Consultez les tendances des données de ventes quotidiennes au fil du temps

Comment puis-je consulter les données de vente pour un jour précis de la semaine sur une période donnée?

Le rapport d’analyse des ventes peut fournir des données qui vous permettent de comparer les jours de la semaine les plus chargés et les moins chargés de votre restaurant. Vous pouvez utiliser ces informations pour prendre des décisions éclairées en matière d’achats, de dotation en personnel et plus encore. Suivez les étapes ci-dessous pour savoir où trouver et comment utiliser ce rapport :

1. Dans Toast Web, allez à Rapports > Ventes > Analyses des ventes.
2. Sélectionnez si vous souhaitez consulter un rapport de ventes ou comparer les dates. Choisir Comparer les dates vous permettra de voir côte à côte les données de vente de chaque plage de dates. Si votre restaurant utilise la gestion multi-emplacements, vous aurez également la possibilité de comparer les données de ventes entre différents emplacements.
3. Choisissez une plage de dates, puis sélectionnez Soumettre pour créer le rapport.
4. Faites défiler vers le bas pour trouver le graphique des ventes nettes par jour de la semaine dans le coin inférieur droit de la page.
5. Passez votre curseur sur un certain jour de la semaine pour afficher des chiffres précis, notamment les ventes nettes, le nombre de commandes et le nombre de clients.

Vous pouvez sélectionner l’icône de téléchargement (flèche vers le bas) pour enregistrer ce rapport au format CSV. 

• Aperçu des rapports de vente