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人工报告概览

上次更新时间：2026年3月25日 13:48

Toast 人工报告详细列出了时间记录和休息情况、每小时销售额、汇总的小费、刷卡登录、员工效率等内容的明细。

本文内容：

人工报告简介
重要说明和限制
导航到人工报告
人工报告明细

人工报告简介

Toast 的人工报告提供关于所有人工相关项目的重要信息，包括工时、薪酬、小费和时间记录。人工报告可以根据日期、班次时间进行定制，您可以查看所有员工或单独员工的信息。

如果您想为多个年份生成人工报告，请联系客户服务中心以获取帮助。此外，请注意，报告目前无法自动发送。

可用报告	描述	用途
人工成本明细报告	每小时的人工和销售数据。	查看您的人工支出，并做出明智的人员配置和排班决策。
时间记录管理报告	提供员工的所有时间记录以供审核和编辑。	您可以在报告中添加/编辑员工时间记录。
时间记录报告	用于添加或编辑员工时间记录的旧报告。	我们建议使用更新的时间记录管理报告。
每小时销售报告	以 15 分钟为增量的销售明细。	帮助做出即时的人员配置决策。
员工效率报告	比较人工成本与账单平均值（平均订单金额）等几个指标之间的关系。该报告有时被称为服务员结账报告。	提供有用的数据，以进行员工评估。
人工摘要报告	员工和角色在所有班次的工作时间及薪酬概览。您可以使用此报告查看特定时间段内的工时。	使计算人工成本变得更加轻松。
经理刷卡记录	显示所有刷卡事件以供审核。	您可以在此处查看所有创建、激活或移除的经理卡。
门店概览报告	各门店的关键餐厅人工详情	比较各个门店在销售额、人工成本、账单平均金额等方面的表现。
班次报告	显示各门店的员工班次、现金和小费信息。	在此处看到的开放班次可能导致小费报告错误或无法运行 Z 报告。
汇总小费报告	查看每位可收小费的员工的非现金小费和工时。	对于计算汇总小费百分比或员工的小费平均值非常有用。
休息记录报告	提供所有员工的休息记录以供审核和编辑。	帮助查看何时未按要求休息。
休息时间遵守情况报告	显示已打卡上班的员工及其何时有资格休息	识别哪些员工有资格休息，并找到任何错过休息时间的员工。
时间记录审核报告	包含对时间记录所做的任何更改	检查是否已添加、编辑或移除员工的时间记录以及谁进行了更改。

重要说明和限制

固定薪资员工的人工力报告限制：
务必记住，固定薪资员工不需要打卡，并且不会出现在某些报告中，例如汇总小费报告、现金活动审核或时间记录管理报告。（如果固定薪资员工被设置为需要打卡，他们将出现在时间记录管理报告中）。

每小时销售报告和人工摘要报告将不会显示某些固定薪资员工数据（例如人工成本），因为该信息是从时薪费率中提取出来的。作为一种变通方法，您可以根据固定薪资员工的薪资调整为大致的小时费率。这样一来，他们便需要打卡，并且他们的工时将包含在人工报告中。要了解详情，请阅读为 Toast POS 添加和编辑员工及工资。如果您认为小时工的人工情况没有出现在人工报告中，请仔细检查该职位的薪资类型是否设置为时薪而不是固定薪资。

已归档的员工的人工报告限制：
除了新的时间记录管理报告，您可能会注意到已归档的员工不会出现在员工筛选下拉菜单中以供选择。这样做是为了避免员工名单上出现前任员工的姓名，从而造成混乱。为了筛选出包含某位当前已归档的员工的特定报告，您将需要暂时取消将他们归档。任何已归档的前任员工仍将在显示过去日期的报告中可见。

目前，这些人工报告中的小费金额与小费管理工具的输出不一致。小费管理工具是后期汇总的小费数据的唯一来源；人工报告中的任何小费金额都是预先汇总的金额。在《Toast 小费管理工具入门指南》中了解更多信息。

如果您需要有关如何为特定员工生成现金销售报告的信息，请参阅《我如何提取特定员工的现金销售报告？》。

导航到人工报告

在 Toast Web 中，导航到“报告”。使用屏幕左侧的报告导航,选择“劳动力”以打开下拉菜单并选择您想查看的报告。

您还可以通过导航到设备主菜单的“报告”部分，在您的 POS 设备上访问人工摘要报告。

人工报告明细

人工成本明细报告

人工成本明细报告让您可以了解人工支出情况，从而帮助您根据每小时的人工成本来做出明智的人员配置和排班决策。使用此报告，按职位和员工、按小时、按天和按周细分人工成本。如果您有多个门店，您可以选择按门店查看人工成本的明细。

您可以按照以下步骤下载此报告：

在 Toast Web 中，导航至“报告”>“人工”>“人工成本明细”。
在“自定义”日期字段中，输入所需的日期范围。此报告可能需要一分钟来汇总您的所有数据。
要下载报告，请选择右上角的下载图标。

要了解详情，请访问人工成本明细报告概览。

时间记录管理报告

时间记录管理报告提供每个班次及其相关的人工数据的逐项视图。

“异常”列显示在班次数据中检测到的不规律情况，并在经理审核已完成的班次时被动显示。
您可以直接在此页面编辑打卡上班时间、打卡下班时间和已申报的现金小费字段。要了解详情，请查看编辑员工打卡记录。
要查看在自己的班次尚未打卡下班的员工，请在表格中选择“打卡下班”标题。系统将筛选所选日期范围内的所有时间记录，并按最新到最早的顺序排列。
要查看由 Toast 自动签退的员工，请启用自动签退切换开关。自动签退的时间记录时间戳显示为凌晨 4:00。
时间记录管理报告可以提取过去 12 个月的数据。如果您希望系统生成超过以往 12 个月的报告，请使用旧版的时间记录报告。
您可以按照以下步骤下载时间记录管理报告：

在 Toast Web 中，导航至“报告”>“人工成本”>“时间记录管理”
在“日期”下拉菜单中输入所需的日期范围并让报告更新。
要下载报告，请选择位于右上角的“+ 添加记录”按钮旁边的下载图标。

时间记录报告

此报告列出了日期范围内所有经修改、删除和创建的时间记录。此报告包括员工的姓名、职位和审批经理。此外，此报告最多可以显示 25 个月前的班次。

虽然此报告仍适用于 Toast 客户，但不久之后将被替换为时间记录管理报告，因此我们建议您尽早切换。

每小时销售报告

此报告为经理和管理员提供了以 15 分钟为间隔的销售明细，便于跟踪情况。此报告能够帮助您即时做出人员配置决策，因为报告会显示您当前的人工成本占净销售额的百分比。

员工效率报告

新的员工效率报告考虑了所选范围内的销售数据，以提供每位员工的效率概览。我们可以比较两位员工的效率，并确定改进机会或特定时间范围的整体效率。访问员工效率报告，以查看此页面的使用情况。

人工摘要报告

人工摘要报告包含两个部分：餐厅摘要和员工摘要。

餐厅摘要将提供基于所有已添加到餐厅的职位的工时和薪酬概览。计算结果基于每个职位的打卡时数以及为这些职位设置的默认薪酬。

注意：任何已分配的职位（不在餐厅人工摘要报告中纳入该职位的工时和薪酬）将被排除在本报告中的工时和人工成本之外。请参阅“工时报告”部分的为 Toast POS 创建和编辑职位（角色）。

在本页面的下方，您可以在员工摘要部分中快速浏览每位员工的明细。与基于职位的普通人工摘要不同，员工摘要侧重于每位员工及其重要的人工数据。您可以通过选择位于在此部分右上角的 +（加号）按钮来为单个员工添加时间记录。

工资单导出：
员工摘要包括每位员工的总销售额、订单数量和客人数量，以确定员工的效率。请注意，员工摘要可以通过选择员工摘要部分右上角的“工资单导出”图标进行导出。

导出的工资单数据不是实时数据，而是从已完成审核的班次中提取的信息。当班次审核完成时，审核后的员工账单和小费数据会被捕获并填充到导出的工资单报告中。如果没有进行班次审核，小费将计入对应账单，或该账单会被转移至其他服务员名下。这将导致导出的工资单报告与人工摘要报告之间存在差异（该报告会及时更新），因为导出的工资单报告仅从已完成审核的班次中捕获数据。

经理刷卡记录

经理刷卡记录列出了每次经理的刷卡被注册、替换或撤销的情况。这些信息可以按门店查看，包括门店、员工姓名、审批员工、交易类型和日期。

门店概览

此报告能帮助您快速比较销售额、折扣、账单平均金额、人工成本等差异。使用门店下拉菜单选择您想要比较的门店。您也可以设置无限的日期范围。列按钮允许您选择希望在此报告中看到的数据点，无论是在屏幕上显示还是下载下来。

班次报告

此报告分为两个部分：“已结束的班次”和“未结束的班次”。已结束的班次将显示上下班打卡时间以及现金和非现金小费信息。默认情况下，此报告还有两个有用的列：“已收现金？”和“已支付小费？”。如果这两个列中的任何一个显示“否”（由于已跳过班次审核或班次审核不准确），您可以选择该班次的复选框，然后在执行这些操作后选择“标记为‘已收现金’”或“标记为‘已支付小费’”。此外，如果您希望在此报告中添加或删除列，请不要忘记使用“显示/隐藏列”按钮。

“未结束的班次”部分位于底部。排查班次审核、小费汇总和存款相关的问题时，这是十分常见的切入点。出现在此部分中的任何班次都适用于在当天的班次积极工作的员工或那些没有打卡下班（并且可能没有进行班次审核）的员工。虽然您仍然可以结束昨天的班次，但如果班次在开始后的 24 小时内没有结束，您很可能需要联系客户服务中心来结束该班次。

汇总小费报告

汇总小费报告逐项呈现记录的非现金小费明细，以及每位可收小费的员工的工时。这可以帮助您为一段时间内收取的非现金小费设定小时均摊标准，然后将该标准乘以工时，即可得出每位员工应得的小费金额。您可以使用此信息来计算应如何分配汇总的小费。

有关更多信息，请参阅这篇 Toast Central 文章：与其他员工统筹分配小费

休息记录报告

休息记录报告列出了所有必要的休息，包括休息类型以及员工是否已休息。使用此报告快速识别未休息的情况，并确保休息时长符合要求。

休息可以设置为跟踪状态，并会自动显示在此报告中。如需了解如何跟踪未休息的情况以及如何设置休息时间间隔，请参阅《在 Toast 中设置员工休息时间》这篇 Toast Central 文章。

休息时间遵守情况报告

在 Toast Web 中设置休息的类型和规则后，使用此报告（最好在移动设备上查看）来识别符合休息资格的员工，并找到任何未休息的员工（选择页面右侧的“X 未休息”按钮进行查看）。有关更多详情，请查看在移动设备上管理休息时间遵守情况。

时间记录审核报告

为清楚起见，此页面显示时间记录添加、编辑或更改的审核报告。如果您想查找关于时间记录本身的报告，我们建议您使用“时间记录管理”报告。此报告的较新版本明确说明了更改者及更改内容。在下面的示例中，Bill Self 编辑了 Flory Bidunga 的打卡上班时间。这里包含许多其他班次信息，但此报告主要用于审核和故障排除。如需更多信息，请查看 ⁇ 审核员工时间记录更改 ⁇ 。