Reutilizar o copiar grupos de menú, artículos y modificadores

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En este artículo:

• Reutilizando vs. Copiando vs. Creando grupos de menú, artículos y modificadores
• Reutilizar un artículo o modificador
• Copiar un menú, artículo, grupo de menú o modificador
• Copiar grupos de menú para precios especiales

Reutilizando vs. Copiando vs. Creando grupos de menú, artículos y modificadores

Cada componente del menú tiene un número de artículo. Estos identificadores únicos ayudan a hacer un seguimiento de los componentes individuales del menú dentro de Toast. 

Por qué podrías querer reutilizar o copiar:

• Reduce el desorden del menú - menos instancias individuales de "Tomate" o "Queso" cuando simplemente reutilizas lo que tienes.
• Informes precisos - Más fácil hacer un seguimiento de cuántos ingredientes específicos estás utilizando.
• Reduce el trabajo en términos de mantenimiento del menú - Si el precio de un ingrediente específico sube o baja, solo tendrás que cambiarlo en un lugar. 

Por qué podrías querer crear nuevos:

• Distintos nombres - Piensa en los ingredientes de pizza de la primera mitad frente a los de la segunda mitad.
• Precios diferentes - Precio de los ingredientes para una omelet frente a un sub, pequeño frente a grande.
• Inventario - Cantidades de inventario pequeñas frente a grandes, o diferentes cantidades de artículo a artículo.
• Para aprender más sobre cómo crear nuevos artículos o modificadores, consulta estos artículos del Centro de Soporte: Crear y gestionar artículos del menú y Crear y gestionar grupos de modificadores y opciones de modificadores.

Para reutilizar un artículo o modificador, puedes:

• Añadir un artículo o modificador existente en otra parte de tu menú. Esto es útil si el mismo grupo de artículo/modificador/modificador aparece en varios lugares de tu menú. Por ejemplo, puedes tener un artículo de Ensalada de Acompañamiento con un grupo de modificadores de Elección de Aderezo que es el mismo para tus menús de Almuerzo y Cena. Consulta más detalles en la sección de abajo. 
• Si necesitas información sobre lo que sucede cuando archivas un menú, o si deseas aprender cómo puedes restaurar menús archivados previamente, consulta los siguientes artículos del Centro de Soporte:
  • Usa la base de datos de artículos para ver y gestionar menús.
  • Crear y gestionar menús, grupos de menús y subgrupos

Para copiar un artículo o modificador, puedes:

• Hacer una copia o una copia profunda de un artículo o modificador. Esta opción es útil si habrá algunas diferencias entre el artículo o modificador. 
  • Copiar crea una nueva versión del grupo de artículo/modificador/modificador, pero todos los componentes del menú asociados siguen vinculados a la versión original.
  • La copia profunda crea una nueva versión del grupo de artículo/modificador/modificador, con todos los componentes del menú asociados, ninguno de los cuales está vinculado a la versión original. En este caso, la copia es completamente independiente de la original.
  • Consulta más detalles en la Copiar un menú, artículo, grupo de menú o modificador sección de este artículo.

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Reutilizar un artículo o modificador

Reutilizar una entidad de menú existente ("agregar existente") mantendrá el mismo número de artículo. Si agregas una hamburguesa existente a otro grupo de menú, la hamburguesa y el grupo de modificadores de hamburguesa tendrán el mismo número. 
 

Esto significa que si se realizan cambios en el nombre o precio de uno de estos componentes, los cambios se realizarán en todas partes. Esto puede ser útil al gestionar cambios en artículos o modificadores, ya que solo necesitarás hacer el cambio una vez y las actualizaciones tendrán efecto en todas partes donde se use el mismo artículo o modificador.

Si deseas que algunos de tus artículos de menú aparezcan en múltiples menús (por ejemplo, los artículos en tu menú de POS también aparecerán en tu menú especial de pedidos de terceros), considera reutilizar esos artículos de menú para que permanezcan iguales para informes y actualizaciones consolidadas.

Para reutilizar un artículo (agregar un artículo existente a un menú, grupo de menú o subgrupo diferente):

1. En Toast Web, navega a Menús > Administración del menú > Gestor de menús.
2. Usa los íconos de flecha para expandir tus menús hasta que encuentres el grupo de menú deseado. 
3. Una vez en el grupo de menú, desplázate hasta la parte inferior de la lista de Artículos y selecciona + Agregar artículo. Esto te permitirá escribir un nuevo nombre o buscar un artículo existente.
   
    

4. Selecciona Guardar y Publicar todos los cambios cuando hayas terminado.

Para reutilizar un grupo de modificadores existente:

1. En Toast Web, navega a Menús > Administración del menú >Gestor de menús.
2. Usa los íconos de flecha para expandir tus menús hasta que encuentres el grupo de menú, subgrupo o artículo deseado. Selecciona el nombre de la entidad donde te gustaría reutilizar un grupo de modificadores existente.
3. Un panel de configuración aparecerá en el lado derecho de la pantalla. Desplázate hacia abajo hasta la sección de Grupos de modificadores.
4. Selecciona la flecha desplegable junto al botón + Agregar grupo de modificadores y selecciona Agregar grupo de modificadores existente.
5. Busca tu grupo de modificadores deseado y luego selecciona Agregar grupos de modificadores.
6. Selecciona Guardar y Publicar todos los cambios cuando hayas terminado.

Para reutilizar un modificador existente:

1. En Toast Web, navega a Menús > Administración del menú >Gestor de menús.
2. Utiliza los íconos de flecha para expandir tus menús hasta que encuentres el grupo de modificadores correcto. Selecciona el nombre del grupo de modificadores donde te gustaría reutilizar un modificador existente.
3. En la página de detalles del grupo de modificadores, desplázate hacia abajo hasta la sección Modificadores.
4. Selecciona la flecha desplegable junto al botón + Agregar y selecciona Agregar existente..
5. Busca el modificador que deseas y luego selecciona Agregar modificadores.
6. Selecciona Guardar y Publicar todos los cambios cuando hayas terminado.

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Copiar un menú, artículo, grupo de menú o modificador

En Toast, puedes crear una copia de un menú, artículo, grupo de menú o modificador existente que hayas construido en tu menú. Usando Copiar existente en el menú desplegable junto al botón + Agregar, puedes seleccionar múltiples artículos o grupos de modificadores para copiar al mismo tiempo. Ten en cuenta que hay dos tipos de copias que se pueden hacer:

• Copiar un componente de menú (a veces referido como "copia superficial") cambiará el número de artículo del grupo/artículo/modificador que estás copiando, mientras mantiene el número de artículo de todos los componentes asociados. Si copias una hamburguesa a otro grupo de menú, la hamburguesa será nueva, pero el grupo de modificadores de los ingredientes de la hamburguesa será el mismo. 

Esto significa que si se realizan cambios en el nombre o precio de una hamburguesa, los cambios no afectarán a la otra hamburguesa. Puedes ver en la imagen de abajo que el número de artículo de la hamburguesa copiada ha cambiado. Sin embargo, si se realizan cambios en los ingredientes, los cambios se aplicarán a todos los ingredientes de la hamburguesa.

Copiar es útil al crear un menú de Happy Hour. Simplemente copia tus grupos de alcohol y utiliza precios específicos del menú. De esa manera, como estarás reutilizando los mismos artículos y modificadores del grupo original, tendrás informes más claros sobre las ventas de artículos. 
 

• Puedes hacer una copia profunda si deseas crear una copia independiente del grupo/artículo/modificador. Por ejemplo, si haces una copia profunda de una hamburguesa a otro grupo de menú, la hamburguesa y todos los grupos de modificadores asociados serán copiados, y cada uno de esos componentes tendrá un nuevo número de ítem. La copia profunda se realiza seleccionando la casilla de verificación Hacer copia profunda en la ventana emergente Copiar ítems existentes, como se muestra a continuación.
   

Con una copia profunda, si se realizan cambios en el nombre o precio de un componente original (como el grupo de modificadores de Queso en la hamburguesa original), los cambios no afectarán a ninguno de los componentes recién creados (el grupo de modificadores de Queso en la nueva hamburguesa). Esto se aplica tanto a los ítems como a los grupos de modificadores.

Es muy importante tener cuidado al hacer copias profundas, ya que se crearán duplicados de todo. Puedes ver los diferentes números de ítem en la imagen a continuación. La copia profunda es útil si estás creando un menú de cena que coincida con tu menú de almuerzo donde las porciones (para inventario) son todas diferentes. 

Para acceder a la función Copiar ítems existentes desde el administrador de menús, selecciona el nombre del grupo de menú donde te gustaría que se agregara tu ítem copiado. Selecciona el botón Configuraciones avanzadas en la esquina superior derecha del panel de configuraciones, y luego desplázate hacia abajo hasta la lista Ítems .

Si no puedes encontrar el menú/grupo de menú/ítem/modificador que intentas copiar en la lista, verifica en la base de datos de ítems para asegurarte de que no esté archivado.

Además, después de que hayas guardado tus cambios, la palabra "Copiar" aparecerá después de cada ítem copiado superficialmente y "Copia profunda" aparecerá después de cada ítem copiado profundamente. 

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Copiar Grupos de Menú para Precios Especiales

Si deseas crear una versión de uno o más grupos de menú con precios especiales (por ejemplo, para pedidos de terceros o un menú de happy hour), considera copiar tu grupo de menú y aplicar un precio específico para el menú.

Aprende más en este artículo del Centro de Soporte, Construir Menús de Happy Hour con Precios Específicos para el Menú.

Ten en cuenta que, aunque se pueden crear copias profundas para cambiar el precio de un artículo del menú sin afectar el precio del artículo original, no recomendamos esta configuración ya que resultará en artículos duplicados en tu base de datos de artículos. Además, si el método de precios utilizado en el menú original no es el precio base, no podrás convertir el precio a un precio específico para el menú. Por esta razón, recomendamos usar la función copiar (en lugar de copia profunda) para que el grupo de menú se copie, pero los artículos, grupos de modificadores y modificadores asociados con el grupo de menú se reutilicen.

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