Última actualización: 2 jul 2026, 4:42 p.m.
¿Cuáles son los términos más comunes en Toast Retail?
A continuación, encontrarás una lista de términos y siglas que podrías encontrar mientras usas Toast Retail.
| Toast Retail Term | Definición | Notas |
| Paquete alternativo | Otra forma de vender el mismo artículo. Por ejemplo, puedes vender vino por botella y por copa. | En Toast Retail, puedes designar un artículo de origen que recibirás de proveedores (p. ej., una caja de vino). Además, las ventas de los paquetes alternativos (p. ej., botellas, vasos) se reflejarán con precisión en tus cálculos de inventario. |
| Código de barras, SKU
También se conoce como ID del producto, UPC o EAN | Código numérico que se usa para identificar un producto. Los códigos de barras suelen tener 12 o 13 dígitos. Los códigos de barras integrados tienen de 1 a 5 dígitos y Omite información dinámica, como el peso o el precio de un artículo. | “Código de barras” y “SKU” son intercambiables en Toast.
Sin embargo, un código de búsqueda de precios (PLU) (generalmente para productos agrícolas) es un identificador diferente que tiene su propio campo en la página de detalles del artículo. |
| Costo básico | El costo inicial del artículo, sin incluir ningún ajuste. | |
| Paquete | Grupos de artículos que se venden juntos a un precio específico, a menudo en un recipiente compartido o con instrucciones especiales de preparación (por ejemplo, cestas de regalo, tablas de charcutería, vuelos de cerveza). | |
| Grupo de categorías, categoría, subcategoría | Un grupo de categorías es el nivel más alto de organización en tu biblioteca de artículos minorista, donde puedes agrupar productos o artículos similares.
Un grupo de categorías puede contener una o más categorías dentro de él como segundo nivel de organización.
Por último, la subcategoría es el tercer nivel de organización opcional.
Si estás utilizando una de las herramientas de edición de menús en Toast Web:
| Por ejemplo, puedes tener tres grupos de categorías generales:
Dentro del grupo de categorías Ropa y accesorios, puedes tener las siguientes categorías:
Dentro de la categoría Accesorios, puedes incluir las siguientes subcategorías:
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| Cuenta | El grupo de artículos que compra tu cliente (a veces llamado “pedido”). | |
| Opción de almuerzo/cena | Las opciones de almuerzo/cena sirven como flujos de trabajo para completar pedidos. Por lo general, son más importantes para los restaurantes, pero podrían ser útiles si deseas ofrecer Envío o pedidos por teléfono.
Las opciones de almuerzo/cena están configuradas en Cocina > Opciones de almuerzo/cena > Opciones de almuerzo/cena en Toast Web. | Por lo general, los clientes minoristas solo necesitan una opción gastronómica de “Compra En el local”, que se utiliza para los pedidos realizados en el POS.
También es posible que necesites una opción gastronómica de “Pedido por teléfono” o “Retiro” si ofreces esa opción a tus clientes. Este tipo de pedido debe tener asociado el comportamiento gastronómico de la Comida para llevar. Esto es lo que te pedirá que agregues el número de teléfono de un cliente al pedido en un POS. Más información: Configurar opciones gastronómicas personalizadas. |
| Atención al público | La sección de servicio de atención al público de Toast Web es donde se gestionan todos los ajustes y configuraciones del POS. |
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| Vinculación de inventario | Conectando recuentos de inventario de artículos que se venden en diferentes cantidades o se agrupan. |
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| Transferencias de inventario (entre ubicaciones) | Para negocios con más de una ubicación que utilizan Toast Retail, puedes mover el inventario de una tienda a otra. | La Gestión de ubicaciones múltiples con Toast (MLM) no es obligatoria para usar transferencias de inventario entre ubicaciones. Esta función es para clientes que operan más de una cuenta de Toast con el módulo Toast Retail.
No existe un concepto de transferencia de inventario dentro de un único backend Toast Retail. |
| Cocina | La sección Cocina de Toast Web es donde se configura el ticket. | Aquí no es donde se configuran los recibos. Puedes encontrarlos en la sección Pagos. |
| Costo de aterrizaje | El costo de un artículo, incluidos ajustes como impuestos, tarifas y descuentos. | Este es el cálculo predeterminado en el informe de ventas y COGS en Toast Retail. |
| Plantilla de conjunto de opciones | Un grupo de variaciones de artículos que te ayuda a describir las variaciones de manera coherente para facilitar la búsqueda y la elaboración de informes. Las plantillas de conjunto de opciones definen diferentes atributos, como el color, el tamaño o el sabor, que se pueden aplicar a varios artículos. | Por ejemplo, podrías crear una plantilla de conjunto de opciones “Tamaño” con opciones como Pequeño, Mediano y Grande que se pueda usar en todos tus artículos de ropa. |
| PAR máx | La mayor cantidad de un artículo que deseas tener a mano para evitar el exceso de stock. Puedes pensar en este valor como tu cantidad óptima o la cantidad total que te gustaría tener en stock. | PAR significa reemplazo automático periódico.
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| PAR mín. | La cantidad más baja de un artículo que deseas tener a mano antes de recibir una notificación de stock bajo. | |
| Mesero | El empleado que manejó la transacción (“cajero”). |
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| Proveedor | La empresa a la que le compras tu inventario minorista. | Otros sistemas lo llaman proveedor. |
| Comida para llevar y Envío | La sección Comida para llevar y Envío de Toast Web es donde configurarás los Pedidos digitales Toast. |
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| Variación | Una forma de crear varias versiones del mismo artículo con diferentes atributos, como tamaño, color o sabor. | Por ejemplo, si vendes una camiseta, puedes crear variantes para diferentes tamaños (pequeño, mediano, grande) o colores (rojo, azul, verde). Cada variante se convierte en un artículo separado con su propio botón en el POS. |