Utilisez les boutons Envoyer, Rester et Maintenir sur votre POS
Dernière mise à jour : 18 mai 2026, 09 h 55
- Vidéo : Utilisation des boutons Envoyer, Rester et Maintenir
- Utilisez le bouton Envoyer
- Utilisez le bouton Rester
- Utilisez le bouton Maintenir
- Activez les boutons Envoyer, Rester et Maintenir pour le mode de commande rapide
- Comptes d'inventaire avec Rester, Envoyer et Maintenir
Vidéo : Utilisation des boutons Envoyer, Rester et Maintenir
Utilisation des boutons Envoyer, Rester et Maintenir sur votre POS.
Utilisez le bouton Envoyer
Lebouton Envoyerenvoie les articles surlignés sur le ticket à la cuisine ou au bar pour préparation. Une fois la commande envoyée, l'écran revient à l'écran de service de table.
Si lebouton Envoyerest manquant sur votre écran de commande, accédez à vos paramètres Web Toast pourAvant de la maison>Configuration de l'écran de commande>Envoyer la commande après que le chèque soit payéet assurez-vous que cela est désactivé (si vous désactivez, assurez-vous deEnregistreretPublier tous les changements).
Si une table a un chèque ouvert avec tous les articles envoyés, alors la table apparaîtra enjaunesur l'écran de service de table.
Utilisez le bouton Rester
LeRester bouton est utilisé lorsque vous avez des éléments sur la facture qui sont prêts à être envoyés à la cuisine, mais que vous souhaitez toujours pouvoir ajouter d'autres éléments à la facture. Ceci est utile si vos invités souhaitent passer des commandes de boissons ou d'apéritifs en même temps que leurs plats principaux. Ce bouton vous garde sur l'écran de commande tout en envoyant la nourriture qui a déjà été entrée dans la cuisine.
Utilisez le bouton Rester pour entrer le premier tour de boissons ou d'apéritifs, qui devrait être immédiatement lancé. Vous pouvez ajouter plus à la commande plus tard.
Sélectionner Rester, ou choisir certains éléments et sélectionner Rester, enverra ces éléments tout en vous maintenant sur l'écran de commande. Cependant, si, par exemple, vous avez cinq éléments sur la commande, sélectionnez deux des éléments, et appuyez sur Rester, les deux éléments seront envoyés tandis que les trois autres éléments seront automatiquement retenus.
Utilisez le bouton Retenir
LeRetenir boutonest utilisé lorsque vous avez ajouté des éléments à une facture, et que vous devez encore être prêt à les envoyer à la cuisine, mais que vous n'êtes pas prêt à les envoyer. Cette fonctionnalité est utile si vous venez de passer une commande d'apéritifs et que vous avez reçu la commande des plats principaux, mais que vous souhaitez éviter de les enregistrer plus tard.
Si une table a des éléments en attente, elle apparaîtra en rouge sur l'écran de service de table. Cette fonction vous fait gagner du temps en vous permettant d'enregistrer tout ce qui a déjà été commandé tout en permettant une flexibilité d'envoi.
Remarque : Assurez-vous de naviguer vers Toast Web > Cuisine > Rythme > Rythme des repas > Billets retenus et choisissez comment vous souhaitez afficher vos billets retenus : Afficher à la fois aux stations d'expédition et de préparation ou Afficher uniquement à l'expéditeur. Pour activer les billets retenus sur votre affichage de cuisine, vous devez sélectionner Afficher à la fois aux stations d'expédition et de préparation pour le paramètre Billets retenus, et sélectionner la case à cocher à côté de Inclure les éléments retenus dans la vue de toute la journée et les comptes d'articles de production pour le paramètre Vue de toute la journée avec éléments retenus .
Voulez-vous pratiquer ? Sélectionnez le bouton ci-dessous ! Pour une expérience interactive optimale, nous vous suggérons d'accéder avec un ordinateur.
Activez les boutons Envoyer, Rester et Maintenir pour le mode Commande Rapide
Les boutons Envoyer, Rester et Maintenir seront disponibles en mode Service à Table par défaut. Pour les activer en mode Commande Rapide, suivez ces étapes :
- Dans Toast Web, accédez à Avant de la maison > Configuration de l'écran de commande > Options UI.
- Ensuite, faites défiler vers le bas jusqu'à Écran de Commande > Afficher les Boutons Envoyer/Maintenir/Rester (Commande Rapide uniquement).Ici, vous pouvez sélectionner les boutons que vous souhaitez activer.
- Enregistrer et publier vos modifications.
Remarque : Les boutons Envoyer, Rester et Maintenir ne peuvent pas être retirés du mode Service à Table pour le moment.
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Comptes d'Inventaire avec Rester, Envoyer et Maintenir
Si vous suivez l'inventaire dans votre restaurant, c'est quelque chose que vous devez considérer si vous utilisez le déclenchement d'articles par serveur.
Si vous utilisez des comptes d'inventaire, sachez que lorsque vous placez un article ou un modificateur en état de Maintenir, le système Toast le déduira toujours de votre compte d'inventaire au moment où la commande est placée en Maintenir. Il ne va pas attendre que la commande soit envoyée à la cuisine. Par exemple, s'il y a 20 steaks New York Strip dans le système et qu'un NY Strip est placé en attente, Toast change automatiquement la quantité à 19 et place l'article en Maintenir. Si l'article est Annulé, alors le compte reviendra à 20. C'est également le cas si vous envoyez un article et que vous l'annulez ensuite.
Consultez l'article Définir un compte sur les éléments du menu pour plus d'informations.