Configurar preferencias de embalaje para Comida para llevar y Envío

Última actualización: 22 abr 2026, 6:32 p.m.

Obtén información sobre cómo usar la página de preferencias de embalaje para configurar configuraciones que se adapten a tus operaciones de comida para llevar y cumplan con las normativas locales (si corresponde).

En este artículo:

 

Preferencias de embalaje de Comida para llevar y Envío Descripción

Todos los restaurantes tienen que empaquetar su comida para Comida para llevar y Envío. Tradicionalmente, los artículos de embalaje, como condimentos y utensilios o plásticos, se incluyen en todos los pedidos, independientemente de si el cliente realmente los necesita. La configuración de preferencias de embalaje en Toast Web te permite preguntar a tus clientes cómo les gustaría que se empaquetaran sus pedidos, lo que reduce el desperdicio. 
 

¡Mira este video para conocer directamente al cliente de Toast, Cutty's, cómo desperdiciar menos con las preferencias de embalaje!

 

Algunas cosas importantes a tener en cuenta:

  • Por el momento, las preferencias de embalaje solo se aplicarán a los pedidos digitales (no a los pedidos En el local).
  • Para grupos de ubicaciones múltiples: Para configurar estos ajustes en Toast Web, debes tener el permiso 6.6 Configuración de operaciones de restaurantes para cada ubicación a fin de acceder a todas las ubicaciones dentro del grupo.
  • Las integraciones de pedidos digitales de terceros deberán configurar su pago para que coincida con las preferencias de embalaje que configuraste en Toast Web. Consulta más información en nuestra guía para desarrolladores: Preferencias de embalaje.


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Información importante para restaurantes del condado de Los Ángeles y de la ciudad de Nueva York

Ten en cuenta que las regulaciones en el condado de Los Ángeles (áreas no incorporadas) y en la ciudad de Nueva York requieren que Toast configure nuestra plataforma de manera que ayude a evitar que los restaurantes proporcionen accesorios de vajilla de un solo uso a tus clientes sin preguntarles. Para ello, Toast aplicará la configuración de preferencias de embalaje que requiere que los clientes acepten. 
 

Para promover una transición fluida y darte tiempo suficiente para prepararte, implementamos un período inicial de suscripción voluntaria para comerciantes, a partir del 6 de marzo. Este período inicial de suscripción voluntaria está diseñado para darle a tu restaurante la flexibilidad de elegir cuándo implementar la función en función de tus necesidades operativas. Sin embargo, para garantizar el cumplimiento de las normativas locales por parte de Toast, la configuración que requiere que los clientes acepten los accesorios de vajilla de un solo uso se aplicará automáticamente a las ubicaciones ubicadas en las jurisdicciones correspondientes el 1 de julio de 2024.

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Configuración de preferencias de embalaje

Puedes acceder a la página de configuración de preferencias de embalaje en Toast Web desde Comida para llevar y Envío > Preferencias de embalaje > Preferencias de embalaje.

En esta página, verás cuatro configuraciones de nivel superior que te permiten configurar tus ofertas de embalaje para los clientes:

  • ¿Activar preferencias de embalaje? Activar esta opción te permite empezar a preguntar a tus clientes sobre sus preferencias de embalaje.
  • Mensaje para clientes: un mensaje opcional y personalizable para mostrar a los clientes cuando hacen un pedido digital.
  • Artículos de embalaje: los artículos de embalaje que tu restaurante puede incluir en los pedidos. A tus clientes se les preguntará si quieren que cada uno de ellos haga su pedido.
  • Mostrar selección de clientes en dispositivos Toast: elige cómo quieres mostrar al personal las selecciones de embalaje de los clientes.
    • Mostrar: las selecciones de tus clientes siempre se mostrarán en los dispositivos Toast.
    • Ocultar: las selecciones de tus clientes solo se mostrarán si son diferentes de tu configuración predeterminada (por ejemplo, sorbetes están incluidos de forma predeterminada, pero tu cliente desmarca la casilla de sorbetes en su pedido digital).


Algunos factores que debes considerar al acercarte a las preferencias de embalaje de tu restaurante:

  • Oportunidades de ahorro de costos al reducir artículos de un solo uso
  • Cómo pueden querer los clientes diferentes artículos de embalaje
  • Las ambiciones ambientales de tu restaurante
  • Regulaciones locales que rigen los embalajes 


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Configuraciones de preferencias de embalaje sugeridas

Restaurante ecológico de una sola ubicación

Situación: Es posible que los clientes que coman tu comida necesiten utensilios, servilletas, sorbetes y condimentos. A menos que se te solicite, no proporcionas ninguno de estos artículos. Una situación común es que un cliente que come fuera de casa necesite utensilios, servilletas y pajillas. Los condimentos pueden necesitarse ya sea en casa o fuera de casa, su uso solo depende de las preferencias alimentarias de los clientes.
 

Pasos recomendados:

  1. En la página Preferencias de embalaje (Comida para llevar y Envío > Preferencias de embalaje>Preferencias de embalaje), activa la posición Activada.
  2. En el campo Mensaje del cliente, crea un mensaje que explique cómo los clientes pueden hacer la diferencia al no solicitar artículos que no necesitan.
  3. Crear un artículo de embalaje para vajilla. 
    1. Selecciona + Agregar artículo.
    2. Asegúrate de que ¿Incluido de forma predeterminada? esté configurado en No.
    3. Selecciona las casillas de verificación Categoría de Utensilios, Servilletas y Pajas. (Nota: Si ya agregaste un artículo y seleccionaste una de estas casillas de verificación de categoría, no podrás volver a seleccionarlas. Deberás eliminar cualquier otro artículo de embalaje que tenga seleccionadas estas casillas de verificación de categoría). 
    4. Para el nombre del cliente, escribe “Vajilla de un solo uso”.
    5. Para descripción adicional de los clientes, escribe “Utensilios, servilletas y sorbetes”
    6. Si lo deseas, agrega un nombre personalizado en los dispositivos de POS para que el personal lo vea. Si no agregas un nombre personalizado, Toast usará los nombres de las categorías que seleccionaste (utensilios, servilletas, pajillas). 
    7. Selecciona Agregar.
  4. Crear un artículo de embalaje para condimentos.
    1. Selecciona + Agregar artículo.
    2. ¿Incluido de manera predeterminada? = No.
    3. Selecciona la casilla de verificación Categoría para condimentos.
    4. Nombre para clientes = “Condimentos”.
    5. Descripción adicional para clientes = “Solo se proporciona a pedido”
    6. Selecciona Agregar.
  5. En la parte superior de la página de preferencias de embalaje, selecciona Obtener vista previa para ver cómo verán tus clientes.
  6. Guarda los cambios y, luego, selecciona Ir al centro de publicación en el banner verde para publicar los cambios. 


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Grupo de ubicaciones múltiples: todas las ubicaciones son iguales

Situación: Gestionas más de una ubicación, pero todas las ubicaciones tienen alimentos similares y siguen los mismos procedimientos de embalaje. Una situación común es que un cliente que pide en tu restaurante solo jugos no siempre necesite un vaso para disfrutar su bebida. Es posible que algunos clientes tengan sus propias sorbetes reutilizables o prefieran no usarlos.
 

Pasos recomendados:

  1. En la página Preferencias de embalaje (Comida para llevar y Envío > Preferencias de embalaje>Preferencias de embalaje), activa la posición Activada.
  2. En el campo Mensaje del cliente, crea un mensaje que explique cómo los clientes pueden hacer la diferencia al no solicitar artículos que no necesitan.
  3. Crear un artículo de embalaje para la vajilla. 
    1. Selecciona + Agregar artículo.
    2. Asegúrate de que ¿Incluido de forma predeterminada esté configurado en No.
    3. Selecciona la casilla de marcación Categoría para Pajas. 
    4. Para el nombre visible para clientes, escribe “Pajas”.
    5. Para descripción adicional de los clientes, escribe “Pajas proporcionadas a pedido”
    6. Si lo deseas, agrega un nombre personalizado en los POS para que el personal lo vea. Si no agregas un nombre personalizado, Toast usará los nombres de la categoría que seleccionaste (pajas). 
    7. Selecciona Agregar.
  4. En la parte superior de la página de preferencias de embalaje, selecciona Obtener vista previa para ver cómo verán tus clientes.
  5. Guarda los cambios y, luego, selecciona Ir al centro de publicación en el banner verde para publicar los cambios. 


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Grupo de ubicaciones múltiples: se requieren varias configuraciones

Situación: Gestionas más de una ubicación y diferentes regiones siguen procedimientos de embalaje diferentes (o tienen que seguir normativas de embalaje diferentes). 

En este caso, recomendamos crear una configuración predeterminada que se aplique a la mayor cantidad de ubicaciones de tu grupo. Luego, puedes agregar anulaciones para cambiar las configuraciones de las ubicaciones que necesitan una configuración diferente. 

Algunos ejemplos:

  • La mayoría de tus ubicaciones no necesitan preferencias de embalaje activadas, pero algunos restaurantes están en un estado con regulaciones locales que las exigen.. 
  • La mayoría de tus locales se encuentran en una región donde los clientes prefieren tener utensilios incluidos con sus pedidos, pero algunos restaurantes se encuentran en un área donde suelen optar por no tener cubiertos. 

Para ser lo más eficiente posible, organiza adecuadamente los grupos de ubicaciones (más información en Crear, ver y editar grupos de ubicaciones).

 

  1. Ve a la página de preferencias de embalaje (Comida para llevar y Envío > Preferencias de embalaje > Preferencias de embalaje) y configura la configuración que se aplica a la mayoría de tus ubicaciones. 
    1. Si la mayoría de tus ubicaciones no necesitan implementar preferencias de embalaje, activa Activar preferencias de embalaje en la posición Desactivada.
    2. Si deseas activar las preferencias de embalaje para la mayoría de tus ubicaciones, puede resultarte útil consultar la sección Restaurante ecológico de un solo local de este artículo para ver un ejemplo de configuración.
  2.  En la sección Anulaciones en la parte inferior de la página de preferencias de embalaje, selecciona Agregar anulación + para crear tu primera anulación.
  3. Usa el menú desplegable Grupo objetivo/ubicación para seleccionar un grupo de ubicaciones o una ubicación individual.
  4. Si es necesario, usa el menú desplegable Grupo de propietarios/ubicación para seleccionar una ubicación o grupo diferente que pueda editar esta anulación.
  5. Utiliza el menú desplegable Configuración para seleccionar qué configuración quieres cambiar en el grupo o la ubicación seleccionados. Por ejemplo, si la mayoría de tus ubicaciones tienen las preferencias de embalaje activadas, pero estás agregando una anulación para una ubicación que no necesita preferencias de embalaje, seleccionarías ¿Activar preferencias de embalaje? en este menú desplegable.
  6. La configuración que selecciones aparecerá en la página. Haz el cambio que quieras aplicar a esta anulación. 
  7. Selecciona Listo.
  8. Repite los pasos 2-7 para anular otras configuraciones, o si necesitas una anulación diferente para otro grupo o ubicación.
  9. Guarda los cambios y selecciona Ir al centro de publicaciónpara publicarlos.


Si tienes configuradas anulaciones, las verás listadas en la página de preferencias de embalaje para cada configuración individual, así como la lista completa en la sección Anulaciones en la parte inferior de la página. 

 

captura de pantalla de la página de preferencias de embalaje con banners azules que indican que existen anulaciones para configuraciones específicas.


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Qué verán los clientes y el personal

Puedes seleccionar el botón Vista previa azul en la parte superior de la página de preferencias de embalaje para ver cómo aparecerá tu configuración predeterminada en los pedidos digitales, el centro de pedidos y en el KDS. Mira los ejemplos a continuación:

Pedidos digitales Toast:


opciones de preferencias de embalaje para clientes en un pedido digital


Centro de pedidos:
 

preferencias de embalaje de los clientes indicadas por una marca en el centro de pedidos


Pantalla del sistema de pantallas de cocina (KDS):
 

preferencias de embalaje del cliente indicadas en un Ticket de pantalla de cocina


KDS Ticket:
 

preferencias de embalaje del cliente en un Ticket impreso de cocina

warning-outline.pngLas Preferencias de embalaje solo se mostrarán en la Pantalla de visualización de la cocina del Expedidor o en los tickets impresos desde la Impresora Expedidor. No se mostrarán en las pantallas de visualización de las Estación de preparación ni se Imprimir en tickets desde una Impresora de Estación de preparación.


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