Commencez avec l'application Toast Now

Dans cet article :

• Vue d'ensemble de Toast Now
• Accédez à l'application Toast Now
• Application Toast Now pour les restaurants multi-sites
• Paramètres du compte sur l'application Toast Now
• Fonctionnement
  • Sélection et comparaison de dates
  • Vue d'ensemble de la page d'accueil : ventes et main-d'œuvre
  • Cartes de données opérationnelles
  • Mélange de produits (PMIX) et ventes d'articles
  • Stock et articles 86'd
  • Journal du gestionnaire (également appelé le carnet de bord)
  • Contrôles de commande en ligne et de livraison par des tiers
  • Onglet Finances
  • Support par chat Toast Now
• Autorisations requises pour Toast Now
• Limitations connues
• Articles connexes

Vue d'ensemble de Toast Now

Toast Now est une application mobile qui permet aux gestionnaires et aux propriétaires de gérer leur entreprise depuis un téléphone, avec des rapports en temps réel et des contrôles opérationnels.

Ce que vous pouvez faire avec Toast Now :

• Consultez les rapports de ventes et de main-d'œuvre avec des comparaisons rapides jour après jour.
• Consultez et modifiez les horaires des employés et lisez ou publiez dans le journal du gestionnaire (également appelé le carnet de bord).
• Régulez les commandes en ligne, mettez en pause les plats à emporter ou la livraison, et marquez les articles comme disponibles ou non disponibles.
• Voyez une répartition du mélange de produits (PMIX) des articles vendus.
• Ouvrez une session de support par chat Toast Now avec le service client.

Ce dont vous avez besoin pour utiliser Toast Now :

• Un compte Toast Web. Le même courriel et mot de passe que vous utilisez pour vous connecter à Toast Web vous connectent à l'application Toast Now.
• Un appareil iOS ou Android pris en charge. Consultez les exigences de version de l'application Toast Now et du système d'exploitation pour les exigences actuelles des appareils.
• Les autorisations Toast Web pour les données et les contrôles que vous souhaitez utiliser. Les autorisations sur l'application Toast Now reflètent vos autorisations Toast Web — consultez les autorisations requises pour Toast Now ci-dessous.

Qui peut utiliser Toast Now : tout utilisateur ayant un compte Toast Web et les autorisations Toast Web appropriées. Pour accorder l'accès à un gestionnaire, un directeur général ou un autre employé, consultez Accorder l'accès à Toast Web aux employés existants.

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Accéder à l'application Toast Now

Pour accéder à Toast Now, téléchargez l'application sur iOS ou Android :

Pour les versions de systèmes d'exploitation et les exigences des appareils pris en charge, consultez Exigences de version de l'application Toast Now et du système d'exploitation.

Lorsque vous ouvrez l'application, sélectionnez Se connecter en bas de l'écran et connectez-vous en utilisant l'adresse e-mail et le mot de passe que vous utilisez pour vous connecter à Toast Web. Votre téléphone peut vous proposer d'enregistrer votre mot de passe ou de configurer Face ID pour des visites plus rapides.

Pour accorder à un gestionnaire, un directeur général ou un autre employé l'accès à Toast Now : créez-leur un compte Toast Web et attribuez les autorisations appropriées dans Toast Web. Ils se connecteront ensuite à Toast Now avec ces identifiants Toast Web. Pour des instructions étape par étape, consultez Accorder l'accès à Toast Web aux employés existants.

Remarque : Les autorisations d'un utilisateur pour Toast Now reflètent leurs autorisations d'accès dans Toast Web. Pour un aperçu des autorisations spécifiques requises pour différentes parties de l'expérience Toast Now, consultez Autorisations requises pour Toast Now ci-dessous.

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Application Toast Now pour les restaurants multi-sites

Si vous avez accès à plusieurs emplacements de restaurant sur Toast Web, vous pouvez y accéder tous sur Toast Now. La première fois que vous vous connectez, l'application affiche la vue multi-sites avec des données de haut niveau pour chaque emplacement auquel vous avez accès. Sélectionnez un emplacement spécifique pour ouvrir l'aperçu de la page d'accueil de cet emplacement.

La prochaine fois que vous vous connectez, l'application s'ouvre sur l'aperçu de la page d'accueil du dernier emplacement que vous avez consulté. Pour revenir à la vue multi-sites et passer à un autre emplacement, sélectionnez le nom du restaurant en haut de l'écran.

Vous ne pouvez changer que pour les emplacements pour lesquels vous avez des autorisations. Si un emplacement que vous attendez est manquant, un administrateur doit vous accorder les autorisations requises pour cet emplacement dans Toast Web.

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Paramètres du compte sur l'application Toast Now

Pour ouvrir votre page de compte, sélectionnez Compte dans le coin inférieur droit de l'écran. Depuis la page de compte, vous pouvez :

• Envoyez vos commentaires pour améliorer l'expérience de l'application.
• Invitez votre équipe à télécharger l'application.
• Examinez les accords légaux et de confidentialité.
• Partagez votre écran avec un agent du service à la clientèle.
• Déconnectez-vous de l'application.

Les notifications push arrivent bientôt ! Pour les activer lorsqu'elles seront disponibles, sélectionnez Notifications sur la page de votre compte.

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Fonctionnement

Sélection et comparaison de date

La barre de sélection de date apparaît en haut de chaque écran. Toutes les données affichées dans l'application reflètent la date sur cette barre. Par défaut, la barre est réglée sur Aujourd'hui.

Trois façons de changer la date :

• Sélectionnez la flèche gauche ou droite sur la barre de sélection de date pour avancer d'un jour à la fois.
• Sélectionnez la flèche vers le bas sur le côté gauche pour ouvrir une vue calendrier et choisir directement n'importe quelle date.
• Sélectionnez l'icône de calendrier sur le côté droit pour revenir à aujourd'hui.

Les données sont affichées à l'heure entière la plus proche dans le fuseau horaire de l'emplacement du restaurant.

Remarque : Toast affiche maintenant une date à la fois. Vous ne pouvez pas sélectionner une plage personnalisée comme la semaine actuelle, la semaine dernière ou le mois dernier. Pour les rapports à plage personnalisée, utilisez Toast Web.

Sous le calendrier, le commutateur Comparaison est activé par défaut. Choisissez la date à laquelle vos données sont comparées :

• Le même jour la semaine dernière
• Le même jour l’année dernière
• Le même jour il y a deux ans

Si vous désactivez le commutateur de comparaison, l’application affiche uniquement les données de la date sélectionnée — aucune comparaison avec les périodes précédentes.

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Aperçu de la page d’accueil : ventes et main-d’œuvre

L’aperçu de la page d’accueil est la page principale de Toast Now. En haut, deux graphiques à barres montrent les données de ventes et de main-d’œuvre pour la date sélectionnée.

Remarque : Les autorisations sont héritées de Toast Web. Vous avez besoin de l’autorisation 4.1 Rapport de ventes pour voir les données de ventes, et de l’autorisation 4.3 Rapport de main-d’œuvre pour voir les données de main-d’œuvre.

Lorsque le commutateur de comparaison est activé, les données des périodes précédentes apparaissent sous forme de barres grises et vous ne pouvez pas voir les données du jour actuel sur le superposition de comparaison. Une flèche verte ou rouge indique le pourcentage de changement entre la date sélectionnée et la période de comparaison. Pour actualiser les données sur n’importe quel écran, tirez vers le bas sur l’écran.

Sélectionner la carte Ventes nettes ouvre une vue détaillée avec des filtres :

• Toutes les heures
• Hebdomadairement
• Périodes de service (également appelées périodes de service)
• Employés
• Centres de recettes
• Catégories de ventes
• Options de service

Le filtre Employés sur la carte des ventes nettes liste les ventes nettes par employé par ordre décroissant, y compris tout employé ayant enregistré des ventes pendant la date sélectionnée. Sélectionnez un employé individuel pour voir les ventes nettes de cet employé par heure.

La sélection de la carte Coût de la main-d’œuvre montre le coût de la main-d’œuvre par heure pour la date sélectionnée. La vue détaillée du coût de la main-d’œuvre inclut un commutateur Ventes nettes qui vous permet de comparer le coût de la main-d’œuvre et les ventes heure par heure, dans le graphique ou dans la vue tableau.

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Cartes de données opérationnelles

Sous les graphiques de ventes et de main-d’œuvre, la page d'accueil affiche des données supplémentaires et des cartes de contrôle. Les cartes avec une flèche dans le coin supérieur droit ouvrent une vue détaillée lorsqu'elles sont sélectionnées. Le tableau ci-dessous décrit chaque carte.

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Mix de produits (PMIX) et Ventes d’articles

Le Mix de produits (PMIX) montre comment les articles de menu individuels se sont vendus pour un jour donné. Pour l'ouvrir depuis la page d'accueil :

1. Sélectionnez la carte Ventes d’articles.
2. Sélectionnez Meilleures ventes.

L'écran de mélange de produits répertorie chaque article vendu à la date sélectionnée. Vous pouvez trier par :

• Quantité vendue
• Ventes nettes

Pour voir les modificateurs d'un article spécifique, sélectionnez l'article dans l'écran de mélange de produits. La liste des modificateurs montre la quantité et les ventes nettes de chaque modificateur.

Pour une analyse approfondie de la façon dont Toast calcule et affiche les données de mélange de produits, consultez Vue d'ensemble du rapport de mélange de produits (PMIX).

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Articles en stock et 86'd

Pour marquer un article comme étant en rupture de stock (également appelé 86'ing) ou pour réapprovisionner un article depuis votre téléphone :

1. Sélectionnez la carte Stock sur la page d'accueil.
2. Recherchez l'article du menu ou le modificateur.
3. Changez son statut de disponibilité.
4. Mettez à jour la quantité en stock si nécessaire.

La vue détaillée des stocks répertorie également les articles actuellement 86'd afin que vous puissiez les marquer à nouveau en stock.

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Journal du gestionnaire (également appelé le carnet de bord)

Le journal du gestionnaire — parfois appelé le carnet de bord, notes du gestionnaire ou notes de pré-quart — est un tableau de messages interne pour que les gestionnaires publient des notes sur les invités, les quarts, la maintenance et les opérations. Il apparaît sous les cartes de données sur l'aperçu de la page d'accueil, et les entrées sont également incluses dans l'e-mail de résumé de performance quotidienne.

Tout utilisateur ayant la permission 3.26 du carnet de bord peut lire et publier des messages dans le journal du gestionnaire, que ce soit sur Toast Now ou Toast Web.

Pour travailler avec le journal du gestionnaire sur Toast Now :

• Faites glisser vers la gauche ou vers la droite pour lire toutes les entrées de la date sélectionnée.
• Sélectionnez la carte Journal du gestionnaire pour ouvrir le journal complet.
• Sélectionnez + Ajouter une entrée en bas pour créer une nouvelle note.
• Sélectionnez une note existante pour ajouter une réponse.
• Vous pouvez modifier ou supprimer les entrées que vous avez créées. Vous ne pouvez pas supprimer les entrées créées par d'autres utilisateurs.

Pour en savoir plus sur le journal du gestionnaire, y compris son utilisation dans Toast Web, consultez Vue d'ensemble du journal du gestionnaire. Pour en savoir plus sur l'email du résumé de performance quotidien, consultez Créer des listes d'emails et configurer les notifications des employés.

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Contrôles de commande en ligne et de livraison par des tiers

Si votre restaurant utilise Toast Online Ordering ou l'une des intégrations directes de tiers, la carte À emporter et livraison apparaît sous le journal du gestionnaire sur la page d'accueil. Selon les fonctionnalités de votre restaurant, vous verrez des icônes pour la commande Toast (Toast Online Ordering, Toast Local, Commander avec Google) et les intégrations de tiers (DoorDash, Grubhub, Uber Eats).

Sélectionner la carte À emporter et livraison ouvre une vue détaillée avec des bascules pour chaque source de commande. Basculez n'importe quelle source sur Désactivé pour mettre temporairement les commandes en pause.

La section de commande Toast a un menu déroulant État utilisé pour contrôler la disponibilité des commandes Toast. Les options correspondent à Toast Web :

• Activé
• Mettre en veille pendant 20 minutes
• Mettre en veille pendant 40 minutes
• Désactivé jusqu'à demain
• Désactivé

Lorsque À emporter ou Livraison est activé, le temps de devis estimé apparaît avec un curseur qui ajoute un délai si nécessaire. Si l'état est réglé sur Désactivé, les bascules À emporter et Livraison ne sont pas disponibles.

Une section Temps de devis en bas montre votre stratégie actuelle de temps de devis (manuel, capacité de cuisine ou prix de commande). Sélectionnez la valeur de temps (par exemple, 15 min) pour un canal activé afin d'ajuster son temps de devis.

Pour changer votre stratégie de temps de devis ou accéder à des contrôles non disponibles dans l'application, connectez-vous à Toast Web sur un navigateur.

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Onglet Finance

Pour ceux qui sont inscrits à Toast Checking, vous verrez un Onglet Finance disponible à côté de votre Onglet Aperçu pour vous aider à vous informer sur la santé financière de vos comptes Toast et l'activité de dépôt. Plus précisément, cette page vous montrera ce qui suit :

• Comptes
  • Somme des soldes des comptes Toast Checking que vous utilisez, y compris le compte Toast Checking standard et tous les pots (voir FAQ sur les pots)
  • Transférer de l'argent entre les comptes
  • Activité du compte
• Versements
  • Voir les paiements récents

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Support de chat Toast Now

Pour commencer un chat avec le service à la clientèle depuis l'application, sélectionnez l'icône Support en bas de l'écran. À partir de la même icône, vous pouvez ouvrir un nouveau chat ou consulter les conversations de chat précédentes.

Remarque : Les sessions de chat restent ouvertes pendant jusqu'à 48 heures d'inactivité. Après 48 heures sans activité, le chat se ferme automatiquement.

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Autorisations requises pour Toast Now

Les cartes et les données que vous voyez dans Toast Now dépendent des autorisations assignées à votre profil Toast Web. Par exemple, si vous n'avez que l'autorisation 5.2 Inventaire & Quantité, votre page d'accueil affichera uniquement la carte Stock. Pour demander plus d'accès, sélectionnez le lien Vous cherchez plus ? en bas de votre page d'accueil Toast Now pour envoyer un message texte ou un courriel à votre gestionnaire.

tableau de bord avec des cartes étiquetées par autorisation requise]

Autorisations requises par fonctionnalité :

Pour en savoir plus sur les autorisations de Toast Web, consultez Guide de référence des autorisations. Si un utilisateur a les autorisations énumérées mais ne peut toujours pas accéder à une fonctionnalité, consultez Pourquoi mes autorisations ne fonctionnent-elles pas correctement ?. [Le lien peut être brisé – nécessite une validation]

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Limitations connues

• Une date à la fois. Vous ne pouvez voir qu'un seul jour de calendrier dans l'application — pas de plage personnalisée, pas de regroupements par semaine ou par mois. Utilisez Toast Web pour des rapports sur des plages personnalisées.
• Aucun total combiné multi-emplacements. La vue multi-emplacements montre les ventes nettes, le pourcentage de main-d'œuvre et le SPLH pour chaque emplacement séparément. Il n'y a pas de vue combinée de tous les emplacements ensemble.
• Aucune visibilité sur les dépôts ou les versements en espèces. Les totaux des dépôts en espèces ne sont pas disponibles dans Toast Now. Consultez cette information dans le rapport de résumé des ventes sur Toast Web.
• Pas de vue d'état de table. Toast Now ne montre pas quelles tables sont ouvertes ou occupées dans votre restaurant.
• Précision PMIX. Si les chiffres PMIX dans l'application ne correspondent pas à vos attentes, la cause est généralement liée à la façon dont les articles sont enregistrés au point de vente ou à la façon dont les modificateurs sont mappés. [Approche suggérée – nécessite validation : confirmer avec un expert PMIX les causes les plus courantes de l'inexactitude perçue de PMIX dans Toast Now.] Pour en savoir plus sur PMIX, voir Vue d'ensemble du rapport de mélange de produits (PMIX).
• Notifications push. [Information manquante : nécessite des précisions sur la disponibilité des notifications push pour les annulations, les articles offerts, les journaux de gestion et les commandes tierces.]
• Disponibilité du pays pour le support par chat. [Information manquante : nécessite des précisions sur la disponibilité actuelle du support par chat dans les pays — en particulier le Canada, l'Irlande et le Royaume-Uni.]
• Option de diffusion POS. [Information manquante : nécessite des précisions sur le fait que l'application Toast Now prend en charge une option de diffusion POS.] Soulevé dans une conversation utilisateur escaladée ; pas dans le corps de l'article actuel.]

Pour les questions de dépannage ("erreur lors de la récupération des données", "j'ai des autorisations mais je ne peux pas accéder", dates de comparaison décalées d'un jour, problèmes de connexion ou de mot de passe), voir Obtenir de l'aide avec l'application Toast Now.

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Articles connexes

• Obtenir de l'aide avec l'application Toast Now
• Version de l'application Toast Now et exigences du système d'exploitation
• Accorder l'accès Web Toast aux employés existants
• Guide de référence des autorisations
• Aperçu du journal de gestion
• Aperçu du rapport de mélange de produits (PMIX)
• Pourquoi mes autorisations ne fonctionnent-elles pas correctement ?
• Créer des listes d'emails et configurer les notifications des employés

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