Dernière mise à jour : 24 mars 2026, 13 h 18
Le Système d'affichage de cuisine Toastrelie harmonieusement votre personnel d’accueil et de cuisine afin qu’ils puissent offrir des repas inoubliables. Les fonctionnalités du KDS comprennent :
Pour ajouter le module KDS à votre compte, contactez votre représentant commercial Toast ou votre responsable de la réussite des restaurants.
Navigation de base du KDS
La vidéo ci-dessous couvrira la navigation de base du KDS, y compris la vue Total journée, Afficher récemment exécuté, le bouton Rappel, le nombre d’articles de production, la vue en grille et le mode hors-ligne.
Voici quelques fonctionnalités importantes à noter lorsque vous naviguez dans votre KDS, comme décrit dans la vidéo.
Lorsqu’une commande est passée, les tickets apparaîtront sur le KDS. Vous pouvez faire défiler de gauche à droite les tickets ouverts et taper sur un Ticket pour Exécuter une commande entière ou un article spécifique de la commande. Les tickets afficheront l’ordre de leur date d’envoi en cuisson, avec les tickets les plus anciens à gauche et les plus récents à droite. Vous pouvez définir votre KDS comme Station de préparation ou Expéditeur d'aliments dans les Paramètres de l'appareil. Vous pouvez modifier ces éléments à tout moment.
Les KDS configurés pour être des expéditeurs d'aliments verront l'ensemble de la commande sur un Ticket, et les KDS configurés sur des stations de préparation ne verront que les articles sur les tickets se rapportant à cette Station de préparation.
En haut à droite de l’écran du KDS, vous verrez quatre boutons. Ces boutons fournissent plus d’informations et d’options sur votre KDS :
Voici quelques autres paramètres de haut niveau sur votre KDS :
Nombre d ' articles Alors que la vue Total journée résume les commandes au niveau de l ' article, le nombre d ' articles au niveau des ingrédients. Cela permet aux cuisiniers de savoir en un coup d’œil combien de chaque ingrédient est nécessaire pour Exécuter toutes les commandes en cours à un moment donné. Cela permet d’exécuter rapidement un grand nombre de commandes sans prendre le temps de lire plusieurs tickets du système d’affichage de cuisine (KDS). Par exemple, s’il y a cinq commandes actives pour Double Cheeseburgers, le comptage des articles de production affichera 10 galettes de burger.
Vue en grille La Vue en grille est la vue en grille du KDS de Toast conçue pour optimiser la cuisine en termes de rapidité et d'efficacité. Cette vue présente une disposition en grille fixe et configurable et la possibilité pour la cuisine d’apercevoir les commandes entrantes avant qu’elles ne soient finalisées.
Mode hors-ligne - En cas de panne de Toast ou d'Internet, votre KDS peut toujours recevoir des commandes Sur place. Grâce à votre réseau local, votre personnel peut continuer à assurer son service comme d’habitude. Les commandes en ligne ne peuvent pas être reçues en cas de panne d’Internet ou de Toast.
Vous pouvez acheter des écrans de cuisine pour votre restaurant sur la boutique Toast (en savoir plus : ). Les options comprennent des écrans de 22" ou 14" qui peuvent être montés au mur ou sur un support universel, ou placés sur le comptoir.
Si votre restaurant dispose déjà du module KDS, les utilisateurs disposant des autorisations requises peuvent passer en mode KDS sur n’importe quel terminal Toast en accédant au menu principal de l’application Toast et en sélectionnant Kitchen Display System (KDS) dans la section Mode .
Pour accéder au mode KDS sur un appareil, l’employé connecté doit disposer de l’autorisation 1.3 Mode système d’affichage en cuisine attribuée à son compte utilisateur.
Pour accéder à toutes les options de configuration de l’appareil liées au KDS, l’autorisation 7.3 KDS et Configuration de l’écran des commandes est également requise. Consultez le des autorisations pour en savoir plus.