Crear modificadores predeterminados

En este artículo:

• Descripción general de los modificadores predeterminados
• Crear una opción de modificador predeterminado
• Ver modificadores predeterminados en los tickets de cocina
• Comportamiento de los modificadores predeterminados en la página de pedidos en línea

Descripción general de los modificadores predeterminados

Las opciones de modificador predeterminado se utilizan a menudo para aplicar una selección de modificador "estándar" o un conjunto de ingredientes a un artículo del menú. Por ejemplo, si todos los sándwiches en tu restaurante vienen con una guarnición de papas fritas por defecto, puedes asignar esta opción de modificador como "estándar" mientras aún permites a los invitados elegir una alternativa. Si eligen desviarse de la opción estándar, el ticket de cocina detallará el cambio para que quede claro que el pedido no es la combinación habitual.

En la página de UI opciones (Frente de casa > Configuración de pantalla de pedido > opciones de UI), puedes elegir cómo configurar la opción ¿Mostrar modificadores predeterminados? . ¿Mostrar modificadores predeterminados? Selecciona Sí para mostrar siempre los modificadores predeterminados en el pedido, o No para mostrarlos solo si se eliminan (p. ej. ”SIN tomate”). Esto solo se aplica a los grupos de modificadores predeterminados donde es posible seleccionar más de un modificador. Los modificadores predeterminados en grupos donde solo se puede seleccionar uno se mostrarán siempre.

Por ejemplo, digamos que una hamburguesa en tu restaurante viene con lechuga, cebolla y tomate como estándar. Puedes crear un grupo de modificadores para tu hamburguesa que contenga todos tus ingredientes y seleccionar las opciones de lechuga, cebolla y tomate como "predeterminadas." Por defecto, cada vez que se pide una hamburguesa, la lechuga, la cebolla y el tomate no aparecerán en el ticket de cocina a menos que un invitado omita uno de los elementos predeterminados (p. ej. "SIN tomate"). Si has seleccionado Sí para la opción ¿Mostrar modificadores predeterminados? , tu ticket de cocina mostrará todos los modificadores predeterminados.

Nota: Si estás utilizando una aplicación de terceros para ayudar a gestionar tu sistema de inventario, los modificadores predeterminados pueden no funcionar como se espera, y/o es posible que se necesiten configurar ajustes para que funcione. Por favor, contacte a su proveedor de aplicaciones de terceros para obtener más información.

Para obtener más información sobre cómo crear y administrar modificadores, consulte este artículo:


 

Crear una opción de modificador predeterminada

Para crear una opción de modificador predeterminada en Toast Web, siga estos pasos:

1. En , navegue a Menús > Gestión masiva > Propiedades avanzadas.
2. Luego, seleccione el grupo de modificadores cuyas opciones desea establecer como predeterminadas. 
   
   
   
   
3. Desplácese hacia abajo hasta la sección Modificadores. Junto a cada opción de modificador, aparece una casilla de verificación en la columna Predeterminado . Seleccione la casilla de verificación junto a la opción que desea establecer como la elección "estándar".
   
   
   
   Nota: Si el modificador está configurado para permitir más de una selección, puede seleccionar múltiples opciones como "predeterminadas."
   
   
4. Guardar y publicar para finalizar sus cambios.

La configuración del grupo de modificadores predeterminados se puede anular a nivel de grupo de menú o a nivel de artículo si es necesario. Por ejemplo, supongamos que tiene un grupo de modificadores de aderezo para ensaladas. Puede establecer Ranch como el modificador predeterminado para ese grupo de modificadores, que se aplicará como predeterminado en cualquier lugar donde agregue ese grupo de modificadores de aderezo para ensaladas. Si tiene un artículo de menú de Ensalada César y desea que el aderezo de ensalada predeterminado para ese artículo sea diferente, puede anular el modificador predeterminado en la página de detalles del artículo de Ensalada César:

Ver modificadores predeterminados en los tickets de cocina

Así es como se mostrarán los modificadores predeterminados en los tickets de cocina:

Comportamiento del Modificador Predeterminado en la Página de Pedidos Digitales

Cuando los invitados seleccionan un artículo en su página de Pedidos Digitales Toast, el modificador predeterminado se seleccionará automáticamente en la lista de opciones de modificadores.

En cualquier momento, el cliente puede elegir un modificador diferente deseleccionando el modificador predeterminado y seleccionando otra opción.