Utilisez les boutons Envoyer, Rester et Maintenir sur votre POS

Dans cet article :

• Vidéo : Utilisation des boutons Envoyer, Rester et Maintenir
• Utilisez le bouton Envoyer
• Utilisez le bouton Rester
• Utilisez le bouton Maintenir
• Activez les boutons Envoyer, Rester et Maintenir pour le mode de commande rapide
• Comptes d'inventaire avec Rester, Envoyer et Maintenir

Vidéo : Utilisation des boutons Envoyer, Rester et Maintenir

Utilisation des boutons Envoyer, Rester et Maintenir sur votre POS.

Utilisez le bouton Envoyer

Le bouton Envoyer envoie les articles surlignés sur le ticket à la cuisine ou au bar pour préparation. Une fois la commande envoyée, l'écran revient à l'écran de service de table.

Si le bouton Envoyer est manquant de votre écran de commande, accédez à vos paramètres Web Toast pour Avant de la maison > Configuration de l'écran de commande > Envoyer la commande après que le chèque soit payé et assurez-vous que cela est désactivé (si vous désactivez, assurez-vous de Enregistrer et Publier tous les changements).



Si une table a un chèque ouvert avec tous les articles envoyés, alors la table apparaîtra en jaune sur l'écran de service de table.
 

Utilisez le bouton Rester

Le bouton Rester est utilisé lorsque vous avez des articles sur le chèque qui sont prêts à être envoyés à la cuisine mais que vous souhaitez toujours pouvoir ajouter d'autres articles au chèque. Ceci est utile si vos invités souhaitent passer des commandes de boissons ou d'apéritifs en même temps que leurs plats principaux. Ce bouton vous garde sur l'écran de commande tout en envoyant la nourriture qui a déjà été entrée dans la cuisine.

Utilisez le bouton Rester pour entrer le premier tour de boissons ou d'apéritifs, qui devraient être immédiatement commencés. Vous pouvez ajouter plus à la commande plus tard.

Sélectionner Rester, ou choisir certains articles et sélectionner Rester, enverra ces articles tout en vous gardant sur l'écran de commande. Cependant, si, par exemple, vous avez cinq articles sur la commande, sélectionnez deux des articles, et appuyez sur Rester, les deux articles seront envoyés tandis que les trois autres articles seront automatiquement retenus.

Utilisez le bouton Suspendre

Le Bouton Suspendre est utilisé lorsque vous avez ajouté des articles à un chèque, et que vous devez encore être prêt à les envoyer à la cuisine, mais que vous n'êtes pas prêt à les envoyer. Cette fonctionnalité est utile si vous venez de passer une commande d'apéritifs et que vous avez reçu la commande des plats principaux, mais que vous souhaitez éviter de les enregistrer plus tard. 

Si une table a des articles en attente, elle apparaîtra en rouge sur l'écran de service de table. Cette fonction vous fait gagner du temps en vous permettant d'enregistrer tout ce qui a déjà été commandé tout en permettant une flexibilité d'envoi. 

Remarque : Assurez-vous de naviguer vers Toast Web > Cuisine > Rythme > Rythme des repas > Billets retenus et choisissez comment vous souhaitez afficher vos billets retenus : Afficher à la fois aux stations d'expédition et de préparation ou Afficher uniquement à l'expéditeur. Pour activer les billets retenus sur votre affichage de cuisine, vous devez sélectionner Afficher à la fois aux stations d'expédition et de préparation pour le paramètre Billets retenus, et sélectionner la case à cocher à côté de Inclure les articles retenus dans la vue toute la journée et les comptes d'articles de production pour le paramètre Vue toute la journée avec articles retenus .

Vous voulez vous entraîner? Sélectionnez le bouton ci-dessous ! Pour une expérience interactive optimale, nous vous recommandons d’y accéder à partir d’un ordinateur.

Activer les boutons Envoyer, Rester et Suspendre pour le mode Commande rapide

Les boutons Envoyer, Rester et Suspendre seront disponibles en mode Service de table par défaut. Pour les activer en mode Commande rapide, suivez ces étapes:

1. Dans , naviguez vers Avant de la maison > Configuration de l'écran de commande > Options UI.
2. Ensuite, faites défiler vers le bas jusqu'à Écran de commande > Afficher les boutons Envoyer/Suspendre/Rester (Commande rapide uniquement). Ici, vous pouvez sélectionner les boutons que vous souhaitez activer.
3. Enregistrer et publier vos modifications.

Comptes d'inventaire avec Rester, Envoyer et Suspendre

Si vous suivez l'inventaire dans votre restaurant, c'est quelque chose que vous voulez considérer si vous utilisez le tirage d'articles par serveur.  

Si vous utilisez des comptes d'inventaire, sachez que lorsque vous placez un article ou un modificateur dans un état Suspension, le système Toast le déduira toujours de votre compte d'inventaire au moment où la commande est placée sur Suspension. Il ne faudra pas attendre que la commande soit envoyée à la cuisine. Par exemple, s'il y a 20 steaks New York Strip dans le système et qu'un NY Strip est placé en attente, Toast change automatiquement la quantité à 19 et place l'article en Suspension. Si l'article est Annulé, alors le compte reviendra à 20. C'est également le cas si vous envoyez un article et que vous annulez ensuite.

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