Gestionar pedidos fuera del local con el centro de pedidos
Última actualización: 26 ene 2026, 5:16 p.m.
| El centro de pedidos no es compatible con dispositivos Elo V1. |
El centro de pedidos del POS de Toast muestra todos los pedidos fuera del local en una pantalla consolidada. Esto te permite gestionar con facilidad los pedidos de comida para llevar y de envío en un solo lugar. Un pedido fuera del local es cualquier pedido que tenga uno de los siguientes comportamientos de comedor asociados: Comida para llevar, Envío o Entrega en la acera. Esto incluye pedidos a través de los Servicios de Entrega de Toast y socios de terceros.
Centro de pedidos: Descripción general en video
Acceder al centro de pedidos
El centro de pedidos vive como un modo en tu dispositivo. Para acceder, selecciona centro de pedidos. Debes tener el permiso 1.5 Pedidos Pendientes/Modo del Centro de Pedidos para acceder al Centro de Pedidos.
Esto te llevará a la pantalla de tu Centro de Pedidos (mostrada a continuación sin pedidos pendientes).
  El Centro de Pedidos se puede usar en un dispositivo que no sea de auto-cocción, sin embargo, al menos un dispositivo Toast POS en el restaurante debe estar configurado para auto-cocción. Para aprender a configurar esto, consulta esta . |
En el Centro de Pedidos, las siguientes opciones siempre se mostrarán en la pantalla:
- Tiempo de cotización para comida para llevar y entrega: Estos tiempos se basan en los tiempos de cotización establecidos en tu página de Comida para Llevar y Entrega en Toast Web. Si tu restaurante también utiliza la Limitación de Capacidad de Cocina, el tiempo se ajustará en consecuencia según el estado de tu cocina. El tiempo de cotización de entrega se utiliza para restaurantes con sus propios conductores de entrega. Si no ofreces tu propio servicio de entrega, entonces el tiempo de cotización de entrega no aparecerá en la pantalla. Los Servicios de Entrega de Toast utilizarán el tiempo de comida para llevar para la recogida del conductor.
- Para aprender más sobre cómo funcionan tus tiempos de cotización de comida para llevar y entrega con otros servicios de entrega, consulta los siguientes artículos:
- Para aprender más sobre cómo funcionan tus tiempos de cotización de comida para llevar y entrega con otros servicios de entrega, consulta los siguientes artículos:
- Nuevo Pedido: Te permite crear un nuevo pedido.
- Al crear un nuevo pedido, selecciona la opción de comedor apropiada. Solo los pedidos que utilizan opciones de comedor con comportamientos configurados a Comida para llevar, En la acera, o Entrega aparecerán en el Centro de Pedidos. Para cambiar una opción de comedor, selecciona el botón Comedor en la pantalla Pedido Rápido o Servicio de Mesa o establece una .
- Cambiar de usuario
- Gestionar Pedidos en Línea: Activa/desactiva rápidamente, pospone y añade retrasos a los pedidos desde tu página de pedidos en línea. El usuario necesitará permiso para acceder a esta sección: 1.5 Modo de Pedidos Pendientes y 3.29 Limitar Pedidos en Línea. Para más información, consulta este artículo: .
- Cinco Pestañas de Estado de Pedido (detallado )
- Opciones de Filtro: Te permite ver pedidos de cuatro maneras distintas
- Barra de búsqueda
Ver Pedidos y Estados en el Centro de Pedidos
Los pedidos se mueven entre estados y pantallas según el estado del pedido:
Cuando llega un nuevo pedido, aparecerá un punto azul en la pestaña junto al pedido. Este punto indica que el pedido no ha sido leído y que aún no se ha tomado ninguna acción sobre el pedido. Una vez que se selecciona el pedido, el punto azul desaparecerá. Además, si un pedido aún no ha sido pagado, mostrará un ícono rojo No Pagado en el pedido también.
Al seleccionar el pedido, se puede ver la siguiente información:
- Número de cuenta
- Nombre del cliente
- Número de teléfono del huésped
- Fecha y hora en que el invitado realizó el pedido
- Estado de entrega o estado de pago
- (ej.: Comida para llevar, Envío, Pedido en línea - Comida para llevar, Curbside, Uber Eats - Comida para llevar, y otros)
- Comportamiento de pedido (Comida para llevar, Envío, Curbside)
- (si está disponible)
- Hora de entrega (La hora en que el pedido debe estar listo para recoger o entregar. Si el pedido está programado para una fecha futura, la fecha aparecerá junto a la hora de entrega)
- Hora y fecha de cocción: La hora de cocción es la misma que la hora local del dispositivo. La hora de cocción programada mostrada cambiará a medida que el pedido se acerque a la cocción. Aprende más en la tabla a continuación:
| Hora de cocción programada | Color del texto | Descripción de texto de ejemplo |
| Programado para cocinar en más de 1 hora | Grey | Cocinando 4/6, 4:38 PM |
| Programado para cocinar en 1 hora o menos | Verde | Cocinando en 11 min |
| Programado para cocinar en menos de 1 minuto | Verde | Cocinar en cualquier momento |
| El tiempo de cocción programado ha pasado | Rojo | Cocinando en -4 minutos |
-
Detalles basados en la opción de comedor seleccionada
Necesita Aprobación en el centro de pedidos
La pestaña Necesita Aprobación muestra los pedidos que necesitan ser aprobados manualmente antes de que puedan ser completados. Si has habilitado para los pedidos, entonces los pedidos enviados a través de tu página de Pedidos digitales Toast y Local by Toast aparecerán aquí para su aprobación. Todos los pedidos que vengan a través de socios de terceros serán aprobados automáticamente, incluso si usas el modo de aprobación manual. Si llega un nuevo pedido que necesita aprobación, aparecerá un punto azul en la pestaña Necesita Aprobación. También habrá un aviso que notificará al empleado que hay un nuevo pedido, y la campana de notificación de Toast aparecerá en la parte superior izquierda de la pantalla.
Pestaña Programada en el centro de pedidos
La pestaña Programada mostrará los pedidos que están para ser completados en una fecha y hora futura. Un pedido programado se moverá automáticamente a la pestaña Activa cuando se active el reloj de tiempo de preparación para el pedido y siempre que haya un dispositivo de auto-cocción configurado en el restaurante ().
Si necesitas contactar a un invitado o conductor, por ejemplo, para notificar a un invitado sobre una preocupación de alergia o para informar a un conductor sobre un artículo olvidado, puedes encontrar su información de contacto directamente en los detalles del pedido de Uber Eats dentro del Centro de Pedidos. Cada pedido incluye un número de teléfono y un PIN correspondiente. Cuando llames al número, ingresa o proporciona el PIN listado para conectarte con el invitado o conductor.
Selección múltiple de pedidos en el Centro de Pedidos
Puedes seleccionar múltiples pedidos en el Centro de Pedidos. Podrás imprimir en masa, imprimir para la cocina, enviar tickets a la cocina o cambiar el estado del Centro de Pedidos (es decir, cambiar el estado de Pedido listo a Completado) para múltiples pedidos a la vez. Esto aumentará enormemente la eficiencia y productividad en tu restaurante, especialmente para restaurantes de alto volumen que necesitan hacer actualizaciones masivas. Para seleccionar múltiples pedidos, mantén presionado el pedido para ver las acciones en la pantalla del Centro de Pedidos. Puedes tocar múltiples pedidos para seleccionarlos o usar Seleccionar todo. Para aprender más sobre la selección múltiple de pedidos en el Centro de Pedidos,Preguntas frecuentes del Centro de Pedidos
Uso de Servicios de entrega de Toast®. ¿Cómo sé si un conductor entregó los pedidos?
El Centro de Pedidos mostrará indicadores de diferentes colores en el pedido para mostrar el progreso del pedido:
Estado | Color | Descripción |
Se solicitó un repartidor | Azul | Se ha solicitado y despachado un nuevo conductor para recoger el pedido. |
En camino al restaurante - ETA HH:MM | Azul | El conductor ha sido asignado al pedido y está en camino para recogerlo |
Esperando para retirar | Azul | El conductor ha llegado al restaurante y está listo para recoger el pedido. |
Entrega en curso - ETA HH: MM | Azul | El conductor está en camino a la dirección de entrega y dejará el pedido a la hora estimada. |
Entregada | Azul | El conductor entregó el pedido del huésped. Una vez que esto ocurra, el pedido se completará automáticamente. |
Entregado Cancelado | Rojo | El conductor previamente asignado para recoger este pedido ha cancelado la recogida.Seleccione el Redispatch botón en el pedido para solicitar un nuevo conductor para el pedido. Se puede cobrar una tarifa de entrega adicional. |
Mi restaurante utiliza nuestros propios conductores para las entregas. ¿Cómo despacho a los conductores y gestiono los pedidos de entrega con el centro de pedidos?
- Cuando un pedido de entrega en el centro de pedidos esté listo para ser despachado a uno de tus conductores, selecciona en el pedido en la pestaña.
