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Agregar recuento de artículos de producción a su KDS
Última actualización: 27 jul 2026, 1:03 p.m.
Aprenda a usar su KDS para ayudar a gestionar la producción en masa de artículos comunes en períodos de alto volumen.
El recuento de artículos de producción ayuda a los cocineros de preparación que necesitan saber de un vistazo cuántos de cada ingrediente se necesitan para Completar todos los pedidos que se han enviado a la cocina en cualquier momento dado.
Esto asegura que grandes volúmenes de pedidos puedan Completarse rápidamente sin tomarse el tiempo de leer docenas de tickets en el KDS.
El recuento de artículos de producción es similar a la pantalla En total, pero la pantalla En total resume a nivel de artículo, como 5 hamburguesas con queso dobles, mientras que el recuento de artículos de producción resume a nivel de ingrediente, como 10 tortas de hamburguesa.
Nota: La pantalla En total requiere un clic adicional para completarse, y el recuento de artículos de producción siempre se muestra en la parte inferior del dispositivo. Para obtener más información, consulte este artículo del Centro de ayuda: Introducción a la pantalla En total de KDS.
El recuento de producción solo está disponible para artículos, no para modificadores.
En Toast Web, navegue a Cocina > Estaciones de cocina > Artículos de producción.
Seleccione + Agregar para crear un nuevo artículo de producción.
Cree artículos de producción para ingredientes como hamburguesas, alitas, pechugas de pollo o cualquier artículo que se pida en gran volumen en su restaurante y que desee agrupar en su dispositivo KDS.
Una vez que los artículos de producción se hayan creado y asignado a los artículos del menú, configure su dispositivo KDS para mostrar los artículos de producción.
Desde el menú principal de la aplicación Toast, navegue a Configuración > Configuración del dispositivo.
Desplácese hacia abajo hasta la sección Configuración de cocina y seleccione Artículos de producción.
Seleccione qué artículos de producción desea que sean visibles en esta pantalla en particular.
Una vez que los artículos de producción se hayan configurado en Toast Web y en el dispositivo, no necesitará realizar ningún trabajo adicional.
Sus artículos de producción aparecerán en la parte inferior de su pantalla KDS.
Los números solo incluirán artículos que se han mandado a Cocinar.
Si está utilizando el disparo de platos o el disparo de artículos por tiempo de preparación y algo no se ha mandado a Cocinar, el conteo de artículos no incluirá ese artículo.
El conteo de artículos disminuirá cuando se complete el artículo relacionado.
De forma predeterminada, los tickets omitidos no se incluyen en su conteo de artículos de producción.
Puede cambiar su configuración para que los tickets que se omiten mediante el disparo automático y del Expedidor de platos se incluyan en su conteo de artículos de producción.
Nota: Esta función solo estará disponible cuando el módulo KDS esté habilitado y no incluirá ningún artículo marcado como Omitir en el dispositivo POS.
En Toast Web, navegue a Cocina > Ritmo > Ritmo de comida.
Marque Habilitar ritmo de platos para la configuración de Ritmo de platos.
Para la configuración de Envío de platos, seleccione Enviar todos los platos a la cocina inmediatamente.
Para la configuración de Tickets omitidos, seleccione Mostrar tanto en las estaciones de expedidor como de preparación.
Aparecerá la opción para Vista de En total con artículos omitidos. Seleccione Incluir artículos omitidos en la vista de En total y en los conteos de artículos de producción.