Mettez en place un dépôt de fût sur votre menu
Dernière mise à jour : 23 avr. 2026, 17 h 36
La collecte et le retour des dépôts de fût peuvent être effectués facilement via Toast - cela nécessite juste une configuration rapide. Utilisez les étapes suivantes pour créer un bouton de dépôt de fût pour votre menu de point de vente.
Dans cet article :
Créer un bouton de dépôt dans votre menu pour un dépôt de fût
Créer un bouton de dépôt de fût vous permettra de collecter des dépôts facilement. Ce bouton peut être créé dans Toast Web.
- Naviguez vers le Menus > Gestion en vrac> Propriétés avancées.
- Vous verrez les menus de votre restaurant qui ont déjà été configurés dans Toast. Sélectionnez le menu dans lequel vous souhaitez que votre bouton de dépôt de fût existe - cela peut être quelque chose d'aussi simple que votre Boissonsmenu.
- Une fois dans le menu, naviguez vers la section Groupes et sélectionnez le + Ajouter bouton pour créer un nouveau groupe. Nommez ce nouveau groupe Dépôt de fût, Peut déposer, ou tout autre nom qui convient le mieux à votre entreprise.
- Enregistrer votre travail. Puis sélectionnez le Dépôts de fût groupe que vous venez de créer.
- Dans le groupe des dépôts de fût, naviguez vers la Section des articles. Ici, vous pouvez créer les articles de dépôt spécifiques avec leurs coûts ou remboursements.
- Sélectionnez le + Ajouter bouton pour créer des éléments de menu. Si vous prévoyez d'offrir des remboursements en espèces, vous pouvez également ajouter un élément de menu qui servira de remboursement de dépôt. Par exemple, si un fût complet coûte 70 $, créez un article appelé Fût Complet avec un tarif de 70 $. Si vous souhaitez pouvoir retourner le dépôt en espèces, vous créerez alors un article supplémentaire appelé Retour de Fût Complet avec une valeur de retour de -70 $. Assurez-vous d'inclure le "-" pour attribuer le solde négatif à vos boutons de retour.
- Enregistrer et publier vos modifications.
Notez qu'il y a une option pour créer cela comme un article ouvert à la place. Si vous souhaitez en savoir plus, consultez Créer un article ouvert ou un article de menu à prix ouvert.
Facturer des frais de dépôt pour les fûts
Lorsque un client souhaite acheter un fût, il vous suffit de le facturer avec votre bouton de dépôt. Sur le Toast POS, sélectionnez le menu dans lequel vous avez intégré le bouton de dépôt de fût, puis sélectionnez la charge correspondante.
Ensuite, sélectionnez le Payer bouton et prenez le paiement de votre client comme d'habitude.
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Rembourser des frais de dépôt de fût à un client
Lorsque un client retourne son fût et souhaite récupérer son dépôt, il y a quelques étapes à suivre pour lui donner son remboursement. Cela peut être fait de deux manières différentes :
- Rechercher le chèque sur le POS où le client a payé son dépôt de fût et émettre un remboursement, ou
- Créer un nouveau chèque en utilisant l'article Retour de Fût que vous avez ajouté à votre menu et rembourser le dépôt de fût de votre client en espèces (comme une transaction séparée).
Les deux options sont décrites ci-dessous.
Consulter un chèque avec un dépôt de fût pour émettre un remboursement
Consulter le chèque original de votre invité dans le système Toast POS est important pour maintenir des rapports fiables pour votre entreprise. Selon votre entreprise, vous pouvez avoir des délais de retour limités pour vos fûts et n'aurez besoin de rechercher que sur une courte période.
- Commencez sur l'écran Commande rapide dans le système Toast POS et recherchez le chèque en haut de l'écran. Sélectionnez le menu à trois points et sélectionnez Consulter le chèque.
- Un pavé numérique apparaîtra à l'écran. Entrez ou glissez la carte de l'invité qu'il a utilisée pour acheter le fût. Si l'invité a payé en espèces, sélectionnez le Recherche avancée bouton.
- Si vous utilisez la Recherche avancée, vous serez dirigé vers un nouvel écran. Vous pouvez sélectionner Rechercher par Informations sur le client ou Rechercher par Numéro de chèque (s'ils ont un reçu en main), tout en recherchant des dates spécifiques.
- Une fois le chèque fermé localisé, sélectionnez l'élément Dépôt de fût sur le chèque, puis sélectionnez le bouton de retour correspondant pour rembourser votre invité. Cette valeur apparaîtra comme un montant négatif, qui est le montant que vous rembourserez à votre invité. Pour des instructions étape par étape sur l'émission d'un remboursement par carte de crédit, consultez la section Émettre un remboursement par carte de crédit ou en espèces via le POS de cet article du Centre d'assistance, Émettre un remboursement.
Rembourser les dépôts de fût en espèces
Votre entreprise peut également rembourser des dépôts en espèces, en particulier pour des articles plus petits tels que des growlers. Si tel est le cas, vous pouvez rembourser vos invités en sélectionnant le bouton de retour de dépôt correspondant dans votre système Toast POS comme une nouvelle transaction.
Il est important de noter que cela ne fonctionnera que pour les remboursements en espèces - les transactions par carte devront être consultées, comme expliqué dans la section précédente Consulter un chèque.
- Ouvrez un chèque et sélectionnez l'élément Retour de dépôt de fût que vous avez créé. Cela aura un solde négatif.
- Par exemple, si le client retourne un fût complet, vous devez sélectionner le bouton Retour de fût complet. Vous verrez à l'écran qu'il a un solde négatif qui doit être remboursé à votre client.
- Sélectionnez le Payer bouton et remboursez votre client en espèces. Ce sera le seul moyen de rembourser votre client en utilisant cette méthode.
Un article de Retour de dépôt de fût peut également être utilisé pour récupérer un dépôt contre un nouveau fût (ou d'autres articles), fonctionnant comme une remise. Par exemple, si vous avez un client qui retourne un fût et en achète deux nouveaux, le retour de dépôt agira comme une remise et le client ne paiera que le solde restant pour le deuxième nouveau fût.