Créer des zones de service et configurer les tables

Dans cet article :

• Créer des zones de service
• Configurer les tables
• Couleurs de statut des tables sur le point de vente
• Dépanner les tables et les zones de service

Créer des zones de service

Pour créer des zones de service, suivez les instructions ci-dessous :

1. Dans Toast Web, accédez à Salle à manger > Zones de service et tables > Zones de service.
2. Sélectionnez + Ajouter une zone de service.
3. Entrez un nom, indiquez s'il s'agit de votre zone de service principale et attribuez un centre de revenus.
4. Enregistrez et publiez vos modifications.
5. Répétez ces étapes pour chaque zone de service que vous souhaitez ajouter pour votre restaurant.

Remarque : Les zones de service ne peuvent pas être masquées ou archivées; elles peuvent seulement être supprimées. Sélectionnez l'icône corbeille pour supprimer une zone de service, puis Enregistrer et Publier toutes les modifications. Si vous sélectionnez accidentellement l'icône corbeille sur une zone de service et que vous n'avez pas encore enregistré et publié les modifications, vous pouvez sélectionner Annuler la suppression pour annuler cette modification.

Si vous souhaitez enregistrer des sections spécifiques de cet article et le transformer en fichier imprimable, vous pouvez surligner le texte spécifique que vous souhaitez enregistrer, puis faire un clic droit et sélectionner Imprimer. Ensuite, sélectionnez la liste déroulante à côté de Destination, puis choisissez Enregistrer au format PDF.

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Configurer les tables

Pour ajouter des tables à une zone de service, regardez cette vidéo ou suivez les étapes ci-dessous :

1. Localisez la zone de service souhaitée en naviguant vers Salle à manger > Zones de service et tables > Zones de service.
2. Sélectionnez Modifier les tables.
3. Faites glisser et déposez des éléments de la section Tables (a) vers la zone de disposition (b). Si vous cliquez sur une table spécifique, vous verrez des options pour ajuster le numéro de table, la taille, la largeur, la hauteur et le centre de revenus au bas de la page (c). Vous pouvez également utiliser des éléments de la section Barrières et étiquettes pour personnaliser entièrement vos salles à manger afin qu'elles correspondent exactement à votre disposition.
    
   
   
   
4. Enregistrer et publier vos modifications.
5. Effectuez ces étapes pour toute autre zone de service pour laquelle vous souhaitez créer une disposition de table.

Dans cet exemple dans la vidéo ci-dessus, nous partirons de zéro pour créer cette disposition de table pour la terrasse de ce restaurant. Vous verrez une vue plongeante de la terrasse du restaurant. Ceci se trouve sur le trottoir d'une rue passante dans une ville. Nous voudrons donc créer des barrières autour de chaque table et indiquer clairement où se trouve le poste d'accueil par rapport aux tables. Toast Web vous propose quelques formes de tables parmi lesquelles choisir, ainsi que des barrières et une option d'étiquette. Lorsque vous ajoutez l'un de ces éléments à votre mise en page, vous pouvez y apporter des ajustements, comme modifier la taille, la largeur, la hauteur et le centre de revenus. Si vous souhaitez supprimer un élément que vous avez ajouté, sélectionnez simplement l'élément, puis sélectionnez Supprimer ci-dessous.

Vous pouvez utiliser l'option Étiquette pour indiquer où se trouve le trottoir (dans cet exemple, mettez-la à jour pour indiquer Trottoir, puis ajustez la largeur et la hauteur jusqu'à ce qu'elles correspondent à la taille du trottoir par rapport aux tables).

Une fois que vous avez terminé, Enregistrer et Publier ces modifications pour voir comment elles apparaîtront sur l'écran de gestion des tables du PDV. Les serveurs peuvent maintenant être assignés à ces tables et commencer à prendre les commandes.

Si vous avez enregistré et publié des modifications, mais que vous ne voyez pas la nouvelle mise en page sur votre PDV, vous devrez peut-être resynchroniser toutes les données pour que les modifications s'affichent.

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Couleurs de statut des tables sur le PDV

Dans le mode Service aux tables sur votre PDV, vous remarquerez que vos tables changeront de couleur en fonction du statut des commandes. Les versions mode clair et mode sombre sont toutes deux présentées.

Remarque : Le PDV affichera les couleurs de statut des tables pour les tables qui sont attribuées à l'utilisateur connecté. Cela signifie que si aucune table ne vous est attribuée, elles apparaîtront toutes en gris. 

Couleur	Signification	Icône
Vert	Tous les articles d'une commande sont préparés en cuisine (si vous utilisez un système d'affichage en cuisine)
Rouge	Les articles d'une commande sont en attente et n'ont pas été envoyés à la cuisine
Jaune	Les articles d'une commande sont envoyés
Blue	La table est sélectionnée
Gris	La table est servie par un autre serveur (les données de la commande seront visibles si l'utilisateur possède la permission 1.8 Voir les commandes des autres employés)
Bordure pointillée	La table est vide

 

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Dépannage des tables et des zones de service

Afin d'effectuer les étapes de dépannage indiquées ci-dessous, un utilisateur doit posséder la permission d'accès 6.2 Configuration cuisine/salle à manger. Apprenez-en davantage sur les autorisations d'accès ici : Guide de référence des autorisations.

 

Si vous éprouvez des difficultés avec les tables et les zones de service (par exemple, les tables ne se synchronisent pas avec le point de vente ou certaines commandes ne s'enregistrent pas dans une zone de service), suivez les étapes suivantes pour résoudre le problème :

1. Consultez les instructions dans Créer des zones de service et Configurer les tables pour vous assurer que la configuration de votre restaurant est correcte.
2. Si vous rencontrez toujours des problèmes, essayez de créer une nouvelle zone de service. Si la nouvelle zone de service fonctionne, supprimez la version précédente qui ne fonctionnait pas.
3. Si vous ne parvenez pas à voir la durée d'occupation sur vos tables, la taille de celles-ci peut avoir une incidence sur l'affichage de cette durée. Si la table est plus petite, la durée d'occupation ne s'affichera pas, car il n'y a pas assez d'espace pour la montrer. Si vous souhaitez voir la durée d'occupation, veuillez essayer d'augmenter la taille de la table.

 

Parfois, l'ajout d'une bordure autour des tables à des fins esthétiques peut causer des problèmes d'accès ou de modification des tables. Si vous rencontrez cette erreur, essayez de supprimer les bordures décoratives.

 

Remarque : Les terminaux de point de vente Toast utilisent un écran horizontal (paysage), mais les appareils portatifs Toast utilisent un écran vertical (portrait). Votre plan de salle est créé par défaut dans Toast Web pour l'écran plus large du terminal; l'appareil portatif ajuste donc la disposition pour l'adapter à son écran plus étroit. C'est normal et il ne s'agit pas d'un problème lié à votre configuration.

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