Usar Toast en modo sin conexión

En este artículo, encontrarás:

Qué hacer y qué no mientras está en modo sin conexión
Ajustes de servicio para tu personal en modo sin conexión
Solucionar problemas del modo sin conexión
Revisiones de turnos en modo sin conexión
- Gestionar propinas pendientes
KDS en modo sin conexión
Procesar nómina en modo sin conexión
Recursos adicionales

Descubre qué pueden hacer los dispositivos Toast en modo sin conexión.

Qué hacer y qué no mientras está en modo sin conexión

Cuando estás en modo sin conexión, es importante recordar la siguiente información:

NO HAGAS LO SIGUIENTE EN MODO SIN CONEXIÓN:

NO desconectes Ethernet.

NO apagues los dispositivos Toast.

NO apagues ni reinicies el enrutador.

NO cierres sesión en la aplicación Toast ni la desinstales. Nota: Aún puedes seleccionar Cambiar de usuario.

Sin una conexión a internet, no podrás volver a iniciar sesión en la aplicación. Además, desinstalar Toast de un dispositivo durante el modo sin conexión hará que la información de pedido y pago se pierda y no se pueda recuperar.

NO selecciones Capturar.

Evita presionar el botón “Capturar” en la pantalla “Cierre del día” para que no pierdas la información de pago. Una vez que tu dispositivo recupere la conectividad a la red, las autorizaciones de tarjeta de crédito se capturarán automáticamente.

DURANTE UNA INTERRUPCIÓN SE RECOMIENDA LO SIGUIENTE:

Si corresponde: Desactivar pedidos digitales temporalmente. Tu restaurante no puede recibir pedidos de los canales de Pedidos digitales Toast ni de terceros mientras esté sin conexión.

Nota: No olvides volver a activar los pedidos digitales una vez que se restablezca tu conexión.

Si corresponde: Desactiva temporalmente Móvil Pedidos y Pagos®. Si tu dispositivo para Envío automático a Cocinar está sin conexión o todo el restaurante está sin conexión, es mejor que desactives Móvil Pedidos y Pagos® para que los clientes no puedan realizar pedidos o pagos que no puedes ver.

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Ajustes de servicio para tu personal en modo sin conexión

Cualquier persona que utilice un dispositivo Toast debe hacer los siguientes ajustes en sus procesos de servicio mientras opera en modo sin conexión:

Proceso afectado:	Cómo operar:
Realización de pedidos en el POS	Apégate a un dispositivo cuando realices pedidos para que la información de pedidos y pagos se pueda almacenar junta. Nota: Diferentes empleados pueden usar diferentes dispositivos, pero cada empleado debe permanecer en el mismo dispositivo durante la interrupción.
Registrar entrada y salida	Apégate a un dispositivo al registrar la entrada y salida. Nota: Si tus empleados tienen que hacer revisiones del turno, no podrán registrar la salida debido a pagos pendientes. Este es el comportamiento esperado.
Pagos	Continúa aceptando pagos con tarjeta de crédito o débito e ingresa propinas. Se recomienda verificar el nombre del titular y la fecha de vencimiento de la tarjeta, especialmente cuando no hay conexión. También se recomienda pedir al cliente que inserte su tarjeta e ingrese el PIN para realizar un pago sin conexión. Nota: El procesamiento de tarjetas en segundo plano está activado de manera predeterminada. Si tu ubicación no tiene esta configuración activada, no podrás recibir pagos con tarjeta mientras operes sin conexión. Para obtener más información, consulta Prepararse para operar en modo sin conexión durante interrupciones o suspensiones del servicio. Guarda los recibos de cada cuenta y guarda al comerciante copias de todos los pagos con tarjeta de crédito y débito. Esto puede ayudar a la conciliación y a posibles contracargos cuando tus dispositivos recuperen la conexión. La preautorización no funcionará en modo sin conexión a menos que la tarjeta haya sido preautorizada antes de la interrupción. Captura automática: Si se activa la captura automática y la interrupción está relacionada con la red o el ISP, Toast no puede capturar pagos hasta que el dispositivo se restablezca la conexión y se transmitan las transacciones almacenadas. Si la interrupción está relacionada con Toast, las capturas se seguirán procesando, pero los plazos de liquidación pueden demorarse según las dependencias del socio de pago. Para obtener más información sobre la captura automática, consulta Cierre del día, Informe Z y Descripción general de la captura automática. Esto depende del almacenamiento del dispositivo local y del estado de sincronización. Nota: Eres responsable de todas las transacciones de pago sin conexión rechazadas.
Impresoras y cajas de efectivo	La impresión de recibos y la apertura de cajas de efectivo no deben verse afectadas por interrupciones o suspensiones de la conexión, siempre que los cables Ethernet no estén desconectados.
Revisión del turno	La reseña del turno no está disponible en modo sin conexión. Si se requiere que los empleados cuenten una caja como parte de su revisión del turno, tendrán que cerrar manualmente las cajas de efectivo yendo al *Menú del Dispositivo POS de Toast > Gestión de efectivo > Cajas de efectivo.* Para obtener más información, consulta la sección Revisiones del turno en modo sin conexión a continuación.
Informes	Los informes no contendrán datos de dispositivos sin conexión y sus pedidos, pagos u otros puntos de datos hasta que el sistema esté nuevamente en línea y se haya sincronizado con tu backend.

Si corresponde a tu restaurante:

Proceso afectado:	Cómo operar:
Tarjetas de regalo Toast	No se puede vender ni canjear en modo sin conexión.
Fidelidad con Toast	Los puntos no se pueden canjear ni acumular en modo sin conexión.
Pedidos digitales Toast	No disponible en modo sin conexión.
Toast Móvil Pedidos y Pagos®	No disponible en modo sin conexión.

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Solucionar problemas del modo sin conexión

Si entraste en modo sin conexión, tus dispositivos mostrarán un banner en la parte superior de la pantalla. Dentro de ese banner, selecciona Qué hacer → para obtener orientación sobre qué hacer y qué no hacer durante una interrupción.

Si el banner menciona una interrupción del servicio de Toast, se producirá una interrupción en todo el sistema. Consulta la página de estado de Toast para ver un mensaje sobre la interrupción y regístrate para recibir actualizaciones futuras por correo electrónico o teléfono.

Si el banner menciona que no hay conexión a internet o que no hay conexión a la red, consulta Salidas y suspensiones: Solucionar problemas de conexión a Internet o a la red.

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Revisiones de turnos en modo sin conexión

Si tu dispositivo POS de Toast está sin conexión, no podrás completar la revisión del turno. Durante el modo sin conexión, no puedes hacer lo siguiente:

Cerrar cuentas
Declarar propinas en efectivo
Conciliar efectivo y propinas
registrar la salida.

Si tu dispositivo entra en modo sin conexión, se te darán instrucciones personalizadas sobre lo que tú y tu gerente deben hacer para cerrar correctamente tu turno durante una interrupción del servicio. Al cerrar un turno en modo sin conexión, los gerentes deben:

Recolecten todos los pagos de efectivo en mano de los empleados.
Conservan las copias para el comerciante de los recibos firmados por los clientes como registro de los pagos realizados sin conexión.
Mantén un registro escrito de las propinas mientras estás sin conexión. Dejar propina se vuelve fluido una vez que tu dispositivo vuelve a estar en línea.
Ten en cuenta los horarios de registro de salida de los empleados.

Nota: Dependiendo de tu configuración de registro automático de salida, es posible que los empleados con entrada registrada se registren automáticamente al final del día laboral. Para obtener más información, consulta Activar o desactivar la función de registro automático de salida.

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Gestionar propinas pendientes en modo sin conexión

En caso de una interrupción del servicio que afecte el procesamiento bancario o con tarjeta, las propinas pendientes (de transacciones que aún no se hayan procesado por completo) se identificarán en el desglose de revisión del turno, como se ve a continuación. También aparecerán en el flujo de trabajo de revisión del turno, en la sección Conciliar efectivo y propinas.

Una vez procesadas, las propinas pendientes pasarán directamente al depósito de la casa. Depende del restaurante determinar la mejor manera de manejar el pago de las propinas pendientes al final de un turno. Algunas opciones a considerar:

Si eliges pagar las propinas pendientes el mismo día:

Ventajas	Desventajas/riesgos:
El personal se irá con el monto total de las propinas ganadas por su trabajo en el turno.	Es posible que algunos pagos pendientes no se procese o se borren, lo que significa que la casa cubrirá el monto de la propina si ya se pagó. Los gerentes tendrán que trabajar con los clientes para intentar conciliar los pagos y las propinas faltantes.

Si eliges pagar las propinas pendientes al día siguiente -O- cuando se hayan procesado los pagos -O- a través de la próxima nómina:

Ventajas:	Desventajas/riesgos:
Los restaurantes pueden asegurarse de tener el monto correcto para pagar a su personal (y no asumen que el pago se procesará). Los restaurantes pueden gestionar todas las propinas o pagos pendientes que tienen en lote.	Retrasa la recepción de propinas por parte del personal Más manual y requiere que los gerentes hagan un seguimiento de las propinas que se deben al personal Es posible que los gerentes tengan que informar al personal si las transacciones no se procesaron y las propinas se retrasarán.

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KDS en modo sin conexión

Para que un restaurante pueda aprovechar la experiencia del modo sin conexión, debe cumplir con los dos criterios siguientes. Esto se aplica tanto a las redes autogestionadas como a Toast.

Ten habilitado el tráfico de multidifusión universal plug-and-play en su enrutador de red.
- Nota: Está preconfigurado para enrutadores Toast. Para redes autogestionadas, las instrucciones varían según el enrutador.
Tener al menos un dispositivo que no sea Elo V1 Toast conectado por cable en la red de su restaurante que sirva como centro local.

Para clientes que están en redes autogestionadas:

Tener varias subredes en un restaurante reduce en gran medida la probabilidad de que un restaurante pueda usar correctamente el modo sin conexión en el KDS. El centro local solo se comunicará con los dispositivos de su subred. Si tu restaurante tiene varias subredes, asegúrate de que todos los dispositivos Toast estén en la misma subred.

Para los clientes que utilizan hardware ajeno a Toast: Modo sin conexión se ha optimizado para admitir el hardware propio de Toast. Si bien es posible cumplir con los requisitos anteriores incluso en una red autogestionada que tiene hardware ajeno a Toast, Toast no podrá garantizar la funcionalidad ni brindar asistencia para la solución de problemas.

Con modo sin conexión, puedes seguir recibiendo tickets en tu KDS para cualquier nuevo pedido En el local en caso de una interrupción de internet o del servicio de Toast. Esto reemplaza la necesidad de impresoras de respaldo y reduce la interrupción de las operaciones de la tienda. Mientras un dispositivo apto esté en el local, el modo sin conexión debería funcionar correctamente; de lo contrario, los pedidos no tendrán forma de enviarse al KDS a través del sistema. Los pedidos no se verán diferentes de los tickets normales de KDS en modo sin conexión.

Nota: Modo sin conexión no funcionará para Pedidos digitales Toast o cualquier otro pedido desde fuera de la ubicación. Si el dispositivo de Cocinar automático del restaurante está sin conexión, ya sea por un problema específico con ese dispositivo o porque todos los dispositivos están sin conexión, el KDS seguirá sin recibir tickets para pedidos digitales o pedidos de Toast Móvil Pedidos y Pagos® hasta que el dispositivo de Cocinar automático vuelva a estar en línea.

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Procesar nómina en modo sin conexión

Toast desaconseja encarecidamente procesar la nómina mientras está en modo sin conexión. Espera a que el sistema vuelva a estar en línea para que las entradas de tiempo, los datos de propinas y toda la información relacionada con la nómina se sincronicen completamente desde el POS hasta la nube y en Nómina Toast. Después de cualquier evento en modo sin conexión, verifica las entradas de tiempo y los montos de las propinas para verificar que sean exactos antes de contabilizar la nómina.

Nota: Si el sistema se desconecta después de que finaliza un período de pago y todas las entradas de tiempo y propinas de ese período de pago ya están sincronizadas, puedes optar por procesar la nómina de ese período.

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Recursos adicionales para modo sin conexión

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