Obtén ayuda con discrepancias en los informes de propinas

En este artículo:

• Antes de comenzar
• Pasos generales
• Solución rápida
• Si una revisión de turno está abierta o se dejó abierta
• Si un empleado fue desconectado automáticamente
• Si las propinas fueron ajustadas después de que la revisión de turno cerró
• Si la retención de propinas no coincide con lo que esperabas
• Si faltan propinas para un pedido futuro en el resumen de ventas
• Si estás comparando los totales de Toast Tips Manager con otros informes
• Si las propinas no se sincronizan de Toast Web a Toast Payroll
• Preguntas frecuentes
• Antes de contactar al servicio al cliente
• Artículos relacionados

Antes de comenzar

Aplica a: Toast Web, Toast Payroll, Toast Tips Manager (cuando se utiliza), Política de agrupación de propinas (cuando se utiliza)

Permisos necesarios:

• 4.1 Informes de Ventas — para abrir el resumen de Ventas, la gestión de Propinas y los informes de Pedidos
• 4.3 Informes de Trabajo — para abrir los informes de Turnos y gestión de Entrada de Tiempo

Lo que lograrás: Identificar por qué dos informes de Toast muestran diferentes totales de propinas y aplicar la corrección adecuada, o reunir la información correcta antes de contactar al Servicio al Cliente.

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Pasos Generales

Cuando los totales de propinas no coinciden entre dos informes, sigue estos pasos generales:

1. Confirma que ambos informes utilicen el mismo rango de fechas, ubicación y hora de corte del día laboral.
2. Identifica cuáles son los dos informes que estás comparando (por ejemplo, Exportación de Nómina vs. Resumen de Trabajo, o Gestor de Propinas de Toast vs. Resumen de Ventas). La corrección adecuada depende del par.
3. Utiliza la tabla de Soluciones Rápidas a continuación para relacionar tu problema con la causa más común.
4. Si la causa es una revisión de turno abierta, un cierre automático o un ajuste de propina realizado después de que un turno ha cerrado, sigue la sección correspondiente en el árbol de decisiones a continuación.
5. Si la comparación involucra el Gestor de Propinas de Toast o la Nómina de Toast, salta a la sección correspondiente para ver qué artículo canónico posee la explicación.

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Solución Rápida

Utiliza esta tabla para relacionar tu síntoma con la causa más común y la solución más rápida.

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Si una revisión de turno está abierta o se dejó abierta

Si una revisión de turno se deja abierta, o si un empleado nunca marca su entrada para completar una, cualquier propina recolectada durante ese período no aparecerá en la exportación de nómina.

Confirma si un turno se dejó abierto

1. Navega a Toast Web > Informes > Labor > Turnos, y establece el rango de fechas a un solo día y selecciona la ubicación.
2. Selecciona Actualizar.
3. Busca la sección de Turnos Abiertos. Si un empleado aparece allí, su revisión de turno está incompleta.

Resultado esperado: Ves una lista de cualquier turno abierto para ese día laboral.

Nota: El rango de fechas en la parte superior de esta página debe estar establecido en un solo día; de lo contrario, los turnos abiertos no se mostrarán.

Cierra la revisión de turno abierta

Para instrucciones paso a paso sobre cómo cerrar una revisión de turno abierta, consulta la sección Hacer correcciones a una revisión de turno dejada abierta de Obtener ayuda con la caja y la revisión de turno.

Requerir revisiones de turno en adelante

Para asegurar que se requiera a los empleados completar una revisión de turno:

1. En Toast Web, navega a Empleados > Revisión de turno > Configuración avanzada de revisión de turno.
2. Bajo Revisión de turno > Requerir revisión de turno, selecciona Requerido.
3. Selecciona Guardar > luego Publicar.

Resultado esperado: Los turnos futuros no pueden dejarse abiertos sin una revisión de turno.

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Si un empleado fue desconectado automáticamente

Cuando un empleado es desconectado automáticamente por Toast y la revisión del turno no se completa después, cualquier propina de ese turno puede faltar en la Exportación de Nómina.

Verificar desconexiones automáticas

1. En Toast Web, navega a Informes > Labor > Gestión de entradas de tiempo.
2. Ajusta el rango de fechas y la(s) ubicación(es) según sea necesario.
3. Si el interruptor de desconexión automática muestra un número junto a él, activa el interruptor para ver a los empleados afectados.

Resultado esperado: Ves a los empleados que fueron desconectados automáticamente por Toast para el rango de fechas seleccionado.

Corregir la entrada

1. Edita el campo Hora de salida directamente en la página de gestión de entradas de tiempo para reflejar la hora de desconexión correcta.
2. Si el empleado fue desconectado automáticamente dentro de la misma semana laboral, sigue las instrucciones en la sección Hacer correcciones a una revisión de turno dejada abierta de Obtener ayuda con la caja de efectivo y la revisión de turno.

Resultado esperado: Las propinas y horas del empleado aparecen correctamente en la Exportación de Nómina después de la siguiente sincronización.

Para aprender más sobre cómo editar entradas de reloj de tiempo, consulta Editar entradas de reloj de tiempo de empleados.

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Si se ajustaron las propinas después de que se cerró la revisión del turno

Los ajustes de propinas realizados después de que se cierra una revisión de turno no se reflejan en la revisión de turno cerrada. La Exportación de Nómina refleja lo que había en la revisión de turno cuando se cerró, no ajustes posteriores.

Encontrar ajustes de propinas realizados después del cierre

1. En Toast Web, navega a Informes > Ventas > Órdenes.
2. Usa los filtros para reducir a un día, turno y empleado específicos.
3. Cada orden muestra los detalles finales de su propina. Compara esto con la revisión de turno cerrada para encontrar cualquier ajuste que haya ocurrido después de la revisión.

Resultado esperado: Ves los pedidos donde los totales de propinas cambiaron después de que se cerró la revisión del turno.

Reabrir la revisión del turno (si es dentro de la misma semana laboral)

Si los ajustes se detectaron antes del final de la semana laboral, puedes reabrir la revisión del turno para sincronizar los cambios. Consulta Reabrir el turno de un empleado de días anteriores.

Si falta una propina para un empleado específico — no para todo el informe — consulta ¿Por qué faltan propinas en la revisión del turno de mi empleado?.

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Si la retención de propinas no coincide con lo que esperabas

La retención de propinas es un porcentaje que tu restaurante recupera de las propinas y gratificaciones con tarjeta de los empleados para cubrir el costo de las tarifas de procesamiento de tarjetas. Un porcentaje mal configurado — o expectativas sobre lo que hace la función — es una de las causas más comunes de discrepancias en las propinas.

Verifica tu porcentaje de retención de propinas

1. En Toast Web, navega a Empleados > Gestión de nómina > Retención de propinas.
2. Confirma que Habilitar la retención de propinas de la casa esté seleccionado si tienes la intención de usar la función.
3. Confirma el valor en el campo Porcentaje de retención de propinas.

Resultado esperado: El porcentaje mostrado coincide con lo que esperas ver deducido en las revisiones de turno e informes.

¿A qué se aplica la retención de propinas?

• La retención de propinas se aplica tanto a los pagos con tarjeta de crédito como de débito — ambos tipos de tarjeta tienen tarifas de procesamiento.
• La retención de propinas se aplica a la gratificación con tarjeta de crédito (gratificación obligatoria o automática pagada con tarjeta), además de las propinas con tarjeta de crédito.
• La retención de propinas no debe aplicarse a otras formas de pago.
• La retención de propinas solo entra en efecto en un turno después de que se cierra la revisión del turno. Si una revisión de turno está abierta, el monto de la retención aún no se ha aplicado.

Dónde aparece la retención de propinas

• Revisión de turno — una vez que se cierra el turno, tanto el monto original de la propina como el monto de retención de propina aparecen; la entrada de Pago de propinas en efectivo es igual a la propina original menos la retención.
• Cierre del día e impresión del informe Z — la retención aparece en la sección de Propinas de los Servidores una vez que se cierran todas las revisiones de turno del día.
• Resumen de ventas — la retención aparece como un subconjunto del total de propinas y gratificaciones ganadas.
• Informe de turnos — para ver la retención por empleado por turno, navega a Informes > Ventas > Resumen de ventas, selecciona la pestaña Turnos, selecciona Mostrar/ocultar columnas, y marca Propinas Retenidas.

Para pasos completos de configuración, capturas de pantalla y el comportamiento de la nómina de Toast, consulta Optimizar la Retención de Propinas.

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Si faltan propinas de un pedido futuro en el resumen de ventas

Las propinas atribuidas a pedidos futuros se comportan de manera diferente a las propinas del mismo día. Aparecen en dos lugares diferentes en dos momentos diferentes.

Cómo aparecen las propinas de pedidos futuros

• La propina aparece en la revisión de turno del día en que se realizó el pedido.
• El pago aparece en el resumen de pagos del informe de resumen de ventas y en la sección de propinas de crédito/débito.
• La propina no aparece en el campo de Propinas en la parte superior del informe de resumen de ventas hasta el día en que se completa el pedido.

Qué verificar

1. En Toast Web, navega a Informes > Ventas > Resumen de ventas.
2. Establece el rango de fechas al día en que se realizó el pedido.
3. Ubica el Resumen de pagos y busca la propina en la sección de propinas de crédito/débito, no en el campo de Propinas de la parte superior.
4. Para ver la propina en el campo de Propinas de la parte superior, establece el rango de fechas al día en que se completó el pedido.

Resultado esperado: Ves la propina en la sección de propinas de crédito/débito en la fecha del pedido y en el campo de Propinas de la parte superior en la fecha de finalización.

Para más información, consulta Informes de Pedidos/Facturas Futuras.

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Si estás comparando los totales del Administrador de Propinas de Toast con otros informes

El Administrador de Propinas de Toast es el módulo de agrupación y distribución de propinas de Toast. Los totales que muestra no son directamente comparables con el resumen de Ventas o la Exportación de Nómina, ya que miden cosas diferentes.

Por qué los números difieren

• El resumen de Ventas muestra el total pre-agregado — las propinas y gratificaciones brutas recolectadas antes de que se apliquen las reglas de distribución.
• El informe del Administrador de Propinas de Toast muestra el total post-agregado — lo que cada empleado realmente gana después de que se aplica la política de agrupación de propinas.

Para comparar correctamente

1. En Toast Web, navega a Informes > Labor > Gestión de propinas.
2. Selecciona el rango de fechas, luego selecciona el ícono descargar para descargar el informe de Gestión de Propinas.
3. El informe descargado incluye tanto cifras pre-agregadas como post-agregadas, además de una columna Ajuste de Propinas Aplicado que captura cualquier entrada manual realizada en el campo Propinas adicionales (no en efectivo) ganadas en la página de cálculo de propinas de un empleado.
4. Compara el total pre-agregado en la descarga con la línea Propinas en la tabla de Resumen de Ingresos del resumen de Ventas.

Resultado esperado: Los totales pre-agregados coinciden entre la descarga de Gestión de Propinas y la tabla de Resumen de Ingresos del resumen de Ventas. Los totales post-agregados coinciden entre el informe de Gestión de Propinas y lo que se pagó a los empleados.

Si los totales pre-agregados aún difieren, regresa a la tabla Corrección Rápida — la causa subyacente es uno de los escenarios de revisión de turnos o ajuste de propinas mencionados anteriormente, no un problema del Administrador de Propinas.

Para la comparación completa, cada definición de columna y la respuesta a "¿Por qué no coinciden mis totales del Administrador de Propinas con mi resumen de Ventas?", consulta Informes del Administrador de Propinas de Toast.

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Si las Propinas No Sincronizan de Toast Web a Toast Nómina

Si las propinas aparecen correctamente en Toast Web pero faltan o son incorrectas en Toast Nómina, el problema suele ser un problema de sincronización o mapeo en lugar de un problema de informes en Toast Web.

Causas comunes

• El trabajo del empleado no está configurado como un trabajo con propinas en Toast Web.
• Las propinas en efectivo declaradas no se ingresaron durante la revisión del turno.
• Las reglas de agrupación del Administrador de Propinas de Toast excluyeron al empleado.
• El perfil de Toast Web del empleado no está vinculado a su perfil de nómina de Toast.

¿Qué verificar primero?

• En Toast Web, confirma que el trabajo tenga una marca de verificación para ¿Propina? en Empleados > Gestión de empleados > Trabajos.
• En Toast Payroll, confirma que el perfil del empleado esté correctamente vinculado a su perfil de Toast Web. Consulta Gestor de propinas con Toast Payroll.

Para el recorrido completo de diagnóstico — incluyendo la asignación de códigos de ganancias, problemas de sincronización directa y exclusiones del grupo del Gestor de Propinas de Toast — consulta Toast Payroll: Propinas no sincronizadas desde Toast Web y Toast Payroll: Gestionar e integrar propinas.

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Preguntas Frecuentes

¿Por qué no aparece mi auto-gratificación para un grupo grande en la revisión del turno?

La auto-gratificación para un grupo grande es un cargo por servicio — no una propina. Los cargos por servicio solo aparecen en la revisión del turno bajo códigos de ganancias de propina cuando el cargo por servicio está configurado para Asignar al propietario del cheque. Para verificar:

1. En Toast Web, navega a Pagos > Configuración de cheques y recibos > Cargos por servicio.
2. Selecciona el cargo por servicio por nombre.
3. Revisa la opción Asignar al propietario del cheque.

Para los pasos completos de configuración, consulta Toast Payroll: Gestionar e integrar propinas y Comenzar con Cargos por Servicio y Gratificación Obligatoria.

También preguntado como:

• Tengo gratificación automática añadida a grupos de 8 o más, pero mi revisión de turno no refleja las propinas de grupos grandes. ¿Cómo arreglo esto?

¿Se retiene el porcentaje de propina de la gratificación?

Sí. La retención de propinas se aplica a la gratificación de tarjetas de crédito además de las propinas de tarjetas de crédito. No se aplica a los pagos en efectivo. Para obtener detalles completos sobre lo que cubre la retención de propinas, consulte Optimizar la retención de propinas.

También preguntado como:

• ¿Se aplica la retención de propinas a la gratificación obligatoria?
• ¿Se retiene el porcentaje de propina para cubrir el procesamiento de tarjetas de crédito de la gratificación?

¿Dónde se encuentra la retención de propinas en Toast Web?

La retención de propinas se configura en Toast Web > Empleados > Gestión de nómina > Retención de propinas. Verás la opción Habilitar retención de propinas de la casa y el campo Porcentaje de retención de propinas una vez habilitado.

¿Por qué mis propinas en la exportación de nómina no coinciden con las propinas en el resumen de ventas o el resumen de mano de obra?

La exportación de nómina es un informe estático: captura datos en el momento en que se generó la exportación, basado en revisiones de turnos cerrados y completados. El resumen de mano de obra y el resumen de ventas son informes en tiempo real basados en información de cheques cerrados. Si se edita un cheque o se completa un pago fuera de una revisión de turno después de que se generó la exportación de nómina, el cambio aparece en los informes en tiempo real pero no en la exportación de nómina estática. Utiliza la tabla Solución rápida para encontrar la causa específica.

¿Por qué no coinciden los totales de mi administrador de propinas de Toast con mi resumen de ventas?

La línea de propinas del resumen de ventas en la tabla de resumen de ingresos es un monto preagrupado. Los totales del informe de gestión de propinas son postagrupados, después de que se aplican las reglas de distribución. Descarga el informe de gestión de propinas; incluye tanto cifras preagrupadas como postagrupadas para que puedas comparar directamente. Vea Gestión de Propinas de Toast Informes.

¿Por qué faltan propinas en la revisión de turno de un empleado específico?

Si falta una propina para un empleado — no para todo el informe — la causa más común es una propina que se agregó o ajustó después de que se cerró la revisión del turno. Utilice la ruta Detalles del Pedido > Ver Historial de Actualizaciones en cada pedido sospechoso para confirmar. Para el paso a paso, consulte ¿Por qué faltan propinas en la revisión de turno de mi empleado?.

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Antes de Contactar al Servicio al Cliente

Si su discrepancia involucra un monto específico en dólares que no concilia después de trabajar a través de las secciones anteriores, reúna la siguiente información para acelerar la resolución. La mayoría de las discrepancias de propinas que escalan involucran una investigación a nivel de cuenta que requiere este contexto.

• La fecha exacta o el rango de fechas, y la ubicación seleccionada cuando ejecutó cada informe.
• Las cifras específicas en dólares que esperaba frente a las cifras mostradas en cada informe.
• Capturas de pantalla de ambos informes que está comparando — por ejemplo, la Exportación de Nómina y el resumen de Ventas, o el informe de Gestión de Propinas y el resumen de Ventas.
• El nombre del empleado y el título del trabajo si la pregunta es sobre un solo empleado. (Utilice el registro del empleado en Toast Web — no incluya información que identifique personalmente en su mensaje.)
• Si las revisiones de turno relevantes están abiertas, cerradas o reabiertas.
• Si ya ha intentado alguno de los pasos en la tabla Solución Rápida.

Nota: El Servicio al Cliente no puede recalcular propinas por usted, pero con esta información pueden investigar problemas de tiempo, transacciones anuladas o configuraciones a nivel de cuenta que pueden ser la causa raíz.

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