Gérer les commandes hors site avec la plateforme de commandes centralisée

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Onglet Actif dans la plateforme de commandes centralisée

L'onglet Actif est la vue par défaut pour la plateforme de commandes et affichera toutes les commandes qui sont actuellement en préparation dans votre restaurant. Le nombre total de commandes actives apparaîtra sur l'onglet. En sélectionnant le bouton Commande prête sur chaque commande, la commande est marquée comme prête et est déplacée vers l'onglet Commande prête.

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Onglet Commande Prête dans la plateforme de commandes

Les commandes marquées comme prêtes sont affichées dans l'onglet Commande Prête. Les commandes déplacées vers l'onglet Commande Prête pendant la journée de travail seront supprimées à la fin de la journée de travail. Il en sera de même pour les commandes qui sont encore dans les onglets Besoin d'approbation, Actif, Commande prête et Complété à la fin de la journée de travail. Pour compléter une commande et la déplacer vers l'onglet Complété, sélectionnez Compléter sur la commande individuelle. 
 

Notez qu'une commande ne pourra pas être marquée comme complète s'il y a un paiement en attente sur la commande. Un bouton bleu Payer avec le montant total dû apparaîtra sur la commande en conséquence. En savoir plus sur les messages texte de Commande Prête ici : Gérer les messages texte de Commande Prête depuis la plateforme de commandes.
 

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Onglet Complété dans la plateforme de commandes

L'onglet Complété affichera toutes les commandes qui ont été complétées.
 

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Commandes sur place

Toast permet maintenant aux clients de la plateforme de commandes de filtrer et d'afficher les commandes sur place (ou commandes sur place) sur la plateforme de commandes. Les clients pourront filtrer les commandes par le comportement de restauration Sur place, ainsi que par les comportements de restauration hors site (y compris À emporter, Livraison et Curbside). Aucun comportement signifie que le comportement de restauration est défini sur aucun. Les clients peuvent également sélectionner Non attribué comme filtre s'il n'y a pas d'option de restauration attribuée. Remarque : Les filtres de comportements de restauration hors site seront sélectionnés par défaut. La plateforme de commandes ne montrera que les commandes sur place lorsque vous sélectionnez Dîner sur place (ou désélectionnez tous les filtres). Pour en savoir plus sur la façon de configurer les options de restauration, consultez cet article Configurer des options de restauration personnalisées. Pour des informations détaillées sur le filtrage entre les commandes sur place et hors site, consultez la documentation technique de Toast : Filtrer les commandes.

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Gérer les commandes

Avec la plateforme de commandes, vous pouvez facilement gérer chaque commande individuellement sans quitter l'écran. En sélectionnant la commande, vous pouvez voir des informations concernant la commande, y compris le nom de l'invité, l'option de restauration, les articles de commande, le statut de paiement et le statut d'exécution de la commande. Différents boutons apparaîtront sur la commande en fonction du statut de la commande (ou de l'onglet dans lequel se trouve la commande) et du type d'exécution. Les actions ci-dessous sont disponibles en fonction du statut de la commande :

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Gérer les commandes de tiers dans la plateforme de commandes centralisée

1. Sélectionnez le Gérer les commandes en ligne bouton sur l'écran plateforme de commandes centralisée. 
2. Naviguez vers l'onglet Commandes de tiers.
3. Sélectionnez le canal de commande en ligne de tiers que vous souhaitez désactiver ou activer. 
4. Sélectionnez le D'accord bouton pour enregistrer vos modifications ou le Annuler bouton pour annuler dans la boîte de dialogue.

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Contactez votre invité ou conducteur Uber Eats 

1. Lorsqu'une commande de livraison dans la plateforme de commandes centralisée est prête à être dispatchée à l'un de vos conducteurs, sélectionnez Complete sur la commande dans l'onglet Commande prête. 
2. Un nouvel écran apparaîtra, vous invitant à sélectionner Dispatch Driver. Une fois sélectionné, l'écran du mode de livraison apparaîtra. 
3. Sélectionnez le bouton Dispatch Driver dans le coin supérieur droit de l'écran. 
4. Ensuite, sélectionnez le conducteur à qui vous dispatchiez la commande et sélectionnez Ok. 
5. Une fois cela fait, la commande passera à l'onglet En Route dans la navigation supérieure de l'écran du mode de livraison, et le statut précédent Non assigné sur la commande sera mis à jour en En Route dans la plateforme de commandes centralisée. 
6. Une fois la commande livrée à votre invité, sélectionnez Complete dans la plateforme de commandes centralisée. Cela déplacera la commande vers l'onglet Complété dans la plateforme de commandes centralisée et vers Livré sur l'écran du mode de livraison.
   
   Remarque : Vous devez avoir le 2.2 Mettre à jour toutes les commandes de livraison ou être assigné en tant que conducteur pour pouvoir marquer la commande comme complète. Pour plus d'informations sur les autorisations des utilisateurs, consultez cet article : Guide de référence des autorisations.

Je permets à mes invités de planifier des commandes pour l'avenir, mais elles ne sont pas envoyées à la cuisine quand elles devraient l'être. Pourquoi cela ?

Cela signifie que vous n'avez pas configuré un dispositif de déclenchement automatique. Les commandes programmées apparaîtront toujours dans l'onglet ; cependant, lorsque la commande est prête à être préparée, la commande restera dans l'onglet des commandes programmées, la commande ne pourra pas être envoyée à la cuisine (car le bouton Envoyer en cuisson sera inactif), et la commande n'apparaîtra pas sur un KDS ou ne sera pas imprimée. Toast recommande d'avoir un appareil de tir automatique configuré. Si c'est fait, cet appareil aura la capacité d'utiliser le Envoyer en cuisson bouton, et la commande sera automatiquement imprimée et envoyée à la cuisine en fonction des temps de préparation et des temps de devis configurés. 

Puis-je filtrer les commandes et faciliter la recherche de la commande que je cherche ?

Oui, vous pouvez facilement utiliser des filtres pour trouver des commandes. Pour ce faire, sélectionnez le filtre bouton pendant que vous êtes sur n'importe quel onglet. Un nouveau panneau de filtre apparaîtra où plusieurs filtres peuvent être sélectionnés. Ici, vous pouvez filtrer par statut de paiement, comportement de restauration et option de restauration. 

Un invité a appelé et a demandé d'annuler une commande qu'il a passée via notre page de commande en ligne. Que dois-je faire?

Lorsqu'une commande est passée en ligne et doit être annulée, la commande devra être annulée. Pour annuler une commande non payée :

1. 1. Sélectionnez le Mettre à jour bouton sur la commande dans la plateforme de commandes centralisée. Sélectionnez Modifier le chèque. 
   2. L'écran de commande rapide apparaîtra. 
   3. Sélectionnez le trois points verticaux (menu déroulant) en haut à droite de l'écran de commande rapide. 
   4. Sélectionnez Annuler la commande et ensuite sélectionnez le Motif pour l'annulation. 
   5. La commande sera ensuite retirée de la plateforme de commandes centralisée.
      
      
      

1. 1. Sélectionnez le Mettre à jour bouton sur la commande dans la plateforme de commandes centralisée. Sélectionnez Modifier le chèque. 
   2. L'écran de commande rapide apparaîtra. 
   3. Accédez à l'écran de paiement et sélectionnez le paiement. 
   4. Sélectionnez Annuler pour annuler le paiement d'abord. 
   5. Une fois cela fait, sélectionnez les trois points verticaux (menu déroulant) en haut à droite de l'écran de commande rapide. 
   6. Sélectionnez Annuler la commande. 
   7. La commande sera ensuite retirée de la plateforme de commandes centralisée. 

Si une commande est complétée sur un KDS, cela déplace-t-il automatiquement la commande vers l'onglet Commande prête ou Complétée ?

Pas actuellement. Toast recommande d'avoir un appareil dédié à la plateforme de commandes centralisée pour gérer toutes les commandes hors site.

Puis-je passer la plateforme de commandes centralisée en mode sombre ?

Oui, vous pouvez facilement passer en mode sombre dans Configuration de l'appareil sur votre appareil. En savoir plus à ce sujet ici : Personnalisez votre expérience POS.

Pourquoi ne puis-je pas utiliser la plateforme de commandes centralisée sur mon appareil Elo V1 ?

En raison de la fonctionnalité avancée de la fonctionnalité, la plateforme de commandes centralisée n'est pas compatible avec les appareils Elo V1. La plateforme de commandes centralisée sera disponible si vous avez un Elo V2 ou plus récent.