Comience con el Sistema de Pantallas de Cocina

Última actualización: 1 may 2026, 2:37 p.m.

Aprende lo que necesitas para comenzar con el sistema de pantalla de cocina Toast

En este artículo:

 

Descripción general del Sistema de Pantallas de Cocina

Sistema de pantallas de cocina Toast (KDS) conecta a la perfección a tu personal de salón y de cocina para que puedan ofrecer comidas inolvidables. Las características del KDS incluyen:

  • Vista todo el día y conteos de artículos de producción
  • Soporte para múltiples idiomas
  • Enrutamiento avanzado de estaciones de preparación
  • Informes de productividad de la cocina
  • Alertas por SMS y en la aplicación
  • Activación automatizada por tiempo de preparación
  • Modificadores codificados por colores

 

Para agregar el módulo KDS a su cuenta, comuníquese con su representante de ventas de Toast o su Gerente de Éxito del Cliente.

 

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Navegación básica del KDS

Cuando se realiza un pedido, los tickets aparecerán en el KDS. Puede desplazarse de izquierda a derecha para ver los tickets abiertos y tocar un ticket para cumplir un pedido completo o un artículo específico en el pedido.  Los tickets se mostrarán en orden de cuando fueron activados, con los tickets más antiguos a la izquierda y los más nuevos a la derecha. Puede configurar su KDS como una estación de preparación o un expedidor dentro de Configuración del dispositivo. Puedes cambiar estos ajustes en cualquier momento.

Los KDS que están configurados como expedidores verán el pedido completo en un ticket, y los KDS que están configurados como estaciones de preparación solo verán los artículos en los tickets que correspondan a esa estación de preparación. 

En la parte superior derecha de la pantalla del KDS, verás cuatro botones. Estos botones proporcionan más información y opciones en tu KDS:

  • Vista En total: Cuando selecciones Mostrar vista "En total" - tu pantalla cambiará para mostrarte cuántos artículos específicos necesitan ser preparados. Vista En total  facilita ver una lista condensada de los artículos del menú totales sin tener que buscar en cada ticket para ver qué se puede preparar al mismo tiempo. Para volver a la vista de tickets, selecciona Ocultar vista "En total". Siempre puedes alternar de un lado a otro.
  • Mostrar recientemente completados: El botón Mostrar recientemente completados mostrará los tickets que has completado recientemente para facilitar ver qué se ha completado ya y deshacer esos tickets si es necesario. Estos tickets están en verde y siempre estarán a la izquierda de tu pantalla. Selecciona Ocultar recientemente completadospara eliminar estos tickets.
    • Nota: En este momento, los tickets recientemente completados aquí no muestran las marcas de tiempo de cuándo fueron cerrados.
  • Recuperar: El botón Recuperar volverá a abrir el último ticket que completaste. Esto es útil si, por ejemplo, accidentalmente te topas con un ticket que aún no está listo. Los tickets recuperados dirán RECUPERADO en rojo en la parte superior. Puedes recuperar múltiples tickets tocando el botón varias veces.
  • Configuración del dispositivo: El ícono de tres puntos en la esquina superior derecha te permite seleccionar diferentes opciones de configuración en ese dispositivo específico, como cómo se muestran los tickets, qué tickets se muestran y si este dispositivo es un Expedidor o una Estación de Preparación a través de la Configuración del Dispositivo.

 

Aquí hay algunas configuraciones de alto nivel más en tu KDS:

Conteo de Artículos de Producción- Mientras que Vista Todo el Día resume los pedidos a nivel de artículo, Conteo de Artículos de Producción resume a nivel de ingrediente. Esto ayuda a los cocineros a saber de un vistazo cuántos de cada ingrediente se necesitan para cumplir con todos los pedidos activos en cualquier momento dado. Esto asegura que grandes volúmenes de pedidos puedan ser cumplidos rápidamente sin tomar tiempo para leer un montón de tickets de KDS. Por ejemplo, si hay cinco pedidos activos de Doble Cheeseburguesas, el Conteo de Artículos de Producción mostraría 10 Hamburguesas.

  • Para ver los Artículos de Producción en tu KDS, primero necesitarás configurar estas opciones en Toast Web y luego, después de eso, habilitar cuáles deseas rastrear en tu KDS. Para aprender cómo hacer esto, consulta el artículo Conteo de Artículos de Producción.


Modo Offline - En caso de un corte de Toast o de internet, tu KDS aún puede recibir pedidos en la tienda. A través de tu red de área local, tu personal puede continuar con el servicio como de costumbre. Los pedidos en línea no pueden ser recibidos cuando hay un corte de internet o de Toast. 

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KDS Hardware

Puedes comprar pantallas de cocina para tu restaurante en Toast Shop (aprende más: Ordenar Nuevos Productos en Toast Shop). Las opciones incluyen pantallas de 22" o 14" que se pueden montar en la pared o en un soporte universal, o colocar en el mostrador.


Si tu restaurante ya tiene el módulo KDS, los usuarios con los permisos requeridos pueden cambiar al modo KDS en cualquier terminal Toast navegando al menú principal de la aplicación Toast y seleccionando Sistema de Pantalla de Cocina (KDS) de la sección Modo.


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Permisos Requeridos de KDS

Para acceder al modo KDS en un dispositivo, el empleado que ha iniciado sesión debe tener el permiso 1.3 Modo del Sistema de Pantalla de Cocina asignado a su cuenta de usuario.

Para acceder a todas las opciones de configuración del dispositivo relacionadas con el KDS, también se requiere el permiso 7.3 Configuración de KDS y Pantalla de Pedidos. Consulta la Guía de Referencia de Permisos para aprender más.

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Recursos adicionales


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