上次更新时间:2025年11月12日 12:32
默认情况下,映射到多个备餐站的项目将同时从所有备餐站完成(或推送)。 然而,当菜单项包含在不同备餐站准备的配料时,每个备餐站可能希望完成其部分项目而不完成(推送)在另一个备餐站准备的配料。
这可以通过在Toast Web中启用独立备餐站完成来实现。
| 独立备餐站完成是您在Toast Web设置中可用的新设置。要访问完成方法设置,请联系您的入职顾问或联系客服。如果您之前使用过旧的解决方法,您可以在本文中找到这些说明。 |
一旦为您的帐户启用独立备餐站完成选项,您可以按照以下步骤进行配置:
当一个项目在独立备餐站(在此示例中为冷备餐站和油炸备餐站)上准备时,它将在每个屏幕上可见,如下所示:
一旦项目完成,铃声/通知将响起,展览屏幕上的项目将在所有备餐站完成其票据部分后变为绿色。
注意: 备餐站必须在设备设置中被指定为备餐站,否则独立备餐站将不会显示绿色勾号。
本节提供了允许您独立完成备餐站的遗留(以前建议的)解决方法的说明。有了此过程不再必要。如果您仍然使用此以前的解决方法,请记住,正如任何“解决方法”所预期的那样,您的餐厅可能会有一些不可预见的让步。在和中了解有关备餐站设置和功能的更多信息。
例如,鸡肉生菜包包含鸡肉馅和生菜包本身。鸡肉在炒菜备餐站准备,生菜在冷备餐站准备。
| 食材 | 备餐站 |
| 鸡肉馅 | 翻炒 |
| 生菜包 | 冷 |
为了设置独立履行的解决方案,您需要将不同的食材映射到不同的备餐站。这可以通过默认修饰符完成。让我们使用下面的示例菜单。一个名为食物,的菜单,包含一个名为主菜,的组,组内有一个名为生菜包的项目:
在接下来的步骤中,您可以在项目上创建修饰符组(如果食材特定于该项目(生菜包)),或者您可以为组(主菜)创建修饰符组,如果您希望组内的所有项目都去多个备餐站并独立履行。
最后,在您开始之前,以下假设您只有该项目或组路由到1个备餐站。在这个示例中,生菜包仅路由到冷备餐站。如果该项目或组路由到多个备餐站,请移除第二个备餐站(翻炒)。
注意:在测试之前,建议您导航到厨房> 打印机、票据和KDS设备 > 厨房在您的后台,并确认修饰符路由设置(在打印票据和票据屏幕部分)已设置为打印或显示带修饰符的项目。此解决方法与其他修饰符路由选项不兼容。
在输入这些项目之一时,工作人员将看到修饰符组以及其他所需和可选的修饰符组(侧选项、调料选择等)。然而,内部的修饰符(炒)是不可见的,因此没有任何可交互的内容。
如果该项目上没有其他修饰符组,或者没有继承的修饰符组,则下面的屏幕将很少被看到。
以鸡肉生菜包为例,冷菜和炒菜准备站将能够独立完成他们的票据,而不会干扰其他站的票据。
该项目生菜包仅映射到冷菜站,修饰符选项炒1和炒2仅映射到炒菜站。然而,票据在KDS屏幕上看起来非常相似。
(请注意,左侧的图像是冷菜站,右侧是炒菜站。)
当冷菜站完成他们的票据时,炒菜站(如果您使用的是展览站,展览也会看到)将看到项目旁边的勾号,表示冷菜站已完成他们的部分。然而,正如我们上面所指出的,这是一种解决方法。如果您以相反的顺序完成,冷菜站将不会显示勾号。
选择项目后,您构建的默认修饰符将显示。修饰符的命名旨在阻止客人取消选择该修饰符。但是,请注意这是可能的。
如果项目有额外的修改器(配菜选择、调料选择等),那么您的厨房路由修改器组将出现在列表的底部。这旨在让客人看不见,但请注意,它不能完全隐藏。
通过在线订购下的订单将在KDS屏幕上与上述示例相同。