Premiers pas avec l’application Toast Now

Dans cet article :

• Aperçu de l’application Toast Now
• Accédez à l’application Toast Now
  • Toast Now pour les restaurants multi-emplacements
  • Paramètres du compte dans l’application Toast Now
• Soutien par clavardage Toast Now
• Données et rapports de l’application Toast Now
  • Options de sélection des dates et de comparaison des données
  • Aperçu de la page d’accueil
  • Rapport sur les annulations
  • Rapport sur les remboursements
• Journal du gestionnaire
• Commandes en ligne et Livraison par des tiers
• Autorisations d’utilisateur requises

Aperçu de l’application Toast Now

L'application Toast Now vous permet de gérer votre restaurant en déplacement grâce à des rapports et des informations en temps réel - le tout dans une application mobile pratique qui vous amène directement au back office.

• Rapports et informations en temps réel : Afficher les rapports sur les ventes et la main-d’œuvre avec des comparaisons rapides des périodes.
• Surveillez votre restaurant : Afficher et modifier les quarts des employés et rester à jour avec le journal du gestionnaire.
• Gérez votre restaurant en déplacement : Limitez les commandes en ligne et signalez rapidement les articles en rupture de stock depuis votre téléphone.
• Découvrez de nouveaux produits et explorez nos offres actuelles : Découvrez les nouveaux produits et solutions Toast disponibles pour votre restaurant.
• Ajustez la disponibilité des commandes en ligne par des tiers de votre restaurant : Désormais, vous pouvez facilement choisir d’activer, d’éteindre ou de mettre en veille la disponibilité du service « Commander en ligne » de votre restaurant.

Lisez la suite pour apprendre à naviguer et à utiliser l'application Toast Now, ou consultez la vidéo de présentation ci-dessous.

Retour vers le haut

Accédez à l’application Toast Now

Pour accéder à l’application Toast Now, téléchargez l’application Toast Now sur iOS ou Android en sélectionnant un lien ci-dessous. 

Consultez Toast Now App Version & Operat System Requirements pour plus d’informations.

Lorsque vous ouvrez l’application, sélectionnez Connecter au bas de l’écran et connectez-vous en utilisant l’adresse courriel et le mot de passe que vous utilisez pour vous connecter à Toast Web. Lors de votre connexion, votre téléphone vous donnera la possibilité d’enregistrer votre mot de passe ou de configurer Face ID sur votre appareil pour faciliter le retour à l’application.
 

Vous pouvez également accorder à votre personnel des comptes uniques pour utiliser Toast Now lui-même en lui demandant d’utiliser ses comptes Toast Web comme décrit ci-dessus. Consultez la page Accorder l’accès Toast Web aux employés existants si vous devez créer de nouveaux comptes pour eux.
 

Remarque : Les autorisations d’un utilisateur pour Toast Now refléteront ses autorisations d’accès dans Toast Web. Consultez la section Autorisations d’utilisateur requises de cet article pour obtenir une ventilation des autorisations spécifiques requises pour différentes parties de l’expérience Toast Now.

Retour vers le haut

Application Toast Now pour restaurants multi-emplacements

Vous voulez voir les données relatives à vos autres emplacements de restaurant dans l’application Toast Now ? Si vous avez accès à plusieurs restaurants sur le site Web de Toast, vous pourrez tous les consulter sur l’application Toast Now. La première fois que vous vous connectez à l’application, vous verrez la vue multi-emplacements qui vous affiche des données de haut niveau pour chaque emplacement auquel vous avez accès. Sélectionnez un emplacement précis pour ouvrir l’aperçu de la page d’accueil. 

Lors de votre prochaine connexion à l’application, vous verrez l’aperçu de la page d’accueil du dernier restaurant consulté.

Vous pouvez revenir à la vue multi-emplacement pour accéder à un autre emplacement (pour lequel vous avez les bonnes autorisations) en sélectionnant le nom du restaurant en haut de l’écran.

Retour vers le haut

Paramètres du compte dans l’application Toast Now

Vous pouvez accéder à la page de votre compte sur l’application Toast Now en sélectionnant Compte dans le coin inférieur droit de votre écran. Sur cette page, vous pouvez :

• Envoyez-nous vos commentaires pour améliorer l’expérience de l’application
• Invitez votre équipe à télécharger l’application
• Consulter les contrats juridiques et de confidentialité
• Partager votre écran avec les agents de soutien technique
• Déconnectez-vous de l’application.

Les notifications poussées ne sont pas encore disponibles, mais arriveront bientôt pour les annulations, les articles compensés, les journaux des gestionnaires et les commandes par des tiers! Sélectionnez Notifications sur la page du compte pour activer les notifications poussées lorsqu’elles sont disponibles. 

Retour vers le haut
 

Données et rapports de l’application Toast Now

Options de sélection des dates et de comparaison des données pour Toast Now Reporting

La barre de sélection des dates se trouve en haut de la page.
 

Toutes les données affichées dans l’application refléteront la date affichée sur cette barre. Par défaut, la barre sera définie sur Aujourd’hui. Il existe plusieurs façons d’ajuster la date en fonction des données affichées sur l’application :

• Utiliser les flèches gauche et droite de la barre de sélection des dates vous permettra de faire rapidement des allers-retours entre les jours. 
• En sélectionnant la flèche vers le bas sur le côté gauche de la barre de sélection des dates, vous ouvrirez une vue de calendrier qui vous permettra de sélectionner une date précise que vous souhaitez consulter. Cela est particulièrement utile si vous souhaitez ajuster la date sélectionnée plusieurs jours à la fois.
• Sélectionnez l’icône de calendrier à droite de la barre de sélection des dates pour revenir rapidement à la date d’aujourd’hui.

Les données sont affichées à l’heure entière la plus proche dans le fuseau horaire de l’emplacement du restaurant.
 

Remarque : Vous ne pouvez sélectionner qu’une seule date pour les données dans l’application Toast Now. Vous ne pouvez pas sélectionner d’autres plages horaires, comme la semaine en cours, la semaine dernière, le mois dernier, etc. 
 

Sous le calendrier, vous verrez le commutateur de comparaison, qui sera Activé par défaut. Vous pouvez sélectionner ici à quelle date vos données seront comparées :

• Même journée la semaine précédente
• Même journée l’année précédente
• Même jour il y a 2 ans
   

Si la fonction de comparaison est désactivée, les données affichées dans l’application ne seront comparées à aucune date antérieure et refléteront uniquement les données de la date sélectionnée.

Retour vers le haut

Application Toast Now : Aperçu de la page d’accueil

L’aperçu de la page d’accueil est la page principale de l’application Toast Now. En haut, vous verrez deux graphiques à barres qui présentent les ventes et les données de main-d’œuvre. 

Remarque : Tout comme dans Toast Web, vous aurez besoin de l’autorisation 4.1 Rapport de ventes pour consulter toutes les données de vente, et de l’autorisation 4.3 Rapport de main-d’œuvre pour consulter toutes les données de main-d’œuvre.

Si la comparaison est activée, les données de la période précédente seront affichées avec des barres grises, et vous ne pourrez pas afficher les données de la journée en cours. Vous verrez également une flèche verte ou rouge indiquant le pourcentage d’augmentation ou de diminution entre la date sélectionnée et la période de comparaison. Pour mettre à jour les données de l’aperçu de la page d’accueil (ou de n’importe quelle vue de l’application), il suffit de baisser l’écran pour actualiser.

La sélection de la carte de ventes nettes ouvrira une vue détaillée de vos données de ventes nettes.

Il existe plusieurs filtres en haut de la page, qui peuvent être utilisés pour ventiler vos données de vente de différentes manières :

• Toutes les heures
• Hebdomadairement
• Périodes de la journée (c.-à-d. périodes de service)
• Employés
• Centres de recettes
• Catégories de ventes
• Options de service

La sélection du filtre Employés dans le rapport des ventes nettes de l’application Toast Now listera les ventes nettes par employé dans l’ordre décroissant, y compris tout employé ayant réalisé des ventes nettes au cours de la période sélectionnée. Vous pouvez sélectionner un employé pour voir ses ventes nettes par heure.
 

En sélectionnant la carte du coût de la main-d’œuvre à partir de la page d’accueil Toast Now, vous verrez votre coût de la main-d’œuvre par heure pour la date sélectionnée. Sur cette page, vous verrez un commutateur Ventes nettes qui vous permettra de comparer la main-d’œuvre et les ventes heure par heure à la fois dans le graphique et dans la vue en tableau.

 

Sous les graphiques des ventes nettes et du coût de la main-d’œuvre sur la page d’accueil se trouvent une série de cartes contenant des données et des contrôles supplémentaires. Toute carte avec une flèche dans le coin supérieur droit peut être sélectionnée pour ouvrir une vue plus détaillée. Consultez le tableau ci-dessous pour une description de toutes les cartes de données disponibles dans l’application Toast Now :

 

Titre de la carte	Description
Équipe	Affiche le nombre total d’employés pointés à l’arrivée Vue détaillée : Permet de filtrer tous les employés, les employés pointés à l’arrivée, les employés pointés au départ et les employés pointés automatiquement au départ. Sélectionnez le nom d’un employé pour afficher les détails de la carte de pointage et modifier les informations de quart au besoin.
SPLH (ventes par heure de main-d’œuvre)	Affiche le montant total des recettes par heure de main-d’œuvre travaillée par les employés non salariés
Clients	Affiche le nombre de clients pour la date sélectionnée Vue détaillée : Affiche clients par heure
Moyenne/client	Affiche la dépense moyenne par client
Commandes	Affiche le nombre de commandes pour la date sélectionnée Vue détaillée : Afficher les commandes par heure
Moyenne/commande	Affiche la dépense moyenne par commande
Ventes d’articles	Vue détaillée : Affiche les données relatives aux quantités et aux ventes nettes des articles les plus vendus. Le mélange de produits (PMIX) peut être consulté en sélectionnant les meilleures ventes sur cette carte. Actuellement, nous affichons tous les articles vendus un jour donné, ce qui nous permet de les trier soit par quantité vendue, soit par ventes nettes. Modificateurs de mélange de produits : Sélectionnez un article dans l’écran Mélange de produits pour afficher la liste des modificateurs qui lui sont associés, y compris la quantité et les ventes nettes de chaque modificateur.
Stock	Vue détaillée : Vous pouvez rechercher et sélectionner n’importe quel article ou modificateur du menu, utiliser le bouton pour indiquer l’ état du stock et  mettre à jour rapidement la quantité de stock au besoin. Cela affichera également les articles épuisés.
Remboursements	S’affiche organisé par défaut par serveur et vous pouvez passer du serveur à l’approbateur.
Annulations	Affiche les annulations pour une journée donnée, ventilées par serveur de motif d’annulation, approbateur et article. Vue détaillée :  Peut regrouper par nom de rabais, serveur et approbateur. Voir le nombre de rabais et le montant total des rabais. Correspondra à une grande partie de ce qui se trouve dans la répartition des commandes de Toast Web.
Rabais	Affiche le nombre de serveurs associés à chaque rabais
Coût de la main-d’œuvre	Affiche les coûts de main-d’œuvre basés sur les employés individuels et les titres de poste
Additions	Affiche le nombre total d’additions ouvertes. Trouvez et consultez les additions et d’autres informations sur les additions, telles que les détails de l’article de commande, les informations sur les clients et les paiements.  Vous pouvez filtrer par date et/ou vérifier le statut.

Sous les cartes de la page d’accueil, vous verrez le journal du gestionnaire et les contrôles À emporter et Livraison, décrits dans les sections ci-dessous.

Retour vers le haut
 

Journal du gestionnaire Toast Now

Le journal du gestionnaire (parfois appelé journal de bord) se trouve sous les cartes de données de l'aperçu de la page d'accueil de l'application Toast Now et est conçu pour être un babillard interne où les gestionnaires peuvent publier des messages sur les clients, les quarts, la maintenance, etc. 

 

 

Tout utilisateur disposant de l ' autorisation 3.26 Journal peut consulter et publier des messages dans le journal du gestionnaire (dans l ' application Toast Now ou sur Toast Web).

• Pour plus d’informations sur les autorisations, consultez le Guide de référence des autorisations.
• Pour apprendre à utiliser Toast Web, qui se connecte au gestionnaire, et l’application Toast Now, consultez cet article de Toast Central : Aperçu du journal du gestionnaire.
• Pour en savoir plus sur le résumé de performance quotidien, consultez cet article de Toast Central : Créez des listes de diffusion et configurez les notifications aux employés. 

 

Dans l’application Toast Now, glissez d’un côté à l’autre pour lire toutes les entrées de journal de la date sélectionnée, ou sélectionnez la carte de journa l du gestionnaire pour ouvrir le journal complet du gestionnaire. Ici, vous pouvez sélectionner + Ajouter une entrée au bas de l’écran pour créer une nouvelle note ou sélectionner une note existante pour ajouter une réponse. Vous avez également la possibilité de modifier ou de supprimer les entrées que vous avez créées, mais vous ne pourrez pas supprimer les entrées créées par d’autres utilisateurs. 

 

Retour vers le haut

 

Commande en ligne Toast Now et Livraison par des tiers

Si votre restaurant utilise Commander en ligne avec Toast ou l’une des intégrations directes de commandes par des tiers, vous verrez une carte À emporter et Livraison sur la page d’accueil Toast Now sous le journal du gestionnaire. Selon les fonctionnalités utilisées dans votre restaurant, vous verrez des icônes pour les commandes Toast (Commander en ligne avec Toast, Local by Toast, Commander via Google) et les intégrations de commandes par des tiers (DoorDash, Grubhub et/ou Uber Eats). 

La sélection de la carte À emporter et Livraison ouvrira une vue détaillée avec des interrupteurs pour chaque source de commande. Vous pouvez passer n’importe lequel des boutons en position Désactivé pour suspendre temporairement les commandes au besoin. 

La section Commande Toast dispose d’un menu déroulant Statut, qui peut être utilisé pour activer, mettre en veille pendant 20 min, mettre en veille pendant 40 min, désactiver jusqu’à demain ou désactiver – comme dans Toast Web.
 

 

Si l’option À emporter ou Livraison est activée en position Activé, le délai estimé apparaîtra avec une diapositive qui vous permettra d’ajouter un délai au besoin.

Remarque : Si le statut est désactivé, les boutons À emporter et Livraison ne seront plus disponibles.

Au bas, vous verrez une section Délai estimé où votre stratégie de délai estimé (manuel, capacité en cuisine ou prix de la commande) est affichée. Vous pouvez appuyer sur l’he ure ( 15 min dans l’exemple ci-dessus) sur toutes les chaînes activées pour ajuster la durée estimée.

Pour connaître les contrôles À emporter et de Livraison (y compris la modification de votre stratégie de délai estimé), connectez-vous à Toast Web dans votre navigateur.

Retour vers le haut

 

Autorisations d’utilisateur requises pour Toast Now

Les cartes et données que vous verrez dans l’application Toast Now dépendront des autorisations attribuées à votre profil d’employé. Par exemple, si vous n’avez que l’autorisation 5.2 Inventaire et quantités, votre page d’accueil Toast Now affichera uniquement la carte de stock. Si vous avez besoin d’accéder à plus de fonctionnalités, vous pouvez utiliser le l ien « En quête de plus? » a u bas de votre page d’accueil Toast Now pour envoyer par SMS ou par courriel à votre gestionnaire une demande de mise à jour de l’accès.

 

Voici les autorisations requises pour les fonctionnalités de l’application Toast Now :

 

 

1. Ventes nettes, Additions, Rabais, Annulations, Remboursements, Mélange de produits, Ventes incitatives, Clients, Moyenne/Invité, Commandes, Moyenne/Commande, Centre d’appareils
   
   • 4.1 Rapports des ventes
2. Coût de la main-d’œuvre
   • 4.3 Rapports sur la main-d’œuvre
3. Équipe (modifier le quart d’employé, afficher le profil de l’employé)
   • 4.3 Rapports sur la main-d’œuvre
   • L’une des actions suivantes :
     
     • 3.14 Modifier les entrées d’heures
     • 4.9 Informations sur les employés
     • 4.10 Postes et salaires des employés
4. Ventes par heure de main d’œuvre
   
   • 4.1 Rapports des ventes
   • 4.3 Rapports sur la main-d’œuvre
   • 4.10 Postes et salaires des employés
5. Inventaire (stock : rechercher un menu, 86 articles de menu et marquer un article de retour en stock)
   • L’une des actions suivantes :
     
     • 4.5 Modifier le menu complet
     • 5.2 Inventaire et quantités
6. Notes de pré-quart, journal du gestionnaire
   
   • 3.26 Journal
7. Paramètres À emporter et Livraison
   
   • 6.6 Configuration des opérations du restaurant

 

Pour en savoir plus sur les autorisations, consultez cet article de Toast Central : Guide de référence des autorisations. 

Retour vers le haut