餐饮和活动的生产项目

• 我如何创建一个生产项目并将其链接到宴会活动订单？
• 我如何创建生产项目以便它们出现在宴会活动订单上？
• 我如何创建并将餐饮和活动的生产项目附加到特定的菜单项？

按照以下步骤创建一个生产项目并将其附加到宴会活动订单或特定菜单项：

1. 创建一个餐饮和活动生产项目
   1. 在Toast Web中，导航到厨房> 厨房站 > 生产项目.
   2. 选择+ 添加以创建一个新的生产项目。这些可以是牛肉饼、翅膀、鸡胸肉等项目。它们应该是您餐厅中高频率订购的任何项目，您希望在餐饮和活动中汇总。
   3. 保存 和 发布 您的更改。
2. 将生产项目附加到特定菜单项：一旦创建了生产项目，您可以将其附加到您选择的菜单。要做到这一点，请按照以下步骤操作：
   1. 导航到菜单 > 菜单管理 > 编辑菜单。
   2. 从列表中选择一个菜单。
   3. 在菜单详情页面中，向下滚动到组部分，选择您希望分配生产项目的菜单项。
   4. 在菜单组详情页面中，向下滚动到项目部分，从列表中选择一个现有项目或通过选择+ 添加按钮创建一个新项目。
   5. 在项目详情页面中，向下滚动到准备 > 生产项目部分。
   6. 接下来，选择+按钮，位于生产项目列下方，以添加新项目。
   7. 从下拉列表中，选择您希望链接的菜单。
   8. 然后，在数量字段中，输入每个订单项目的数量的数值。您可以在数量字段中输入小数金额。(示例：.25, .50,  2片面包，2磅鸡胸肉)
   9. 点击“保存”(Save) 和“发布”(publish)，使更改生效。
   10. 返回到餐宴与活动。

3. 查看餐宴与活动准备工具中的生产项目

   一旦您将生产项目附加到菜单项目并发布更改，餐宴与活动中无需进一步操作。

   • 生产项目将自动显示在准备工具中（如准备表、包装表和BEO）。

   • 数量将根据客人的订单进行缩放（例如，如果一个菜单项目每位客人需要1个面包卷，而客人下单40人，则准备表将显示40个面包卷）。

   • 发布后，生产项目可能需要最多一个小时才能在网络中传播并出现在准备工具中。

    

   示例：

   如果您的餐饮菜单项目是“每人自助餐”，并且您附加了生产项目“面包卷（每个1个）”，数量为1，那么当客人下单40人时，您的准备表将显示40个面包卷在生产项目下。

   注意：您还可以选择在准备工具中对生产项目的小计进行四舍五入。此设置位于餐宴与活动 > 设置，在订单类型部分的底部。它通过四舍五入到最接近的增量（向上或向下）（0.25, 0.5或1.0）来简化总计。