Etiquetar los elementos del menú como alcohólicos
Última actualización: 8 abr 2026, 10:10 a.m.
- Descripción general del etiquetado de artículos alcohólicos
- Configurar el etiquetado de alcohol en el generador de menús
- Notas sobre términos de alcohol y cumplimiento
- Preguntas frecuentes
Descripción general del etiquetado de artículos alcohólicos
| Es vital que etiquetes todos los artículos alcohólicos visibles para los pedidos en línea, independientemente de si planeas ofrecer alcohol para entrega. En los estados donde se permite la entrega de alcohol, el etiquetado adecuado permite a tu proveedor de entrega verificar la identificación de un cliente antes de la entrega y confirmar que tiene la edad legal para beber en el estado donde opera tu restaurante. El etiquetado adecuado también garantiza que, en los estados donde no se permite la entrega de alcohol, tus clientes deben quitar los artículos alcohólicos antes de realizar un pedido para su entrega. |
Las nuevas leyes estatales permiten la venta de alcohol para recogida/entrega. Esta función te ayuda a cumplir, vender más y etiqueta automáticamente los artículos para los socios de entrega, quienes requerirán identificación al momento de la entrega.
Cuando los clientes piden alcohol a través de Toast Online Ordering (OO), reciben múltiples recordatorios de verificación de edad, asegurando la entrega a aquellos de 21 años o más. Esto se aplica si utilizas entrega de primera parte/TDS y etiquetas los artículos como que contienen alcohol.
Con esta función del menú, puedes:
- Vender artículos del menú alcohólicos a través de servicios de recogida y entrega
- Mantener el cumplimiento de las leyes de venta de bebidas alcohólicas para recogida y entrega
- Eliminar la necesidad de etiquetar manualmente los artículos como alcohólicos en el portal de socios
Nota:
- Incluso si un elemento del menú está etiquetado como alcohólico, el POS no solicitará a un servidor que verifique la identificación de un huésped.
- Un recordatorio amable de que la etiquetación precisa y el cumplimiento de las normas sobre alcohol son su responsabilidad.
Para comenzar con la etiquetación de alcohol, lea los pasos que se enumeran a continuación.
Notificaciones de Alcohol para Pedidos en Línea (OO)
Detalles del Elemento del Menú
- La página de detalles del elemento del menú notificará a los huéspedes cuando un elemento contenga alcohol.
- Carrito/Checkout
- Se recuerda a los huéspedes que deben estar en la puerta con una identificación válida cuando se realice la entrega.
- Confirmación del pedido
- Se recuerda a los huéspedes que deben estar en la puerta con una identificación válida cuando se realice la entrega.
Configurar Etiquetado de Alcohol en el Constructor de Menús
El constructor de menús es una herramienta en Toast Web que permite a los restaurantes crear y administrar sus menús con facilidad. Para obtener más información sobre cómo usar el constructor de menús, consulte este artículo de Toast Central: Gestionar Menús con el Constructor de Menús.
- En Toast Web, navegue a Menús > Gestión de menús > Constructor de menús, o seleccione Constructor de menús de la sección Acciones rápidas de su página de inicio de Toast Web.
- Seleccione el elemento del menú deseado para abrir la página de detalles del elemento. Para obtener instrucciones sobre cómo crear un nuevo elemento, consulte este artículo de Toast Central: Crear Menús, Grupos, Subgrupos y Elementos en el Constructor de Menús.
- En la sección Información general, use el menú desplegable para seleccionar Sí para la ¿Este elemento contiene alcohol?
- Guarda tus cambios.
- Repita los pasos 1-4 para cualquier otro elemento del menú que contenga alcohol, luego publique estos cambios para que se reflejen en los canales de pedido relevantes.
Términos de Alcohol y Notas de Cumplimiento
Cuando ofreces artículos alcohólicos para pedidos de entrega, estás de acuerdo en cumplir con todas las leyes y regulaciones aplicables. Esto incluye adherirse a tus acuerdos con cualquier socio de entrega que utilices, como Toast Delivery Services (TDS), DoorDash Drive o Uber Eats.
Es esencial que poseas todas las licencias necesarias para vender y entregar artículos alcohólicos. También eres responsable de etiquetar correctamente todos los artículos alcohólicos en tus menús.
Nota: La etiquetación precisa de tus artículos y la gestión de tu cumplimiento con todas las leyes y regulaciones relevantes son tu responsabilidad. Si bien estamos aquí para ayudar con nuestras herramientas, Toast no es responsable de tu cumplimiento. Siempre recomendamos consultar con un abogado u otro profesional licenciado para obtener asesoramiento adaptado a tu negocio y circunstancias específicas.
Preguntas Frecuentes Sobre Etiquetado de Alcohol
¿Qué pasa si el alcohol es un ingrediente en un artículo de comida?
La función de etiquetado de alcohol es para artículos del menú que necesitan un manejo adicional después de ser pedidos porque contienen alcohol. Por ejemplo, verificar la identidad o impedir que se acumulen puntos de fidelidad.
| Cuándo marcar “Sí” | Cuándo marcar “No” |
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¿Cuál es la diferencia entre dejar el campo en blanco y marcar No?
Si el campo de etiqueta de alcohol se deja en blanco, se considera NO DECLARADO, lo que significa que no se ha configurado ninguna configuración.
¿Es obligatorio el etiquetado de alcohol para todos los socios de entrega?
El etiquetado de alcohol pronto será obligatorio para Toast Delivery Services, DoorDash, Uber Eats y Grubhub. Además, los restaurantes deben cumplir con las leyes locales y las obligaciones contractuales con los socios de entrega.
Nota: Las ubicaciones de los Servicios de entrega de Toast deben etiquetar sus artículos de menú aplicables como alcohólicos o correr el riesgo de desactivación. Las notificaciones de desactivación se comunicarán por correo electrónico y mensaje en Toast Web. Siga los pasos en la comunicación para restablecer los servicios.
Si está interesado en agregar los Servicios de entrega de Toast a su suite de Toast, consulte este artículo de Toast Central para obtener más información: Resumen de los Servicios de entrega de Toast.