自助餐硬件和运营最佳实践

Toast KDS 和终端可以配置为在自助餐环境中运行，以有效地管理您餐厅的自助餐。使用以下文章和推荐的硬件作为自助餐最佳实践指南。

本文内容：

自助餐推荐硬件

以下硬件推荐用于您的自助餐设置：

需要为您的餐厅订购上述任何物品吗？现在导航到 Toast 商店！

注意：餐厅组配置仅在您的餐厅使用多地点管理（MLM）并且您想要细分自取餐选项时需要。如果您正在为自取餐配置单个餐厅，请跳到第4步并忽略提到餐厅组的说明。

使用以下步骤为自取餐设置配置Toast Web：

在Toast Web中，导航到 Toast账户 > 业务和位置管理 > 位置组（餐厅组）。
选择 + 新建自定义组 并创建一个名为 自取餐地点的餐厅组。这就是您的自取餐硬件将连接到的内容。
选择 + 添加 以将位置添加到此餐厅组。选择 添加所选并保存 以确认您的更改。
导航到厨房 > 就餐选项 > 就餐选项。
选择 + 添加，并创建一个名为 自取餐的就餐选项，选择堂食作为 行为。 将此选项分配给 自取餐地点 餐厅组。
保存并发布您在 就餐选项 页面上的更改。
导航到前厅 > 桌子和区域 > 收入中心。
选择 + 添加，并创建一个名为 自取餐的新收入中心。 将此收入中心分配给 自取餐地点 餐厅组。
根据 自取餐 就餐选项设置任何必要的项目路由，并将其分配给 自取餐地点 餐厅组。重要的是要注意，这仅在您使用打印机而不是指定的KDS设备时设置。有关项目路由的更多信息，请参阅我们关于配置票据路由和在您的KDS设备上过滤票据的文章。
保存并发布对所有需要此更改的位置进行更改。

以下说明可用于帮助您设置和配置您在自助餐厅中使用的每个终端。

在您设备上的Toast应用程序的主菜单中，导航到设置> 设备设置。
选择主要模式。
选择付款终端作为主要模式，并选择保存以确认您的选择。
接下来，在设备设置屏幕上选择设备默认就餐选项。
选择您在Toast Web中创建的自助餐厅就餐选项。
在您设备上的Toast应用程序的主菜单中，导航到模式> 付款终端。
选择屏幕右上角靠近搜索图标的过滤图标。
在您屏幕的左侧将出现一个排序和过滤 选项列表。在按部分中选择最旧以首先查看较旧的未结账单。
向下滚动排序和过滤选项列表，直到您看到就餐选项部分。
在这里，通过选择自助餐厅来过滤付款终端，仅查看自助餐厅的情况。请注意，如果该地点提供在线订购或自助餐厅的外带服务，则也应选择这些就餐选项。选择完成以保存您的过滤选择。

在您设备上的Toast应用程序的主菜单中，导航到设置> 设备设置。
选择主要模式。
选择快速订单作为主要模式，并选择保存以确认您的选择。
接下来，在设备设置屏幕上选择设备默认就餐选项。
选择您在Toast Web中创建的自助餐厅就餐选项。
导航到订单屏幕，并在屏幕顶部选择所有检查。
选择过滤图标。
向下滚动排序和过滤选项列表，直到您看到就餐选项部分。
在这里，通过选择自助餐厅来过滤订单终端，仅查看自助餐厅的情况。请注意，如果该地点提供在线订购或自助餐厅的外带服务，则也应选择这些就餐选项。选择完成以保存您的过滤选择。

在您设备上的Toast应用程序的主菜单中，导航到设置> 设备设置。
选择主要模式。
选择 厨房显示/展览屏幕 作为主要模式，然后选择保存以确认您的选择。
在您设备上的Toast应用程序的主菜单中，导航到模式> 付款终端。
选择屏幕右上角靠近搜索图标的过滤图标。
向下滚动排序和过滤选项列表，直到您看到就餐选项部分。
在这里，通过选择自助餐厅来过滤付款终端，仅查看自助餐厅的情况。请注意，如果该地点提供在线订购或自助餐厅的外带服务，则也应选择这些就餐选项。选择完成以保存您的过滤选择。

现在，当收银员通过驾车自取下订单时，它将被输入到订单终端。一旦订单完成，收银员将通过选择发送来下订单。

当收银员将订单发送到厨房时，它将在KDS设备上显示。在这里，厨房将准备并完成订单。完成后，票据将在支付终端上以绿色显示。

然后，收银员从支付终端屏幕上取走订单，并在驾车自取窗口接受客户的付款。