次日模式概览

本文内容：

• 什么是次日模式？
• 在 Toast Web 中设置
• 为次日订单安排特定时间
• 在 POS 上查看次日模式账单

什么是次日模式？

次日模式允许拥有餐厅运营设置权限的经理在设备上下达由厨房在次日完成的订单。次日，所有前一天下达的订单都将在您指定的时间打印到厨房或在厨房显示系统上显示。

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《在 Toast Web 中设置次日模式》

按照以下步骤在 Toast Web 中配置次日模式：

1. 导航到“前厅”>“订单屏幕设置”>“用户界面选项”并滚动到“POS 排班设置”部分。
2. 将“在 POS 机系统上启用次日模式”切换到“开启”位置。
3. 在右侧的“在 POS 机系统上启用次日模式”下方的“将前一天的订单发送到厨房的时间”设置中输入您所需的配置
4. 启用次日模式后，任何拥有餐厅运营设置权限的用户都将在设备的“设置”部分看到“切换次日模式”。
   
   
   
   
5. 在次日模式下的任何订单将显示次日的日期和时间，该订单将发送至厨房处理。

未提前支付的订单将一直保留在支付终端的“未结账单”选项卡中，直至次日才需要支付并关闭。 对于在次日模式下的订单，系统会处理信用卡付款并将其计入次日销售额。

注意：次日模式不会将其他付款类型（如现金、礼品卡等）的金额/小费应用至次日报告。而是在当天的报告中被视为已付总金额，并在次日的报告中被视为已收取的订金。只有信用卡付款才会显示为次日销售额。 

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为次日订单安排特定时间

系统可以安排在次日的特定时间将单个订单发送到厨房完成。如果订单没有预定时间，系统将默认使用在 Toast Web 中配置的时间。
 

1. 要为次日订单安排特定完成时间，请选择溢出菜单，然后选择“安排”。
2. 接下来，您可以选择在次日完成订单的时间。
3. 最后，选择准备订单所需的时间。
   
   注意： 如果您没有为订单安排时间，订单将默认使用 Toast Web 用户界面选项中设置的时间。
   
   
    
4. 设置好预定时间和备餐时间后，它们将显示在订单屏幕（以及票/厨房显示屏）上。
    

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在 POS 机上查看次日模式账单

在次日模式下下达的订单产生的未结账单：

• 不会影响工作日结束时的班次审核或日结。
• 在完成订单之前无需关闭。

在次日模式下下达的订单中产生的已付账单（使用信用卡支付的订单）：
 

• 订单完成当天才能处理。
  • 这些账单将一直保留在支付终端的“已付账单”选项卡中，直至次日必须完全关闭。
• 不会影响工作日结束时的班次审核或日结。
• 订单完成当天才能打烊

注意：预计将在您的日终结算时收到预支的现金。销售情况将显示在次日的销售摘要报告中。