设置税率和调整税务选项

上次更新时间:2026年4月9日 16:21

了解如何为您的餐厅自定义税率并将其应用于您的菜单和单品。 

如果您的业务属于 Toast 多地点管理 (MLM) 或 Toast 企业账户的一部分,请使用 Toast 平台指南来分配和调整您的税务。
 

本指南仅供参考,但不得以任何方式被解释为或依赖法律或税务建议。根据您和 Toast 之间的商家协议条款,您承认并同意 Toast 没有义务确定税费是否适用于您的业务或交易,也没有义务计算、收取、报告或向任何税务机关缴纳任何付款所产生的税费。


Toast POS 允许您自定义税率,并利用各种选项调整特定菜单和用餐选项的税率。 

本文内容:


注意:根据您和 Toast 之间的商家协议条款,您承认并同意 Toast 没有义务确定税费是否适用于您的业务或交易,也没有义务计算、收取、报告或向任何税务机关缴纳任何付款所产生的税费。 
 

创建税率

按照以下步骤在 Toast Web 中创建税率:

 

  1. Toast Web 中,导航到“菜单”>“设置”>“管理税率”。 “税率”设置页面允许您创建新的税率或编辑已建立税率的名称和数值。勾选“设为默认?”选项,将把税率附加到新创建的所有菜单和菜单单品。任何更新和保存的税率更改将自动发布到您的 POS 设备。

    注意:对于爱尔兰和英国的企业,您可以在“税率”页面创建和调整增值税 (VAT)。

    税率设置页面,显示分列的税率表
     
  2. 要设置新税率(如州税率、联邦税率或增值税),请选择“+ 添加税率”。 
  3. 在设置页面,您将看到配置此税费的选项。在这里,您可以为您的税费命名,选择税费的类型,并输入税率。要了解税务表,请查看以下支持中心文章: 《配置税务表》
    1. 注意: 某些管辖区对不同外带单品(例如冷单品与热单品)采用不同的税率/增值税。在这种情况下,一些餐厅倾向于创建新的外带专用菜单,将税费附加到不同单品上。
  4. 使用“外带税”部分以启用单独的外带税(如适用)。 某些州要求外带商品使用替代税率,如适用请选择“是”来启用外带税率并设置值。

    当与外带税率结合使用时,不支持“用餐选项税费(外带不征税)”设置。如果您想使用外带税率,请确保相关菜单单品的“对用餐选项是否有效”设置为“无效”。您可以使用“高级属性”页面显示所有菜单、组和单品的用餐选项税设置,以验证任何具有单独外带税的菜单对象是否设置为“无效”。 

  5. “高级设置”部分,您可以选择在此税中如何四舍五入分币。税费将默认为“四舍五入到最接近的偶数”。 使用本节底部的参考表,查看每个选项如何四舍五入分币的示例。在构建税务表时,此选项不可用。
    1. 请咨询您所在州的法律和税务专业人士,以选择正确的分币四舍五入方法。 
  6. 保存发布任何更改。

 

您可以按照以下步骤编辑任何税费:

  1. 返回“管理税率”页面。
  2. 选择您想要编辑的税费名称。
  3. 进行所需的更改。例如,您可能需要调整税务类型和/或紧接其下方的选项。该选项将因所选类型而异。例如,如果所选税种为“百分比”,请调整“税率”字段以更新税率。
  4. 保存发布任何更改。


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菜单特定税率设置

按照以下步骤访问菜单特定税率设置。
 

  1. 导航到“菜单”>“批量管理”>“高级属性”
  2. 选择您要编辑的菜单名称以打开设置页面。“税费”将在最后一部分。 
  3. 您现在可以启用以下设置:
    1. 是否从餐厅继承税率?
      1. 如果您选择“否”,您将有机会选择此菜单适用的税费
      2. 如果您选择“是”,菜单将使用您为餐厅指定的税率。
    2. 含税选项
      1. 未包含税费 - 该单品的价格不包括税费,Toast 应该将适用的税费添加到账单中。 这是大多数单品采用的标准做法,有时称为“附加税”。
      2. 已包含税费 - 该单品的价格包括税费,Toast 不应在账单中添加任何额外税费。Toast 将计算菜单价格中此单品成本的部分和销售税的部分,并相应报告;因此选择该单品适用哪种税费仍很重要。这样,您就可以为顾客展示菜单单品的统一价格(爱尔兰和英国的增值税通用)。要了解更多信息,请查阅这篇支持中心文章: 《配置税费包含选项》
      3. 企业位于美国:智能税费 - 智能税费功能允许餐厅指定菜单单品的价格税费,例如在餐厅的某个版块下单时将包含税费,而在另一个版块下单时不包含税费。要了解如何添加和使用此含税选项,请查看平台指南:智能税费。 
    3. 用餐选项税费注意:如果您启用了外带税率,请确保“用餐选项税费”设置为“无效”。这两个设置不能同时启用。) 
      1. 无效(用餐选项中无特定的可免税单品)。Toast 将对所有订单添加税费,无论选择何种用餐选项。这意味着堂食、外带和配送的订单都正常征税。
      2. 外带和配送免税 - 该单品在外带和配送时免税。 
  4. 保存发布您的更改。

单品特定税率设置

Toast 还提供与菜单特定税选项类似的单品特定税率设置。您可以通过从“高级属性”页面选择所需单品来访问单品特定税费设置,并查看“税费”部分。

对于每项税费设置,您可以选择从菜单组(默认)继承设置,或选择该特定单品的配置。如果您需要为特定单品创建固定税率,例如加利福尼亚州处理空瓶的回收价值 (CRV) 费用,这项功能将非常好用。 

 

如果您的菜单上有开放单品,请务必设置适当的税率。有关更多信息,请参阅《配置开放项的税务设置》。 


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逐项税率列表

Toast 提供了一种快速简便的方法,让用户可以通过高级属性工具查看和修改所有菜单单品的基本税务设置。
 

  1. 导航到“菜单”>“批量管理”>“高级属性”
  2. 选择“显示/隐藏”下拉菜单,并启用位于列表底部的三个“税务”列。

    导航到“菜单”>“批量管理”>“高级属性”,选择“显示/隐藏”下拉菜单,勾选 3 个“税务”列
     
  3. 您现在应该在高级属性页面上看到三个与税务相关的设置列。如果需要,请使用页面左侧的箭头图标(>)展开菜单以查看菜单组和单品。
  4. 使用下拉菜单根据需要更改菜单、菜单组或单品的税务设置。菜单组和单品将从其父项继承设置,除非另行配置。 
  5. 在下面的示例中,猪肉饺子的含税选项从“不含税”(继承设置)更改为“含税”

    显示高级属性页面,猪肉饺子的含税选项从“不含税”更改为“含税”。
     
  6. 保存发布任何更改。 


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税率报告

建议您分开设置每项独立税率,以便查看报告。 

 

美国示例:如果您所在地区的情况适用,您可将酒税税率与销售税和地方(县)税率分开设置。 

 

显示与销售税和地方税率分开设置的税率
 

爱尔兰/英国示例:如果您所在地区的情况适用,您可以选择设置两个不同的增值税税率。

 

零税率、一级增值税和二级增值税纳税申报

 

分开设置税率后,您就能更轻松地查看报告。
 

  1. 在 Toast Web 中,导航至“报告”>“销售”>“销售摘要”
  2. 根据需要调整报告的日期范围。在“税率”部分,您将能够查看您设置的每项单独税率的税额和净销售额。  


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税率相关的其他资源

 

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