Última actualización: 8 may 2026, 4:49 p.m.
Gestionar pedidos para llevar, entrega y recogida en la acera de manera integral desde una sola pantalla en tu Toast POS.
Usa el centro de pedidos para aprobar, enviar, preparar y completar pedidos desde un solo lugar.
En este artículo:
Se aplica a: POS de Toast
Permisos necesarios:
Lo que lograrás: Administra pedidos para llevar, entrega y recogida en la acera de principio a fin desde una pantalla de POS, incluyendo aprobar, despedir, redistribuir conductores, anular pedidos en línea y alternar canales de pedidos de terceros.
Nota: Orders Hub requiere un dispositivo de auto-fuego. Al menos un dispositivo Toast POS en tu restaurante debe estar configurado para auto-fuego para que los pedidos programados se muevan automáticamente a la pestaña Activa. Para configurar esto, consulta Configurar auto-fuego de pedidos.
Nota: Orders Hub no es compatible con dispositivos Elo V1. Orders Hub está disponible en Elo V2 o versiones más nuevas.
Resultado esperado: La pantalla de Orders Hub se abre en la pestaña Activa. El número total de pedidos activos aparece junto al nombre de la pestaña. Los tiempos de cotización para llevar y entrega aparecen en la parte superior de la pantalla.
Usa este flujo para el caso más común: un pedido en línea pagado llega, tu cocina lo prepara y un cliente lo recoge.
Resultado esperado: El pedido finaliza el flujo de trabajo en la pestaña Completado. Si la mensajería de texto de Pedido Listo está configurada, el cliente recibe una notificación cuando seleccionas Pedido Listo.
Nota: Si el pedido no está pagado, el botón Completar está deshabilitado hasta que selecciones Pagar y realices el pago. No se pueden marcar los pedidos como completos con un saldo pendiente.
Nota: Para filtrar la lista de pedidos por estado de pago, comportamiento de comedor (Para llevar, Entrega, En la acera o Comer dentro), o opción de comedor, selecciona el ícono de filtro en cualquier pestaña. Los comportamientos de comedor fuera del local están seleccionados por defecto. Para ver los pedidos para comer dentro, selecciona Comer dentro en el panel de filtros.
Para una referencia profunda sobre lo que cada pestaña y campo muestra, consulta Hub de Pedidos: Desglose de Estado.
La pestaña Necesita Aprobación aparece si tu restaurante utiliza el modo de aprobación manual para pedidos en línea. Los pedidos enviados a través de tu sitio de Pedidos en Línea de Toast o la aplicación Local by Toast llegan aquí para revisión antes de que se envíen a la cocina. Los pedidos de terceros (DoorDash, Uber Eats, Grubhub) se aprueban automáticamente y omiten esta pestaña.
Resultado esperado: El pedido se mueve a la pestaña Activa si es un pedido ASAP, o a la pestaña Programada si es para un tiempo futuro. Una vez movido, sigue el flujo de trabajo estándar descrito en Gestionar un pedido activo.
Nota: Para configurar o cambiar el modo de aprobación manual, consulta Aprobar Pedidos en Línea Manualmente.
Usa Enviar Ahora para enviar un pedido programado a la cocina antes de su tiempo de preparación programado — por ejemplo, si tu cocina está lista antes o el invitado llegó antes de lo previsto.
Resultado esperado: El pedido se mueve a la pestaña Activa y se imprime en la cocina (o aparece en el KDS) de inmediato.
Importante:Enviar Ahora solo está activo en el dispositivo de auto-envío. El botón aparece en otros dispositivos pero está deshabilitado. Si tu restaurante no tiene un dispositivo de auto-envío asignado, los pedidos programados permanecen en la pestaña Programada y nunca se envían. Para configurar un dispositivo de auto-envío, consulta Configurar el Auto-Envío de Pedidos.
Nota: Si tus pedidos programados no se envían como se esperaba, consulta Solucionar Problemas de Pedidos en Línea que No se Envían.
Usa Reenviar para solicitar un nuevo conductor para un pedido — por ejemplo, si el conductor original canceló, entregó a la dirección incorrecta, o la comida fue entregada al conductor equivocado. Esta acción se aplica a los pedidos de Toast Delivery Services®.
Resultado esperado: Toast solicita un nuevo conductor. El estado de entrega del pedido se actualiza a Conductor Solicitado (azul), luego progresa a En Ruta al Restaurante → Aquí para Recoger → Entregando → Entregado a medida que el nuevo conductor avanza por el flujo de trabajo.
Nota:Reenviar solo se puede seleccionar una vez por pedido. Se puede cobrar una tarifa adicional por la entrega.
Nota: Puedes usar Redispatch incluso después de que un pedido de Toast Delivery Services® esté marcado como Entregado Cancelado (rojo) por el conductor anterior.
Si tu restaurante utiliza conductores internos (Modo de Entrega de Toast) en lugar de Toast Delivery Services®, utiliza este flujo para asignar y despachar un conductor desde Orders Hub.
Resultado esperado: El pedido se mueve a la pestaña Completed en Orders Hub y a la pestaña Delivered en Modo de Entrega. El estado del pedido en Orders Hub se actualiza de No Asignado a En Ruta, luego a Completo.
Nota: Debes tener el permiso de 2.2 Actualizar Todos los Pedidos de Entrega, o estar asignado como conductor, para marcar un pedido de entrega como completo. Para detalles sobre permisos, consulta Permissions Reference Guide.
Cuando un cliente llama para cancelar un pedido realizado a través de Toast Online Ordering, anula el pedido desde Orders Hub. El flujo varía dependiendo de si el pedido está pagado.
Resultado esperado: El pedido se elimina de Orders Hub.
Resultado esperado: El pedido se elimina de Orders Hub.
Importante: Para los pedidos realizados a través de DoorDash o Grubhub, no puedes anular o cancelar desde Toast POS. Dirige al cliente a contactar al socio. Para los pedidos de Uber Eats, puedes seguir los pasos anteriores. Para todos los pedidos de terceros, contacta directamente al socio para emitir reembolsos. Anular afecta la presentación de impuestos del Facilitador de Mercado.
Usa Gestionar Pedidos en Línea en Orders Hub para activar o desactivar rápidamente los pedidos en línea, pausarlos por un período o agregar un retraso a los tiempos de cotización de comida para llevar o entrega.
Resultado esperado: Las actualizaciones de disponibilidad de pedidos en línea se reflejan de inmediato. El nuevo tiempo de limitación aparece en la parte superior de Orders Hub la próxima vez que recargues la pantalla.
Nota: Esto requiere el permiso de 3.29 Throttle Online Orders. Para ver todas las opciones y comportamientos de limitación, consulta Gestionar el Volumen de Pedidos en Línea (Retrasar/Snooze Pedidos).
Nota: Gestionar Pedidos de Terceros está actualmente en lanzamiento limitado con clientes seleccionados. Vuelve pronto para conocer las actualizaciones.
Usa este flujo para activar o desactivar los canales de pedidos en línea de terceros sin salir de Orders Hub.
Resultado esperado: El canal de terceros seleccionado se activa o desactiva. Los pedidos activos ya en el sistema no se ven afectados.
Importante: Actualizar un pedido de terceros en Orders Hub modifica el pedido solo en Toast; el cambio no se envía al socio de terceros. Para reembolsar o cancelar un pedido de terceros, contacta directamente al socio. Si un cliente quiere agregar un artículo, crea un nuevo pedido y toma un nuevo pago.
Nota: Si tus pedidos de DoorDash, Uber Eats o Grubhub no se envían automáticamente a la cocina, la causa suele ser un problema con el dispositivo de envío automático o la configuración de integración. Consulta Configurar el Envío Automático de Pedidos y Solucionar Problemas de Pedidos en Línea que No se Envían.
Si necesitas llamar a un cliente de Uber Eats (por ejemplo, para confirmar una alergia) o a un conductor (por ejemplo, para mencionar un artículo olvidado), los detalles de contacto aparecen dentro del pedido en Orders Hub.
Resultado esperado: Te conectas con el invitado o el conductor a través del sistema de números enmascarados de Uber Eats.
Usa la selección múltiple cuando necesites actuar sobre varios pedidos a la vez — por ejemplo, imprimir tickets en masa, cancelar pedidos programados en masa, o mover varios pedidos listos a completados.
Resultado esperado: Los pedidos seleccionados se actualizan en masa de acuerdo con la acción elegida.
Para el comportamiento y límites completos de selección múltiple, consulta la documentación técnica de Toast: Selección Múltiple de Pedidos.
Esta sección es una referencia rápida para las pestañas, botones e indicadores de estado que verás en el Hub de Pedidos. Para detalles profundos de campo por pestaña, consulta Hub de Pedidos: Desglose de Estado.
| Pestaña | Lo que muestra | Acción principal |
|---|---|---|
| Se requiere aprobación | Pedidos en línea que requieren aprobación manual antes de ser enviados | Aprobar |
| Programadas | Pedidos que se cumplirán en una fecha y hora futura | Enviar Ahora (solo dispositivo de envío automático) |
| Activas | Pedidos que se están preparando actualmente en la cocina | Pedidos listos |
| Pedidos listos | Órdenes preparadas y esperando ser recogidas o entregadas | Completar |
| Completada | Órdenes que han sido completadas | Reabrir (si es necesario) |
Nota: Las órdenes en cualquier pestaña se eliminan al final del día laboral, excepto las órdenes en la pestaña Programadas, que permanecen hasta que se envían o se cancelan.
| Botón | Dónde aparece | Qué hace |
|---|---|---|
| Imprimir | Activo, Programado, Necesita Aprobación, Orden Lista, Completado | Imprime el recibo de la orden |
| Actualizar | Activo, Programado, Necesita Aprobación, Orden Lista, Completado | Abre la pantalla de Pedido Rápido para editar la orden. Actualizaciones enviadas a la cocina. |
| Pedidos listos | Activas | Marca la orden como lista para ser recogida o entregada |
| Completar | Pedidos listos | Mueve la orden a la pestaña Completada. Inactivo si la orden no está pagada. |
| Volver a despachar | Activo, Orden Lista | Solicita un nuevo conductor de TDS para la orden. Solo se puede seleccionar una vez. |
| Cocinar ahora | Programadas | Envía una orden aprobada a la cocina de inmediato. Dispositivo de envío automático solamente. |
| Pagar | Activo, Programado, Necesita Aprobación, Orden Lista | Abre la pantalla de pago. Aparece solo cuando el pedido no ha sido pagado. |
| Aprobar | Se requiere aprobación | Aprueba el pedido y lo mueve a Programado o Activo según el tiempo de entrega. |
| Reabrir | Completada | Reabre el pedido y lo mueve a la pestaña Activa. |
Importante: No puedes usar Actualizar para modificar pedidos de DoorDash o Grubhub. La opción Actualizar está disponible solo para pedidos de Uber Eats y de primera parte (Toast Online Ordering). Para modificaciones y reembolsos de DoorDash y Grubhub, contacta directamente al socio.
Orders Hub muestra indicadores de progreso de entrega en los pedidos de Toast Delivery Services para que puedas ver dónde se encuentra cada conductor en el flujo de trabajo.
| Estado | Color | Significado |
|---|---|---|
| Repartidor solicitado | Azul | Se ha solicitado y despachado un nuevo conductor. |
| En camino al restaurante | Azul | El conductor asignado está en camino a tu restaurante. |
| Esperando para retirar | Azul | El conductor ha llegado al restaurante. |
| Entrega en curso | Azul | El conductor está en camino a la dirección de entrega. |
| Entregadas | Azul | El conductor entregó el pedido. El pedido se completa automáticamente. |
| Entregado Cancelado | Rojo | El conductor previamente asignado canceló la recogida. Selecciona Redispatch para solicitar un nuevo conductor. |
El color del texto del tiempo de envío de un pedido programado te indica cuán pronto se enviará el pedido a la cocina.
| Tiempo hasta el envío | Color | Ejemplo: |
|---|---|---|
| Más de una hora | Grey | Envío 4/6, 4:38 PM |
| Una hora o menos | Verde | Envío en 11 min |
| Menos de un minuto | Verde | Cocinar en cualquier momento |
| Hora de envío programada pasada | Rojo | Envío en -4 minutos |