Crear modificadores predeterminados
Última actualización: 23 abr 2026, 4:52 p.m.
- Descripción general de los modificadores predeterminados
- Crear una opción de modificador predeterminado
- Ver modificadores predeterminados en los tickets de cocina
- Comportamiento de los modificadores predeterminados en la página de pedidos en línea
Descripción general de los modificadores predeterminados
Las opciones de modificadores predeterminados se utilizan a menudo para aplicar una selección de modificador o un conjunto de ingredientes "estándar" a un artículo del menú. Por ejemplo, si todos los sándwiches en tu restaurante vienen con una guarnición de papas fritas por defecto, puedes asignar esta opción de modificador como "estándar" mientras permites que los invitados elijan una alternativa. Si eligen desviarse de la opción estándar, el ticket de cocina indicará el cambio para que quede claro que el pedido no es la combinación habitual.
En la página de UI opciones (Frente de la casa > Configuración de la pantalla de pedidos> opciones de UI), puedes elegir cómo configurar la opción ¿Mostrar modificadores predeterminados?. ¿Mostrar modificadores predeterminados? Selecciona Sí para mostrar siempre los modificadores predeterminados en el pedido, o No para mostrarlos solo si se eliminan (p. ej. ”SIN tomate”). Esto solo se aplica a los grupos de modificadores predeterminados donde es posible seleccionar más de un modificador. Los modificadores predeterminados en grupos donde solo se puede seleccionar uno se mostrarán siempre.
Por ejemplo, digamos que una hamburguesa en tu restaurante viene con lechuga, cebolla y tomate como estándar. Puedes crear un grupo de modificadores para tu hamburguesa que contenga todos tus ingredientes y seleccionar las opciones de lechuga, cebolla y tomate como "predeterminadas." Por defecto, cada vez que se pida una hamburguesa, la lechuga, la cebolla y el tomate no aparecerán en el ticket de cocina a menos que un invitado omita uno de los elementos predeterminados (p. ej. "NO Tomato"). Si has seleccionado Sí para la opción ¿Mostrar modificadores predeterminados?, tu ticket de cocina mostrará todos los modificadores predeterminados.
Nota: Si estás utilizando una aplicación de terceros para ayudar a gestionar tu sistema de inventario, los modificadores predeterminados pueden no funcionar como se espera, y/o es posible que se necesiten configurar ajustes para que funcione. Por favor, contacta a tu proveedor de la aplicación de terceros para más información.
Para aprender más sobre cómo crear y gestionar modificadores, consulta este artículo: Crear y gestionar grupos de modificadores y opciones de modificadores.
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Crear una opción de modificador predeterminada
Para crear una opción de modificador predeterminada en Toast Web, sigue estos pasos:
- En Toast Web, ve a Menús > Gestión en bloque > Propiedades avanzadas.
- Luego, selecciona el grupo de modificadores cuyas opciones deseas establecer como predeterminadas.
- Desplázate hacia abajo hasta la sección Modificadores. Al lado de cada opción de modificador, aparece una casilla de verificación en la columna Predeterminado . Selecciona la casilla de verificación junto a la opción que deseas establecer como la elección "estándar".
Nota: Si el modificador está configurado para permitir más de una selección, puedes seleccionar múltiples opciones como "predeterminadas."
- Guarda y publica para finalizar tus cambios.
Los ajustes del grupo de modificadores predeterminados pueden ser anulados a nivel de grupo de menú o a nivel de artículo si es necesario. Por ejemplo, digamos que tienes un grupo de modificadores de aderezo para ensaladas. Puedes establecer Ranch como el modificador predeterminado para ese grupo de modificadores, que se aplicará como predeterminado en cualquier lugar donde agregues ese grupo de modificadores de aderezo para ensaladas. Si tienes un artículo de menú de Ensalada César y deseas que el aderezo de ensalada predeterminado para ese artículo sea diferente, puedes anular el modificador predeterminado en la página de detalles del artículo de Ensalada César:
Ver modificadores predeterminados en los tickets de cocina
Así es como se mostrarán los modificadores predeterminados en los tickets de cocina:
Comportamiento del Modificador Predeterminado en la Página de Pedido en Línea
Cuando los clientes seleccionan un artículo en su página de Pedido en Línea de Toast, el modificador predeterminado se seleccionará automáticamente en la lista de opciones de modificadores.
En cualquier momento, el cliente puede elegir un modificador diferente deseleccionando el modificador predeterminado y seleccionando otra opción.
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