Utiliser l’outil d’importation en bloc de menus

Examiner l’aperçu de l’outil d’importation en bloc de menus
Remplir une feuille de calcul d’importation en bloc de menus
- Faire une copie d’un modèle d’importation de menu en bloc
Consulter les modèles disponibles pour les importations en bloc de menus
Téléversez le fichier CSV d’importation en bloc pour les importations en bloc de menus
Comprendre l’ID d’opération pour les menus en bloc
Préciser les identifiants Toast pour les importations en bloc de menus
Stratégie ou méthode de fixation des prix pour l’importation en bloc de menus
- Prix de base pour les menus en bloc
- Prix spécifique à l’emplacement pour les menus d’importation en bloc
Étiquetage de l’alcool des articles de menu et des modificateurs

Aperçu de l’outil d’importation en bloc de menus

Les modifications effectuées à l’aide de l’outil d’importation en bloc ne sont pas réversibles. Votre restaurant doit disposer du forfait Gestion de restaurant Essentiels, Gestion de restaurant Pro ou Gestion de restaurant Entreprise, ou du module plusieurs emplacements, pour accéder à la fonction d'importation de menu en bloc. Consultez l’Aperçu des suites Toast pour plus d’informations. Remarque : Vous devez être connecté pour voir.

L’outil d’importation en bloc vous permet d’utiliser un fichier CSV (valeurs séparées par des virgules) pour importer des modifications de menu en bloc vers Toast Web. Le processus pour effectuer une importation en bloc de menus est :

Faites une copie d’un modèle de feuille de calcul pour l’importation en bloc.
Remplissez une ligne du modèle pour chaque opération d’importation.
Téléchargez le modèle complété en fichier CSV.
Téléversez le fichier CSV dans la plateforme Toast à l’aide de l’outil d’importation en bloc dans Toast Web.

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Remplir une feuille de calcul d’importation de menu en bloc

Le processus d’importation en bloc d’un menu suit ce processus :

Choisissez un modèle d’importation en bloc (basique, mise à jour d’article ou avancée) et faites-en une copie.
Remplissez une ligne du modèle copié pour chaque opération d’importation.
Téléchargez le modèle complété en fichier CSV.
Importez le fichier CSV dans Toast à l’aide de l’outil d’importation en bloc dans Toast Web.

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Faire une copie d’un modèle d’importation de menu en bloc

Suivez les instructions ci-dessous pour créer une copie d’un modèle d’importation en bloc qui servira de point de départ à votre propre feuille de calcul d’importation en bloc.

Accéder à Toast Web.
Accédez à Menus > Gestion en bloc > Outil d’importation en bloc.
Sélectionnez le lien correspondant au modèle que vous souhaitez utiliser. Le modèle s’ouvre dans une fenêtre Google SheetsTM.
Sélectionnez UTILISER LE MODÈLE. Une copie du modèle est enregistrée dans le niveau supérieur de votre Google Drive.
Sélectionnez le nom du modèle et renommez-le avec votre propre nom descriptif. Vous pouvez également sélectionner l’icône de déplacement pour la déplacer vers un autre emplacement.

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Examiner les modèles disponibles pour les importations en bloc de menus

L’outil comprend trois feuilles de calcul d’importation parmi lesquelles choisir.

Modèle de base :

Utilisez le modèle de base pour créer rapidement des articles de menu, des groupes de modificateurs et des modificateurs avec le minimum d’informations requis (nom, stratégie de fixation des prix, prix et entité de menu parente).

- Les articles de menu et les modificateurs créés avec le modèle de base doivent utiliser la stratégie de fixation des prix DE BASE.
- À l’exception de la colonne Prix, toutes les colonnes sont obligatoires lors de la création de nouvelles entités de menu à l’aide du modèle de base.

Nom de la colonne	Description
Opération	Un menu déroulant où vous pouvez choisir le type d’opération à effectuer. Pour le modèle de base, l’opération est toujours CREATE.
Type d’entité	Un menu déroulant où vous pouvez choisir le type d’entité de menu à créer. Les options sont : MENU_ITEM MODIFIER_GROUP MODIFIER
ID de l’opération	Un ID unique pour l’opération d’importation associée à cette ligne dans la feuille de calcul d’importation. Vous devez suivre ces règles : Tous les caractères sont autorisés. Longueur maximale de 255 caractères Aucune autre ligne du fichier CSV d’importation ne peut avoir le même ID d’opération Le soutien technique de Toast recommande de saisir un ID d’opération de 1 pour la première opération d’importation dans la feuille de calcul, puis de l’incrémenter de 1 pour chaque opération supplémentaire, de sorte que l’ID d’opération de la deuxième opération d’importation soit 2, l’ID d’opération de la troisième opération d’importation soit 3, et ainsi de suite. Pour plus d’informations, consultez Comprendre l’identifiant d’opération.
Nom	Le nom de l’entité de menu à créer. Vous devez suivre ces règles : Tous les caractères sont autorisés. Longueur maximale de 255 caractères Remarque : Le processus d’importation ne vous empêche pas de créer des entités de menu qui utilisent le même nom que des entités existantes.
Type d’entité parente	Utilisez cette colonne pour rattacher l’entité créée dans cette ligne à son parent. Le type d’entité de menu qui sera le parent de l’entité créée dans cette ligne. Pour préciser un : Groupe de menus comme parent, utilisez MENU_GROUP Article de menu comme parent, utilisez MENU_ITEM Le groupe de modificateurs comme parent, utilisez MODIFIER_GROUP
ID de version parente ou ID d’opération	Utilisez cette colonne pour rattacher l’entité créée dans cette ligne à son parent. Un identifiant qui spécifie l’entité parente pour l’entité en cours de création dans cette ligne. Par exemple, l’identifiant d’un groupe de menus parent auquel appartiendra l’article de menu créé par cette ligne. La valeur de ce champ dépend du fait que l’entité parente existe déjà ou est en cours de création dans cette même feuille de calcul d’importation. Si l’entité parente existe déjà, saisissez son Identifiant unique global (GUID) Toast dans ce champ. Pour plus d’informations, consultez Préciser les identifiants Toast. Si l’entité parente est créée dans cette même feuille de calcul, saisissez l’ID de l’opération à partir de la ligne où l’entité est créée. Par exemple, la ligne CRÉER pour l’article de menu X a un ID d’opération 12. Cette ligne crée un groupe de modificateurs que vous souhaitez rattacher à l’article X du menu. Saisissez 12 dans le champ ID de version parente ou ID d’opération pour cette ligne du groupe de modificateurs.
Stratégie ou méthode de fixation des prix	La stratégie ou la méthode de fixation des prix pour l’entité de menu en cours de création est insensible à la casse. Les valeurs acceptables pour la colonne Stratégie de fixation des prix ou Méthode dépendent du type d’entité créée dans la ligne. Articles de menu : Les articles de menu créés avec le modèle de base doivent utiliser la stratégie de fixation des prix de BASE. Bien que ce ne soit pas obligatoire, vous devriez également envisager de fournir le prix de base dans le champ Prix de la ligne CRÉER de l’article de menu. Pour les groupes de modificateurs : Les groupes de modificateurs créés avec le modèle de base peuvent utiliser l’un des éléments suivants pour la stratégie ou la méthode de fixation des prix : BASE définit la méthode de fixation des prix pour le groupe de modificateurs sur Frais supplémentaires – prix fixé par le groupe de modificateurs. Les frais supplémentaires sont des frais à prix fixe. Bien que ce ne soit pas obligatoire, vous devriez également envisager de fournir le prix fixe dans le champ Prix de la ligne CRÉER du groupe de modificateurs. PRICED_BY_MODIFIERS définit la méthode de fixation des prix pour le groupe de modificateurs sur Frais supplémentaires – prix fixé sur les modificateurs individuels. Bien que ce ne soit pas obligatoire, vous devriez également envisager de fournir les prix dans les champs Prix des lignes CRÉER pour les modificateurs individuels contenus dans le groupe de modificateurs. Remarque : Vous ne pouvez pas créer un groupe de modificateurs avec l’outil d’importation de menu en bloc qui ne facture pas ses modificateurs. Pour les modificateurs : Les modificateurs créés avec le modèle de base doivent utiliser la stratégie de fixation des prix DE BASE. Bien que ce ne soit pas obligatoire, vous devriez également envisager de fournir le prix de base dans le champ Prix de la ligne CRÉER du modificateur. La stratégie de fixation des prix et le prix d’un modificateur sont ignorés si son groupe de modificateurs parent utilise la stratégie de fixation des prix DE BASE, qui correspond au frais supplémentaire – prix fixé par le groupe de modificateurs.
Prix	Une chaîne représentant le prix de l’entité de menu. C’est la seule colonne facultative du modèle de base. Articles de menu : La colonne Prix contient le prix de base de l’article de menu. (Les articles de menu créés à l’aide du modèle de base doivent utiliser la stratégie de fixation des prix DE BASE.) Pour les groupes de modificateurs : Lorsque la stratégie de fixation ou la méthode de fixation des prix du groupe de modificateurs est définie sur BASE, la colonne Prix contient le prix qui s’applique à tous les modificateurs du groupe de modificateurs. (La méthode de fixation des prix BASE correspond au frais supplémentaire – prix fixé par le paramètre de groupe de modificateurs dans Toast Web.) Lorsque la stratégie de fixation des prix du groupe de modificateurs est définie sur PRIX_PAR_MODIFICATEURS, vous devez laisser la colonne Prix vide. (La méthode de fixation des prix PRICED_BY_MODIFIERS correspond au paramètre Frais supplémentaires – prix fixé sur les modificateurs individuels dans Toast Web.) Pour les modificateurs : Lorsque le groupe de modificateurs parent d’un modificateur utilise la méthode de fixation des prix PRICED_BY_MODIFIERS, la colonne Prix de la ligne du modificateur précise le prix de base individuel du modificateur. (Les modificateurs créés à l’aide du modèle de base doivent utiliser les prix de base.) Les chaînes de prix doivent suivre ces règles : La chaîne peut utiliser un signe moins, -1,00, ou des parenthèses, (1,00), pour indiquer une réduction du prix. Les cents sont facultatifs. Par exemple, 10 et 10 sont acceptables. Les virgules qui séparent des milliers sont facultatives. Par exemple, 1 000 et 1 000 sont acceptables. nul est une valeur acceptable pour le prix. Une chaîne de prix ne peut pas dépasser 25 caractères. Une chaîne de prix ne peut pas contenir de symbole monétaire. Par exemple, 100 $ n’est pas acceptable. Exemples de chaînes de prix valides : nul "" ".12" "1" "10" "100" "100.00" ".1" "100.0" "100." "-.1" "(100.0)" Exemples de chaînes de prix invalides : "$100" « $a » "." "€1" "10.." "..100" "10.0." "abc" "100.0$0" « 10a,00 $ » "$"

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Modèle de mise à jour de l ' article

Utilisez le modèle de mise à jour d’article pour mettre à jour le nom, le nom du TPV, le nom de la cuisine, la description de l’article, le prix, le PLU ou l’UGS d’articles de menu existants.

Pour mettre à jour le prix d’un article de menu existant à l’aide du modèle de mise à jour des articles, il doit utiliser la stratégie de fixation des prix DE BASE. Vous ne pouvez pas utiliser le modèle de mise à jour des articles pour mettre à jour les prix des articles de menu qui utilisent d’autres stratégies de fixation des prix.
Pour les opérations de mise à jour, l’outil d’importation en bloc ne prend pas en charge l’application d’une valeur vide ou vide à une valeur existante. Cela signifie que si une ligne UPDATE pour un article de menu contient une valeur vide ou des espaces dans un champ, ce champ ne sera pas mis à jour et conservera sa valeur d’origine.

Nom de la colonne	Description
Opération	Un menu déroulant où vous pouvez choisir le type d’opération à effectuer. Pour le modèle de mise à jour d’article, l’opération s’effectue toujours.
Type d’entité	Le type d’entité de menu à mettre à jour. Pour le modèle de mise à jour d’article, le type d’entité est toujours MENU_ITEM
ID de l’opération	Un ID unique pour l’opération d’importation associée à cette ligne dans la feuille de calcul d’importation. Vous devez suivre ces règles : Tous les caractères sont autorisés. Longueur maximale de 255 caractères Aucune autre ligne du fichier CSV d’importation ne peut avoir le même ID d’opération Le soutien technique de Toast recommande de saisir un ID d’opération de 1 pour la première opération d’importation dans la feuille de calcul, puis de l’incrémenter de 1 pour chaque opération supplémentaire, de sorte que l’ID d’opération de la deuxième opération d’importation soit 2, l’ID d’opération de la troisième opération d’importation soit 3, et ainsi de suite. Pour plus d’informations, consultez Comprendre l’identifiant d’opération.
ID de version	Un Identifiant unique global (GUID) Toast valide pour l’article de menu à mettre à jour. Pour plus d’informations, consultez Préciser les identifiants Toast.
Nom	Le nom de l’article de menu. Vous devez suivre ces règles : Tous les caractères sont autorisés. Longueur maximale de 255 caractères Remarque : Le processus d’importation ne vous empêche pas de créer des articles de menu qui utilisent le même nom que des articles existants.
Nom du TPV	Le nom de l’article de menu tel qu’il est affiché sur un appareil TPV Toast. Vous devez suivre ces règles : Tous les caractères sont autorisés. Longueur maximale de 255 caractères
Nom en cuisine	Le nom de l’article de menu tel qu’il est affiché sur les tickets de cuisine ou sur un appareil du système d’affichage de cuisine. Vous devez suivre ces règles : Tous les caractères sont autorisés. Longueur maximale de 255 caractères
Description de l’article	Une description de l’article de menu. Vous devez suivre ces règles : Tous les caractères sont autorisés. Longueur maximale de 1 000 caractères
Prix	Facultatif. Une chaîne représentant le prix de base de l’article de menu. Remarque : Le modèle de mise à jour des articles se limite à la mise à jour des prix des articles de menu qui utilisent la stratégie de fixation des prix BASE. Vous ne pouvez pas l’utiliser pour mettre à jour les prix d’articles de menu qui utilisent l’une des autres stratégies de fixation des prix. Les chaînes de prix doivent suivre ces règles : La chaîne peut utiliser un signe moins, -1,00, ou des parenthèses, (1,00), pour indiquer une réduction du prix. Les cents sont facultatifs. Par exemple, 10 et 10 sont acceptables. Les virgules qui séparent des milliers sont facultatives. Par exemple, 1 000 et 1 000 sont acceptables. nul est une valeur acceptable pour le prix. Une chaîne de prix ne peut pas dépasser 25 caractères. Une chaîne de prix ne peut pas contenir de symbole monétaire. Par exemple, 100 $ n’est pas acceptable. Exemples de chaînes de prix valides : nul "" ".12" "1" "10" "100" "100.00" ".1" "100.0" "100." "-.1" "(100.0)" Exemples de chaînes de prix invalides : "$100" « $a » "." "€1" "10.." "..100" "10.0." "abc" "100.0$0" « 10a,00 $ » "$"
PLU	Le code de recherche de prix (PLU) de l’article de menu. Vous devez suivre ces règles : Tous les caractères sont autorisés. Longueur maximale de 255 caractères
UGS	Le code d’unité de tenue de stock (UGS) de l’article de menu. Vous devez suivre ces règles : Tous les caractères sont autorisés. Longueur maximale de 255 caractères
ID multi-emplacement de la catégorie de ventes	L’ID multi-emplacement pour la catégorie de ventes qui s’applique à cet article de menu. Si vous mettez à jour l’ID de catégorie de ventes pour un article de menu qui avait déjà été défini pour hériter de sa catégorie de ventes d’un groupe de menus parent, l’article est reconfiguré afin qu’il n’hérite plus de sa catégorie de ventes de ce groupe. L’article de menu a maintenant sa propre catégorie de ventes. Exemple d’ID de catégorie de ventes : 500000000032822323 Pour plus d’informations, consultez Préciser les identifiants Toast.
ID multi-emplacements Station de préparation	Les ID multi-emplacements des stations de préparation auxquelles cet article de menu doit être envoyé lorsqu’il est commandé. Si vous devez préciser une seule Station de préparation, vous pouvez simplement fournir l'ID. Si vous devez préciser plusieurs stations de préparation, séparez leurs ID multi-emplacements par des virgules et encapsulez toute la chaîne entre guillemets doubles. Exemple d ' identifiant unique pour une Station de préparation : 500000000032885671 Exemple de plusieurs ID de stations de préparation : "500000000032885671,500000000094945671" Pour plus d’informations, consultez Préciser les identifiants Toast.
Nombre de clients	Remarque : Cette fonctionnalité est en version limitée avec certains clients. Indique le nombre de clients associés à l’article de menu. Par exemple, une petite pizza peut avoir un nombre de clients de 1, tandis qu’une grande pizza a un nombre de clients de 2. Vous pouvez saisir les valeurs décimales pour le nombre de clients, mais la plateforme Toast les arrondit à la 2e décimale.

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Modèle avancé

Chaque ligne du modèle avancé représente une opération d’importation telle que la création d’un nouvel article de menu, la mise à jour des attributs d’un article de menu ou l’attachement d’un modificateur à un groupe de modificateurs. Chaque ligne a le même ensemble de colonnes. La façon dont vous remplissez les colonnes d’une ligne donnée dépend de l’opération d’importation que vous définissez dans cette ligne. Toutes les colonnes ne sont pas utilisées pour chaque opération.

Utilisez les informations du tableau ci-dessous pour remplir votre copie du modèle avancé. La colonne Obligatoire/Utilisé pour dans le tableau :

Indique quelles colonnes de feuille de calcul sont nécessaires pour un type d’opération donné et quelles colonnes de feuille de calcul sont utilisées pour les opérations d’un type donné mais ne sont pas obligatoires.
Indique si une colonne de tableur peut être omise. Une colonne marquée comme « Colonne peut être omise du tableur si vide pour toutes les lignes » peut être omise complètement du tableur si vous n’avez pas rempli la colonne pour l’une des lignes du tableur.

Nom de la colonne

Description

Obligatoire/Utilisé pour

Opération

Un menu déroulant où vous pouvez choisir le type d’opération à effectuer. Les valeurs comprennent :

CRÉER
METTRE À JOUR
ATTACH

Requis pour toutes les opérations

Pour les opérations CREATE, utilisez CREATE

Pour les opérations de mise à jour, utilisez UPDATE

Pour les opérations ATTACH, utilisez ATTACH

Type d’entité

Un menu déroulant où vous pouvez choisir le type d’entité de menu. Les valeurs comprennent :

MENU_ITEM
MODIFIER_GROUP
MODIFIER

Pour une opération CREATE, choisissez le type d’entité que vous souhaitez créer. Par exemple, pour créer un article de menu, saisissez MENU_ITEM comme type d’entité.

Pour une opération de mise à jour, MENU_ITEM est le seul type d’entité pris en charge.

Pour une opération ATTACH, choisissez le type d’entité que vous souhaitez fixer. Par exemple, pour rattacher un modificateur à un groupe de modificateurs, saisissez MODIFIER comme type d’entité. (Le type d’entité parente est spécifié dans la colonne Type d’entité parente.)

Requis pour toutes les opérations

Pour les opérations CREATE pour les articles de menu, utilisez MENU_ITEM

Pour les opérations CREATE pour les groupes de modificateurs, utilisez MODIFIER_GROUP

Pour les opérations CREATE pour les modificateurs, utilisez MODIFIER

Pour les opérations de mise à jour, utilisez MENU_ITEM

Pour les opérations ATTACH pour les articles de menu, utilisez MENU_ITEM

Pour les opérations ATTACH pour les groupes de modificateurs, utilisez MODIFIER_GROUP

Pour les opérations ATTACH pour les modificateurs, utilisez MODIFIER

Nom

Le nom de l’entité de menu. Vous devez suivre ces règles :

Tous les caractères sont autorisés.
Longueur maximale de 255 caractères

Remarque : Le processus d’importation ne vous empêche pas de créer des entités de menu qui utilisent le même nom que des entités existantes

Requis pour les opérations de CRÉATION

Utilisé pour les opérations de mise à jour

Vide pour les opérations ATTACH

ID de version ou ID d’opération

Un identifiant pour l’entité de menu à joindre. La valeur de ce champ dépend du fait que l’entité de menu que vous souhaitez joindre existe déjà ou est en cours de création dans cette même feuille de calcul d’importation.

Si l’entité de menu existe déjà, saisissez son Identifiant unique global (GUID) Toast dans ce champ.
Si l’entité de menu est créée dans cette même feuille de calcul, saisissez l’ID d’opération de la ligne où l’entité est créée. Par exemple, la ligne CRÉER pour le groupe de modificateurs A a un ID d’opération de 5. Pour rattacher le groupe de modificateurs A à un autre article de menu, créez une ligne ATTACHER et saisissez 5 dans le champ ID de version.

Pour plus d’informations, consultez Préciser les identifiants Toast.

Requis pour les opérations ATTACH et UPDATE

Vide pour les opérations CREER

ID de l’opération

Un ID unique pour l’opération d’importation associée à cette ligne dans la feuille de calcul d’importation. Vous devez suivre ces règles :

Tous les caractères sont autorisés.
Longueur maximale de 255 caractères
Aucune autre ligne du fichier CSV d’importation ne peut avoir le même ID d’opération

Le soutien technique de Toast recommande de saisir un ID d’opération de 1 pour la première opération d’importation dans la feuille de calcul, puis de l’incrémenter de 1 pour chaque opération supplémentaire, de sorte que l’ID d’opération de la deuxième opération d’importation soit 2, l’ID d’opération de la troisième opération d’importation soit 3, et ainsi de suite.

Pour plus d’informations, consultez Comprendre l’identifiant d’opération.

Requis pour toutes les opérations

Nom du TPV

Le nom de l’entité de menu tel qu’il est affiché sur un appareil TPV Toast. Vous devez suivre ces règles :

Tous les caractères sont autorisés.
Longueur maximale de 255 caractères

Utilisé pour les opérations CREATE et UPDATE

Vide pour les opérations ATTACH

La colonne peut être omise du tableur si elle est vide pour toutes les lignes

Nom en cuisine

Le nom de l’entité de menu tel qu’il est affiché sur les tickets de cuisine ou sur un appareil du système d’affichage de cuisine. Vous devez suivre ces règles :

Tous les caractères sont autorisés.
Longueur maximale de 255 caractères

Utilisé pour les opérations CREATE et UPDATE

Vide pour les opérations ATTACH

La colonne peut être omise du tableur si elle est vide pour toutes les lignes

Description de l’article

Utilisé uniquement pour les articles de menu. Description de l’article de menu. Vous devez suivre ces règles :

Tous les caractères sont autorisés.
Longueur maximale de 1 000 caractères

Utilisé pour les opérations CREATE où le type d’entité est MENU_ITEM et pour les opérations UPDATE

Vide pour toutes les autres opérations

La colonne peut être omise du tableur si elle est vide pour toutes les lignes

Couleur du bouton

Un menu déroulant où vous pouvez choisir la couleur du bouton pour l’entité de menu sur un appareil TPV Toast. Pour un diagramme montrant les couleurs possibles des boutons, consultez Couleurs des boutons.

Si vous générez votre feuille de calcul d’importation par programmation, la colonne Couleur du bouton peut contenir soit le nom d’une couleur, soit sa valeur hexadécimale. Les noms de couleur doivent être en majuscules et se trouvent dans cet article : Couleurs du bouton pour le modèle avancé de l’outil d’importation en bloc de menus.

Utilisé pour les opérations de CRÉATION

Vide pour les opérations UPDATE et ATTACH

La colonne peut être omise du tableur si elle est vide pour toutes les lignes

Stratégie ou méthode de fixation des prix

Un menu déroulant où vous pouvez choisir la stratégie ou la méthode de fixation des prix pour l’entité de menu en cours de création. Les valeurs comprennent :

BASE
LOCATION_SPECIFIC
PRICED_BY_MODIFIERS

La valeur que vous choisissez pour la colonne Stratégie ou méthode de fixation des prix dépend du type d’entité que vous créez.

Articles de menu :
- BASE définit la stratégie de fixation des prix sur l’article de menu au prix de base. Bien que ce ne soit pas obligatoire, vous devriez également envisager de fournir le prix de base dans le champ Prix de la ligne CRÉER de l’article de menu.
SPÉCIFIQUE_À_L’EMPLACEMENT définit la stratégie de fixation des prix sur l’article de menu, à Prix spécifique à l’emplacement.

Si vous choisissez cette stratégie de fixation des prix, vous devez également fournir le prix spécifique à l’emplacement dans le champ Prix de la ligne CRÉER l’article de menu.

Pour les groupes de modificateurs :

BASE définit la méthode de fixation des prix pour le groupe de modificateurs sur Frais supplémentaires – prix fixé par le groupe de modificateurs. Les frais supplémentaires sont des frais à prix fixe.
Bien que ce ne soit pas obligatoire, vous devriez également envisager de fournir le frais de prix fixe dans le champ Prix de la ligne CRÉER du groupe de modificateurs.
PRICED_BY_MODIFIERS définit la méthode de fixation des prix pour le groupe de modificateurs sur Frais supplémentaires – prix fixé sur les modificateurs individuels.

Bien que ce ne soit pas obligatoire, vous devriez également envisager de fournir les prix dans les champs Prix des lignes CRÉER pour les modificateurs individuels contenus dans le groupe de modificateurs.

Requis pour les opérations de CRÉATION

Vide pour les opérations UPDATE et ATTACH

Prix

Facultatif : Une chaîne représentant le prix de l’entité de menu.

Articles de menu :

La colonne Prix contient le prix de l’article de menu. L’article de menu peut utiliser soit la stratégie de fixation des prix de BASE, soit la stratégie de fixation des prix SPÉCIFIQUE À L’EMPLACEMENT, et la colonne Prix contiendra respectivement un prix de base ou un prix spécifique à l’emplacement.
Si l’article de menu utilise un prix spécifique à un emplacement, la colonne ID de cible de prix spécifique à l’emplacement identifie l’emplacement auquel le prix s’applique.

Pour les groupes de modificateurs :

Lorsque la stratégie de fixation ou la méthode de fixation des prix du groupe de modificateurs est définie sur BASE, la colonne Prix contient le prix applicable à tous les modificateurs du groupe de modificateurs. (La méthode de fixation des prix DE BASE correspond au frais supplémentaire – prix fixé par le paramètre de groupe de modificateurs dans Toast Web.)
Lorsque la stratégie de fixation ou la méthode de fixation des prix du groupe de modificateurs est définie sur PRIX_PAR_MODIFICATEURS, vous devez laisser la colonne Prix vide. (La méthode de fixation des prix PRICED_BY_MODIFIERS correspond au frais supplémentaire – prix fixé sur les modificateurs individuels dans Toast Web.)

Pour les modificateurs :

Lorsque le groupe de modificateurs parent d’un modificateur utilise la méthode de fixation des prix PRICED_BY_MODIFIERS, la colonne Prix de la ligne du modificateur précise le prix individuel du modificateur. Le modificateur peut utiliser soit la stratégie de fixation des prix de BASE, soit la stratégie de fixation des prix SPÉCIFIQUE À L’EMPLACEMENT, et la colonne Prix contiendra respectivement un prix de base et un prix spécifique à l’emplacement.
Si le modificateur utilise un prix spécifique à un emplacement, la colonne ID de cible de prix spécifique à l’emplacement identifie l’emplacement auquel le prix s’applique.

Les chaînes de prix doivent suivre ces règles :

La chaîne peut utiliser un signe moins, -1,00, ou des parenthèses, (1,00), pour indiquer une réduction du prix.
Les cents sont facultatifs. Par exemple, 10 et 10 sont acceptables.
Les virgules qui séparent des milliers sont facultatives. Par exemple, 1 000 et 1 000 sont acceptables.
nul est une valeur acceptable pour le prix.
Une chaîne de prix ne peut pas dépasser 25 caractères.
Une chaîne de prix ne peut pas contenir de symbole monétaire. Par exemple, 100 $ n’est pas acceptable.

Exemples de chaînes de prix valides :

nul
""
".12"
"1"
"10"
"100"
"100.00"
".1"
"100.0"
"100."
"-.1"
"(100.0)"

Exemples de chaînes de prix invalides :

"$100"
« $a »
"."
"€1"
"10.."
"..100"
"10.0."
"abc"
"100.0$0"
« 10a,00 $ »
"$"

Utilisé pour :

CRÉER des opérations où le type d’entité est MENU_ITEM.

CRÉER des opérations où :

Le type d’entité est MODIFIER_GROUP
La stratégie de fixation ou la méthode de fixation des prix du groupe de modificateurs est définie sur BASE, pour indiquer qu’il utilise la méthode Frais supplémentaires – prix fixée par le groupe de modificateurs.

CRÉER des opérations où :

Le type d’entité est MODIFICATEUR
La stratégie de fixation ou la méthode de fixation des prix pour le groupe de modificateurs parent du modificateur est définie sur PRIX_PAR_MODIFICATEURS, afin d'indiquer que le groupe de modificateurs parent utilise le prix supplémentaire fixé sur la méthode de fixation des prix de chaque modificateur.
METTRE À JOUR les opérations où la stratégie ou la méthode de fixation des prix de l’article de menu est définie sur BASE.

Vide pour les opérations ATTACH

ID de cible de prix spécifique à l’emplacement

L’Identifiant unique global (GUID) Toast du groupe d’emplacements ou de l’emplacement cible auquel s’applique le prix spécifique à l’emplacement. Utilisé lorsque la ligne crée un nouvel article de menu ou un nouveau modificateur et que la stratégie de fixation ou la méthode de fixation des prix est définie sur SPÉCIFIQUE À L’EMPLACEMENT. Notez que la cible pour le prix spécifique à l’emplacement doit être la même que ou un ancêtre de la cible attribuée à l’article de menu ou au modificateur lui-même. La cible de l’article de menu ou du modificateur est définie dans le champ ID de cible.

Doit être vide pour toutes les autres opérations.

Pour plus d’informations, consultez Préciser les identifiants Toast.

Utilisé pour les opérations CREATE où le type de l’entité est MENU_ITEM ou MODIFI et la stratégie de fixation des prix est LOCATION_SPECIFIC

Vide pour toutes les autres opérations

La colonne peut être omise du tableur si elle est vide pour toutes les lignes

PLU

Le code de recherche de prix (PLU) de l’article de menu ou de l’option de modification. Vous devez suivre ces règles :

Tous les caractères sont autorisés.
Longueur maximale de 255 caractères

Utilisé pour les opérations de CRÉATION où le type d’entité est MENU_ITEM ou MODIFIER et où la stratégie de fixation des prix est SPÉCIFIQUE À L’EMPLACEMENT

Vide pour toutes les autres opérations

La colonne peut être omise du tableur si elle est vide pour toutes les lignes

UGS

Le code d’unité de conservation (UGS) de l’article de menu ou de l’option de modification. Vous devez suivre ces règles :

Tous les caractères sont autorisés.
Longueur maximale de 255 caractères

Utilisé pour les opérations CREATE où le type d’entité est MENU_ITEM ou MODIFIER, ainsi que pour les opérations UPDATE

Vide pour toutes les autres opérations

La colonne peut être omise du tableur si elle est vide pour toutes les lignes

ID multi-emplacements Station de préparation

Les identifiants multi-emplacements pour les taux de taxation applicables à cet article de menu ou modificateur. Si vous précisez un taux de taxation unique, vous pouvez simplement fournir la pièce d’identité.

Si vous devez préciser plusieurs taux de taxation, séparez leurs ID multi-emplacements par des virgules et encapsulez toute la chaîne entre guillemets doubles.

Si vous ne fournissez pas d’identifiant de taux de taxation lorsque vous créez un article ou un modificateur de menu, celui-ci hérite des taux de taxation attribués à son entité de menu mère.

Exemple d’identifiant de taux d’imposition unique :

500000000139746504

Exemple de plusieurs ID de taux de taxation :

"500000000139746504,500000000959646504"
Pour plus d’informations, consultez Préciser les identifiants Toast.

Utilisé pour les opérations CREATE où le type d’entité est MENU_ITEM ou MODIFIER, et pour les opérations UPDATE

Vide pour toutes les autres opérations

La colonne peut être omise du tableur si elle est vide pour toutes les lignes

ID multi-emplacements du taux de taxation

L’ID multi-emplacement pour la catégorie de ventes qui s’applique à cet article de menu ou modificateur.

Si vous ne fournissez pas d’ID de catégorie de ventes lorsque vous créez un article ou un modificateur de menu, l’article ou le modificateur hérite de la catégorie de ventes attribuée à son entité de menu parente.

Exemple d’ID de catégorie de ventes :

500000000032822323
Pour plus d’informations, consultez Préciser les identifiants Toast.

Utilisé pour les opérations CREATE où le type d’entité est MENU_ITEM ou MODIFI

Vide pour toutes les autres opérations

La colonne peut être omise du tableur si elle est vide pour toutes les lignes

ID multi-emplacement de la catégorie de ventes

L’Identifiant unique global (GUID) Toast du groupe d’emplacements ou de l’emplacement cible de l’entité de menu.

Notez que la cible doit être :

Dans le même groupe de gestion que le restaurant pour lequel les données sont importées.
Comme le propriétaire, ou un enfant du propriétaire, dans la hiérarchie des groupes de restaurants.

Pour plus d’informations, consultez Préciser les identifiants Toast.

Utilisé pour les opérations CREATE

Vide pour les opérations UPDATE et ATTACH

La colonne peut être omise du tableur si elle est vide pour toutes les lignes

ID de cible

Identifiant unique global (GUID) Toast du groupe d’emplacements propriétaire ou de l’emplacement de l’entité de menu.

Notez que le propriétaire doit être :

Dans le même groupe de gestion que le restaurant pour lequel les données sont importées.
Le même que la cible, ou un parent de la cible, dans la hiérarchie des groupes de restaurants.

Pour plus d’informations, consultez Préciser les identifiants Toast.

Utilisé pour les opérations de CRÉATION

Vide pour les opérations de MISE À JOUR et DE PIÈCE JOINTE

La colonne peut être omise du tableur si elle est vide pour toutes les lignes

ID du propriétaire

Un menu déroulant où vous pouvez choisir si l’entité de menu est visible sur les appareils TPV Toast. Les valeurs comprennent :

VRAI
FAUX
Par défaut, VRAI.

Si vous avez réglé soit le champ Visible au Kiosque, Commander en ligne avec Toast, soit le champ Visible à l’application Commande à emporter de Toast sur VRAI, vous devez également régler ce champ sur VRAI.

Utilisé pour les opérations de CRÉATION

Vide pour les opérations UPDATE et ATTACH

La colonne peut être omise du tableur si elle est vide pour toutes les lignes

Visible par le TPV

Un menu déroulant où vous pouvez choisir si l’entité de menu est visible sur les appareils de la Kiosque de commande Toast ou dans l’application Toast Order & Pay. Les valeurs comprennent :

VRAI
FAUX
Par défaut, VRAI.

Remarque :

Pour tous les types d’entités de menu, si vous définissez ce champ sur VRAI, vous devez également définir le champ Visible au TPV sur VRAI.
Pour les groupes de modificateurs seulement, le champ Visible au Kiosque, Commander et payer avec Toast doit correspondre au champ Commander en ligne avec Toast, Application Commande à emporter de Toast.

Utilisé pour les opérations de CRÉATION

Vide pour les opérations UPDATE et ATTACH

La colonne peut être omise du tableur si elle est vide pour toutes les lignes

Visible à la Kiosque, Toast Order & Pay

Un menu déroulant où vous pouvez choisir si l’entité de menu est visible dans le site Commander en ligne avec Toast et dans l’application Commande à emporter (Local by Toast). Les valeurs comprennent :

VRAI
FAUX
Par défaut, VRAI.

Remarque :

Pour tous les types d’entités de menu, si vous définissez ce champ sur VRAI, vous devez également définir le champ Visible au TPV sur VRAI.
Pour les groupes de modificateurs seulement, le champ Visible au Kiosque, Commander et payer avec Toast doit correspondre au champ Commander en ligne avec Toast, Application Commande à emporter de Toast.

Utilisé pour les opérations de CRÉATION

Vide pour les opérations de MISE À JOUR et DE PIÈCE JOINTE

La colonne peut être omise du tableur si elle est vide pour toutes les lignes

Visible pour Commander en ligne avec Toast, application Commande à emporter de Toast

Un menu déroulant où vous pouvez choisir si l’entité de menu est visible sur les sites de commande en ligne qui s’intègrent à la plateforme Toast à l’aide de l’API des commandes. Les valeurs comprennent :

VRAI
FAUX
Par défaut, VRAI.

Utilisé pour les opérations de CRÉATION

Vide pour les opérations de MISE À JOUR et DE PIÈCE JOINTE

La colonne peut être omise du tableur si elle est vide pour toutes les lignes

Nom du modificateur

Si l’article de menu que la ligne spécifie sera utilisé comme référence de l’article d’une option de modificateur, vous pouvez remplacer le nom de la référence de l’article par un nom utilisé uniquement pour l’option de modificateur. Vous devez suivre ces règles :

Tous les caractères sont autorisés.
Longueur maximale de 255 caractères

Pour plus d’informations, consultez Créer des modificateurs avec le modèle avancé.

où le type d’entité est MODIFICATEUR et où vous souhaitez remplacer le nom de référence de l’article

Vide pour toutes les autres opérations

La colonne peut être omise du tableur si elle est vide pour toutes les lignes

ID de cible du modificateur

Si l’article de menu que la ligne précise sera utilisé comme référence d’article d’une option de modificateur, vous pouvez remplacer l’Identifiant unique global (GUID) du groupe d’emplacements cible de la référence d’article par un identifiant utilisé uniquement pour l’option de modificateur. Pour plus d’informations, consultez Créer des modificateurs avec le modèle avancé.

Pour plus d’informations, consultez Préciser les identifiants Toast.

Utilisé pour les opérations CREATE où le type d’entité est MODIFIER et où vous souhaitez remplacer la cible de référence de l’article

Vide pour toutes les autres opérations

La colonne peut être omise du tableur si elle est vide pour toutes les lignes

ID du propriétaire du modificateur

Si l’article de menu spécifié par la ligne sera utilisé comme référence de l’article d’une option de modificateur, vous pouvez remplacer l’Identifiant unique global (GUID) du groupe d’emplacements propriétaire de la référence de l’article par un identifiant utilisé uniquement pour l’option de modificateur. Pour plus d’informations, consultez le modèle avancé de cet article.

Pour plus d’informations, consultez Préciser les identifiants Toast.

Utilisé pour les opérations CREATE où le type d’entité est MODIFIER et où vous souhaitez remplacer le propriétaire de la référence de l’article

Vide pour toutes les autres opérations

La colonne peut être omise du tableur si elle est vide pour toutes les lignes

Modificateur par défaut

Pour les lignes qui créent un modificateur, ce champ vous permet de préciser que le modificateur est un modificateur par défaut. Attribuez à ce champ la valeur VRAI si le modificateur doit être un modificateur par défaut. Si le modificateur ne doit pas être un modificateur par défaut, vous pouvez soit laisser le champ vide, soit le définir sur FALSE.

Remarque : Lorsque vous utilisez la feuille de calcul d’importation en bloc, vous êtes limité à spécifier un modificateur comme modificateur par défaut dans un groupe de modificateurs donné. Si vous devez préciser plusieurs modificateurs comme modificateur par défaut pour un groupe de modificateurs, vous devez le faire sur la page de détails du groupe de modificateurs dans Toast Web.

Utilisé pour les opérations de CRÉATION où le type d’entité est MODIFICATEUR et où vous souhaitez que le modificateur soit un modificateur par défaut

Vide pour toutes les autres opérations

Type d’entité parente

Utilisez cette colonne pour rattacher l’entité créée ou modifiée dans cette ligne à son parent.

Un menu déroulant où vous pouvez choisir le type d’entité de menu qui sera le parent de l’entité créée dans cette ligne du fichier d’importation. Les valeurs comprennent :

MENU_GROUP
MENU_ITEM
MODIFIER_GROUP

Requis pour toutes les opérations

Pour préciser un parent de groupe de menus, utilisez MENU_GROUP
Pour préciser un parent d’article de menu, utilisez MENU_ITEM
Pour préciser un parent de groupe de modificateurs, utilisez MODIFIER_GROUP

ID de version parente ou ID d’opération

Utilisez cette colonne pour rattacher l’entité créée ou modifiée dans cette ligne à son parent.

Un identifiant qui spécifie l’entité de menu parente pour l’entité en cours de création ou de rattachement dans cette ligne. La valeur de ce champ dépend du fait que l’entité de menu parente à laquelle vous souhaitez vous rattacher existe déjà ou est en cours de création dans cette même feuille de calcul d’importation.

Si l’entité de menu parente existe déjà, saisissez son Identifiant unique global (GUID) Toast dans ce champ.
Si l’entité de menu parente est créée dans cette même feuille de calcul, saisissez l’ID de l’opération à partir de la ligne où l’entité est créée. Par exemple, la ligne CRÉER pour l’article de menu X a un ID d’opération 12. Cette ligne crée un groupe de modificateurs que vous souhaitez rattacher à l’article de menu X. Entrez 12 dans le champ ID de version parente ou ID d’opération de cette ligne de groupe de modificateurs.

Pour plus d’informations, consultez Préciser l’identifiant Toast.

Requis pour toutes les opérations

Contient de l’alcool

Définit si l’article de menu contient de l’alcool ou non.

Lors de la création d’un nouvel article de menu, cette colonne peut contenir les valeurs OU I o u NO N, ou elle peut être vide pour indiquer que la configuration Co ntient de l’alcool n’e st pas spécifiée pour l’article.

Lors de la mise à jour d’un article de menu existant, cette colonne doit contenir soit OUI, soit NON. Il ne peut pas être vide lors de la mise à jour d’un article de menu existant.

Pour plus d’informations, consultez Étiquetage des articles de menu et des modificateurs d’alcool dans cet article.

Utilisé pour les opérations CREATE où le type d’entité est MENU_ITEM et pour les opérations UPDATE

Vide pour toutes les autres opérations
La colonne peut être omise du tableur si elle est vide pour toutes les lignes

Nombre de clients

Remarque : Cette fonctionnalité est en version limitée avec certains clients. Indique le nombre de clients associés à l’article de menu. Par exemple, une petite pizza peut avoir un nombre de clients de 1 tandis qu’une grande pizza a un nombre de clients de 2.

Vous pouvez entrer des valeurs décimales pour le nombre de clients, mais la plateforme Toast arrondit toutes les valeurs décimales à deux endroits.

Utilisé pour les opérations CREATE où le type d’entité est MENU_ITEM et pour les opérations UPDATE

Vide pour toutes les autres opérations
La colonne peut être omise du tableur si elle est vide pour toutes les lignes

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Téléversez le fichier CSV d’importation en bloc pour les importations en bloc de menus

Une fois que vous avez rempli votre copie d’une feuille de calcul d’importation en bloc et que vous l’avez téléchargée au format CSV, vous pouvez la téléverser sur la plateforme Toast. Cette section fournit des instructions pour téléverser le fichier CSV. Il est important de noter que les modifications effectuées à l’aide de l’outil d’importation de menus en bloc ne sont pas réversibles.

Il est possible que certaines lignes d’un fichier d’importation de menu en bloc présentent des problèmes de validation et ne puissent pas être importées. Cela ne provoque pas l’échec de tout le processus d’importation. À la place, la plateforme Toast importe les lignes qui n’ont aucun problème de validation et vous informe des lignes à corriger. Pour plus d’informations, consultez Obtenir de l’aide : Corriger l’échec de l’importation en bloc du menu.

Connectez-vous à Toast Web.
Choisissez Menus > Gestion en bloc > Outil d’importation en bloc.
Sélectionnez Commencer une nouvelle importation. Vous voyez la page Téléverser le modèle .
Sélectionnez le bouton Téléverser un fichier, repérez et sélectionnez le fichier CSV que vous avez préparé, puis sélectionnez Ouvrir. Autrement, vous pouvez glisser-déposer le fichier CSV dans la zone avec le contour en pointillés sur la page Téléverser le modèle.
Sélectionnez Oui! J’accepte de téléverser dans mon menu un fichier contenant [X] modifications qui ne peuvent pas être annulées.
Sélectionnez Soumettre.

Si toutes les lignes de la feuille de calcul ont été importées avec succès, vous êtes redirigé vers l’onglet Historique des importations et un message « Votre importation a réussi » s’affiche. Une nouvelle entrée est également ajoutée au tableau Importations terminées pour l’importation que vous venez de terminer.
Si vous voyez les erreurs trouvées dans la page du fichier d’importation au lieu de l’onglet Historique d’importation, cela signifie que le fichier d’importation a des échecs de validation des données. Dans ce cas, tout le fichier d’importation a échoué et aucune ligne n’a été importée.
Si vous voyez plutôt la page Importation incomplète, cela signifie que certaines lignes du fichier d’importation ont été importées avec succès, mais que d’autres ont échoué.

Pour plus d’informations sur la résolution des problèmes liés à la validation des données et aux échecs des opérations d’importation, consultez Obtenir de l’aide : Corriger l’échec de l’importation en bloc du menu.

Comprendre l’ID d’opération pour les menus en bloc

Vous devez fournir un ID d’opération unique pour chaque ligne d’une feuille de calcul d’importation en bloc. L’ID d’opération d’une ligne permet à d’autres lignes de la feuille de calcul de s’y rattacher. Par exemple, considérez une ligne qui crée un nouvel article de menu appelé Haddock cuit. Une autre ligne crée un nouveau groupe de modificateurs appelé Accompagnements qui doit être attaché à l’article de menu Haddock cuit. Les pièces jointes sont effectuées en spécifiant l’Identifiant unique global (GUID) de l’entité de menu parente à laquelle elles doivent être associées, mais comme l’article de menu Baked Haddock n’existe pas encore dans la plateforme Toast, aucun Identifiant unique global (GUID) ne lui est associé. À la place, la ligne du groupe de modificateurs Côtés doit utiliser l’ID d’opération de la ligne Haddock cuit comme ID de l’entité de menu parente à joindre.

Exemple de feuille de calcul d’importation montrant où les ID d’opération sont spécifiés et référencés.

Le soutien technique de Toast recommande de saisir un ID d’opération de 1 pour la première opération d’importation dans une feuille de calcul, puis de l’incrémenter de 1 pour chaque opération d’importation supplémentaire, de sorte que l’ID d’opération de la deuxième opération d’importation soit 2, l’ID d’opération de la troisième opération d’importation soit 3, et ainsi de suite. Les ID d’opération doivent être uniques dans une seule feuille de calcul d’importation, mais ils ne doivent pas l’être dans toutes les feuilles de calcul.

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Préciser les identifiants Toast pour les importations en bloc de menus

Pour remplir une feuille de calcul d’importation en bloc, vous pourriez avoir besoin d’un ou de plusieurs identifiants Toast pour les entités suivantes :

Entités de menu
Stations de préparation
Catégories de ventes
Taux de taxation
Groupes d’emplacements (anciennement appelés groupes de restaurants)
Emplacements individuels du restaurant

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Identifiants des entités de menu pour les importations en bloc de menus

Pour voir les identifiants des entités de menu, le soutien technique de Toast doit activer le module de produits de l’API de commande de votre restaurant. Ce module étant activé, vous pouvez voir les identifiants d’une entité de menu sur sa page de détails. Le champ Identifiant unique global (GUID) correspond à l'ID de version de l'entité de menu. Le champ Numéro correspond à l’identifiant multi-emplacement de l’entité de menu.

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Identifiants des stations de préparation, des catégories de ventes et des taux de taxation

Pour voir les identifiants des stations de préparation, des catégories de ventes et des taux de taxation, le soutien technique de Toast doit activer le module de produits de gestion multi-emplacements pour vos restaurants. Lorsque ce module est activé, une colonne Numéro est ajoutée à la page de fiche pour chaque type d’entité qui contient l’identifiant multi-emplacement de l’entité. Par exemple, cette illustration montre la colonne Numéro sur la page Stations de préparation. Si vous ne fournissez pas d'ID de Station de préparation lorsque vous créez un article ou un modificateur de menu, l'article ou le modificateur hérite de la Station de préparation affectée à son entité de menu parente. Il en va de même pour les catégories de ventes et les taux de taxation.

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Identifiants des groupes d’emplacements et des emplacements individuels

Pour voir les identifiants des emplacements et des groupes d’emplacements (anciennement appelés groupes de restaurants), le soutien technique de Toast doit activer le module de produits de gestion multi-emplacements pour vos emplacements de restaurant. Lorsque ce module est activé, la page Compte Toast > Gestion des entreprises et des emplacements > Groupes d’emplacements (groupes de restaurants) d evient disponible dans Toast Web. Vous pouvez récupérer un emplacement ou l’identifiant d’un groupe d’emplacements sur cette page, en suivant les instructions ci-dessous.

Pour récupérer l’identifiant d’un groupe d’emplacements :

Connectez-vous à Toast Web et allez à Compte Toast > Gestion des entreprises et des emplacements > Groupes d’emplacements (groupes de restaurants).
Dans l’onglet Groupes, recherchez le groupe d’emplacement pour lequel vous avez besoin d’un identifiant ou accédez-y. Son nom doit être indiqué en haut de la carte du groupe d’emplacements.
Sélectionnez Modifier les informations. Le champ ID de groupe contient l’Identifiant unique global (GUID) du groupe d’emplacements. Il s’agit de l’identifiant utilisé par l’outil d’importation de menus en bloc.
Sélectionnez Copier à côté du champ ID de groupe pour copier l’ID et le coller dans votre feuille de calcul d’importation en bloc.

Pour récupérer l’identifiant d’un seul emplacement :

Dans Toast Web, allez à Compte Toast > Gestion des entreprises et des emplacements > Groupes d’emplacements (groupes de restaurants).
Sélectionnez l’onglet Emplacements.
Recherchez ou faites défiler jusqu’à l’emplacement pour lequel vous avez besoin d’un identifiant, puis sélectionnez la flèche à la fin de sa ligne.
La page de l’emplacement s’ouvre et l’URL dans la barre d’adresse du navigateur est mise à jour avec l’Identifiant unique global (GUID) de l’emplacement à la fin de l’URL, après /emplacements. Vous pouvez copier l’Identifiant unique global (GUID) et le coller dans votre feuille de calcul d’importation de menu en bloc.

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Stratégie ou méthode de fixation des prix pour l’importation en bloc de menus

Prix de base pour les menus en bloc

S’applique à : Groupes de menus, articles de menu (y compris les références des articles de modification)

Un prix de base est un prix constant pour un groupe de menus ou un article qui ne varie pas en fonction d’autres conditions (telles que l’heure à laquelle la commande est passée).

Pour créer un prix de base pour un groupe de menus ou un article de menu :

Dans la section Stratégie de fixation des prix du groupe de menus ou de la page de détails de l’article, sélectionnez Prix de base.
Entrez le prix dans le champ Prix de base.
Enregistrez vos modifications.
Si vous avez terminé de modifier les prix de vos menus, publiez vos modifications.

Pour modifier un prix de base après sa création, vous pouvez soit revenir à la page de détails du groupe de menus ou de l’article de menu et le modifier là, soit le modifier sur la page de l’éditeur de prix. Pour un article de menu, vous pouvez également aller à la page de détails d’un groupe de menus qui contient l’article et créer ou modifier son prix de base dans la grille des articles.

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Prix spécifique à l’emplacement pour les menus d’importation en bloc

S’applique à : Articles de menu (y compris les références des articles de modification)

La tarification spécifique à l’emplacement s’applique uniquement aux clients qui utilisent le module d’entreprise.

Avec la tarification spécifique à chaque emplacement, le coût d’un article du menu (ou de la référence d’un article du modificateur) varie en fonction de l’emplacement où la commande est passée, par exemple, un steak qui coûte 18 $ à Boston et 20 $ à New York. Les prix spécifiques à l’emplacement s’appliquent uniquement aux entreprises qui ont plusieurs emplacements et, pour cette raison, les informations les concernant sont incluses dans la section Aperçu du module Entreprise, où d’autres concepts de plusieurs emplacements sont introduits. Pour plus d’informations sur la configuration des prix spécifiques à un emplacement, consultez Aperçu des prix spécifiques à un emplacement.

Une fois que vous avez créé un prix spécifique à un emplacement, vous pouvez soit revenir à la page des détails de l’article de menu et le modifier là, soit le modifier dans la page de l’éditeur de prix. Sur la page de l’éditeur de prix, vous pouvez également convertir en bloc les prix en prix propres à un emplacement.

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Étiquetage de l’alcool des articles de menu et des modificateurs

L’identification des articles alcoolisés permet aux partenaires de commande en ligne de se conformer plus facilement aux lois sur la Livraison et permet aux restaurants d’inclure de l’alcool dans les commandes À emporter et Livraison. La page de détails de chaque article de menu ou modificateur comporte un paramètre Cet article contient-il de l’alcool dans la section Propriétés. Ce paramètre identifie si l’article de menu ou le modificateur contient de l’alcool dans les cas où les commandes contenant de l’alcool bénéficient d’un traitement supplémentaire. Par exemple, les lois locales peuvent exiger un contrôle d’identité ou empêcher l’accumulation de points de fidélité.

Pour accéder à la page de détails de l’article de menu, sélectionnez Menus > Gestion en bloc > Propriétés avancées. Développez le menu et le groupe de menus auxquels vous souhaitez ajouter un nouvel article de menu ou qui contient celui que vous souhaitez mettre à jour.

Pour les nouveaux articles de menu, sélectionnez le nom du groupe auquel vous souhaitez ajouter l’article. Accédez à la section Articles et sélectionnez la liste déroulante Ajouter > Créer un nouvel article.
Pour les articles de menu existants, sélectionnez le nom de l’article.

Vous voyez la page de détails de l’article de menu. Accédez à la section Propriétés pour voir le paramètre Cet article contient-il de l’alcool?

Pour accéder à la page de détails du modificateur, sélectionnez Menus > Gestion en bloc > Propriétés avancées. Développez le menu, le groupe de menus et le groupe de modificateurs auxquels vous souhaitez ajouter un nouveau modificateur, ou qui contient le modificateur que vous souhaitez mettre à jour.

Pour les nouveaux modificateurs, sélectionnez le nom du groupe de modificateurs auquel vous souhaitez ajouter le modificateur. Accédez à la section Modificateurs, sélectionnez la liste déroulante Ajouter et Nouveau modificateur à partir d’un nouvel article.
Pour les modificateurs existants, développez le groupe de modificateurs et le modificateur. Sélectionnez le nom du modificateur.

Vous voyez la page de détails du modificateur. Accédez à la section Propriétés pour voir le paramètre Cet article contient-il de l’alcool?

Sélectionnez Oui pour indiquer que l’article ou le modificateur de menu contient de l’alcool et nécessite une manipulation supplémentaire. Sélectionnez Non pour indiquer que l’article de menu ou le modificateur ne nécessite pas de manipulation supplémentaire. Par exemple, sélectionnez Oui pour des articles tels que Vin rouge et bière, mais Non pour des articles tels que Bananas Foster ou Gâteau au rhum. Remarque : Une fois une option sélectionnée, vous ne pouvez choisir qu’entre Oui ou Non.

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Dans cet article :

Examiner l’aperçu de l’outil d’importation en bloc de menus
Remplir une feuille de calcul d’importation en bloc de menus
- Faire une copie d’un modèle d’importation de menu en bloc
Consulter les modèles disponibles pour les importations en bloc de menus
Téléversez le fichier CSV d’importation en bloc pour les importations en bloc de menus
Comprendre l’ID d’opération pour les menus en bloc
Préciser les identifiants Toast pour les importations en bloc de menus
Stratégie ou méthode de fixation des prix pour l’importation en bloc de menus
- Prix de base pour les menus en bloc
- Prix spécifique à l’emplacement pour les menus d’importation en bloc
Étiquetage de l’alcool des articles de menu et des modificateurs

Aperçu de l’outil d’importation en bloc de menus

Faites une copie d’un modèle de feuille de calcul pour l’importation en bloc.
Remplissez une ligne du modèle pour chaque opération d’importation.
Téléchargez le modèle complété en fichier CSV.
Téléversez le fichier CSV dans la plateforme Toast à l’aide de l’outil d’importation en bloc dans Toast Web.

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Remplir une feuille de calcul d’importation de menu en bloc

Le processus d’importation en bloc d’un menu suit ce processus :

Choisissez un modèle d’importation en bloc (basique, mise à jour d’article ou avancée) et faites-en une copie.
Remplissez une ligne du modèle copié pour chaque opération d’importation.
Téléchargez le modèle complété en fichier CSV.
Importez le fichier CSV dans Toast à l’aide de l’outil d’importation en bloc dans Toast Web.

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Faire une copie d’un modèle d’importation de menu en bloc

Suivez les instructions ci-dessous pour créer une copie d’un modèle d’importation en bloc qui servira de point de départ à votre propre feuille de calcul d’importation en bloc.

Accéder à Toast Web.
Accédez à Menus > Gestion en bloc > Outil d’importation en bloc.
Sélectionnez le lien correspondant au modèle que vous souhaitez utiliser. Le modèle s’ouvre dans une fenêtre Google SheetsTM.
Sélectionnez UTILISER LE MODÈLE. Une copie du modèle est enregistrée dans le niveau supérieur de votre Google Drive.
Sélectionnez le nom du modèle et renommez-le avec votre propre nom descriptif. Vous pouvez également sélectionner l’icône de déplacement pour la déplacer vers un autre emplacement.

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Examiner les modèles disponibles pour les importations en bloc de menus

L’outil comprend trois feuilles de calcul d’importation parmi lesquelles choisir.

Modèle de base :

- Les articles de menu et les modificateurs créés avec le modèle de base doivent utiliser la stratégie de fixation des prix DE BASE.
- À l’exception de la colonne Prix, toutes les colonnes sont obligatoires lors de la création de nouvelles entités de menu à l’aide du modèle de base.

Nom de la colonne	Description
Opération	Un menu déroulant où vous pouvez choisir le type d’opération à effectuer. Pour le modèle de base, l’opération est toujours CREATE.
Type d’entité	Un menu déroulant où vous pouvez choisir le type d’entité de menu à créer. Les options sont : MENU_ITEM MODIFIER_GROUP MODIFIER
ID de l’opération	Un ID unique pour l’opération d’importation associée à cette ligne dans la feuille de calcul d’importation. Vous devez suivre ces règles : Tous les caractères sont autorisés. Longueur maximale de 255 caractères Aucune autre ligne du fichier CSV d’importation ne peut avoir le même ID d’opération Le soutien technique de Toast recommande de saisir un ID d’opération de 1 pour la première opération d’importation dans la feuille de calcul, puis de l’incrémenter de 1 pour chaque opération supplémentaire, de sorte que l’ID d’opération de la deuxième opération d’importation soit 2, l’ID d’opération de la troisième opération d’importation soit 3, et ainsi de suite. Pour plus d’informations, consultez Comprendre l’identifiant d’opération.
Nom	Le nom de l’entité de menu à créer. Vous devez suivre ces règles : Tous les caractères sont autorisés. Longueur maximale de 255 caractères Remarque : Le processus d’importation ne vous empêche pas de créer des entités de menu qui utilisent le même nom que des entités existantes.
Type d’entité parente	Utilisez cette colonne pour rattacher l’entité créée dans cette ligne à son parent. Le type d’entité de menu qui sera le parent de l’entité créée dans cette ligne. Pour préciser un : Groupe de menus comme parent, utilisez MENU_GROUP Article de menu comme parent, utilisez MENU_ITEM Le groupe de modificateurs comme parent, utilisez MODIFIER_GROUP
ID de version parente ou ID d’opération	Utilisez cette colonne pour rattacher l’entité créée dans cette ligne à son parent. Un identifiant qui spécifie l’entité parente pour l’entité en cours de création dans cette ligne. Par exemple, l’identifiant d’un groupe de menus parent auquel appartiendra l’article de menu créé par cette ligne. La valeur de ce champ dépend du fait que l’entité parente existe déjà ou est en cours de création dans cette même feuille de calcul d’importation. Si l’entité parente existe déjà, saisissez son Identifiant unique global (GUID) Toast dans ce champ. Pour plus d’informations, consultez Préciser les identifiants Toast. Si l’entité parente est créée dans cette même feuille de calcul, saisissez l’ID de l’opération à partir de la ligne où l’entité est créée. Par exemple, la ligne CRÉER pour l’article de menu X a un ID d’opération 12. Cette ligne crée un groupe de modificateurs que vous souhaitez rattacher à l’article X du menu. Saisissez 12 dans le champ ID de version parente ou ID d’opération pour cette ligne du groupe de modificateurs.
Stratégie ou méthode de fixation des prix	La stratégie ou la méthode de fixation des prix pour l’entité de menu en cours de création est insensible à la casse. Les valeurs acceptables pour la colonne Stratégie de fixation des prix ou Méthode dépendent du type d’entité créée dans la ligne. Articles de menu : Les articles de menu créés avec le modèle de base doivent utiliser la stratégie de fixation des prix de BASE. Bien que ce ne soit pas obligatoire, vous devriez également envisager de fournir le prix de base dans le champ Prix de la ligne CRÉER de l’article de menu. Pour les groupes de modificateurs : Les groupes de modificateurs créés avec le modèle de base peuvent utiliser l’un des éléments suivants pour la stratégie ou la méthode de fixation des prix : BASE définit la méthode de fixation des prix pour le groupe de modificateurs sur Frais supplémentaires – prix fixé par le groupe de modificateurs. Les frais supplémentaires sont des frais à prix fixe. Bien que ce ne soit pas obligatoire, vous devriez également envisager de fournir le prix fixe dans le champ Prix de la ligne CRÉER du groupe de modificateurs. PRICED_BY_MODIFIERS définit la méthode de fixation des prix pour le groupe de modificateurs sur Frais supplémentaires – prix fixé sur les modificateurs individuels. Bien que ce ne soit pas obligatoire, vous devriez également envisager de fournir les prix dans les champs Prix des lignes CRÉER pour les modificateurs individuels contenus dans le groupe de modificateurs. Remarque : Vous ne pouvez pas créer un groupe de modificateurs avec l’outil d’importation de menu en bloc qui ne facture pas ses modificateurs. Pour les modificateurs : Les modificateurs créés avec le modèle de base doivent utiliser la stratégie de fixation des prix DE BASE. Bien que ce ne soit pas obligatoire, vous devriez également envisager de fournir le prix de base dans le champ Prix de la ligne CRÉER du modificateur. La stratégie de fixation des prix et le prix d’un modificateur sont ignorés si son groupe de modificateurs parent utilise la stratégie de fixation des prix DE BASE, qui correspond au frais supplémentaire – prix fixé par le groupe de modificateurs.
Prix	Une chaîne représentant le prix de l’entité de menu. C’est la seule colonne facultative du modèle de base. Articles de menu : La colonne Prix contient le prix de base de l’article de menu. (Les articles de menu créés à l’aide du modèle de base doivent utiliser la stratégie de fixation des prix DE BASE.) Pour les groupes de modificateurs : Lorsque la stratégie de fixation ou la méthode de fixation des prix du groupe de modificateurs est définie sur BASE, la colonne Prix contient le prix qui s’applique à tous les modificateurs du groupe de modificateurs. (La méthode de fixation des prix BASE correspond au frais supplémentaire – prix fixé par le paramètre de groupe de modificateurs dans Toast Web.) Lorsque la stratégie de fixation des prix du groupe de modificateurs est définie sur PRIX_PAR_MODIFICATEURS, vous devez laisser la colonne Prix vide. (La méthode de fixation des prix PRICED_BY_MODIFIERS correspond au paramètre Frais supplémentaires – prix fixé sur les modificateurs individuels dans Toast Web.) Pour les modificateurs : Lorsque le groupe de modificateurs parent d’un modificateur utilise la méthode de fixation des prix PRICED_BY_MODIFIERS, la colonne Prix de la ligne du modificateur précise le prix de base individuel du modificateur. (Les modificateurs créés à l’aide du modèle de base doivent utiliser les prix de base.) Les chaînes de prix doivent suivre ces règles : La chaîne peut utiliser un signe moins, -1,00, ou des parenthèses, (1,00), pour indiquer une réduction du prix. Les cents sont facultatifs. Par exemple, 10 et 10 sont acceptables. Les virgules qui séparent des milliers sont facultatives. Par exemple, 1 000 et 1 000 sont acceptables. nul est une valeur acceptable pour le prix. Une chaîne de prix ne peut pas dépasser 25 caractères. Une chaîne de prix ne peut pas contenir de symbole monétaire. Par exemple, 100 $ n’est pas acceptable. Exemples de chaînes de prix valides : nul "" ".12" "1" "10" "100" "100.00" ".1" "100.0" "100." "-.1" "(100.0)" Exemples de chaînes de prix invalides : "$100" « $a » "." "€1" "10.." "..100" "10.0." "abc" "100.0$0" « 10a,00 $ » "$"

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Modèle de mise à jour de l ' article

Pour mettre à jour le prix d’un article de menu existant à l’aide du modèle de mise à jour des articles, il doit utiliser la stratégie de fixation des prix DE BASE. Vous ne pouvez pas utiliser le modèle de mise à jour des articles pour mettre à jour les prix des articles de menu qui utilisent d’autres stratégies de fixation des prix.
Pour les opérations de mise à jour, l’outil d’importation en bloc ne prend pas en charge l’application d’une valeur vide ou vide à une valeur existante. Cela signifie que si une ligne UPDATE pour un article de menu contient une valeur vide ou des espaces dans un champ, ce champ ne sera pas mis à jour et conservera sa valeur d’origine.

Nom de la colonne	Description
Opération	Un menu déroulant où vous pouvez choisir le type d’opération à effectuer. Pour le modèle de mise à jour d’article, l’opération s’effectue toujours.
Type d’entité	Le type d’entité de menu à mettre à jour. Pour le modèle de mise à jour d’article, le type d’entité est toujours MENU_ITEM
ID de l’opération	Un ID unique pour l’opération d’importation associée à cette ligne dans la feuille de calcul d’importation. Vous devez suivre ces règles : Tous les caractères sont autorisés. Longueur maximale de 255 caractères Aucune autre ligne du fichier CSV d’importation ne peut avoir le même ID d’opération Le soutien technique de Toast recommande de saisir un ID d’opération de 1 pour la première opération d’importation dans la feuille de calcul, puis de l’incrémenter de 1 pour chaque opération supplémentaire, de sorte que l’ID d’opération de la deuxième opération d’importation soit 2, l’ID d’opération de la troisième opération d’importation soit 3, et ainsi de suite. Pour plus d’informations, consultez Comprendre l’identifiant d’opération.
ID de version	Un Identifiant unique global (GUID) Toast valide pour l’article de menu à mettre à jour. Pour plus d’informations, consultez Préciser les identifiants Toast.
Nom	Le nom de l’article de menu. Vous devez suivre ces règles : Tous les caractères sont autorisés. Longueur maximale de 255 caractères Remarque : Le processus d’importation ne vous empêche pas de créer des articles de menu qui utilisent le même nom que des articles existants.
Nom du TPV	Le nom de l’article de menu tel qu’il est affiché sur un appareil TPV Toast. Vous devez suivre ces règles : Tous les caractères sont autorisés. Longueur maximale de 255 caractères
Nom en cuisine	Le nom de l’article de menu tel qu’il est affiché sur les tickets de cuisine ou sur un appareil du système d’affichage de cuisine. Vous devez suivre ces règles : Tous les caractères sont autorisés. Longueur maximale de 255 caractères
Description de l’article	Une description de l’article de menu. Vous devez suivre ces règles : Tous les caractères sont autorisés. Longueur maximale de 1 000 caractères
Prix	Facultatif. Une chaîne représentant le prix de base de l’article de menu. Remarque : Le modèle de mise à jour des articles se limite à la mise à jour des prix des articles de menu qui utilisent la stratégie de fixation des prix BASE. Vous ne pouvez pas l’utiliser pour mettre à jour les prix d’articles de menu qui utilisent l’une des autres stratégies de fixation des prix. Les chaînes de prix doivent suivre ces règles : La chaîne peut utiliser un signe moins, -1,00, ou des parenthèses, (1,00), pour indiquer une réduction du prix. Les cents sont facultatifs. Par exemple, 10 et 10 sont acceptables. Les virgules qui séparent des milliers sont facultatives. Par exemple, 1 000 et 1 000 sont acceptables. nul est une valeur acceptable pour le prix. Une chaîne de prix ne peut pas dépasser 25 caractères. Une chaîne de prix ne peut pas contenir de symbole monétaire. Par exemple, 100 $ n’est pas acceptable. Exemples de chaînes de prix valides : nul "" ".12" "1" "10" "100" "100.00" ".1" "100.0" "100." "-.1" "(100.0)" Exemples de chaînes de prix invalides : "$100" « $a » "." "€1" "10.." "..100" "10.0." "abc" "100.0$0" « 10a,00 $ » "$"
PLU	Le code de recherche de prix (PLU) de l’article de menu. Vous devez suivre ces règles : Tous les caractères sont autorisés. Longueur maximale de 255 caractères
UGS	Le code d’unité de tenue de stock (UGS) de l’article de menu. Vous devez suivre ces règles : Tous les caractères sont autorisés. Longueur maximale de 255 caractères
ID multi-emplacement de la catégorie de ventes	L’ID multi-emplacement pour la catégorie de ventes qui s’applique à cet article de menu. Si vous mettez à jour l’ID de catégorie de ventes pour un article de menu qui avait déjà été défini pour hériter de sa catégorie de ventes d’un groupe de menus parent, l’article est reconfiguré afin qu’il n’hérite plus de sa catégorie de ventes de ce groupe. L’article de menu a maintenant sa propre catégorie de ventes. Exemple d’ID de catégorie de ventes : 500000000032822323 Pour plus d’informations, consultez Préciser les identifiants Toast.
ID multi-emplacements Station de préparation	Les ID multi-emplacements des stations de préparation auxquelles cet article de menu doit être envoyé lorsqu’il est commandé. Si vous devez préciser une seule Station de préparation, vous pouvez simplement fournir l'ID. Si vous devez préciser plusieurs stations de préparation, séparez leurs ID multi-emplacements par des virgules et encapsulez toute la chaîne entre guillemets doubles. Exemple d ' identifiant unique pour une Station de préparation : 500000000032885671 Exemple de plusieurs ID de stations de préparation : "500000000032885671,500000000094945671" Pour plus d’informations, consultez Préciser les identifiants Toast.
Nombre de clients	Remarque : Cette fonctionnalité est en version limitée avec certains clients. Indique le nombre de clients associés à l’article de menu. Par exemple, une petite pizza peut avoir un nombre de clients de 1, tandis qu’une grande pizza a un nombre de clients de 2. Vous pouvez saisir les valeurs décimales pour le nombre de clients, mais la plateforme Toast les arrondit à la 2e décimale.

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Modèle avancé

Utilisez les informations du tableau ci-dessous pour remplir votre copie du modèle avancé. La colonne Obligatoire/Utilisé pour dans le tableau :

Indique quelles colonnes de feuille de calcul sont nécessaires pour un type d’opération donné et quelles colonnes de feuille de calcul sont utilisées pour les opérations d’un type donné mais ne sont pas obligatoires.
Indique si une colonne de tableur peut être omise. Une colonne marquée comme « Colonne peut être omise du tableur si vide pour toutes les lignes » peut être omise complètement du tableur si vous n’avez pas rempli la colonne pour l’une des lignes du tableur.

Nom de la colonne

Description

Obligatoire/Utilisé pour

Opération

Un menu déroulant où vous pouvez choisir le type d’opération à effectuer. Les valeurs comprennent :

CRÉER
METTRE À JOUR
ATTACH

Requis pour toutes les opérations

Pour les opérations CREATE, utilisez CREATE

Pour les opérations de mise à jour, utilisez UPDATE

Pour les opérations ATTACH, utilisez ATTACH

Type d’entité

Un menu déroulant où vous pouvez choisir le type d’entité de menu. Les valeurs comprennent :

MENU_ITEM
MODIFIER_GROUP
MODIFIER

Pour une opération CREATE, choisissez le type d’entité que vous souhaitez créer. Par exemple, pour créer un article de menu, saisissez MENU_ITEM comme type d’entité.

Pour une opération de mise à jour, MENU_ITEM est le seul type d’entité pris en charge.

Requis pour toutes les opérations

Pour les opérations CREATE pour les articles de menu, utilisez MENU_ITEM

Pour les opérations CREATE pour les groupes de modificateurs, utilisez MODIFIER_GROUP

Pour les opérations CREATE pour les modificateurs, utilisez MODIFIER

Pour les opérations de mise à jour, utilisez MENU_ITEM

Pour les opérations ATTACH pour les articles de menu, utilisez MENU_ITEM

Pour les opérations ATTACH pour les groupes de modificateurs, utilisez MODIFIER_GROUP

Pour les opérations ATTACH pour les modificateurs, utilisez MODIFIER

Nom

Le nom de l’entité de menu. Vous devez suivre ces règles :

Tous les caractères sont autorisés.
Longueur maximale de 255 caractères

Remarque : Le processus d’importation ne vous empêche pas de créer des entités de menu qui utilisent le même nom que des entités existantes

Requis pour les opérations de CRÉATION

Utilisé pour les opérations de mise à jour

Vide pour les opérations ATTACH

ID de version ou ID d’opération

Si l’entité de menu existe déjà, saisissez son Identifiant unique global (GUID) Toast dans ce champ.
Si l’entité de menu est créée dans cette même feuille de calcul, saisissez l’ID d’opération de la ligne où l’entité est créée. Par exemple, la ligne CRÉER pour le groupe de modificateurs A a un ID d’opération de 5. Pour rattacher le groupe de modificateurs A à un autre article de menu, créez une ligne ATTACHER et saisissez 5 dans le champ ID de version.

Pour plus d’informations, consultez Préciser les identifiants Toast.

Requis pour les opérations ATTACH et UPDATE

Vide pour les opérations CREER

ID de l’opération

Un ID unique pour l’opération d’importation associée à cette ligne dans la feuille de calcul d’importation. Vous devez suivre ces règles :

Tous les caractères sont autorisés.
Longueur maximale de 255 caractères
Aucune autre ligne du fichier CSV d’importation ne peut avoir le même ID d’opération

Pour plus d’informations, consultez Comprendre l’identifiant d’opération.

Requis pour toutes les opérations

Nom du TPV

Le nom de l’entité de menu tel qu’il est affiché sur un appareil TPV Toast. Vous devez suivre ces règles :

Tous les caractères sont autorisés.
Longueur maximale de 255 caractères

Utilisé pour les opérations CREATE et UPDATE

Vide pour les opérations ATTACH

La colonne peut être omise du tableur si elle est vide pour toutes les lignes

Nom en cuisine

Le nom de l’entité de menu tel qu’il est affiché sur les tickets de cuisine ou sur un appareil du système d’affichage de cuisine. Vous devez suivre ces règles :

Tous les caractères sont autorisés.
Longueur maximale de 255 caractères

Utilisé pour les opérations CREATE et UPDATE

Vide pour les opérations ATTACH

La colonne peut être omise du tableur si elle est vide pour toutes les lignes

Description de l’article

Utilisé uniquement pour les articles de menu. Description de l’article de menu. Vous devez suivre ces règles :

Tous les caractères sont autorisés.
Longueur maximale de 1 000 caractères

Utilisé pour les opérations CREATE où le type d’entité est MENU_ITEM et pour les opérations UPDATE

Vide pour toutes les autres opérations

La colonne peut être omise du tableur si elle est vide pour toutes les lignes

Couleur du bouton

Utilisé pour les opérations de CRÉATION

Vide pour les opérations UPDATE et ATTACH

La colonne peut être omise du tableur si elle est vide pour toutes les lignes

Stratégie ou méthode de fixation des prix

Un menu déroulant où vous pouvez choisir la stratégie ou la méthode de fixation des prix pour l’entité de menu en cours de création. Les valeurs comprennent :

BASE
LOCATION_SPECIFIC
PRICED_BY_MODIFIERS

La valeur que vous choisissez pour la colonne Stratégie ou méthode de fixation des prix dépend du type d’entité que vous créez.

Articles de menu :
- BASE définit la stratégie de fixation des prix sur l’article de menu au prix de base. Bien que ce ne soit pas obligatoire, vous devriez également envisager de fournir le prix de base dans le champ Prix de la ligne CRÉER de l’article de menu.
SPÉCIFIQUE_À_L’EMPLACEMENT définit la stratégie de fixation des prix sur l’article de menu, à Prix spécifique à l’emplacement.

Si vous choisissez cette stratégie de fixation des prix, vous devez également fournir le prix spécifique à l’emplacement dans le champ Prix de la ligne CRÉER l’article de menu.

Pour les groupes de modificateurs :

BASE définit la méthode de fixation des prix pour le groupe de modificateurs sur Frais supplémentaires – prix fixé par le groupe de modificateurs. Les frais supplémentaires sont des frais à prix fixe.
Bien que ce ne soit pas obligatoire, vous devriez également envisager de fournir le frais de prix fixe dans le champ Prix de la ligne CRÉER du groupe de modificateurs.
PRICED_BY_MODIFIERS définit la méthode de fixation des prix pour le groupe de modificateurs sur Frais supplémentaires – prix fixé sur les modificateurs individuels.

Requis pour les opérations de CRÉATION

Vide pour les opérations UPDATE et ATTACH

Prix

Facultatif : Une chaîne représentant le prix de l’entité de menu.

Articles de menu :

La colonne Prix contient le prix de l’article de menu. L’article de menu peut utiliser soit la stratégie de fixation des prix de BASE, soit la stratégie de fixation des prix SPÉCIFIQUE À L’EMPLACEMENT, et la colonne Prix contiendra respectivement un prix de base ou un prix spécifique à l’emplacement.
Si l’article de menu utilise un prix spécifique à un emplacement, la colonne ID de cible de prix spécifique à l’emplacement identifie l’emplacement auquel le prix s’applique.

Pour les groupes de modificateurs :

Lorsque la stratégie de fixation ou la méthode de fixation des prix du groupe de modificateurs est définie sur BASE, la colonne Prix contient le prix applicable à tous les modificateurs du groupe de modificateurs. (La méthode de fixation des prix DE BASE correspond au frais supplémentaire – prix fixé par le paramètre de groupe de modificateurs dans Toast Web.)
Lorsque la stratégie de fixation ou la méthode de fixation des prix du groupe de modificateurs est définie sur PRIX_PAR_MODIFICATEURS, vous devez laisser la colonne Prix vide. (La méthode de fixation des prix PRICED_BY_MODIFIERS correspond au frais supplémentaire – prix fixé sur les modificateurs individuels dans Toast Web.)

Pour les modificateurs :

Lorsque le groupe de modificateurs parent d’un modificateur utilise la méthode de fixation des prix PRICED_BY_MODIFIERS, la colonne Prix de la ligne du modificateur précise le prix individuel du modificateur. Le modificateur peut utiliser soit la stratégie de fixation des prix de BASE, soit la stratégie de fixation des prix SPÉCIFIQUE À L’EMPLACEMENT, et la colonne Prix contiendra respectivement un prix de base et un prix spécifique à l’emplacement.
Si le modificateur utilise un prix spécifique à un emplacement, la colonne ID de cible de prix spécifique à l’emplacement identifie l’emplacement auquel le prix s’applique.

Les chaînes de prix doivent suivre ces règles :

La chaîne peut utiliser un signe moins, -1,00, ou des parenthèses, (1,00), pour indiquer une réduction du prix.
Les cents sont facultatifs. Par exemple, 10 et 10 sont acceptables.
Les virgules qui séparent des milliers sont facultatives. Par exemple, 1 000 et 1 000 sont acceptables.
nul est une valeur acceptable pour le prix.
Une chaîne de prix ne peut pas dépasser 25 caractères.
Une chaîne de prix ne peut pas contenir de symbole monétaire. Par exemple, 100 $ n’est pas acceptable.

Exemples de chaînes de prix valides :

nul
""
".12"
"1"
"10"
"100"
"100.00"
".1"
"100.0"
"100."
"-.1"
"(100.0)"

Exemples de chaînes de prix invalides :

"$100"
« $a »
"."
"€1"
"10.."
"..100"
"10.0."
"abc"
"100.0$0"
« 10a,00 $ »
"$"

Utilisé pour :

CRÉER des opérations où le type d’entité est MENU_ITEM.

CRÉER des opérations où :

Le type d’entité est MODIFIER_GROUP
La stratégie de fixation ou la méthode de fixation des prix du groupe de modificateurs est définie sur BASE, pour indiquer qu’il utilise la méthode Frais supplémentaires – prix fixée par le groupe de modificateurs.

CRÉER des opérations où :

Le type d’entité est MODIFICATEUR
La stratégie de fixation ou la méthode de fixation des prix pour le groupe de modificateurs parent du modificateur est définie sur PRIX_PAR_MODIFICATEURS, afin d'indiquer que le groupe de modificateurs parent utilise le prix supplémentaire fixé sur la méthode de fixation des prix de chaque modificateur.
METTRE À JOUR les opérations où la stratégie ou la méthode de fixation des prix de l’article de menu est définie sur BASE.

Vide pour les opérations ATTACH

ID de cible de prix spécifique à l’emplacement

Doit être vide pour toutes les autres opérations.

Pour plus d’informations, consultez Préciser les identifiants Toast.

Utilisé pour les opérations CREATE où le type de l’entité est MENU_ITEM ou MODIFI et la stratégie de fixation des prix est LOCATION_SPECIFIC

Vide pour toutes les autres opérations

La colonne peut être omise du tableur si elle est vide pour toutes les lignes

PLU

Le code de recherche de prix (PLU) de l’article de menu ou de l’option de modification. Vous devez suivre ces règles :

Tous les caractères sont autorisés.
Longueur maximale de 255 caractères

Utilisé pour les opérations de CRÉATION où le type d’entité est MENU_ITEM ou MODIFIER et où la stratégie de fixation des prix est SPÉCIFIQUE À L’EMPLACEMENT

Vide pour toutes les autres opérations

La colonne peut être omise du tableur si elle est vide pour toutes les lignes

UGS

Le code d’unité de conservation (UGS) de l’article de menu ou de l’option de modification. Vous devez suivre ces règles :

Tous les caractères sont autorisés.
Longueur maximale de 255 caractères

Utilisé pour les opérations CREATE où le type d’entité est MENU_ITEM ou MODIFIER, ainsi que pour les opérations UPDATE

Vide pour toutes les autres opérations

La colonne peut être omise du tableur si elle est vide pour toutes les lignes

ID multi-emplacements Station de préparation

Si vous devez préciser plusieurs taux de taxation, séparez leurs ID multi-emplacements par des virgules et encapsulez toute la chaîne entre guillemets doubles.

Si vous ne fournissez pas d’identifiant de taux de taxation lorsque vous créez un article ou un modificateur de menu, celui-ci hérite des taux de taxation attribués à son entité de menu mère.

Exemple d’identifiant de taux d’imposition unique :

500000000139746504

Exemple de plusieurs ID de taux de taxation :

"500000000139746504,500000000959646504"
Pour plus d’informations, consultez Préciser les identifiants Toast.

Utilisé pour les opérations CREATE où le type d’entité est MENU_ITEM ou MODIFIER, et pour les opérations UPDATE

Vide pour toutes les autres opérations

La colonne peut être omise du tableur si elle est vide pour toutes les lignes

ID multi-emplacements du taux de taxation

L’ID multi-emplacement pour la catégorie de ventes qui s’applique à cet article de menu ou modificateur.

Exemple d’ID de catégorie de ventes :

500000000032822323
Pour plus d’informations, consultez Préciser les identifiants Toast.

Utilisé pour les opérations CREATE où le type d’entité est MENU_ITEM ou MODIFI

Vide pour toutes les autres opérations

La colonne peut être omise du tableur si elle est vide pour toutes les lignes

ID multi-emplacement de la catégorie de ventes

L’Identifiant unique global (GUID) Toast du groupe d’emplacements ou de l’emplacement cible de l’entité de menu.

Notez que la cible doit être :

Dans le même groupe de gestion que le restaurant pour lequel les données sont importées.
Comme le propriétaire, ou un enfant du propriétaire, dans la hiérarchie des groupes de restaurants.

Pour plus d’informations, consultez Préciser les identifiants Toast.

Utilisé pour les opérations CREATE

Vide pour les opérations UPDATE et ATTACH

La colonne peut être omise du tableur si elle est vide pour toutes les lignes

ID de cible

Identifiant unique global (GUID) Toast du groupe d’emplacements propriétaire ou de l’emplacement de l’entité de menu.

Notez que le propriétaire doit être :

Dans le même groupe de gestion que le restaurant pour lequel les données sont importées.
Le même que la cible, ou un parent de la cible, dans la hiérarchie des groupes de restaurants.

Pour plus d’informations, consultez Préciser les identifiants Toast.

Utilisé pour les opérations de CRÉATION

Vide pour les opérations de MISE À JOUR et DE PIÈCE JOINTE

La colonne peut être omise du tableur si elle est vide pour toutes les lignes

ID du propriétaire

Un menu déroulant où vous pouvez choisir si l’entité de menu est visible sur les appareils TPV Toast. Les valeurs comprennent :

VRAI
FAUX
Par défaut, VRAI.

Utilisé pour les opérations de CRÉATION

Vide pour les opérations UPDATE et ATTACH

La colonne peut être omise du tableur si elle est vide pour toutes les lignes

Visible par le TPV

Un menu déroulant où vous pouvez choisir si l’entité de menu est visible sur les appareils de la Kiosque de commande Toast ou dans l’application Toast Order & Pay. Les valeurs comprennent :

VRAI
FAUX
Par défaut, VRAI.

Remarque :

Pour tous les types d’entités de menu, si vous définissez ce champ sur VRAI, vous devez également définir le champ Visible au TPV sur VRAI.
Pour les groupes de modificateurs seulement, le champ Visible au Kiosque, Commander et payer avec Toast doit correspondre au champ Commander en ligne avec Toast, Application Commande à emporter de Toast.

Utilisé pour les opérations de CRÉATION

Vide pour les opérations UPDATE et ATTACH

La colonne peut être omise du tableur si elle est vide pour toutes les lignes

Visible à la Kiosque, Toast Order & Pay

VRAI
FAUX
Par défaut, VRAI.

Remarque :

Pour tous les types d’entités de menu, si vous définissez ce champ sur VRAI, vous devez également définir le champ Visible au TPV sur VRAI.
Pour les groupes de modificateurs seulement, le champ Visible au Kiosque, Commander et payer avec Toast doit correspondre au champ Commander en ligne avec Toast, Application Commande à emporter de Toast.

Utilisé pour les opérations de CRÉATION

Vide pour les opérations de MISE À JOUR et DE PIÈCE JOINTE

La colonne peut être omise du tableur si elle est vide pour toutes les lignes

Visible pour Commander en ligne avec Toast, application Commande à emporter de Toast

VRAI
FAUX
Par défaut, VRAI.

Utilisé pour les opérations de CRÉATION

Vide pour les opérations de MISE À JOUR et DE PIÈCE JOINTE

La colonne peut être omise du tableur si elle est vide pour toutes les lignes

Nom du modificateur

Tous les caractères sont autorisés.
Longueur maximale de 255 caractères

Pour plus d’informations, consultez Créer des modificateurs avec le modèle avancé.

où le type d’entité est MODIFICATEUR et où vous souhaitez remplacer le nom de référence de l’article

Vide pour toutes les autres opérations

La colonne peut être omise du tableur si elle est vide pour toutes les lignes

ID de cible du modificateur

Pour plus d’informations, consultez Préciser les identifiants Toast.

Utilisé pour les opérations CREATE où le type d’entité est MODIFIER et où vous souhaitez remplacer la cible de référence de l’article

Vide pour toutes les autres opérations

La colonne peut être omise du tableur si elle est vide pour toutes les lignes

ID du propriétaire du modificateur

Pour plus d’informations, consultez Préciser les identifiants Toast.

Utilisé pour les opérations CREATE où le type d’entité est MODIFIER et où vous souhaitez remplacer le propriétaire de la référence de l’article

Vide pour toutes les autres opérations

La colonne peut être omise du tableur si elle est vide pour toutes les lignes

Modificateur par défaut

Utilisé pour les opérations de CRÉATION où le type d’entité est MODIFICATEUR et où vous souhaitez que le modificateur soit un modificateur par défaut

Vide pour toutes les autres opérations

Type d’entité parente

Utilisez cette colonne pour rattacher l’entité créée ou modifiée dans cette ligne à son parent.

Un menu déroulant où vous pouvez choisir le type d’entité de menu qui sera le parent de l’entité créée dans cette ligne du fichier d’importation. Les valeurs comprennent :

MENU_GROUP
MENU_ITEM
MODIFIER_GROUP

Requis pour toutes les opérations

Pour préciser un parent de groupe de menus, utilisez MENU_GROUP
Pour préciser un parent d’article de menu, utilisez MENU_ITEM
Pour préciser un parent de groupe de modificateurs, utilisez MODIFIER_GROUP

ID de version parente ou ID d’opération

Utilisez cette colonne pour rattacher l’entité créée ou modifiée dans cette ligne à son parent.

Si l’entité de menu parente existe déjà, saisissez son Identifiant unique global (GUID) Toast dans ce champ.
Si l’entité de menu parente est créée dans cette même feuille de calcul, saisissez l’ID de l’opération à partir de la ligne où l’entité est créée. Par exemple, la ligne CRÉER pour l’article de menu X a un ID d’opération 12. Cette ligne crée un groupe de modificateurs que vous souhaitez rattacher à l’article de menu X. Entrez 12 dans le champ ID de version parente ou ID d’opération de cette ligne de groupe de modificateurs.

Pour plus d’informations, consultez Préciser l’identifiant Toast.

Requis pour toutes les opérations

Contient de l’alcool

Définit si l’article de menu contient de l’alcool ou non.

Lors de la mise à jour d’un article de menu existant, cette colonne doit contenir soit OUI, soit NON. Il ne peut pas être vide lors de la mise à jour d’un article de menu existant.

Pour plus d’informations, consultez Étiquetage des articles de menu et des modificateurs d’alcool dans cet article.

Utilisé pour les opérations CREATE où le type d’entité est MENU_ITEM et pour les opérations UPDATE

Vide pour toutes les autres opérations
La colonne peut être omise du tableur si elle est vide pour toutes les lignes

Nombre de clients

Vous pouvez entrer des valeurs décimales pour le nombre de clients, mais la plateforme Toast arrondit toutes les valeurs décimales à deux endroits.

Utilisé pour les opérations CREATE où le type d’entité est MENU_ITEM et pour les opérations UPDATE

Vide pour toutes les autres opérations
La colonne peut être omise du tableur si elle est vide pour toutes les lignes

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Téléversez le fichier CSV d’importation en bloc pour les importations en bloc de menus

Connectez-vous à Toast Web.
Choisissez Menus > Gestion en bloc > Outil d’importation en bloc.
Sélectionnez Commencer une nouvelle importation. Vous voyez la page Téléverser le modèle .
Sélectionnez le bouton Téléverser un fichier, repérez et sélectionnez le fichier CSV que vous avez préparé, puis sélectionnez Ouvrir. Autrement, vous pouvez glisser-déposer le fichier CSV dans la zone avec le contour en pointillés sur la page Téléverser le modèle.
Sélectionnez Oui! J’accepte de téléverser dans mon menu un fichier contenant [X] modifications qui ne peuvent pas être annulées.
Sélectionnez Soumettre.

Si toutes les lignes de la feuille de calcul ont été importées avec succès, vous êtes redirigé vers l’onglet Historique des importations et un message « Votre importation a réussi » s’affiche. Une nouvelle entrée est également ajoutée au tableau Importations terminées pour l’importation que vous venez de terminer.
Si vous voyez les erreurs trouvées dans la page du fichier d’importation au lieu de l’onglet Historique d’importation, cela signifie que le fichier d’importation a des échecs de validation des données. Dans ce cas, tout le fichier d’importation a échoué et aucune ligne n’a été importée.
Si vous voyez plutôt la page Importation incomplète, cela signifie que certaines lignes du fichier d’importation ont été importées avec succès, mais que d’autres ont échoué.

Comprendre l’ID d’opération pour les menus en bloc

Exemple de feuille de calcul d’importation montrant où les ID d’opération sont spécifiés et référencés.

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Préciser les identifiants Toast pour les importations en bloc de menus

Pour remplir une feuille de calcul d’importation en bloc, vous pourriez avoir besoin d’un ou de plusieurs identifiants Toast pour les entités suivantes :

Entités de menu
Stations de préparation
Catégories de ventes
Taux de taxation
Groupes d’emplacements (anciennement appelés groupes de restaurants)
Emplacements individuels du restaurant

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Identifiants des entités de menu pour les importations en bloc de menus

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Identifiants des stations de préparation, des catégories de ventes et des taux de taxation

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Identifiants des groupes d’emplacements et des emplacements individuels

Pour récupérer l’identifiant d’un groupe d’emplacements :

Connectez-vous à Toast Web et allez à Compte Toast > Gestion des entreprises et des emplacements > Groupes d’emplacements (groupes de restaurants).
Dans l’onglet Groupes, recherchez le groupe d’emplacement pour lequel vous avez besoin d’un identifiant ou accédez-y. Son nom doit être indiqué en haut de la carte du groupe d’emplacements.
Sélectionnez Modifier les informations. Le champ ID de groupe contient l’Identifiant unique global (GUID) du groupe d’emplacements. Il s’agit de l’identifiant utilisé par l’outil d’importation de menus en bloc.
Sélectionnez Copier à côté du champ ID de groupe pour copier l’ID et le coller dans votre feuille de calcul d’importation en bloc.

Pour récupérer l’identifiant d’un seul emplacement :

Dans Toast Web, allez à Compte Toast > Gestion des entreprises et des emplacements > Groupes d’emplacements (groupes de restaurants).
Sélectionnez l’onglet Emplacements.
Recherchez ou faites défiler jusqu’à l’emplacement pour lequel vous avez besoin d’un identifiant, puis sélectionnez la flèche à la fin de sa ligne.
La page de l’emplacement s’ouvre et l’URL dans la barre d’adresse du navigateur est mise à jour avec l’Identifiant unique global (GUID) de l’emplacement à la fin de l’URL, après /emplacements. Vous pouvez copier l’Identifiant unique global (GUID) et le coller dans votre feuille de calcul d’importation de menu en bloc.

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Stratégie ou méthode de fixation des prix pour l’importation en bloc de menus

Prix de base pour les menus en bloc

S’applique à : Groupes de menus, articles de menu (y compris les références des articles de modification)

Un prix de base est un prix constant pour un groupe de menus ou un article qui ne varie pas en fonction d’autres conditions (telles que l’heure à laquelle la commande est passée).

Pour créer un prix de base pour un groupe de menus ou un article de menu :

Dans la section Stratégie de fixation des prix du groupe de menus ou de la page de détails de l’article, sélectionnez Prix de base.
Entrez le prix dans le champ Prix de base.
Enregistrez vos modifications.
Si vous avez terminé de modifier les prix de vos menus, publiez vos modifications.

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Prix spécifique à l’emplacement pour les menus d’importation en bloc

S’applique à : Articles de menu (y compris les références des articles de modification)

La tarification spécifique à l’emplacement s’applique uniquement aux clients qui utilisent le module d’entreprise.

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Étiquetage de l’alcool des articles de menu et des modificateurs

Pour les nouveaux articles de menu, sélectionnez le nom du groupe auquel vous souhaitez ajouter l’article. Accédez à la section Articles et sélectionnez la liste déroulante Ajouter > Créer un nouvel article.
Pour les articles de menu existants, sélectionnez le nom de l’article.

Vous voyez la page de détails de l’article de menu. Accédez à la section Propriétés pour voir le paramètre Cet article contient-il de l’alcool?

Pour les nouveaux modificateurs, sélectionnez le nom du groupe de modificateurs auquel vous souhaitez ajouter le modificateur. Accédez à la section Modificateurs, sélectionnez la liste déroulante Ajouter et Nouveau modificateur à partir d’un nouvel article.
Pour les modificateurs existants, développez le groupe de modificateurs et le modificateur. Sélectionnez le nom du modificateur.

Vous voyez la page de détails du modificateur. Accédez à la section Propriétés pour voir le paramètre Cet article contient-il de l’alcool?

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