Usar propiedades avanzadas para editar tu menú en bloque

Obtén información sobre las configuraciones esenciales de Toast Web para iniciar operaciones. Selecciona el botón de abajo para comenzar este recorrido de aprendizaje.
 

Primeros pasos con Toast Web

En este artículo:

• Resumen de propiedades avanzadas
• Configuraciones disponibles en propiedades avanzadas

Resumen de propiedades avanzadas

Una de las herramientas de menú más poderosas en Toast Web es la página de propiedades avanzadas. Proporciona una vista general de tu menú y te permite aplicar configuraciones a múltiples partes de tu menú a la vez. Esto es muy útil si necesitas aplicar tasas de impuestos a diferentes partes de tu menú, descripciones de artículos del menú, configuraciones de visibilidad, estaciones de preparación y categorías de ventas, todo en una sola página.

Para usar propiedades avanzadas, sigue estos pasos: 

1. En Toast Web, navega a Menús > Gestión en bloque > Propiedades avanzadas.
2. La página de propiedades avanzadas lista todos los componentes de tu menú: menús, grupos, artículos, etc. Usa los iconos de flecha (>) en el lado izquierdo de los nombres de los menús para expandir y colapsar secciones de tu menú según sea necesario para ver los diferentes elementos que deseas editar.
   
   
   
   También puedes seleccionar el nombre de un menú, grupo, artículo, modificador, etc. para abrir la página de detalles del menú para configuraciones adicionales.
   
   
3. Selecciona el menú desplegable Mostrar/Ocultar en la esquina superior derecha de la página. Esta lista muestra todas las configuraciones disponibles que son visibles o editables a través de propiedades avanzadas. Una vez que se selecciona una opción, aparecerá como una columna en la tabla de propiedades avanzadas y se pueden hacer cambios en los campos de texto.
   
   
   
   La sección a continuación cubre las configuraciones que son accesibles a través de propiedades avanzadas.
   
   
4. Después de aplicar cualquier cambio en la página de propiedades avanzadas, asegúrate de guardar y publicar tus cambios para enviar tus actualizaciones a todos tus canales de pedidos (POS, Toast Online Ordering, etc.).

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Configuraciones disponibles en propiedades avanzadas

Cada configuración accesible desde el menú de propiedades avanzadas Mostrar/Ocultar se enumera a continuación:

• Propiedades
  • Nombre -El nombre del grupo o artículo en el menú. Si no se completa ningún otro campo, este es el nombre del componente del menú que se muestra. 
  • Número - Cada artículo tiene un número de identificación único. El número MID se usa para informar propósitos, pero es más relevante para clientes empresariales con varios locales.
  • Nombre del POS - Un nombre abreviado que aparece para el personal que usa el terminal POS. Este no es el nombre utilizado para informes. Los nombres del POS pueden ser una ayuda visual para que el personal aumente su velocidad al realizar pedidos. Por ejemplo, si el nombre de un artículo del menú es "Sándwich de Pollo Californiano", se puede ingresar un nombre de POS de "SAND CHX" para abreviar la cantidad de texto mostrado en el botón en la pantalla de Pedido Rápido. 
  • Nombre de Cocina - El nombre tal como aparece para el personal en la cocina. Esto puede ser una ayuda visual para que el personal de la cocina aumente su eficacia. Por ejemplo, si el nombre del artículo es "Pastel de Lava de Chocolate Fundido", se puede ingresar un nombre de cocina de "Pastel de Lava" para abreviar el texto en el ticket de cocina. 
  • Descripción - Una descripción del artículo del menú. Estas descripciones aparecerán en tu menú de pedidos digitales y en el menú de Pedidos digitales, así como en la pantalla de detalles del artículo en el POS. Aquí, puedes ingresar los ingredientes incluidos en cada artículo, incluyendo cualquier información importante sobre alergias. Nota: Las descripciones a nivel de grupo no aparecerán en tu página de Pedidos digitales Toast. 
  • Calorías - Te permite ingresar información calórica para cada artículo del menú o modificador. En este momento, los conteos de calorías solo se pueden ver en la exportación JSON del Menú Nocturno. ¡Mantente atento a futuras versiones para ver esta función en Pedidos digitales, Kiosco y en tus dispositivos Toast!
  • Visible Para - Determina si el menú, grupo o artículo se muestra en el POS, en Kiosco, en tu página de Pedidos digitales Toast o con socios de pedidos digitales. 
  • Solicitar Cantidad - Requiere una instrucción para que el mesero ingrese una cantidad numérica al pedir artículos. Esto puede ser útil si hay artículos en tu menú que se pueden pedir por libra o en múltiples cantidades, como cerdo desmenuzado a la barbacoa o colas de langosta. 
  • SKU - Ingresa el SKU rápidamente para todos los artículos desde un solo lugar.
  • PLU - Ingresa el PLU rápidamente para todos los artículos desde un solo lugar.
  • Inventario - Gestiona las cantidades de inventario actuales. Esta opción te permite marcar rápidamente los artículos sin stock o realizar recuentos de los platos del día para que no sobrevendas un artículo limitado. Para aprender sobre las diversas formas de actualizar tu conteo de inventario, consulta este artículo de Toast Central Solucionar problemas de conteo de artículos.
  • Prioridad de orden de modificadores - Controla el orden de los modificadores a medida que aparecen en los tickets de cocina/KDS.
• Preparación
  • Curso - Selecciona/edita/actualiza a qué curso pertenece cada menú, grupo o artículo.
  • Estaciones de preparación - Selecciona/edita/actualiza a qué estación se envían el menú, grupo o artículos cuando se ordenan.
  • Tiempo de preparación - Ingresa el tiempo, en segundos, que toma preparar un artículo o modificador.
  • Orden de clasificación - Identifica el orden de clasificación para la aparición en KDS y tickets de cocina impresos.
• Escaneando
  • Tipo de cantidad incorporada - Elige entre precio, precio compuesto y peso.
• Pesaje
  • Peso tara - Establece el peso de los artículos que utilizan contenedores para sostener alimentos.
  • Unidad de medida - Elige entre libras (lb), onzas (oz), kilogramos (kg) o gramos (g) para artículos pesados.
• Informes
  • Categoría de ventas - Si has creado categorías de ventas para organizar tus informes de ventas, gestiona la categoría a la que pertenece un grupo o artículo aquí.
• Descuentos
  • ¿Se puede descontar? - Selecciona si el menú, grupo o artículo es elegible para tener un descuento aplicado.
• Recompensas de
  • ¿Excluir del programa de recompensas? - Selecciona si el menú, el grupo o el artículo son aptos para tener puntos de fidelidad/recompensas
• IMPUESTOS de
  • Impuestos aplicables - Selecciona qué impuesto(s) se aplican a un grupo o artículo. (por ejemplo, estatal, local, estatal y local)
  • Opción de inclusión de impuestos - Edita/actualiza si el precio en Toast incluye impuestos o si se agregan en el paso de pago.
  • Impuesto de opción de comedor (California) - Gestiona los impuestos aplicables según la Ley de Exención 80/80 de California (no se aplican impuestos a la comida para llevar).

Si tu restaurante utiliza gestión de múltiples ubicaciones (MLM), ten en cuenta que los campos de objetivo y propietario estarán bloqueados en la página de propiedades avanzadas.