Configurar y asignar estaciones de preparación

¡Obtén información sobre las configuraciones esenciales de Toast Web para iniciar operaciones! Selecciona el botón de abajo para comenzar este recorrido de aprendizaje.
 

Primeros pasos con Toast Web

En este artículo: 

• Configurar las estaciones de preparación 
• Configurar las impresoras
• Dirigir el menú a las estaciones de preparación
• Imprimir los tickets de una estación de preparación en dos impresoras

Configurar las estaciones de preparación

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Configura la impresora de la estación de preparación

A continuación, configurarás tus impresoras y las conectarás a las estaciones de preparación correspondientes.
 

1. Para configurar tu nueva impresora usando la función "plug & play" de las impresoras, asegúrate de que tu impresora esté encendida y conectada a tu dispositivo de Toast usando el cable proporcionado.
2. Luego, vea a Configuración > Configuración de impresora en el menú principal de tu aplicación Toast, y sigue las instrucciones en pantalla.  
   
   

   Si una impresora ya está configurada y solo reemplazas una impresora existente, debes verificar tus estaciones de preparación y asegurarte de que estén asignadas adecuadamente después de seguir directamente en tu dispositivo los pasos de Configuración de la impresora. Es posible que se hayan redirigido las estaciones de preparación.

3. Selecciona la impresora deseada de la lista (para imprimir tickets de estaciones de preparación).
4. Selecciona Estaciones de preparación.
5. Elige la estación de preparación deseada.
6. Selecciona Guardar cambios para confirmar tu selección.

Nota: No puedes asignar múltiples impresoras a una estación de preparación. Si deseas usar impresoras adicionales (por ejemplo, si tienes una estación de preparación de pizza y quieres imprimir los tickets cerca de los ingredientes fríos y también junto a la salida del horno), necesitarás duplicar la estación de preparación para ello​​​​​.

También puedes habilitar la estación de preparación secuenciada para la compleción del expedidor. De esta manera, se asegura que expo no pueda completar el ticket hasta que finalice todo el trabajo de las estaciones de preparación correspondientes. 

1. En Toast Web, ve a Cocina > Impresoras, tickets y dispositivos del KDS > Cocina.
2. Desplázate hacia abajo hasta la sección Expedidor. Selecciona la casilla de verificación junto a la configuración Secuencia de preparación para compleción de expo para habilitarla. 
3. Guarda y publica tus cambios.
   
   

Cuando esta configuración está habilitada, si intentas completar un pedido en la estación del expedidor antes de que las estaciones de preparación estén listas, recibirás un mensaje de error que te impedirá continuar hasta que todas las estaciones de preparación estén completas. De ser necesario, se puede anular este mensaje emergente con un código de acceso de gerente o deslizándolo. 

Con esta configuración, se recomienda establecer una estación de preparación solo para exposiciones que se utilizará para bebidas o salsas que no requieren preparación. Para más información, consulte Configurar un Expedidor.

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Dirigir el menú a las estaciones de preparación

Es vital para el negocio que los pedidos lleguen a los lugares correctos de tu cocina. Si las impresoras y estaciones de preparación se crean correctamente en Toast Web, puedes dirigir artículos específicos del menú a tus estaciones de preparación. 

Nota: Los artículos del menú que no están asignados a ALGUNA estación de preparación se dirigirán por defecto a TODAS las estaciones de preparación.
 

1. En Toast Web, ve a Menús > Administración del menú > Propiedades avanzadas.
2. Abre el menú desplegable Mostrar/Ocultar y selecciona Estaciones de preparación. Si hay otras opciones marcadas, selecciónalas nuevamente para eliminarlas también de la tabla de propiedades avanzadas. 
3. Usa los íconos de flechase para expandir tu menú y ver grupos y artículos del menú según sea necesario, y, luego, usa el menú desplegable de Estaciones de Preparación para dirigir el artículo, grupo o menú a la estación de preparación correspondiente. Si hay un artículo específico dentro de un grupo que va a una estación de preparación diferente, puedes configurar primero el grupo y, luego, cambiar la asignación de la estación de preparación para ese artículo en particular.
   1. Nota: Los artículos y grupos heredarán las asignaciones de las estaciones de preparación principales. Puedes usar la página Propiedades avanzadas para cambiar la estación de preparación de un artículo específico si es necesario que sea diferente de la estación de preparación heredada. No necesitas seleccionar estaciones de preparación si se heredaron de las principales (por ejemplo, si un artículo heredó Estación de preparación caliente , no necesitas seleccionar Caliente en el menú desplegable de estaciones de preparación). 
4. Guarda y publica tus cambios.

Si los artículos no se imprimen donde deseas que se impriman, asegúrate de que tienes las estaciones de preparación correctas asignadas a esa parte de tu menú y que las propias estaciones de preparación están asignadas a las impresoras deseadas. Además, intenta reiniciar tus dispositivos después del paso 4 que se indicó anteriormente. Los artículos que no están asignados a ninguna estación de preparación se enviarán, por defecto, a TODAS las estaciones de preparación.

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Imprimir los tickets de una estación de preparación en dos impresoras

Si deseas usar dos impresoras diferentes para imprimir tickets de una estación de preparación, prueba esta configuración siguiendo las instrucciones que se mencionaron con anterioridad en la sección Dirigir el menú a las estaciones de preparación de este artículo:
 

1. Crea dos estaciones de preparación diferentes.
2. Elige las dos impresoras que usarás y conecta una estación de preparación a cada impresora.
3. Dirige los mismos menús o artículos a ambas estaciones de preparación. Dado que irán a ambas estaciones de preparación, los tickets se imprimirán en ambas impresoras.

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