xtraCHEF: Verificación del producto

Última actualización: 28 abr 2026, 4:20 p.m.

La verificación de productos te permite aprobar manualmente rubros y asegurarte de que cualquier discrepancia potencial no afecte tus resultados finales.
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La función Verificación del producto se reemplazó con Revisión del artículo. En algunos casos, la verificación de productos aún puede estar activada para clientes heredados o para acomodar integraciones específicas de terceros.

En este artículo:

Resumen de verificación del producto

La verificación del producto agrega un toque de conocimiento humano a la automatización dirigida por IA de xtraCHEF. Más específicamente, esta función te permite aprobar manualmente rubros y asegurarte de que cualquier discrepancia potencial no afecte tus resultados finales ni sesgue los informes de recetas e inventario. Si se activa, también es un paso obligatorio para que los usuarios puedan conciliar facturas y extraer ciertas integraciones de terceros.


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Proceso de verificación

Para comenzar, ve a la pestaña Verificación del producto desde el lado izquierdo de tu cuenta. Allí encontrarás una lista de todos los artículos de facturas que esperan verificación. Ten en cuenta que los artículos de la factura que esperan verificación no se podrán usar para funciones de recetas o inventario hasta que se verifique toda la factura.

Verificación del producto


Para comenzar el proceso de verificación, selecciona el botón Editar en la columna Editar y junto a cada producto.

Editar verificación del producto


xtraCHEF te pedirá que verifiques detalles específicos del artículo de la factura. Estos detalles serán vitales más adelante cuando xtraCHEF comience a calcular tus costos directos y los valores de inventario. Para una referencia rápida, la factura cargada originalmente se completará junto con los campos de detalles del producto. xtraCHEF también indicará el número de línea que te está pidiendo que identifiques en la factura.

Editando detalles del artículo de la factura


Con su IA, xtraCHEF puede crear un tamaño o pack sugerido para ti. Sin embargo, puedes anular o corregir esta sugerencia seleccionando una opción preestablecida diferente o escribiendo directamente en los campos Pack y Tamaño. Cada uno de los campos en la verificación de productos, específicamente UOM, Pack, Tamaño y Unidad, tiene un propósito diferente.


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Definiciones de verificación del producto:

  • UOM: Este es el UOM de compra que se muestra en la factura.
  • Pack: Si hay más de una unidad de medida dentro de un estuche, aquí es donde ingresarás la cantidad. Por ejemplo, si hay 6 botellas en una caja, el valor aquí será “6.” Si no se define, el valor predeterminado es 1.
  • Tamaño: Aquí es donde ingresarás el valor numérico de las unidades dentro de cada “pack”. Por ejemplo, si hay seis botellas de 750 ml en una caja, el “tamaño” es “750”. Si no se define, el sistema establecerá de forma predeterminada un valor de
  • Unidad: Esta es la UOM de cada pack. En el ejemplo anterior, sería “ml”.
  • UOM del artículo: Esto solo es obligatorio cuando el valor del pack es mayor que 1. Aquí es donde nombrarás los paquetes en el caso. Continuando con el ejemplo anterior, sería “botella”. Si el UOM del artículo no está definido y el paquete es mayor que 1, el sistema establecerá por defecto un valor para “cada uno”.
  • Categoría: Cumple con la misma función que Mapear productos y te permite seleccionar un código de libro mayor o una categoría personalizada para extractos contables o informes. Si sincronizaste tu plan de cuentas o creaste códigos de libro mayor y categorías, esas opciones existirán y podrás elegirlas en el menú desplegable Categoría.
  • Producto: Este campo es esencial para las funciones de recetas e inventario. Deben considerarse ingredientes a todos los efectos y permitirte agrupar varios productos.


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Ejemplos de verificación

Veamos este ejemplo de ginebra. Según la factura, podemos ver que este producto fue comprado por la caja a USD 233,94. También podemos ver en la factura que cada estuche incluye 6 botellas de 1 Litro. Podríamos asumir con seguridad que el desglose es el siguiente:

UNIDAD DE MEDIDAPackTamañoUnidadUOM del artículo
Caso61LitroBotella


Al ingresar esa misma información en la verificación del producto, xtraCHEF puede desglosar el costo por caso de USD 233,94 en un costo por botella/costo por litro. En el futuro, xtraCHEF sabrá cómo calcular tus costos de valores de inventario y por volumen de recetas de cócteles. A continuación, nos gustaría seleccionar una categoría y un producto para organizar aún más el producto para la creación de informes y recetas. 

Desglose de Hendricks


Al ingresar esa misma información en la verificación del producto, xtraCHEF puede desglosar el costo por caso de USD 233,94 en un costo por botella/costo por litro, que es de USD 38,99 tanto para la botella como para el litro. En el futuro, xtraCHEF sabrá cómo calcular tus costos de valores de inventario y por volumen de recetas de cócteles.

A continuación, nos gustaría seleccionar una categoría y un producto para organizar aún más el producto a fin de elaborar informes y recetas.

Ten en cuenta que la configuración exacta variará de un rubro a otro. A continuación, se enumeran ejemplos adicionales y desgloses de artículos comunes.

Una caja de 10 botellas donde el tamaño de cada botella es de 750 ml:

UNIDAD DE MEDIDAPackTamañoUnidadItemUOM
Caso10750MlBotella
 

Una caja de manzanas de 10 libras. Este producto se puede configurar de dos maneras según cómo quieras hacer el inventario:

UNIDAD DE MEDIDAPackTamañoUnidadUOM del artículo
Caso101LbLb
Caso110LbN/C


Una bolsa de 5 libras de azúcar. Este producto se puede configurar de dos maneras según cómo quieras hacer el inventario:

UNIDAD DE MEDIDAPackTamañoUnidadUOM del artículo
Bolsa51LbLb
Bolsa15LbN/C


Un barril de 1/5:

UNIDAD DE MEDIDAPackTamañoUnidadUOM del artículo
Barril115.5GalN/C


Filete de flanco comprado por libra (peso de captura):

UNIDAD DE MEDIDAPackTamañoUnidadUOM del artículo
Lb11LbN/C
 

Un único frasco de 750 ml:

UNIDAD DE MEDIDAPackTamañoUnidadUOM del artículo
Botella1750MlN/C
  

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