支付方式的名称。避免使用与支付方式或交易处理相关的任何短语，例如"交易费"、"信用卡费"、"非现金费"或"处理费"。
- 请勿使用"便利费"。此术语有特定的卡品牌规则，若使用不当可能导致违规。便利费只能在非面对面交易渠道中适用，必须平等适用于所有支付方式，必须是固定的平费而不是百分比，必须在购买前向客人披露，并且不能与信用卡附加费合并。
- 请勿使用"服务费"。此术语有特定的卡品牌规则，餐厅不能使用。
- 避免以与其真实目的不同的方式描述任何费用。例如，除非根据适用法律将费用视为强制小费以惠及员工，否则请勿将费用描述为强制小费。
服务费设置最佳实践
为了创建合规的服务费，Toast建议遵循以下实践。
- 将费用平等地应用于所有支付方式。为了防止服务费自动变成附加费，必须无论客人使用何种支付方式，包括现金和礼品卡支付，都适用该费用。
- 在需要时将其应用于每一张账单。将应用后金额阈值设置为0.01美元或更多，将自动对任何订单收取服务费，无论就餐选项如何。必须取消选中配送、外带和堂食框，服务费才能适用于每一张账单。
- 培训您的员工。确保员工向客人解释费用时与支付方式无关，并且员工不会因特定支付方式而移除或减少服务费。
- 清晰地披露费用。在客人选择购买之前向他们披露费用。在有帮助的地方张贴标识，例如在入口处、POS附近、菜单上、就餐区和您的网站上。确保披露内容不暗示费用与使用支付卡有关。
| 注意：某些费用、现金折扣和信用卡附加费的要求由Visa和Mastercard等卡品牌设定，而不是由Toast设定。遵循这些要求有助于您的餐厅保持合规，避免潜在的罚款和违规。 |
有关如何创建、编辑或重命名服务费的逐步说明，请参见自定义服务费和强制小费。
关于服务费的常见问题
服务费与小费是一样的吗？
服务费并不自动等同于小费。服务费只有在将“分配给账单所有者（小费？）”设置为“是”时，才会变成强制性小费，这将支付给拥有该账单的员工。当该设置为“否”时，费用将由餐厅保留。要了解每种类型是如何配置和报告的，请参见开始使用服务费和强制小费。
我可以使用服务费将信用卡费用转嫁给客户吗？
您不能使用服务费功能将信用卡费用转嫁给客户。仅适用于信用卡支付的费用称为信用卡附加费，而服务费功能并未设计为支持此项。Toast信用卡附加费是平台上唯一合规的应用信用卡附加费的方式。请参见附加费概述。
为什么每张账单上都会加上服务费或小费？
当应用后金额阈值设置为$0.01或更高时，或者当就餐选项框未选中，或当服务区域设置为自动加小费时，服务费或小费可以适用于每张账单。有关查找和更改这些设置的帮助，请参见服务费或小费被添加到每张账单上。
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