Borne de Kiosque : Configuration du menu

La configuration de votre menu est la partie la plus importante de votre Kiosque. Vos clients interagiront avec elle pour passer des commandes. Vous voudrez donc vous assurer que le menu est simple à consulter, facile à comprendre et visuellement attrayant. 

Pour en savoir plus sur les bornes de commande/le mode Kiosque, consultez cet article du Centre de soutien: Commencez avec le mode Kiosque.

Dans cet article :

• Ajouter des menus à votre Kiosque
• Gérer les descriptions des articles sur Kiosque
• Afficher les informations sur les allergènes au Kiosque
• Ajouter des images aux articles de menu du Kiosque
• Meilleures pratiques en matière de dénomination des menus pour Kiosque
• Options de modification pour Kiosque
• Masquer les menus du Kiosque

Ajouter des menus à votre Kiosque

Seuls les menus activés pour apparaître en mode Kiosque seront offerts à vos clients.

1. Dans Toast Web, accédez à Menus à l'aide de la navigation de gauche et repérez le menu (ou le groupe de menus) que vous souhaitez afficher sur votre Kiosque.
2. Sur la page des détails du menu, faites défiler jusqu ' à la section Propriétés avancées > Propriétés et sélectionnez Commandes Sur place : Kiosque pour le réglage Visible par.
3. Enregistrez et publiez pour finaliser vos modifications.
4. Répétez les étapes 1 à 3 pour tous les menus, groupes de menus, articles et modificateurs que vous souhaitez afficher sur votre Kiosque.

Vous pouvez regarder la vidéo ci-dessous pour voir comment ajuster les paramètres de visibilité de votre menu.

Gérer les descriptions des articles sur Kiosque

Une fois que vous avez ajouté des descriptions à vos articles de menu, vous pouvez choisir de les afficher sur votre Kiosque. L’affichage des descriptions des articles :

• Expliquez les noms des articles de menu qui ne sont pas immédiatement reconnaissables, comme la salade de déesse ou, Torta maison.
• Fournissez aux clients des instructions sur le déroulement des commandes ou mettez en évidence la façon de créer leurs propres articles. Par exemple, choisissez votre propre pain, vos garnitures et votre fromage sur un sandwich.

Pour plus d’informations sur l’ajout de ces descriptions, consultez cet article du Centre de soutien : Ajouter des descriptions aux articles de menu.

Si vous ne souhaitez pas afficher les descriptions des articles sur votre Kiosque, procédez comme suit:

1. Naviguez vers Service en salle > Solutions de restauration mobile > Configuration Kiosque.
2. Dans la section Options de menu, basculez Afficher les descriptions des articles en position Arrêt.
3. Publier toutes les modifications.

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Afficher les informations sur les allergènes au Kiosque

Les allergènes que vous sélectionnez pour un article de menu dans Toast Web s'affichent maintenant sur le menu de votre Kiosque, ce qui permet aux clients d'examiner les allergènes avant de commander.

1. Dans Toast Web, allez à Menus > Gestion des menus > Gestionnaire de menus.
2. Trouvez et sélectionnez l’article de menu pour ouvrir sa page de détails.
3. Sélectionnez l’onglet Allergènes.
4. Sélectionnez les allergènes applicables dans la liste déroulante prédéfinie.
5. Enregistrez et publiez vos modifications.

Les allergènes apparaissent sur la Kiosque automatiquement après la publication. Pour plus d'informations, consultez Ajouter des informations sur les allergènes aux commandes en ligne ou Articles de menu Toast Mobile Order & Pay® .

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Ajouter des images aux articles de menu du Kiosque

Outre les descriptions des articles, les images ajoutent une touche personnelle au menu de votre Kiosque et permettent aux clients de bien connaître le tarif qu'ils commandent. Pour ajouter des images à votre menu, suivez les étapes ci-dessous :

1. Accédez à l’article auquel vous souhaitez ajouter une image.
2. Dans la page des détails de l'article, faites défiler vers le bas jusqu"à Propriétés avancées > Propriétés, et sélectionnez Choisir une image à côté du paramètre Image.Les images affectées aux groupes de menus apparaîtront également sur les écrans du Kiosque Toast.
3. Sélectionnez une image à téléverser depuis votre ordinateur.
4. Enregistrez et publiez pour finaliser vos modifications.

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Meilleures pratiques en matière de dénomination des menus pour Kiosque

Lorsque vous nommez des parties de votre menu comme des articles ou des groupes, gardez à l’esprit que les noms seront visibles par les clients. Cela signifie que tous les noms doivent être clairs et faciles à comprendre afin que les clients puissent naviguer rapidement et efficacement dans le menu.  Par exemple, un article appelé appels d’offres pour le poulet doit être répertorié comme tel et ne doit pas être abrégé en Chix Tend.

Les abréviations peuvent toujours être utilisées pour le nom en cuisine de l ' article, s ' il s ' agit d ' un moyen de réduire le nombre d ' articles figurant sur les tickets de cuisine, mais toute abréviation dans le champ Nom en TPV apparaîtra lorsque l ' appareil sera en mode Kiosque. Pour plus d’informations, consultez cet article du Centre de soutien : Personnalisez les noms des articles de menu et des modificateurs pour le TPV et le KDS. 

Pour les modificateurs, envisagez de nommer des groupes de modificateurs avec une question ou une commande. Par exemple, un modificateur de sandwich peut être appelé Toasted? avec des options telles que Toasted et Not Toasted. Ou un groupe de modificateurs peut s’appeler Choisissez votre protéine avec des options telles que la dinde, le jambon, le salami et plus encore.

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Options de modification pour Kiosque

Gardez à l'esprit les options de modification suivantes lorsque vous concevez des menus qui seront utilisés en mode Kiosque :

• Comportement du modificateur : Certains modificateurs nécessitent une sélection. Par exemple, une protéine doit être choisie sur un sandwich à composer soi-même. Certains modificateurs sont facultatifs et ne devraient pas apparaître à l’écran. Assurez-vous que le comportement approprié est choisi pour chaque groupe de modificateurs afin que les clients comprennent les choix qui s’imposent à eux pour finaliser leur commande. Pour en savoir plus sur les comportements des modificateurs, consultez Groupes de modificateurs et Options de modificateurs.
• Retrait des ingrédients des articles : L’un des avantages des bornes de commande est qu’elles permettent aux clients de personnaliser leurs commandes. Un moyen simple de leur permettre de personnaliser un article est de créer un groupe de modificateurs qui permet de retirer les ingrédients de l’article. Le groupe doit contenir les noms des ingrédients avec No devant eux. Ces options ne devraient pas être activées par défaut. Par exemple, pour un article de sous-menu Super Steak, les options de modification peuvent être No Black Beans, No Tomatillo Sauce, etc.
• Groupe d’allergies : Pour indiquer quels allergènes un article contient, utilisez plutôt l ' onglet Allergènes sur l ' article de menu (voir Afficher les informations sur les allergènes au Kiosque ci-dessus). Utilisez un groupe de modificateurs d’allergies uniquement si vous souhaitez que les clients signalent leurs propres allergies lors de la personnalisation d’une commande. Envisagez de créer un groupe de modificateurs intitulé Allergies? contenant des options telles que ALLERGIE Lait, ALLERGIE Noix, ALLERGIE Blé, ALLERGIE Œufs, ALLERGIE Arachides, ALLERGIE Poisson, et plus encore. Appliquez le type de service facultatif des modificateurs à ce groupe et appliquez-le à tous les groupes d’aliments/articles du menu. Assurez-vous que plusieurs options peuvent être sélectionnées afin que les clients puissent indiquer toutes les allergies applicables.
• Quantités de modificateurs en double : Les modificateurs en double peuvent être ajoutés sur Kiosque. Pour activer cette fonctionnalité, assurez-vous que l’option Dupliquer le modificateur dans la section Propriétés du modificateur est définie sur Par défaut, le même modificateur peut être ajouté plusieurs fois dans ce groupe (peut être remplacé sur le modificateur). Un bon exemple en est une commande d'ailes, avec quatre choix de sauce. Un client peut choisir 2 des sauces barbecue plutôt qu’une seule.
• Modificateurs imbriqués : Les modificateurs imbriqués, ou groupes de modificateurs au sein d ' un groupe de modificateurs, peuvent être ajoutés au menu d ' une Kiosque. Si un menu de Kiosque est configuré pour inclure des modificateurs imbriqués, ceux-ci s'afficheront automatiquement sous la forme d'un panneau latéral avec des options supplémentaires sur la Kiosque lorsque l'option principale de modification sera sélectionnée. Un seul niveau de modificateurs imbriqués est pris en charge.
  • Par exemple : Un sandwich Torta Cubana nécessite une sélection d’accompagnement lorsqu’il est commandé. Ce sandwich a une option de modification pour salade d’accompagnement, et cette salade d’accompagnement a une option supplémentaire de modification de vinaigrette imbriquée. Lorsqu’un client sélectionne le sandwich, il est d’abord invité à choisir une salade d’accompagnement. Une fois qu’ils auront choisi une salade d’accompagnement, ils seront invités à choisir une option de vinaigrette.

Masquer les menus du Kiosque

Vous pouvez choisir de masquer les menus, groupes de menus, articles, groupes de modificateurs et/ou modificateurs non pertinents de votre ou vos appareils Kiosque.