配置独立备餐站完成

本文内容：

• 独立备餐站概述
• 启用独立备餐站
  • KDS屏幕
• 之前的解决方法说明
  • 解决方法如何运作？ 
    • POS订购屏幕
    • KDS屏幕
    • 线上点餐

独立备餐站概述

默认情况下，映射到多个备餐站的项目将同时从所有备餐站完成（或推送）。 然而，当菜单项包含在不同备餐站准备的配料时，每个备餐站可能希望完成其部分项目而不完成（推送）在另一个备餐站准备的配料。

这可以通过在Toast Web中启用独立备餐站完成来实现。 
 

独立备餐站完成是您在Toast Web设置中可用的新设置。要访问完成方法设置，请联系您的入职顾问或联系客服。如果您之前使用过旧的解决方法，您可以在本文中找到这些说明。

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启用独立备餐站

一旦为您的帐户启用独立备餐站完成选项，您可以按照以下步骤进行配置：
 

1. 在中，导航到厨房 > 打印机、票据和KDS设备 > 厨房.
2. 向下滚动到票屏幕部分，找到完成方式设置。选择在每个备餐站独立完成。 
   
   
   
   注意：如果您在厨房页面上看不到此设置，可能尚未为您的餐厅启用。联系您的入职顾问或客户服务，要求他们为您的餐厅启用独立备餐站设置。
    
3. 对于其他备餐站，您可以选择对于每个票据，列出正在处理该票据的其他备餐站（如果需要）。 
4. 保存和发布您的更改。 

KDS屏幕

当一个项目在独立备餐站（在此示例中为冷备餐站和油炸备餐站）上准备时，它将在每个屏幕上可见，如下所示：

一旦项目完成，铃声/通知将响起，展览屏幕上的项目将在所有备餐站完成其票据部分后变为绿色。

注意： 备餐站必须在设备设置中被指定为备餐站，否则独立备餐站将不会显示绿色勾号。

以前的解决方法说明

本节提供了允许您独立完成备餐站的遗留（以前建议的）解决方法的说明。有了此过程不再必要。如果您仍然使用此以前的解决方法，请记住，正如任何“解决方法”所预期的那样，您的餐厅可能会有一些不可预见的让步。在和中了解有关备餐站设置和功能的更多信息。

例如，鸡肉生菜包包含鸡肉馅和生菜包本身。鸡肉在炒菜备餐站准备，生菜在冷备餐站准备。 

为了设置独立履行的解决方案，您需要将不同的食材映射到不同的备餐站。这可以通过默认修饰符完成。让我们使用下面的示例菜单。一个名为食物,的菜单，包含一个名为主菜,的组，组内有一个名为生菜包的项目：

在接下来的步骤中，您可以在项目上创建修饰符组（如果食材特定于该项目（生菜包）），或者您可以为组（主菜）创建修饰符组，如果您希望组内的所有项目都去多个备餐站并独立履行。 

最后，在您开始之前，以下假设您只有该项目或组路由到1个备餐站。在这个示例中，生菜包仅路由到冷备餐站。如果该项目或组路由到多个备餐站，请移除第二个备餐站（翻炒）。
 

1. 创建一个修饰符组（在项目或组上），其名称将帮助您记住其目的。这有时会对员工可见，但也会对您的在线订购客人可见。我们建议使用类似的内容厨房路由：生菜包。在保存之前，将必需?更改为可选 并勾选多选。 
   
   
    
2. 保存您的更改。
3. 在修改器组内创建两个修改器选项，并将名称设置为包含其他配料的备餐站（例如：翻炒）。员工将永远看不到这一点，但客人在在线订购时会看到这一点。我们建议类似于翻炒：保持此选中。选择默认复选框以使其成为默认修改器。 
   
   
4. 保存您的更改。 
   
   以下步骤（5-8）需要为两个修改器完成。 
    
5. 选择您刚创建的修改器选项之一，然后选择编辑项目。 
6. 向下滚动到可见性设置，并取消选择店内订单：POS。 
   
   
    
7. 向下滚动到准备部分，在从菜单组继承备餐站？旁边，选择不，指定备餐站。从列表中选择所需的备餐站以应用于此修改器。在这种情况下，项目生菜卷已经路由到冷备餐站，因此我们将翻炒添加到我们的修改器中。
   
   
    
8. 保存和发布您的更改。 
9. 对其他项目或组或其他备餐站重复步骤1-8。 

此解决方法如何运作？

POS点餐屏幕

在输入这些项目之一时，工作人员将看到修饰符组以及其他所需和可选的修饰符组（侧选项、调料选择等）。然而，内部的修饰符（炒）是不可见的，因此没有任何可交互的内容。

如果该项目上没有其他修饰符组，或者没有继承的修饰符组，则下面的屏幕将很少被看到。

KDS屏幕

以鸡肉生菜包为例，冷菜和炒菜准备站将能够独立完成他们的票据，而不会干扰其他站的票据。 

该项目生菜包仅映射到冷菜站，修饰符选项炒1和炒2仅映射到炒菜站。然而，票据在KDS屏幕上看起来非常相似。
 

（请注意，左侧的图像是冷菜站，右侧是炒菜站。） 

当冷菜站完成他们的票据时，炒菜站（如果您使用的是展览站，展览也会看到）将看到项目旁边的勾号，表示冷菜站已完成他们的部分。然而，正如我们上面所指出的，这是一种解决方法。如果您以相反的顺序完成，冷菜站将不会显示勾号。 

线上点餐

选择项目后，您构建的默认修饰符将显示。修饰符的命名旨在阻止客人取消选择该修饰符。但是，请注意这是可能的。 
 

如果项目有额外的修改器（配菜选择、调料选择等），那么您的厨房路由修改器组将出现在列表的底部。这旨在让客人看不见，但请注意，它不能完全隐藏。 

通过在线订购下的订单将在KDS屏幕上与上述示例相同。