Configurar opciones de almuerzo/cena personalizadas

En este artículo:

• Configurar opciones de almuerzo/cena personalizadas
• Asignar opciones de almuerzo/cena predeterminadas en un dispositivo
• Usar opciones de almuerzo/cena personalizadas
• Informes de opciones de almuerzo/cena personalizadas
• Requerir que los servidores seleccionen una opción de almuerzo/cena
• Archivar o desarchivar opciones de almuerzo/cena

Configurar opciones de almuerzo/cena personalizadas

Toast te brinda la flexibilidad para configurar opciones de almuerzo/cena personalizadas y ajustar cómo se comportan cuando las usas en un dispositivo Toast. Mira este video o sigue los pasos a continuación para aprender a configurar opciones de almuerzo/cena para tu restaurante.

Resumen del video: Configura opciones de almuerzo/cena personalizadas.
 

Para obtener información detallada, consulta la documentación técnica de Toast:

1. En , navega a Cocina > Opciones de almuerzo/cena > Opciones de almuerzo/cena.
2. Comer en el lugar, llevar, Entrega, y opciones de almuerzo/cena en la acera se completarán automáticamente por Toast. Seleccione el botón +Agregar para ingresar una nueva opción de comedor.
   • Puede personalizar el nombre de la nueva opción de comedor y editar el nombre de las opciones de comedor predefinidas. 
   • Comportamiento le permite determinar cómo desea que funcione la opción de comedor. El comportamiento que seleccione determinará qué información puede/necesita estar asociada con esos pedidos.
     • Consumo en el local: Se utiliza para opciones de comedor donde el huésped pide y permanece en el restaurante. Para pedidos con este comportamiento de comedor, puede agregar números de mesa y asignaciones de servidores.
     • Comida para llevar: Se utiliza para opciones de comedor donde el huésped recoge el pedido del restaurante. Los pedidos con este comportamiento requerirán información del cliente.
     • Entrega en la acera: Este es un tipo de comportamiento de comida para llevar que también requerirá información de recogida en la acera.
     • Envío: Se utiliza para opciones de comedor donde el pedido se entrega al huésped. Los pedidos con este comportamiento requerirán información del cliente y de entrega.
   • Seleccione la casilla para habilitar una opción de comedor como Predeterminado. Al crear nuevos pedidos desde la pantalla de pedidos, la opción predeterminada se seleccionará a menos que la ajuste manualmente.
   • Seleccione la casilla para habilitar una opción de comedor para Mostrar en POS si desea que la opción de comedor sea accesible para su personal de piso. Si esto no está seleccionado, esto le permitirá tener opciones de comedor activas disponibles para cosas como proveedores de entrega de terceros que no son accesibles para el uso de sus servidores en el POS. Nota: Esta configuración no habilita el grupo de modificadores de opción de comedor. Para habilitar esta configuración en su POS, navegue a Frente de Casa > Configuración de Pantalla de Pedido > Modificar Artículos y seleccione Cambiar opción gastronómica en Toast Web. 
   • Si desea desactivar la opción mostrada en todos los elementos del menú para marcarlos como Comer en el lugar, Para llevar, En la acera, y/o Entrega, simplemente asegúrese de que Opción gastronómica esté desmarcada en la columna Habilitar.

Asignar Opciones Gastronómicas Predeterminadas en un Dispositivo

Las opciones gastronómicas predeterminadas pueden aplicarse a todo su restaurante o a un dispositivo específico. Para asignar una opción gastronómica predeterminada a un dispositivo específico que difiera de la predeterminada de su restaurante, siga los pasos a continuación. 

1. En el panel principal de su menú POS, navegue a Configuración > Configuración del Dispositivo.
2. Desplácese hacia abajo y seleccione Opciones Gastronómicas Predeterminadas del Dispositivo. Esta configuración le permite seleccionar una opción gastronómica predeterminada para ese dispositivo específico. 

Nota: En este momento, las opciones gastronómicas predeterminadas solo pueden aplicarse en todo su restaurante o a un dispositivo específico. No puede establecer diferentes opciones gastronómicas predeterminadas para el modo de Pedido Rápido o Servicio de Mesa. Si necesita diferentes opciones gastronómicas para los modos de Pedido Rápido o Servicio de Mesa, debe cambiar manualmente el modo gastronómico en el pedido. 

Usar Opciones Gastronómicas Personalizadas

Las opciones gastronómicas estarán accesibles a través de la pantalla de pedido en los modos de Servicio de Mesa o Pedido Rápido. Si está utilizando una opción gastronómica predeterminada, todos los pedidos recién creados se asignarán automáticamente a su elección predeterminada.

Seleccione el Comer en el lugar botón para cambiar las opciones gastronómicas. Tenga en cuenta que puede cambiar la opción gastronómica tanto en la cuenta como en los artículos individuales. Asignar una opción gastronómica de Para Llevar o Entrega puede solicitar información del cliente o mostrar una cuenta de cliente existente. Al seleccionar Comer en el lugar, aparecerá un aviso para que el servidor pueda asignar manualmente el pedido a cualquier opción gastronómica disponible.

Informes de opciones de almuerzo/cena personalizadas

Los informes de Resumen y Desglose de Ventas en Toast Web pueden ayudarte a rastrear las ventas netas y el número de pedidos para todas las opciones de almuerzo/cena. Ten en cuenta que cualquier pedido de Toast POS que no esté asignado automáticamente a tu opción de almuerzo/cena predeterminada o asignado manualmente a una opción alternativa aparecerá en el informe bajo Ninguna.

Para obtener más información, consulta este artículo de Toast Central: .

Requerir a los servidores que seleccionen una opción de almuerzo/cena

¿Te preocupa que tus servidores no estén seleccionando una opción de almuerzo/cena cuando están tomando pedidos? Sigue los pasos a continuación para habilitar Solicitar opción de almuerzo/cena en tus dispositivos. 

1. En Toast Web, navega a Atención al público > Configuración de la pantalla de pedidos > Opciones de la IU.
2. Desplázate hacia abajo hasta la sección Pantalla de Pedidos y selecciona Sí para ¿Solicitar opción de almuerzo/cena?.
3. Guarda y publica tus cambios.

Ahora, cuando tus servidores estén usando el modo de Pedido Rápido, se verán obligados a seleccionar una opción de almuerzo/cena después de que seleccionen Pagar o Enviar. 

Archivar o Desarchivar Opciones de Almuerzo/Cena

Si tu restaurante ya no necesita usar una opción de almuerzo/cena específica, puedes archivarla seleccionando el tres puntos horizontales > Archivar junto a la opción deseada.

Si necesitas desarchivar una opción de almuerzo/cena que fue archivada previamente, por favor contacta al Servicio al Cliente.