Gestionnaire de pourboires et commandes en ligne

Dans cet article :

Gestionnaire de pourboires et bases de la commande en ligne

Le gouvernement fédéral décrit les réglementations sur le partage des pourboires dans la . Les gouvernements des États et locaux peuvent également avoir leurs propres réglementations. Avant de mettre en place des pools de pourboires et/ou des parts pour votre restaurant dans Toast Web, vous devriez consulter un professionnel des ressources humaines et prendre en compte les lois fédérales, étatiques et locales lors de la définition de la politique de pourboires et des règles de distribution de votre restaurant.
 

Avec Toast Online Ordering, les clients ont la possibilité de laisser un pourboire lors du paiement. En configurant un serveur de commande en ligne générique (un employé non humain), les pourboires et gratifications collectés par les ventes de commandes en ligne peuvent être regroupés avec le Gestionnaire de pourboires de Toast pour être redistribués aux employés en service.
 

Si vous avez déjà configuré la commande en ligne dans Toast, il est toujours important de revoir ces étapes pour les meilleures pratiques lors de la configuration du produit.
 

Créer un emploi et un employé de commande en ligne générique

Pour regrouper et/ou partager avec succès les pourboires des commandes en ligne en utilisant le Gestionnaire de pourboires de Toast, suivez cet article jusqu'à la fin de la section Attribuer l'employé aux commandes en ligne. Ensuite, choisissez de configurer le pool de commande en ligne par défaut ou personnalisé.

Créer un emploi de commande en ligne générique

Pour créer un emploi de commande en ligne générique, suivez ces étapes :

1. Dans , accédez à Employés > Gestion des employés > Emplois.
2. Sélectionnez + Ajouter un emploi > Créer un nouvel emploi.
3. Entrez les informations suivantes dans les champs de la page :
   1. Titre du poste: Commandes en ligne
   2. Code de poste : Laisser vide
   3. Base de paie : Horaire
   4. Paie par défaut : Laisser vide
   5. Rapports : Ne pas inclure les heures et la paie liées à ce poste dans le récapitulatif sur la main-d’œuvre du restaurant
   6. Pourboire donné? : Oui. Cet employé doit saisir les pourboires en espèces à la clôture. 
   7. Caissier : Oui
   8. Chauffeur : Non
   9. Autorisations d’utilisateur par défaut : Cochez les autorisations suivantes en plus de toutes les autres que vous souhaitez inclure : 
      1. 1.2 Mode de commande rapide
      2. 1.6 Appliquer les paiements en espèces
      3. 1.12 Données de ventes de la révision de quart
      4. 3.12 Révision du quart
4. Enregistrer cette nouvelle tâche.

Maintenant que vous avez créé votre tâche de commande en ligne générique, créons un employé générique pour cela. Si vous avez déjà un employé de commande en ligne générique, assurez-vous qu'il a le même emploi de commande en ligne que vous venez de créer avant de continuer.
 

Créer un employé de commande en ligne générique

Pour créer un employé de commande en ligne générique, suivez ces étapes :

1. Dans , accédez à Employés > Employés gestion > Employés.
2. Sélectionnez + Ajouter un nouvel employé.
3. Remplissez les champs suivants :
   1. Prénom : En ligne
   2. Nom de famille : Commande
   3. Code d’accès au TPV : Attribuez-en un qui n'est pas utilisé par un autre employé
   4. Postes et paie : Sélectionnez le titre de poste de commande en ligne que vous venez de créer. Vous pouvez laisser Rémunération vide.
4. Sélectionnez + Ajouter nouveau poste. Vous n'avez pas besoin d'enregistrer et de publier lorsque vous créez un employé.

Maintenant que vous avez un employé générique attribué à un poste générique, il est temps de les ajouter à vos paramètres de commande en ligne.
 

Attribuer l'employé aux commandes en ligne

Une fois que vous avez créé à la fois un poste et un employé spécifiques aux commandes en ligne, nous devons attribuer l'employé à toutes les commandes en ligne.

1. Dans , accédez à À emporter et livraison > Disponibilité > Commande en ligne.
2. Faites défiler vers le bas jusqu'à Sélection du serveur et sélectionnez l'employé de commande en ligne que vous venez de créer. 
   
   
3. Enregistrer vos modifications. Ils seront publiés automatiquement.

Notre dernière étape pour mettre en place le partage des pourboires pour les commandes en ligne sera de créer la règle qui distribue ces pourboires.

Mise en place du partage des commandes en ligne

Une fois que vous avez configuré votre employé générique pour les commandes en ligne, le dernier pas est de créer un partage de commandes en ligne. Naviguez vers Employés > Gestion de la paie > Politique de partage des pourboires. Vous avez deux options à ce stade :
 

• Si vous utilisez des livreurs internes, des livreurs sous contrat ou des services de commande/livraison en ligne tiers (à l'exception de Grubhub, UberEats et DoorDash qui sont automatiquement exclus), utilisez une configuration personnalisée.
• Si vous souhaitez diviser les pourboires et gratifications des commandes en ligne en fonction du type de repas (à emporter et livraison), utilisez une configuration personnalisée.
• Si vous souhaitez que toutes les sources de pourboires et de gratifications soient distribuées comme une seule, utilisez la configuration par défaut.

Méthode par défaut

1. Pour configurer le partage par défaut, sélectionnez + Créer un partage de commande en ligne en haut.
   
   
2. Après avoir sélectionné ce bouton, une fenêtre contextuelle explique que cette méthode séparera le travail par défaut de Commandes en ligne et Salarié en travaux séparés : Salarié et Commandes en ligne.
   1. Si vous n'avez pas encore configuré de politiques sur cette page, sélectionnez simplement Confirmer.
   2. Ce message n'est pertinent que si vous avez déjà configuré d'autres partages de pourboires d'abord et que vous configurez les commandes en ligne par défaut ensuite. Si vous suivez les étapes de , ce message vous informe que Toast retire toutes les instances de contributions de commandes en ligne de toutes les autres règles que vous avez créées. C'est une partie de la fonction de la méthode par défaut.
      
      
3. Le travail du contributeur est verrouillé sur Commandes en ligne afin que tous les pourboires et gratifications collectés à partir de la commande en ligne soient distribués au destinataire de votre choix.
4. Continuez à configurer le reste de la carte.  peut vous aider avec les options restantes. Une fois que vous avez terminé, sélectionnez Enregistrer.
   
   
   
   
5. Si vous souhaitez plusieurs pools de commande en ligne par défaut, sélectionnez + Ajouter un pool de commande en ligne sous le premier pool par défaut. 
6. Si vous décidez de recommencer ou d'utiliser un pool personnalisé à la place, sélectionnez Supprimer le pool en bas de la carte. Le pop-up indiquera que l'inverse de l'étape 2 est en cours.

Méthode personnalisée

1. Ignorez/contournez le pool par défaut. Ne pas sélectionner + Créer un pool de commande en ligne.
2. Créez un nouveau pool dans la section Pools personnalisés en sélectionnant + Ajouter un pool. Nous suggérons de le nommer Pool de pourboires de commande en ligne personnalisé.
3. Sélectionnez le poste Commande en ligne et salarié comme contributeur. Pour configurer le reste des options de la carte, consultez la section Configurer une politique de pourboires de .
4. Une fois la carte terminée, vous souhaiterez peut-être utiliser les boutons Déplacer vers le haut et Déplacer vers le bas pour placer cette carte de manière appropriée. Nous recommandons de placer cette carte en haut de votre politique, afin que tous les pourboires de commande en ligne soient pris en compte dans les règles suivantes. Voir la section Ordre des opérations de pour plus de détails sur l'ordre de vos cartes.
5. Une fois que vous avez terminé, sélectionnez Enregistrer.