Tableau de bord de reporting Toast : Aperçu hebdomadaire
Dernière mise à jour : 28 avr. 2026, 16 h 19
- Tableau de bord de reporting : L'aperçu hebdomadaire
- Données sur les ventes nettes
- Données sur le coût de la main-d'œuvre
- Données sur le nombre de clients
- Données sur les articles les plus vendus
Tableau de bord de reporting : L'aperçu hebdomadaire
Vous pouvez utiliser le tableau de bord de reporting Toast pour surveiller la performance de votre restaurant dans quatre domaines clés : les ventes, la main-d'œuvre, le nombre de clients et la performance du menu.
Pour accéder au tableau de bord dans Toast Web, sélectionnez Rapports dans la barre de navigation sur le côté gauche de votre écran.
Remarque : Pour accéder à d'autres rapports, sélectionnez l'icône > en haut à gauche de la page.
Le tableau de bord affichera les données sur une cadence hebdomadaire et se mettra à jour toutes les heures.
En haut du rapport, vous pouvez sélectionner soit Cette semaine ou La semaine dernière dans le menu déroulant des filtres. De plus, le tableau de bord a la capacité de comparer les indicateurs de performance à la semaine précédente, à la même semaine l'année dernière, ou à la même semaine il y a 2 ans.
En haut de la page, la section Métriques clés affichera automatiquement soit les totaux cumulés depuis le début de la semaine pour chaque indicateur affiché ci-dessous (Ventes nettes, Coût de la main-d'œuvre, Nombre de clients, Ventes nettes pour les articles les plus vendus) ou les totaux hebdomadaires, selon votre sélection en haut.
Données sur les ventes nettes dans l'aperçu hebdomadaire
La section Ventes nettes affichera le total des ventes nettes depuis le début de la semaine ou pour la semaine précédente. Elle affichera également le pourcentage de changement par rapport à la période de comparaison sélectionnée.
La date d'aujourd'hui sera mise en surbrillance en gris. Vous pouvez sélectionner n'importe quelle valeur de ventes nettes pour accéder au rapport de ventes pour une comparaison détaillée entre les périodes.
Données sur le coût de la main-d'œuvre dans l'aperçu hebdomadaire
La section Coût de la main-d'œuvre affichera le coût total de la main-d'œuvre sous forme monétaire et en pourcentage du coût des ventes depuis le début de la semaine ou pour la semaine précédente. Elle affichera également le pourcentage de changement par rapport à la période de comparaison sélectionnée. Sélectionner n'importe quelle valeur de coût de la main-d'œuvre dans cette section vous mènera au rapport de résumé de la main-d'œuvre pour plus de détails sur les données.
Données sur le nombre de clients dans l'aperçu hebdomadaire
La section Nombre de clients affichera le nombre total de clients servis depuis le début de la semaine ou pour la semaine précédente. Elle affichera également le pourcentage de changement par rapport à la période de comparaison sélectionnée. Sélectionner la valeur Clients sur commandes dans cette section vous mènera au rapport d'information sur les clients pour plus de détails.
Remarque : À ce moment, nous n'avons pas de rapport qui montre le nombre de clients hebdomadaires pour une année entière.
Données sur les articles les plus vendus dans l'aperçu hebdomadaire
La section Articles les plus vendus affichera les sept articles les plus vendus depuis le début de la semaine ou pour la semaine précédente. Elle affichera le nom de l'article, la quantité vendue pour chaque jour, les ventes nettes pour cet article, et le pourcentage de changement des ventes nettes par rapport à la période sélectionnée. Sélectionner la valeur des ventes nettes dans cette section vous mènera au rapport de répartition du menu pour plus de détails.