Utilisez les boutons Envoyer, Rester et Sans/Suspendre sur votre TPV
Dernière mise à jour : 1 juill. 2026, 10 h 43
- Vidéo : Utilisation des boutons Envoyer, Rester et Sans/Suspendre
- Utiliser le bouton Envoyer
- Utiliser le bouton Rester
- Utiliser le bouton Sans/Suspendre
- Activer les boutons Envoyer, Rester et Sans/Suspendre pour le mode Commande rapide
- Comptage des stocks avec sursis, envoi et Sans/Suspendre
Vidéo : Utilisation des boutons Envoyer, Rester et Sans/Suspendre
En utilisant les boutons Envoyer, Rester et Sans/Suspendre sur votre TPV.
Utiliser le bouton Envoyer
Le bouton Envoyer envoie les articles mis en évidence sur le Ticket à la cuisine ou au bar pour préparation. Une fois la commande envoyée, l’écran revient à l’écran Service à table.
Si le bouton Envoyer est absent de votre écran de commande, accédez à vos paramètres Toast Web pour accéder à Façade>Configuration de l’écran de commande>Envoyer la commande après le paiement de l’additionet assurez-vous que cela est désactivé (si vous le désactivez, assurez-vous d’Enregistrer et de Publier toutes les modifications).
Si une table a une addition ouverte avec tous les articles envoyés, la table apparaîtra en jaunesur l’écran Service à table.
Utiliser le bouton Rester
Le bouton Rester est utilisé lorsque vous avez des articles sur l’addition qui sont prêts à être envoyés à la cuisine, mais que vous souhaitez toujours pouvoir ajouter d’autres articles à l’addition. Cela est utile si vos clients souhaitent passer des commandes de boissons ou d’entrées en même temps que leurs plats. Ce bouton vous permet de rester sur l’écran de commande tout en envoyant des aliments déjà saisis en cuisine.
Utilisez le bouton Rester pour entrer dans la première série de boissons ou d’entrées, qui devrait être immédiatement commencée. Vous pourrez en ajouter d’autres à la commande plus tard.
La sélection Rester, ou le choix de certains articles et la sélection Rester, enverront ces articles tout en vous gardant sur l’écran de commande. Toutefois, si, par exemple, vous avez cinq articles sur la commande, sélectionnez deux articles et cliquez sur Rester, les deux articles seront envoyés tandis que les trois autres articles seront automatiquement suspendus.
Utiliser le bouton Maintenir
Le bouton Sans/Suspendre est utilisé lorsque vous avez ajouté des articles à l'addition, et vous devez être prêt à les envoyer en cuisine, mais vous n'êtes pas prêt à Envoyé en cuisson. Cette fonctionnalité est utile si vous venez de passer une commande d’entrée et que vous avez reçu la commande de plats principaux, mais que vous souhaitez éviter de sonner dans les plats principaux plus tard.
Si des articles sont Sans/Suspendus, ils apparaîtront en rouge sur l ' écran Service à table. Cette fonction vous fait gagner du temps en vous permettant de saisir tout ce qui a déjà été commandé tout en offrant une flexibilité d’envoi.
Remarque : Assurez-vous de naviguer jusqu’à Toast Web > Cuisine > Rythme > Rythme des repas > Tickets suspendus et choisissez comment vous souhaitez afficher vos tickets suspendus : Afficher à l'Expéditeur d'aliments et aux stations de préparation ou Afficher uniquement à l'Expéditeur d'aliments. Pour activer les tickets suspendus sur votre écran d'affichage en cuisine, vous devez sélectionner Afficher à l'Expéditeur d'aliments et aux stations de préparation le paramètre « Tickets suspendus », puis cocher la case à côté de la case « Inclure les articles suspendus dans la vue Total journée et le nombre d'articles de production » dans la vue Totale journée avec le paramètre « Articles suspendus ».
Vous voulez vous entraîner? Sélectionnez le bouton ci-dessous! Pour une expérience interactive optimale, nous vous suggérons d’y accéder à partir d’un ordinateur.
Activer les boutons Envoyer, Rester et Sans/Suspendre pour le mode Commande rapide
Les boutons Envoyer, Rester et Sans/Suspendre seront disponibles par défaut en mode Service à table. Pour les activer en mode Commande rapide, procédez comme suit :
- Dans Toast Web, allez à Réception > Configuration de l’écran de commande > Options d’interface utilisateur.
- Ensuite, faites défiler vers le bas jusqu ' à l ' écran Commande > Afficher les boutons Envoyer/Sans/Suspendre/Rester (Commande rapide uniquement). Vous pouvez ici sélectionner les boutons que vous souhaitez activer.
- Enregistrez et publiez vos modifications.
Remarque : Les boutons Envoyer, Rester et Sans/Suspendre ne peuvent pas être retirés du mode Service à table pour le moment.
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Inventaire des stocks avec sursis, envoi et Sans/Suspendre
Si vous suivez l’inventaire de votre restaurant, c’est un élément à prendre en compte si vous utilisez l’envoi en cuisson d’articles par le serveur.
Si vous utilisez les inventaires, sachez que lorsque vous placez un article ou un modificateur en état Sans/Suspendre, le système Toast le déduira toujours de votre inventaire au moment où la commande est placée Sans/Suspendre. Il n’attendra pas que la commande soit envoyée en cuisson. Par exemple, s ' il y a 20 steaks strip New York dans le système et qu ' une bande New Yorkaise est mise Sans/Suspendre, Toast modifie automatiquement la quantité à 19 et met l ' article Sans/Suspendre. Si l’article est annulé, le comptage reviendra à 20. C’est également le cas si vous envoyez un article et que vous l’annulez ensuite.
Consultez l’article Définir le comptage des articles de menu pour plus d’informations.