Personnaliser les noms des articles de menu et des modificateurs pour le TPV et le KDS

Dernière mise à jour : 20 août 2026, 16 h 43

Question

Quelle est la différence entre le nom, le nom du TPV et le nom de la cuisine pour les articles de menu et les modificateurs?

Réponse

Vous jugerez peut-être utile de modifier la façon dont les noms des articles et des modificateurs du menu apparaissent sur les TPV Sur place ou sur les tickets de cuisine afin d'améliorer la clarté et l'efficacité de votre personnel. Ces modifications seront toutes effectuées sur votre page Détails de l’article. Pour plus d’informations, consultez Créer et gérer des articles de menu. Vous trouverez ci-dessous une description du fonctionnement des différents champs de nom et de leur affichage dans Toast :


Nom : nom « officiel » du composant de menu qui sera utilisé dans les rapports administratifs. Si aucun autre champ de nom n’est renseigné, c’est également le nom qui apparaîtra sur le TPV, les tickets de cuisine et les reçus des clients. Il s'agit toutefois du nom qui apparaît toujours dans vos menus de commande en ligne, sur Kiosque Toast, ainsi que dans les commandes Toast Mobile Order & Pay et QR, même lorsqu'un surnom de TPV est défini.

 

Surnom du TPV : nom abrégé qui apparaîtra lors de l’utilisation d’un TPV en salle et qui peut servir d’aide visuelle pour augmenter la rapidité lors du passage de commandes. Par exemple, si le nom réel de l’article de menu est « sandwich californien au poulet », un nom de TPV « CHX SAND » peut être saisi pour minimiser la quantité de texte qui apparaît sur le bouton du menu du TPV. Le surnom de TPV s’applique uniquement aux TPV en salle, tels que les terminaux et appareils portatifs. Les surfaces de commande autonome, y compris Toast Kiosque, Toast Mobile Order & Pay et les commandes par code QR, affichent plutôt le nom.

 

Surnom de cuisine : nom tel qu’il apparaîtra pour le personnel de cuisine sur les tickets de cuisine imprimés et/ou les écrans d’affichage de cuisine. Comme pour le nom du TPV, ce champ peut être utilisé pour abréger ou modifier la façon dont le nom apparaît pour votre personnel de cuisine afin d’améliorer la clarté et l’efficacité.

 

Nom: Poitrine de porc Guacamole. Surnom du TPV: Poitrine de porc Guac. Surnom de la cuisine: PBG

 

Quel nom d’article de menu apparaît où

Le nom que voient vos clients et votre personnel dépend de l’endroit où la commande est passée. Ce tableau s’applique aux articles de menu.

 

Où le nom apparaîtChamp du nom utilisé
Terminaux de point de vente et appareils portatifs en salleSurnom du TPV
Kiosque ToastNom
Toast Mobile Order & Pay et les commandes par carte QRNom
Commander en ligne avec ToastNom
Écrans d’affichage en cuisine et tickets de cuisine imprimésSurnom de cuisine
Reçus des clientsNom

 

Remarque : Un surnom de point de vente que vous avez défini pour un article de menu n’apparaîtra pas sur le Kiosque Toast, le Toast Mobile Order & Pay ni sur les commandes par carte QR. Si vous souhaitez un nom abrégé devant la maison mais le nom complet devant les clients, c’est un comportement attendu.

 


Remarque : Si un article de menu ou un modificateur apparaît différemment lorsqu'il est imprimé sur un Ticket, c'est peut-être parce qu'il fait référence à un autre article de menu portant un nom différent. Ouvrez la page des détails de l’article de menu ou du modificateur. Si vous voyez une référence d’article avec un nom différent, vous devrez soit modifier le nom de la référence de l’article pour qu’il corresponde, soit créer un nouvel article/modificateur qui n’a pas la référence de l’article.

ArticlePage.additional-information

Les articles de menu comportant des caractères romains et chinois (traditionnels ou simplifiés) seront automatiquement séparés sur l’écran du système d’affichage de cuisine (KDS) des tickets imprimés. Les caractères romains apparaissent donc sur une ligne et les caractères chinois sur une autre. Pour obtenir les meilleurs résultats, regroupez les caractères romains et chinois et n’ajoutez aucun caractère spécial.

 

Bons exemples :

  • Boulettes de crevettes 水晶虾饺
  • 水晶虾饺 Boulettes de crevettes


Mauvais exemples :

  • 水晶虾饺 Boulettes de crevettes 水晶虾饺
  • Boulettes de crevettes / 水晶虾饺
  • Boulettes de crevettes (水晶虾饺)