配置自定义用餐选项

本文内容：

• 开始之前
• 创建自定义用餐选项
• 为设备分配默认用餐选项
• 要求服务员选择用餐选项
• 按用餐选项跟踪销售额
• 归档用餐选项}}-end-of-json-content-
• 常见问题解答
• 相关文章

在 Toast Web 中创建并管理用餐选项，以控制堂食、外带、配送和路边取餐订单的处理方式。您可以设置全餐厅或特定设备的默认选项，提示服务员在每笔订单中选择用餐选项，并归档不再需要的选项。

开始之前

适用范围：Toast Web, Toast POS

所需权限：

• 6.2 厨房/餐厅设置
• 7.1 终端设置，用于在 POS 上分配默认用餐选项。

您将完成以下任务：创建自定义用餐选项，设置其行为，并控制它们在您设备上的显示方式和默认设置。

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创建自定义用餐选项

视频概览：设置自定义用餐选项。

当您首次设置账户时，Toast 会预设四个用餐选项——堂食、外带、配送和路边取餐。您可以随时自定义这些名称并添加新选项。

1. 在 Toast Web 中，导航至 厨房 > 用餐选项 > 用餐选项。
2. 选择 +添加 以创建新的用餐选项，或选择现有选项进行编辑。
3. 在 名称 字段中，输入用餐选项的名称。您也可以编辑预设选项的名称。
4. 在 行为 下，选择用餐选项的功能方式。您选择的行为决定了员工使用该选项创建订单时所需的信息：
   • 堂食：适用于客人在餐厅用餐的订单。支持桌号和服务员分配。
   • 外带：适用于客人自取的订单。需要客户信息。
   • 路边取餐：一种还需要路边取餐信息的外带类型。
   • 配送：针对配送给客人的订单。需要客户和配送信息。
     • 注意：若要使配送用餐选项使用配送行为（这需要客户和配送信息），您必须通过Toast配送服务®或您自己的司机启用配送。要了解更多信息，请参阅Toast配送服务®概览和使用您自己的司机设置配送。
5. 配置以下可选设置：
   • 勾选默认复选框，使此选项成为新订单的默认用餐选项。当员工创建新订单时，除非他们手动更改，否则会预先选择此选项。
   • 勾选在POS上显示复选框，使楼面员工能够在POS上使用此用餐选项。取消勾选此项以仅将该用餐选项用于第三方配送服务商——它将保持对集成的激活状态，但员工无法在POS上选择它。
   • 如果使用此用餐选项的订单必须安排在未来时间，请勾选未来复选框。
6. 选择保存并发布以将您的更改推送到您的设备。

预期结果：您的用餐选项会出现在厨房 > 用餐选项 > 用餐选项 的列表中，并在下次同步后在您的POS设备上可用。

注意：“在POS上显示”设置不会启用订单屏幕上的用餐选项修改器组。要允许员工更改订单中每个项目的用餐选项，请参阅使用其他订购工具优化您的订单屏幕。

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为设备分配默认用餐选项

默认用餐选项可以应用于您的整个餐厅或特定设备。当特定的终端或手持设备应默认使用与您餐厅范围内的默认选项不同的用餐选项时，请使用此设置——例如，吧台POS应默认为堂食，而接待台默认为外带。

1. 在 POS 主菜单仪表板上，导航至 设置 > 设备设置。
2. 向下滚动并选择 设备默认用餐方式。
3. 为此设备选择默认用餐方式。

预期结果：在此设备上创建的所有新订单将默认使用您选择的用餐方式。

注意：您无法在同一设备上为“快速点餐”模式和“堂食服务”模式设置不同的默认用餐方式。如果您需要针对不同模式设置不同的默认值，员工必须在创建订单时手动更改用餐方式。

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要求服务员选择用餐方式

如果服务员在未选择用餐方式的情况下开始点餐，您可以配置 Toast，使其在发送或支付订单前提示他们。

1. 在 Toast Web 中，导航至 前厅 > 点餐屏幕设置 > 界面选项。
2. 滚动至 点餐屏幕 部分，并为 是否提示选择用餐方式？ 选择 是。
3. 选择 保存并发布。

预期结果：在快速点餐模式下，服务员在选择“支付”或“发送”后，系统会提示其选择用餐方式。

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按用餐方式跟踪销售额

Toast Web 中的“销售摘要”和“销售明细”报告显示按用餐方式细分的净销售额和订单数量。任何未分配用餐方式的订单都会在报告中显示在 无 下。

如需全面了解可用的销售报告，请参阅 销售报告概览。

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归档用餐方式

如果您的餐厅不再需要某种用餐方式，您可以将其归档，以使其不再处于活动使用状态。

要归档用餐方式，请选择该选项旁边的 三个水平点，然后选择 归档。

要取消归档之前已归档的用餐方式，请联系 Toast 客户服务部。

对于您无法自行编辑或删除的用餐选项，请参阅 删除不可编辑的用餐选项。

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常见问题解答

为什么我在 POS 上看不到我的用餐选项？

如果用餐选项的“在 POS 上显示”复选框未被勾选，则该用餐选项可能不会出现在 POS 上。保存并发布该选项后，请在 厨房 > 用餐选项 > 用餐选项 中确认已勾选“在 POS 上显示”复选框。有关分步故障排除说明，请参阅 在 POS 上启用用餐选项。

其他常见问题：

• • 我的用餐选项未在 POS 上显示
  • 我该如何让员工看到用餐选项？

未分配用餐选项的订单会怎样？

未分配用餐选项的订单会显示在您的“销售摘要”和“销售明细”报告中的“无”类别下。为减少未分配的订单，请通过用餐选项上的“默认”复选框设置全餐厅通用的默认用餐选项，或启用“提示选择用餐选项？”以要求服务员在每笔订单中进行选择。

其他常见问题：

• • 未分配用餐选项的订单显示在报告的什么位置？

我可以为“快速点餐”和“堂食服务”模式设置不同的默认用餐选项吗？

您无法在同一台设备上为“快速点餐”和“堂食服务”模式设置不同的默认用餐选项。设备默认设置适用于该设备上的所有模式。如果员工需要为特定订单使用不同的用餐选项，他们必须在订单屏幕上手动更改。

其他常见问题：

• • 我可以为每种服务模式设置不同的默认选项吗？

我可以为过去的订单重新分配用餐选项吗？

您无法为过去的订单重新分配用餐选项。目前，历史订单仅支持重新分配客数、收入中心和销售类别。

其他常见问题：

• • 如何更改已完成订单上的用餐选项？

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相关文章

• 在 POS 上启用用餐选项
• 使用其他点餐工具优化您的订单屏幕
• 移除不可编辑的用餐选项
• 销售报告概览
• 将用餐选项重新分配给历史订单

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